超商的「黑白雙金」霜淇淋和咖啡銷售成績停滯，轉而將銷售策略轉向發展異業結盟，有超商和有機生鮮超市結合打造店中店，走進超商可以買到現做的便當、現打果汁，甚至連新鮮的有機蔬菜和冷凍肉品也買的到；還有另一家超商和高單價的麵包品牌合作打造奢華感，異業結盟搶攻上班族群的荷包。
一包一包新鮮蔬果，店員倒進果汁機現打現賣，但仔細看這個櫃台其實隱身在超商裡面。
記者謝佩穎：「走進超商現在不只可以買到一般的飲料，還可以買到新鮮現打的蔬果汁。」
超商跨界合作，店中店除了收銀台和飲料區，中間還多了吧台賣起新鮮現打的蔬果汁，還有現做的熱騰騰便當。
全家綜合企劃部長王國君：「這一次有導入一些可以帶回家做小家庭的料理商品，還有一些現做的料理商品。」
超商咖啡和霜淇淋原本是超商的黑白雙金，但現在銷售沒有明顯成長，轉而開闢新複合式商機，和有機超市策略聯盟，把原本的鎖定客層18到34歲，再拉高到35歲以上，除了現做的美食，超商現在也買的到有機蔬菜，甚至是新鮮的冷凍肉品。
天和生物董事長劉天和：「調整到真正消費者的需求，最後希望在都會區一直複製下去。」
日前超商全家牛丼也有跟日本丼飯業者合作，和一般門市比較，超商店中店3坪空間的規劃相對迷你，透明展示櫃搭配金黃色的底盤和底座強調奢華感，這是另一家超商和精品麵包合作。
店員：「這是我們目前銷量最好的潘那朵妮麵包。」
不再只是單一個小櫃位進駐，而是把整間店面搬進超商裡，還有店員為你介紹，高單價的麵包打造精致感並鎖定上班族群，來店客數增加也讓超商業績多成長1成，異業結盟、複合式超商在品牌間，也互相拉抬人氣搶進新商機。
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