跟著國軍從滇緬撤退，雲南姑娘來台烹煮道地米干，還有總鋪師搖籃，師生合作的創意菜色，以及開了58年的客家麵店，跟著名嘴Paul，一起去品嚐道地美食。
Paul：「各位哈新聞的觀眾朋友大家好，我是生活玩家Paul，今天我們終於來到一個不一樣的地方，是位於桃園縣線龍岡鎮附近，據說這邊有非常非常多的巷弄美食。」
第一家店老闆是當年和國軍，從滇緬撤退的雲南姑娘，賣的是加了豬肉、豬肝、半熟蛋的道地雲南米干。Paul：「剛才老闆娘跟我們講過，吃雲南米干，還有一個特殊的一個訣竅跟程序，是什麼呢？就是先把它裡面的半熟蛋，打破以後呢，融到它的湯汁裡面。」
蛋汁和米干充分混合之後，大口往嘴裡送。Paul：「嗯，不得不說，這個雲南米干啊，真的跟我們的客家板條，看起來很像，但吃起來味道真的不一樣，因為它是用再來米做成的，所以吃起來呢，相對來講比較散，但是比較柔比較滑，然後再配上呢，這個雲南特殊的一些酸菜辛香料，還有我們剛剛最厲害的，半熟的蛋整個包覆在裡面，整個滋味啊，真的是又豐富又清香。」
吃完米干，道地的雲南小菜，也不能錯過。Paul：「雲南菜裡面，最有名的就是所謂的大薄片，什麼叫大薄片呢，其實就是豬的豬頭皮，汆燙過以後呢，類似有點像蒜泥白肉的做法，冰鎮過後，它的脆度跟爽度，到底有沒有夠呢，馬上來吃看看，嗯，咬下以後卡滋卡滋的，這才叫真正的大薄片。」
還有撒滿花生粉，挾起來超Q彈的豌豆粉，以及招牌甜點破酥包。Paul：「不囉唆先來看一下，它的斷面秀，哇。」
快爆漿的豆沙餡，大口咬下就對了。Paul VS.黃敬平：「我怎麼會在這，啊！敬平你怎麼會在這，我來這邊辦餐會啊！」
有沒有這麼巧。Paul：「那真的太好了，這種現成的搭伙我最愛。」
真是讓Paul哥賺到，因為這家店可不是一般餐廳，是桃園一間學校的餐飲科系，專門培養總鋪師。電影片段：「雞仔豬肚鱉，就是豬肚裡面有一隻雞，雞裡面還有鱉，這菜失傳了耶！」
電影裡失傳的名菜，這裡居然看得到，還有不少老師和學生的自創菜色。Paul：「我看到這個一刀肉，非常非常厲害，它其實是一整條 一整條，這樣有點像長壽麵的感覺耶！」
這道梅干一刀大封肉，考驗的是刀工，整塊煮熟，經過冷凍修整的五花肉，必須一刀不斷片成薄片，過程耗時6分鐘，片完之後，再捲成金字塔的形狀，底部塞進梅干菜，最後淋上熱騰騰的醬汁，就大公告成。Paul：「肥肉跟瘦肉的比例，第一個剛剛好，第二個呢，它裡面煨到裡面的醬汁，是整個滲到這個肉裡面，所以非常非常好吃。」
第二道招財進寶逢花開，是把蒸過的高麗菜，切開翻出菜葉，做成像花瓣的層次，再放上配料，最後淋上用蟹黃做成的醬汁，看上去根本像是一個藝術品。Paul：「蟹黃呢，直接夾在整個，每一片每一片的高麗菜葉裡面，吃起來呢，一口高麗菜一口蟹黃，一口高麗菜一口蟹黃，層次非常非常豐富。」
到餐廳必點的客家小炒，也因為老師和學生的創意，變得很有特色。Paul VS.黃敬平：「這一道菜根本就是一幅畫嘛，這能吃嗎，這可以吃的耶Paul哥，真的假的，這是用大黃瓜皮手工雕出來的，直接雕出來的，這手工也太厲害了吧，所以這一道菜不只好看，其實也都可以吃的，哇！客家小炒，趕快來嚐嚐看。」
特別的是，從廚房到外場服務人員，青一色全都是學生，只要有超過10桌，就可以提供外燴服務，真是學以致用。Paul VS.黃敬平：「敬平你不要開玩笑好不好，你當我是瞎子嗎，這邊根本沒有東西啊，這邊真的就是瞎子巷，以前就叫瞎子巷，5、60年的歷史。」
巷子的盡頭，是一間開了58年的麵店。Paul：「來到這間阿婆麵店，阿婆，難道你就是那位阿婆，就是那個阿婆本人嗎？」阿婆麵店老闆娘：「不是，怎麼不是，那是哪一位，我媽媽啦！」Paul：「你媽媽是，那我一定要趕快，跟你點一個這個米苔目。」
阿婆的女兒親自下廚，煮招牌的米苔目。Paul VS.黃敬平：「敬平，我們大家知道說，客家美食呢，最厲害就是它的油蔥酥，這個真的，我敢打包票，是我吃過最香、最濃，又最酥的油蔥酥耶！很有客家的味道喔，對，而且我們點的這個米苔目，你看它這米苔目，有大有小，就表示呢，它真的是用純手工。」
純手工製作的米苔目，加上油蔥酥，Paul是一口接一口；現點現切的鴨肉，也是一絕。Paul：「話不多說，趕快來嚐嚐看，嗯，跟我們在台北市，一般吃到的鴨肉不一樣的是，它咬下去喔，真的有鴨肉的，鴨油的香氣跟香味，還保留在裡面，感覺就是產地直送，那個新鮮的鴨肉，才有這種鴨肉的原味，而且不好切，所以你剛看到，阿婆在切的時候，很辛苦用生命在切，所以一定要來試看看。」
嘴邊肉和粉腸，Paul也是狂推。Paul：「這邊的粉呢，不會太乾、不會太澀，溫溫潤潤的，然後加上他們煮過大骨湯以後的高湯呢，吸在裡面，讓這個粉腸呢，吃下去的時候，不會有粉腸的腥或是乾，反而取而代之的，是豬油整個的香氣，完全散在你的嘴巴裡面，真是好好吃啊。」
Paul：「今天謝謝我們的敬平，帶我們來到這個桃園縣，品嚐那麼多隱藏版的小吃，要不是你的話，根本找不到，下次有機會的話，再請我們的敬平，帶我們哈新聞的觀眾朋友，再去品嚐更多更道地的桃園美食。」
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