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味道繼承者／隱藏版美食香油肉！ 老饕想吃得先預約
今天要帶您找的好味道，是隱身在宜蘭市場內的一家小攤販，他們家的獨門料理「香油肉」，顧名思義料理味道非常的香，拌炒油炸做工複雜，老饕得先預約才有辦法吃得到，今天就讓美食達人沈方正，帶著我們一塊來品嘗。2016/01/12 15:15 -
烏魚子炒飯在？ 宋芸樺、張睿家偶劇美食爆紅
宋芸樺和張睿家主演的偶像劇，上周六播出的劇中美食造成話題，大批觀眾打電話詢問，男女主角戲裡面吃的「烏魚子炒飯」，是不是真的有這道菜，我們循線追蹤發現「烏魚子炒飯」是西門町的隱藏版美食，在地人都知道，如今因戲爆紅，老闆特別說炒飯不是天天都有，若真的很受歡迎不排除把它加在菜單上。2015/11/18 19:04 -
不衝嗎？6千瘋玩香港3天 隱藏版美食券等你拿
飛行時間大約1.5小時，免稅的購物環境、道地米其林餐點，距離台灣很近的香港是許多台灣民眾短期旅遊的熱門選擇，現在有業者推出超低價優惠，香港自由行3日遊，第2人免費，含稅後平均每人不到6千元，業者更推出獨家的私房菜行程，帶民眾深入香港品嚐正宗港味。2015/10/02 18:17 -
挑戰2016／消毒躺選秘練功！ 蔡英文首度自信吐真言
民進黨週六舉行全代會，特別選在中壢深耕客家票，希望補強四年前蔡英文最不足的部份。藍軍天天嘲諷「躺著選」，但蔡英文看似穩定的選情，為什麼連不到100人的迷你場也跑，跑到連關西客家隱藏版美食小店都很熟。她更首度自信大膽表明，他當總統之後民進黨不會「整碗端去」，一定會跟大家一起執政。蔡英文說他是選到快躺下來了。她下了哪些苦功？今天的專題報導。2015/09/18 20:18 -
隱藏版庶民港點 盅頭飯？港人早點必吃
香港被人稱為米其林美食之都，但許多美食的名稱，看了讓人摸不著頭緒，想點不敢點！比如說「盅頭飯」，隨機抽問路人，疑惑得以為是腳尾飯，還是用豬腦做得飯，其實就是傳統蒸飯，飯入排骨滑雞炊煮的盅飯，而豬腸粉也不是用豬腸做成的，而是米漿蒸熟，捲成長條，切成入口大小，加入甜面醬，吃起來口感爽滑的庶民小吃，但由於用字差異，卻成了饕客忽略的「隱藏版美食」2015/01/08 23:21 -
〈獨家〉行程只有吃！ 日本美食教父首度組團品台菜
不少人對日本紀錄片《壽司之神》印象深刻，講述有位日本米其林三星的壽司主廚，他的壽司值得一輩子等待，而將這壽司精神推向國際的，就是日本教父級美食家山本益博，他首度組團到台灣來吃台菜，四天三夜七餐，從高檔台菜到火鍋吃到湘菜，除了吃好料，還要和主廚認識交流，餐廳也特地推出隱藏版美食招待，團員吃完紀錄下來再回國跟朋友介紹，不少餐廳拿出看家本領，也希望透過山本益博在日本舉足輕重的地位，將台菜介紹到日本2014/11/26 21:07 -
名嘴Paul帶路 大啖隱藏版美食
跟著國軍從滇緬撤退，雲南姑娘來台烹煮道地米干，還有總鋪師搖籃，師生合作的創意菜色，以及開了58年的客家麵店，跟著名嘴Paul，一起去品嚐道地美食。2014/04/25 21:05 -
【金食尚美食榜】挖掘隱藏版小吃 10大遺珠美食公開
TVBS食尚玩家節目跟雜誌，舉辦全台百大美食英雄榜選拔，TVBS新聞台也製播金食尚美食系列專題報導，今天金食尚美食資料庫，重新update，過去曾被店家拒訪的、或是隱藏版美食還沒被挖到的，一次補上，台中中華路夜市的木瓜牛奶尬吐司，豐原廟東菱角酥，台北三重花枝羹等等，好吃指數爆高的美食，無論是在地人推薦，還是外地客造訪指定要吃，整理出10大遺珠美食，讓追求美食的饕客們，別再錯過。2014/04/15 16:46 -
名嘴Paul帶路 廣式烤鴨皮酥肉嫩
直接在顧客面前料理的鐵板燒，考驗師傅的手藝，同時檢驗食材新不新鮮，烤得皮酥肉嫩的烤鴨一口咬下，發出卡滋聲響，跟著Paul一起去品嚐中山區隱藏版美食。2014/03/31 21:41 -
信義線夯「藏美食」 按摩掀觀光潮！
捷運信義線通車第二個週休假日，人潮依舊不減，民眾除了可搭免費信義線捷運，還能撘車前往沿線大啖美食，大家第一個印象，就是撘車到信義安和站，因為步行到通化街只有20公尺距離，但裡頭有好幾間隱藏版美食，像是中西合璧，巧達海鮮濃湯搭配中式拉麵，甚至是燙青菜業著添加橄欖油和海鹽，跳脫以往肉燥滷汁搭配青菜，吸引懂得熟門熟路老饕來嘗鮮，除了吃！信義線更帶動了按摩觀光熱潮，現在幾乎和士林和西門商圈呈現三強鼎立局面！2013/11/30 18:55 -
〈獨家〉不走遊客人氣攤 部落客帶嘗「隱藏版」
由部落格帶美食團的優點，就是能靠著美食家的交情跟事前做功課，吃到一般遊客吃不到的隱藏版美食，像是蜜餞店老闆用蜂蜜醃的梅子，不曾對外販售，而這團美食團還打出走的是一般遊客和官方美食地圖沒有推薦過的老店行程，包括有60年歷史的旗魚羹和軟骨肉伴手禮，都是在地人才會推薦的「巷仔內」美食。2013/04/13 18:07 -
揪團老饕尋隱藏美食！ 廚遇「伯樂」展身手
揪團吃美食，現在越來越走向頂級化，這些宣稱為美食「肥到深處無怨尤」的老饕們，上山下海，尋找傳說中「失落的隱藏版美食」，而對大廚來說，這群刁嘴的客人不殺價又「很懂吃」，就像遇到「伯樂」般，也樂得大展身手，有時更犧牲自己時間，做出菜單沒有的「私藏美食」，招待這群揪團老饕們。2013/04/08 18:52 -
〈獨家〉廢眷村美食藏血淚！ 官司敗拆遷罰款，業者？
台北市中正紀念堂附近有很多位在陋巷破屋的「隱藏版美食」，包括被台北牛肉麵節評選為「五星級」的廖家牛肉麵，開業快60年的豆漿店，不過今年確定要拆遷，因為這塊華光社區，原本是法務部舊宿舍加蓋的平房，現在政府狀告旁邊違建戶「侵佔國土」，還首度追討「30年來不當得利」罰金，每戶平均幾百萬，住戶雖然持有「房契」最後仍然敗訴，今年政府將動手拆屋，強制扣薪還款，最近老客戶搶在倒數時刻，窩在法院查封布條下，重溫昔日美味。2013/01/04 19:27 -
〈獨家〉廢眷村美食藏血淚！ 官司敗拆遷罰款
台北市中正紀念堂附近有很多位在陋巷破屋的「隱藏版美食」，包括被台北牛肉麵節評選為「五星級」的廖家牛肉麵，開業快60年的豆漿店，不過今年確定要拆遷，因為這塊華光社區，原本是法務部舊宿舍加蓋的平房，現在政府狀告旁邊違建戶「侵佔國土」，還首度追討「30年來不當得利」罰金，每戶平均幾百萬，住戶雖然持有「房契」最後仍然敗訴，今年政府將動手拆屋，強制扣薪還款，最近老客戶搶在倒數時刻，窩在法院查封布條下，重溫昔日美味。2013/01/03 19:14 -
「炸醬+麻醬+沙茶」拌麵 怪味雞香辣誘客，業者？
台味十足的小吃店，總成為大家聚餐的好地方，今天的內行美食要帶您來看的是，從路邊起家的滷味攤，老闆娘發揮創意，把麻醬、沙茶依固定比例混合，加入炸醬拌出一碗「3醬」麵，滋味香濃，喜歡來點特別的消費者還可以請老闆加些榨菜、牛肉塊，只要店內有的料，都可以提議加進去，除了隱藏版美食，店家特有的四川小菜「怪味雞」，微辣的口感有些人一吃上癮，一個禮拜得來好幾次。2012/12/12 20:42 -
「炸醬+麻醬+沙茶」拌麵 怪味雞香辣誘客
台味十足的小吃店，總成為大家聚餐的好地方，今天的內行美食要帶您來看的是，從路邊起家的滷味攤，老闆娘發揮創意，把麻醬、沙茶依固定比例混合，加入炸醬拌出一碗「3醬」麵，滋味香濃，喜歡來點特別的消費者還可以請老闆加些榨菜、牛肉塊，只要店內有的料，都可以提議加進去，除了隱藏版美食，店家特有的四川小菜「怪味雞」，微辣的口感有些人一吃上癮，一個禮拜得來好幾次。2012/12/12 11:44 -
隱藏美食！「香油肉」三層口感 飄香80年，業者？
內行美食要帶您品嚐一家隱身在宜蘭南北市場裡的小吃店，這家黑白切小吃店，有一道老饕才知道的隱藏版美食「香油肉」，裡頭除了有里肌肉、豬肝還有花枝，經過油炸後再淋上特製醬料迅速拌炒，一道料理有三層口感，酸酸甜甜又鹹鹹的滋味，已經傳承80年，顧客可是要預約才吃得到。2012/12/03 13:11 -
隱藏美食！「香油肉」三層口感 飄香80年
今天的內行美食，要帶您品嚐一家隱身在宜蘭南北市場裡的小吃店，這家黑白切小吃店，有一道老饕才知道的隱藏版美食「香油肉」，裡頭除了有里肌肉、豬肝還有花枝，經過油炸後再淋上特製醬料迅速拌炒，一道料理有三層口感，酸酸甜甜又鹹鹹的滋味，已經傳承80年，顧客可是要預約才吃得到。2012/11/30 11:38 -
搶賣名鍋！ 冰塊盜汗PK老闆私房菜
天氣才轉冷，許多人就想在晚上吃個暖暖火鍋，看準這市場，就連飯店業者也要搶攻火鍋市場，頭一遭賣起隱藏版美食，用14小時分兩式段細熬出的干貝排翅土雞鍋，可是不少大老闆必吃的私房菜，不過相較於名人牌，另一家飯店業者乾脆找來貴州飯店主廚客座，運來當地才有的「盜汗鍋」，要用下有爐火隔水熬，上有冰塊的極端煮法，吸引消費者目光。2011/10/25 19:37 -
20年肉圓老店 「夜貓族」隱藏版美食！
今天的內行美食，要帶您嚐嚐「夜貓子」的美食，藏在美食夜市的小攤肉圓，每到凌晨生意特別好，20年老店，新鮮黑豬肉肉圓用純瘦肉，軟Q不硬的外皮，老顧客一吃上癮，還有特調甜不辣，用高山菜頭熬煮湯頭，一天得煮40斤，才能熬出清淡天然甜味，在夏天格外受歡迎。2011/08/17 11:36 -
「35年隱身地下室」 抄手老店日賣千顆！
今天的內行美食，要帶你台北的隱藏版美食，去找好吃的抄手，35年的老店隱身在地下室，招牌「紅油抄手」，用餐尖峰時段想吃還得排隊，一天能賣1、2千顆的抄手，重點就在抄手外皮Q、內餡豬肉細緻，老闆堅持使用黑毛豬肉天天新鮮現做，再搭配獨門特製辣醬，麻而不辣，連不敢吃辣的民眾，一吃都直接愛上。2011/08/10 11:48 -
瓠瓜煎限量賣 清爽口感搶夏日市場
天氣熱，想吃點心卻又怕油膩，在高雄有一位專門賣炭烤三明治的老闆娘，憑著兒時記憶，將小時候常吃的瓠瓜煎作改良，可隨意加上配料，成為小攤子上的隱藏版美食，一推出吸引許多人到店裡找尋這古早味的好味道，尤其瓠瓜清爽的口感，在炎熱的夏天，特別受到年輕女子歡迎，每天限量15個，常常一開賣就搶購一空。2011/06/20 20:41 -
〈獨家〉蟹殼寫「哈囉！我在裡面」 成螃蟹羹招牌
肉羹、魷魚羹很多人吃過，但是您吃過螃蟹羹嗎？雲林朝天宮廟前，這裡有一攤北港老鎮隱藏版美食「螃蟹肉羹」，是當地老饕讚不絕口的小吃，老闆還怕螃蟹肉一絲一絲的，和在濃稠的羹湯裡，消費者看不到，所以直接把蟹殼堆成小山，放在店門口，在上面寫著「哈囉！我在裡面喔！」，相當有意思！2011/03/10 22:27
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