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凍人！霸王寒流發威 16測站破入冬紀錄
10年來最強寒流在今天逐漸發威，平地的部分，淡水、新竹、新屋過了中午就降到10度以下，許多氣象測站都破了入冬低溫紀錄，也讓淡水老街人潮冷冷清清，不少攤販乾脆不開門，還有營業的霜淇淋業者則說，比平常周末生意掉了8成左右，不過這還不是這波寒流最冷的時候，氣象局預估，24日清晨到25日清晨，全台氣溫可能都在10度以下。2016/01/23 17:46 -
菲國展店！7-11目標2016家 萊爾富有意跟進
7-11超商從1984年開始到菲律賓拓點，今年目標希望展店到2016家，等於1年內要開414家，業者看準菲律賓經濟成長快速加上超商接受度越來越高，不過飲食習慣還是有所不同，菲律賓熱賣的三寶有霜淇淋、大亨寶、思樂冰，台灣則是便當、三明治和現煮咖啡，然而除了統一之外，萊爾富也看好東南亞市場有意跟進拓點。2016/01/19 17:30 -
跨界結盟！ 超商+超市打造複合店賣生鮮食
超商的「黑白雙金」霜淇淋和咖啡銷售成績停滯，轉而將銷售策略轉向發展異業結盟，有超商和有機生鮮超市結合打造店中店，走進超商可以買到現做的便當、現打果汁，甚至連新鮮的有機蔬菜和冷凍肉品也買的到；還有另一家超商和高單價的麵包品牌合作打造奢華感，異業結盟搶攻上班族群的荷包。2015/12/28 18:13 -
豆漿油條、麵茶變霜淇淋！ 人氣店推隱藏版
曾創下一天銷售1500支霜淇淋的台南人氣霜淇淋店，自10月中進駐台北信義區百貨商圈開設快閃店以來，天天都是提早售完，即使在台北，人氣依舊強強滾，為了表達對於台北粉絲們的感謝，因此決定將快閃店時間延長，並推出2款超特別的隱藏版口味。2015/11/19 20:37 -
韓式辣味、大閘蟹拉麵攻市場 泡菜霜淇淋助陣
說到拉麵，一般民眾想到的不外乎是日式豚骨、味噌等口味，現在在韓國擁有70多家分店的拉麵店將在11月20日正式在台開幕，更看準台灣人喜愛霜淇淋，獨家設計一款限定的泡菜口味，就連韓國都吃不到；另外也有泰式拉麵業者近日推出「大閘蟹」拉麵，一份2隻，每天僅限量20碗，人氣超高。2015/11/18 11:04 -
賣場增闢「座位區」 點咖啡、霜淇淋現場吃
量販店商品種類多，熟食、麵包類的品項也不少，很多人習慣會去大賣場挑選購買，現在更標榜便利性，不少業者主打「現買現吃」，特地在量販店增設座位區，讓消費者買了熟食能在現場直接用餐，增加購買慾望，業績也幾乎是翻倍漲。2015/11/15 13:26 -
台北也吃得到！ 台南超夯冰淇淋快閃信義區
小小不到5坪的店面，就曾創下一天銷售1500支霜淇淋的好成績，這家位在台南的超人氣霜淇淋店，令許多旅客慕名而來，不過現在不用到台南也吃得到，Ninao蜷尾家決定北上，從10月16日至11月16日，僅僅1個月的時間，在台北信義區百貨推出快閃店。2015/10/14 20:21 -
「吃的」珍奶！奶茶霜淇淋+珍珠 新口味吸睛
東北風增強，今天凌晨台北跟板橋只有20.4度，是今年入秋以來的新低溫。但民眾吃冰依舊不停歇，有超商推出秋冬口味霜淇淋，利用奶茶冰淇淋搭配珍珠，讓整杯冰品像是用吃的珍珠奶茶一樣。2015/10/11 11:33 -
登革熱害的！ 外地台南人部分不敢返鄉
中秋節連假，但登革熱疫情似乎並沒有減緩，疾管局最新公布的本土登革熱病例，新增了584例，台南市就有485例，入夏以來累計16658例，而這也讓部分在外地工作的台南人，也取消回家過節打算，而且中秋三天連假第一天，以往總是要排隊排到天荒地老的正興街霜淇淋名店，今天卻是異常冷清，讓曾經想來吃吃不到的遊客能一償宿願，而安平老街同樣也是冷冷清清，附近的知名滷味店老闆就說，今年中秋節備料少5成，員工不用加班，連工讀生都不用請，生意慘到只剩下3成左右！2015/09/26 21:19 -
入秋還是要吃冰！韓國正宗鯛魚燒冰淇淋 登台搶客
西門町今年4月份才開了一家以液化氮形成顆粒的冰淇淋店，造成排隊熱潮，現在又將出現韓國甜點冰淇淋加入西門町戰局，主打鯛魚燒冰淇淋，只見向上張大嘴的鯛魚燒，在嘴巴裡有滿滿的餡料和霜淇淋，配上水果和醬料，變成鯛魚燒聖代，可愛又吸睛，目前預計在9月19日正式開幕，讓許多粉絲們好期待，還未開幕臉書粉絲團上已有1萬7千多人按讚。2015/09/07 14:56 -
黑嘛嘛的夏日美味 這款冰品勇奪網路冠軍
夏天吃冰消暑透心涼，想要吸引消費者青睞，除了口味獨特、美味外，造型吸睛也很重要，美食搜尋網站OpenRice舉辦「2015夏日消暑冰品票選」，結果出爐，從全台灣80家冰店脫穎而出，宜蘭南方澳「Natural天然手作」的墨魚霜淇淋以9,379票奪下總冠軍，同時獲得網友評選為「口味無極限」冠軍。2015/08/26 16:13 -
高雄10大冰品票選 冠軍的是…
炎炎夏日，來份冰品最消暑！高雄市政府觀光局日前舉辦「高雄十大冰品網路票選活動」，經過將近一個月的網路投票，吸引將近10萬名票次，昨(19日)優勝名單出爐，有冰淇淋、霜淇淋、剉冰、雪花冰、冰沙等各式冰品入選，來看看第一名是哪個人氣店家。2015/08/20 16:12 -
不只霜淇淋！ 超商玩新哽「拿鐵冰沙」掀戰
夏天吃冰消暑，但不只是霜淇淋，最近有兩家超商業者，不約而同都要推「拿鐵冰沙」作為消暑秘密武器！原來日本有超商推出「拿鐵冰沙」，半年賣出1500萬杯，有業者看準台灣市場，先到日本考察，再回台研發，今年冰品之戰，勢必多了「咖啡冰沙」。但同樣是碎冰口感的超商思樂冰，有民眾發現，機台似乎沒有以前來的多！2015/08/04 19:07 -
古早味逆襲！ 枝仔冰回溫料多「紅豆」最夯
今年夏天冰品市場大搬風！不再只有日韓冰品一枝獨秀，反倒是復古的「枝仔冰」買氣回溫，特別是古早味的紅豆、花生和芋頭最賣座，老字號冰店觀察今年買氣增溫3成，相對於高價冰品或是霜淇淋來說，低價、料實在、比較消暑解渴，是消費者青睞枝仔冰的關鍵！2015/07/31 18:37 -
「酒」霜淇淋夯！ 減甜提味衝突結合搶男客
夏天冰品市場大，現在有不少業者在口味上做改良，紛紛都加入「酒」調味，有威士忌搭配蜂蜜製成霜淇淋，或蜜蘋果混啤酒，衝突結合消費者接受度高，業者更希望「酒」入味，能吸引平常不愛吃甜品的男生來吃冰，但吃了加酒的霜淇淋，有沒有可能有酒駕疑慮，實際測試只要適量食用酒測值為0。2015/07/26 18:55 -
買車免費洗頭SPA 車商推服務攻女車主
車市行情看俏，尤其進口高檔車比去年成長超過20%，穩坐銷售冠軍，車商賣車也花招百出，像有業者在賞車中心設女性專區，買車就送免費洗頭跟spa服務，別的業者則把頂級跑車放在信義區商圈，結合服飾、霜淇淋，複合式商店吸引路過客。2015/07/25 18:41 -
初驗不合格 好市多霜淇淋生菌數超標
夏天冰品大賣，您知道吃進肚裡的冰衛生安全嗎？台中市衛生局6月抽驗賣場、便利超商、冷飲店賣的霜淇淋16件，初驗結果，唯一生菌數超標的是「好市多」台中店一樓餐飲賣的霜淇淋，衛生局表示，生菌數超標，意味霜淇淋在製作過程、器具食材、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳，好市多表示已經立即改善，加強霜淇淋出口處的清潔，複驗結果合格。2015/07/24 19:23 -
另類傳愛！認購「愛的霜淇淋」 贈親友做公益
現在「愛心」也能散播給朋友，超商推出「愛心傳遞」服務，民眾能在店內加購買公益霜淇淋，指定要送給哪個朋友，對方就能在任何一家店憑序號免費領冰吃，藉此彼此聯絡感情，加價的零錢也會捐給偏鄉孩童。也有甜品店推出「待用」服務，消費者能認購讓有需求的人來索取，響應民眾也越來越多。2015/07/21 18:37 -
快訊／頂呱呱瑞光店、豆花莊仙草 衛局抽驗冰品不合格
最新消息，台北市衛生局下午公布的市售冰品抽驗結果，有10件初檢複驗都不合格，包括了連鎖速食頂呱呱瑞光店的紅茶雪泥、信義區莊敬路上的OK超商冰拿鐵咖啡、豆花莊豆花專賣店的仙草冰、錢都涮涮鍋的香草霜淇淋等，冰品的大腸桿菌、生菌數超標。2015/07/16 14:04 -
《小小兵》掀黃色商機 速食店公仔賣到缺貨
其實《小小兵》也算是選對顏色，因為好像只要是黃色，都會賣很好，包括海綿寶寶、巧虎，就連黃色小鴨也是一樣，攝影老師就分析說，因為黃色常帶給人溫暖的感覺，是容易被接受的顏色， 黃色商機無限大，《小小兵》還做起異業結盟，跟速食業者合作的公仔賣到缺貨，甚至還有專屬的香蕉口味的霜淇淋。2015/07/10 19:24 -
食品模範生出包 義美儲放過期9年食品
桃園市衛生局稽查義美南崁廠，沒想到竟然發現眾多過期商品，其中最誇張的就是年菜禮盒，過期時間將近10年，另外還有佛跳牆、燒臘米糕等等，都過期至少一年以上，除此之外，甚至還有未來食品，巧克力霜淇淋原料，6月底製造，明明保存期限只有10天，卻出現標示7月17號，涉及標示不實，對此義美緊急澄清，強調過期商品都是顧客退貨，會等累積到一定數量一次銷毀，沒有在市面販售。2015/07/04 01:25 -
快訊／義美南崁廠 遭查儲放未來及逾期食品
桃園衛生局配合衛福部食藥署，查獲義美食品有限公司南崁廠的冷凍庫內，供應門市的霜淇淋原料「巧克力霜淇淋奶霜」，除了製造日期外還發現有其他有效日期疑似未來食品，涉嫌標示不實。此外還查獲包括義美御禮年菜、砂鍋大魚頭等逾期食品，目前已經全數查封。2015/07/03 16:32 -
夏天才有的美味！ PIZZA、鬆餅、水果塔都走芒果風
黃澄澄的果肉，讓人好想吃一口，夏天是芒果的盛產季，透心涼的芒果冰更是許多人夏天必吃的甜點，現在新鮮芒果除了成為冰品的熱門配料外，也被做成了各種超特別的夏季限定美味，有芒果口味的PIZZA、做成花朵般造型的芒果塔和芒果鬆餅，還有冰品業者推出芒果霜淇淋冰沙。2015/06/29 15:13 -
新招！芒果冰「握」著吃 外帶設計搶炎熱商機
天氣炎熱，端午連假第1天，台北飆出了今年最高的37.1度高溫，想消暑吃冰最涼快，而永康街的芒果冰業者為了方便顧客外帶，研發出新的裝盤，底座拉長，民眾可以像拿霜淇淋一樣「帶著吃」，如果不想出門，也有業者推出宅配服務，只要掃描QR-CODE冰品就送家，在炎熱的天氣下業績往上飆。2015/06/19 17:18 -
超商現做冰戰！ 鮮果雪花冰PK新口味霜淇淋
還沒到7、8月天氣就這麼熱，除了冰品、飲料熱銷外，防曬產品以及冷氣、涼風扇的業績也是嚇嚇叫。2015/06/18 22:41
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