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蔡頭肝癌！醫警告「這幾類食物」增罹癌機率 隔夜菜上榜
71歲資深藝人蔡頭（蔡斯文）傳出罹患肝癌，震驚演藝圈，他的經紀人也證實蔡頭住院治療中，目前不方便探視。醫師表示，除了B、C型肝炎造成病毒性肝癌外，不少民眾飲食上常愛吃花生、醃漬物或隔夜菜重複加熱吃也會增加罹癌風險。2021/11/30 16:04 -
保鮮膜黏牆重複用！婆婆吃剩菜喊驕傲 她推「這招」對付
成家立業後得面臨各項問題，婆媳關係也是其中之一，一名人妻透露婆婆喜歡重複利用保鮮膜，不管乾淨與否都要黏在牆上，還喜歡吃發臭的隔夜飯，種種惡習讓她怕到受不了，有網友也提出一項絕招對付。2021/11/08 05:00 -
愛吃「剩菜剩飯」要注意！ 醫提醒：小心胃癌找上門
你也有隔夜菜熱一熱繼續吃的習慣嗎？拜託！真的不要再這樣了！日前在大陸湖北就有位女性，卻因為重複加熱自己沒吃完的飯菜，導致重度貧血在家中昏倒！2021/10/23 21:51 -
遭控隔夜飯「攪碎」灌鼻胃管 安養中心駁斥
台中大里一家安養中心，遭離職員工爆料，使用隔夜餐，給安置的老人家吃，甚至連需要鼻胃管餵食的老人家，也是吃攪碎後的剩菜剩飯，但求證安養中心嚴正駁斥，也公開餐點準備狀況，衛福部社家署表示，去年就接獲投訴，也有前往稽查，並未查獲使用逾期食品，今年10/8日台中市衛生局也有去例行性稽查，廚房環境衛生也都合格。2021/10/16 20:21 -
獨居婦常吃隔夜菜「暈倒臉慘白」 醫曝危險真相
平時這樣吃要當心！一名獨居婦人為求生活方便簡單，長期以來都是一次做好多餐飯菜冰起來，直到肚子餓再熱來吃。沒想到近來她開始容易氣喘吁吁，又常吃不下飯，最終臉色蒼白在家中暈倒。2021/10/09 12:43 -
臭酸了！外送員保溫箱 被丟啃完隔夜鹽酥雞
南投竹山一名外送員，到銀行之後，準備接單，打開外送的保溫箱，發現被人丟了一包，前一天啃過，已發臭的鹽酥雞，把外送箱當垃圾桶了，這保溫箱，可是要裝別人的食物，跟亂丟垃圾一樣可惡，違反廢棄物清理法，可處1千2到6千元。2021/10/01 19:36 -
中國大陸網紅餐廳屢爆食安問題 隔夜死蟹當活蟹賣
大陸餐飲市場在2019年時突破人民幣4兆，重營銷、靠裝潢的網紅餐廳如雨後春筍搶市，但卻撐不久，特別是屢屢遭踢爆食安問題，像是網紅奶茶店「奈雪的茶」被記者臥底揪出後廚髒亂，現在北京2家店被官方頂格開罰人民幣10萬；另外，一家名叫「胖哥倆肉蟹煲」的網紅餐廳，宣稱螃蟹料理現點現殺，結果記者臥底發現店家賣隔夜死蟹，甚至用過期變質的食材，遭到有關單位調查。2021/08/24 19:48 -
臭酸豬肉絞碎包香腸 陸大潤發賣隔夜肉
山東濟南一間大潤發，遭陸媒踢爆，將臭酸的豬肉用水沖一沖，或是打成絞肉包在香腸、水餃裡賣，如果變質豬肉發黑，甚至還拿去熟食部料理過後繼續賣，噁心又過分的行為曝光後，店家道歉，但生氣的民眾除了痛批業者無良，也質疑官方監管單位失職。2021/08/16 16:30 -
隔夜菜暗藏致癌危機？ 食藥署揭「變質關鍵」
「吃隔夜菜恐致癌？」若料理好的菜色沒吃完，不少人深怕丟廚餘會造成浪費，不過同時又擔心放入冰箱，隔天再重覆加熱食用會致癌，令不少民眾對此憂心忡忡，各界說法眾說紛紜，食藥署出面公布正確解答，替民眾解惑。2021/04/21 10:15 -
炒飯用隔夜飯最好吃？ 行家曝真相：恐影響口感
一名女子到餐廳點了羊肉炒飯，沒想到餐點上桌時卻發現廚師不僅沒將白飯炒散，甚至整碗飯米粒都黏糊糊的，似乎是煮飯時水放得太多；慘的是食物放進嘴裡也沒有香味，氣得她痛批，「花了100元，到底在吃什麼」。對此眾人認為炒飯一定要用「隔夜冷飯」才能避免這樣的情況，不過立刻就被行家打臉，推翻長久以來的迷思。2021/03/13 16:24 -
熟食回收再賣？ 賣場滷味「未必」當天現做
進一步追蹤，連鎖賣場熟食區，業者規定，上架時間最長10小時，所有熟食包括滷製品，都不能回收，必須當天現做，賣不完就丟掉，不過實際前往賣場，滷味的有效期限是在隔天，並非當天現做。醫師也建議，要注意賞味期限，最好不要隔夜食用，擔心放太久，可能滋生大腸桿菌。2021/03/09 23:20 -
隔夜仍在醉！駕駛撞等紅燈車 酒測值1.44
有駕駛追撞停等紅燈車輛，被查出酒測值明顯超標！新北市一名李姓男子，供稱晚上喝了三杯高粱，睡醒後才開車出門，不曉得自己酒駕，但其實每個人酒精代謝的速度不同，有一部分酒駕肇事是因為「隔夜醉」，在交通部公布得資料中，光是清晨4點到中午12點，酒駕肇事的比例，就占了全日肇事比例的二成。2021/02/27 19:27 -
過年隔夜菜吃多恐致癌？營養師籲「3菜色」要小心
每到過年期間，許多家庭都會準備豐盛的飯菜邀請親友同聚，但吃不完的剩菜剩飯該如何處理呢？營養師高敏敏表示，只要放置時間超過8小時就算「隔夜菜」，站在營養健康的角度，放在室溫下的剩飯菜最好5、6個小時就吃完，若在冰箱放太久、未充分加熱就直接食用，恐導致食物中毒或常見致病菌等污染。況且蔬菜裡的水溶性維生素Ｂ群、維生素C怕高溫，炒第一次已損失30%以上，再加熱含量就更少，更別說會導致亞硝酸鹽這種致癌物的產生。2021/02/12 12:10 -
嘉義布袋第3漁港溺斃意外 落海男隔夜被尋獲已屍僵
嘉義發生溺斃意外！嘉義布袋第3漁港昨（8）日晚間9時44分，一名60歲洪姓男子落海，海巡人員獲報後展開搜索，於今（9）日清晨終於搜獲，趕緊將人帶回岸上，不過洪男身體已成僵硬狀態，明顯死亡。至於詳細事發原因，仍待警方進一步調查釐清。2021/02/09 13:58 -
補教數學天后挨告 家長控索禮、餵生隔夜菜
台北市一名號稱「數學天后」的補教老師遭指控，常暗示家長送禮物、讓學生吃隔夜菜，業者認為是不實指控，向家長提告求償，一審法院判家長賠償23萬，張貼道歉啟示，但二審逆轉，判家長免賠不用道歉。對此業者出面喊冤，決定再上訴。2021/02/02 16:38 -
晚上喝茫、白天宿醉 「隔夜醉」也是酒駕！
2020年全國酒駕違規件數，多達8萬2千多件，酒後不開車之外，也要小心「隔夜醉」造成的事故，因為警政署統計，清晨4點到中午12點，這個時段，酒駕肇事的比例，就占了整體肇事比例的二成。2021/01/26 22:57 -
這麼貴！停車53分鐘 竟遭判讀跨夜收300
停車場收費，跨了午夜，價格竟然變兩倍！宜蘭市有民眾和朋友23日晚上11點多，把車停在宜興路上的停車場，停不到一個小時就離開，以為才60元，結果看到銀幕顯示竟然要收300元，讓她嚇了一跳，原來機器判讀她停了隔夜，她質疑停車場根本標示不清，對此業者也說，這尷尬的時間，真的很少見。2021/01/25 19:52 -
1家7口擠15坪屋 父買布丁慶生被孩勸：沒錢我們不買
台中一對有5個小孩的年輕夫妻日前在網路發文，賣嬰兒推車籌醫藥費，卻一度遭網友質疑，後來證實這一家七口的生活確實有經濟壓力，擠在15坪的房內過日子。有次父親想帶孩子去買「布丁」慶生，孩子卻出聲勸阻「爸爸沒錢，我們不要買」。消息傳開後，這家人的住處也隨之曝光，家中堆滿雜物，桌上還有隔夜菜要當作一天的三餐。2020/12/28 11:40 -
省錢婆婆愛打包 隔夜菜連熱7天媳勸丟棄反被嫌浪費
許多家庭為了避免浪費，常常會把未吃完的菜放進冰箱，隔天再加熱食用，先前曾發生不少人因此食物中毒的案例，甚至情況十分嚴重。最近有一名人妻分享，她的婆婆老愛吃隔夜菜，甚至還有把菜連續熱7天的紀錄，讓她不敢恭維，許多網友更直呼「這太恐怖了啦！」2020/12/08 16:52 -
6旬嬤吃隔夜菜罹癌瘦10kg 醫曝2招「要冰冷凍庫」
許多長人為了不浪費，未吃完的菜放進冰箱隔天再食用，但恐有致癌危險。一名68歲老婦人時常將沒吃完的菜放在桌上，僅用遮菜罩蓋著隔天再吃，連續吃好多年隔夜菜直接爆瘦10幾公斤，經檢查已罹患胃癌，甚至轉移到了肝臟，醫生曝2招簡單防範。2020/11/11 19:31 -
老翁張嘴飄惡臭「激似隔夜鹹水雞」 醫檢查驚嚴重纖維化
如果口臭問題太過嚴重，恐怕會成為人際關係的阻礙！曾有一名年約60歲男子，主述有口臭問題，孰料醫師檢查發現，患者的肝臟出現嚴重的纖維化情形。2020/11/07 08:21 -
獨自扛債500萬 尪「不聞不問」女星淚訴：想離婚
48歲藝人錦雯與圈外老公江俊豪結婚14年，老公的職業是導遊，因疫情緣故已半年沒工作，經濟重擔全落在自己身上，夫妻因長時間相處產生許多摩擦，加上幫父親扛了5百萬債務，老公也不聞不問，讓她淚崩表示曾想過離婚。2020/11/03 15:11 -
搶買iPhone12隔夜秒黑屏 內行爆秘辛：別買第一批
蘋果iPhone12系列已在23日熱烈開賣，而這次更以iPhone12 Pro太平洋藍及iPhone12海軍藍最為吸睛，不少民眾搶在開賣第一天就入手，但有網友表示自己在開賣當天拿到預購的新機，還替手機貼膜裝殼，孰料經過一夜醒來手機竟就此黑屏壞掉了！2020/10/26 18:30 -
菜放涼進冰箱母湯！營養師6招「爽吃隔夜菜」打臉老觀念
藝人錦雯70歲節省老母愛吃放置冰箱好幾天的隔夜菜，食物中毒送醫差點引發敗血症。對此，營養師Ivy提出6點正確保存隔夜菜方式，像是食物靜置放冷才能進冰箱其實是錯誤觀念，要趁熱放入，低於60度會引起細菌汙染。2020/10/15 12:03 -
剩飯別冷藏！內行曝1招 隔夜也能「完美復活」
米飯煮太多吃不完，該怎麼保存？有人會將剩下的米飯繼續放在電鍋中保溫，有人則會冰進冰箱存放，不過經過一段時間再拿出來，米飯變的又乾又硬，難以回到原本的口感，有日本專家透露，其實冰箱冷藏的溫度反而容易加速澱粉變質，最好的方法是趁著還有些餘熱時，就將米飯放進冷凍存放。2020/10/14 19:10
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