夏天吃冰消暑,但不只是霜淇淋,最近有兩家超商業者,不約而同都要推「拿鐵冰沙」作為消暑秘密武器!原來日本有超商推出「拿鐵冰沙」,半年賣出1500萬杯,有業者看準台灣市場,先到日本考察,再回台研發,今年冰品之戰,勢必多了「咖啡冰沙」。但同樣是碎冰口感的超商思樂冰,有民眾發現,機台似乎沒有以前來的多!
超商咖啡有新喝法!結凍的咖啡冰,店員加2次義式濃縮咖啡,再加入鮮奶調配出來,這一杯是拿鐵冰沙,一開始預留在咖啡冰中間的柱狀空心,其實是為了方便擠壓,捏出「冰沙」口感,不只一家搶攻咖啡冰沙。
另一家超商,也有半成品冷凍咖啡,店員先將咖啡冰弄鬆軟,再加入熱咖啡融化,消費者依喜好,調整這一杯冰沙「冰的程度」。
超商公關何敘米:「它其實在店裡頭,不需要有額外的機器,在那個我們的店員的部分,他這邊勞力也可以下降。」
店員不用多學新技能,就可以增加夏天銷售秘密武器,其實日本咖啡冰沙熱銷,半年賣出了1500萬杯,也就是這樣,有業者瞄準台灣市場,到日本取經,打造新的冰品吃法。
記者vs.超商店員:「請問有思樂冰嗎?這家沒有。」
記者vs.超商店員:「這裡有思樂冰嗎?這邊沒有。」
記者vs.超商店員:「這裡有思樂冰嗎?沒有耶。」
一樣是碎冰口感,以前常見的思樂冰,在台北內湖路上連問3家店都不見蹤跡。
民眾:「文化變了吧,還是沒那麼賺了?感覺現在比較流行的是聖代那種,不會是思樂冰。」
不只流行起了變化,似乎連廣告都以霜淇淋為主,但超商表示,這幾年思樂冰機台沒有變少,目前大約有2000店提供,反倒是霜淇淋,目前只有1010家店能吃的到!超商強調,思樂冰是依照商圈規劃調整地點,不見得每家店都有。
之前超商霜淇淋大戰,已經打過好幾輪,緊接而來,似乎將掀起一波冰沙之戰。
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