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選對蛋白質助增肌減脂！醫推4類植物性蛋白 可顧心血管、促消化
在健身界，蛋白質幾乎是每日話題的焦點，蛋白質不僅在增肌方面有助益，對於減重者來說，適量的蛋白質攝取能使體重下降時甩掉多餘脂肪，同時保留珍貴的肌肉，但不是所有蛋白質的效果都一樣，攝取過多的動物性蛋白質可能增加心血管疾病的風險，因此，植物蛋白質的價值和重要性逐漸受到注目。2023/08/30 14:54 -
日排核廢水鄰國掀「搶鹽潮」 經濟部：食用鹽適量就好
日本排放核處理水，引發韓國與中國民眾恐慌、爭搶囤鹽。經濟部今天表示，台鹽產能充足、存量足夠，鹽產品送檢品質也安全無虞，民眾可安心使用，為了身體健康，食用鹽適量就好，不要過量、也不用囤積。2023/08/28 09:24 -
喝到斷片！男酒醉路倒錢包遭竊渾然不知 巡邏警出手逮人
飲酒適量！基隆市1名男子，日前與友人到北市林森北路附近聚餐，席間飲酒狂歡，結束後已爛醉如泥的男子倒臥在路邊，碰巧巡邏警員經過，發現酒醉男子身邊多了1名男子正在躡手躡腳，下一秒就從醉男身上摸出錢包，直擊犯案過程，當場將行竊的47歲孫男上銬逮捕。2023/08/18 10:16 -
山蘇富含膳食纖維！適合三高族群 「這類患者」食用要注意
野菜餐館經常都有炒山蘇，鮮脆的口感，搭配破朴子或豆豉更是對味！營養師表示，山蘇營養成分高，除有豐富膳食纖維以外，還有維生素A、C、B群、鈣、鐵、鉀等，心血管疾病和三高患者都適合吃，只有腎病患者要注意適量。2023/08/16 11:54 -
黑巧克力忌吃多！中研院：「這款」助心血管、降血壓
大家喜歡吃的巧克力可以保養心血管？吃哪種巧克力才有護心功效？中研院院士、國際血液醫學權威伍焜玉表示，適量食用含有70％以上可可成分的黑巧克力有保護心血管、降血壓等功能。2023/08/13 13:32 -
喝太多水恐抽筋、中毒！醫揭「三撇步」適量補水
「夏天多喝水」是時常聽見的說法，不過若「喝太多」反而可能影響健康。骨科醫師在臉書粉專分享「多喝水不一定沒事」，並說明曾有患者詢問「那水喝越多越好嗎？喝太多會不會有問題？」，他表示其實喝太多確實可能出現狀況，且「多次少量」補充水分才是正確的做法。2023/08/10 16:09 -
驚！吃超商霜淇淋染色「清水難洗」 饕客：太誇張
超商霜淇淋清爽消暑，不過如今莓果口味新品卻被饕客吐槽！有網友就PO文抱怨，吃完嘴巴、雙手都紅通通，像沾到印泥一樣洗不掉，實測也能發現，拿衛生紙或用水沖洗，幾乎沒用太大作用，而醫師分析，適量食用色素對身體無害，也建議用肥皂洗效果較好，而超商也趕緊聲明，都符合食安規範，造成短暫色素殘留是正常現象。2023/08/04 19:48 -
長者當心！脫水恐造成認知障礙 醫師曝「正確補水7原則」
隨著年齡的增長，老年人的身體機能逐漸衰退，身體的水分含量逐漸減少，容易出現脫水現象。醫師提醒長者，喝水是保持健康的重要環節，老人脫水可能會導致腎臟功能受損、尿路感染、便秘、頭暈、虛弱、認知障礙等問題。但喝水方式也需要注意，適量、適時、適溫的喝水方式能夠幫助身體保持水分平衡，維持健康。2023/08/02 11:37 -
糖尿病患者「不敢吃水果」 醫曝：適量可降低心血管疾病
水果能夠提供人體營養，不過三高患者卻唯恐避之不及，深怕「太甜」而有影響，對此，醫師表示這樣的觀念是錯誤的，事實上，有研究發現，適量的食用並不會增加糖尿病的風險，還會降低神經病變或視網膜病變等機率。2023/07/31 11:14 -
阿斯巴甜列2B級致癌物！ 美國FDA：攝入適量沒問題
近年來，代糖在食品工業中廣泛應用，成為許多消費者選擇的低卡、無熱量飲品的甜味來源。然而，代糖阿斯巴甜與赤藻糖醇背後是否存在潛在的健康風險，引起了廣泛的討論。對此，專家學者深入探討其使用、安全性及對人體健康的影響，希望為公眾提供科學的指引。2023/07/22 23:12 -
「減肥者愛用」阿斯巴甜可能致癌 食藥署：暫不調整限量規範
世衛將阿斯巴甜列可能致癌，但未調整容許攝取量。食藥署今天表示，暫時不會修正使用範圍與限量規定，另外提醒民眾不需要因此改變消費習慣，適量攝取、均衡飲食即可。2023/07/14 19:00 -
吃油也能瘦？醫師揭選對油1關鍵 外食也能健康吃
許多民眾在減重時，一聽到「油」就會退避三舍。但適量的攝取脂肪，反而更有利於減重。醫師指出，油脂是人體重要的能量來源，比起不吃油，吃對油才更有利於健康，民眾可以從「油品發煙點」來選油，運用不同的料理方式配上不同油，才能更健康。2023/07/13 23:47 -
好甜！夏季「五水果」高營養 專家揭吃荔枝「這點」要注意
炎炎夏日到來！盛產水果的清甜好滋味讓民眾愛不釋手。營養師揭露多項水果是民眾的心頭愛，包括愛文芒果、火龍果、鳳梨、西瓜及荔枝等，不過他也提醒，水果雖富含維生素與礦物質，仍不可多吃，因有些民眾有過敏現象或是攝取過多會導致熱量累積在體內，將帶來負面影響。2023/07/07 12:09 -
糖尿病、減肥者愛用！阿斯巴甜將列可能致癌物 食藥署回應了
外媒報導，世界衛生組織(WHO)轄下國際癌症研究中心(IARC)預計於7月將甜味劑阿斯巴甜列為「可能對人類致癌」，食藥署今（30）日對外說明表示，我國目前可於各類食品視需要適量使用阿斯巴甜，後續將密切注意國際癌症研究機構（IARC）與世界衛生組織聯合之食品添加物專家委員會（JECFA）的正式公布評估報告，及國際間後續准用情形，作為評估檢討修正阿斯巴甜使用範圍及限量規範之參考。2023/06/30 12:55 -
降血壓又護眼！西瓜含5大營養素 專家提醒「這3種人」要適量
夏天來了不免俗地會想到應景的水果——西瓜，它不僅清涼消暑，還有5大營養素，具有降血壓、保護眼睛等功效，不過，她也提醒，腎功能不佳者、糖尿病患者及體質虛寒的人，要特別注意攝取量。2023/06/21 22:59 -
端午節餐餐爽嗑粽！他6天沒排便急就診 醫曝：嚴重恐敗血
端午佳節，少不了粽子應景，但醫師指出，許多長者在佳節期間以粽子為每餐主食，幾天下來導致腸胃科門診求診者增加，醫師指出，就曾有一名76歲年長者，連續三天餐餐吃粽子，導致腹脹疼痛，甚至連續六天都無法排便，就診才發現是腸阻塞，嚴重恐造成腸穿孔、腹膜炎甚至敗血症，提醒民眾吃粽子也要適量、忌口。2023/06/21 14:52 -
「2天吞3顆粽」後果曝！嘉義肉粽老店夯 搬大鍋趕製
下週就要迎來端午節，民眾提前把粽子準備好，嘉義一家60年肉粽老店，一顆35元價格實惠，端午節前夕，搬出可以容納1800顆的大蒸鍋，應付客戶訂單，不過專業醫師也提醒，吃粽子要適量，有一位病患兩天內吞了3顆粽子，噁心嘔吐送醫，無法消化，嚴重到需要住院，因此特別是腸胃出過問題的民眾，千萬要酌量食用。2023/06/16 13:14 -
燕麥好處多！穩定血糖還助消化 醫示警「3類人」不適合
燕麥含有豐富的膳食纖維，好處多多，不僅可幫助穩定血糖、膽固醇、降低疲憊感，經常久坐的學生或上班族，適量攝取燕麥也能幫助消化。不過，有醫師就提醒，並非所有人都適合，有民眾早餐改吃燕麥後，卻發現血糖值變差，其實有幾類人，應該以其他主食或白飯替代燕麥。2023/05/24 07:50 -
營養價值高！榴槤「膳食纖維」助排便、抗氧化 2類人須適量
最近開始進入榴槤的旺季，由於榴槤氣味特殊，導致大眾對它的評價兩極，甚至形容「隔著螢幕都有味道」。不過，營養師指出，榴槤其實營養價值多，富含植化素及膳食纖維等，但有2類人必須小心食用。2023/05/15 15:04 -
一圖掌握海鮮膽固醇！這4種最高 「1顆蛋」竟有214mg
許多國人有膽固醇過高的問題，不僅會對身體造成負擔，還會影響血液膽固醇，膽固醇超標又愛吃海鮮的人可以參考以下種類，挑對區域、適量攝取就可以有效控制！2023/04/29 05:00 -
咖啡喝多釀心臟衰竭？男急衝診間想戒 醫師揭真相
喝咖啡傷心臟？北市聯合醫院陽明院區心臟血管內科主治醫師李穎灝分享，近期有位患者因看了《新英格蘭醫學雜誌》最新研究後，到診間詢問「咖啡喝多是不是會引發心臟衰竭？」考慮要把最愛的咖啡給戒了；不過，李穎灝解釋，研究確實有提及心室早期收縮比例會因為喝咖啡增加，但只是一個推論，仍須更進一步研究證實，對於健康成年人來說，飲用適量的咖啡，無需過度擔心。2023/04/21 14:20 -
增肌減脂必看！不能只攝取蛋白質 運動前必吃「3款菜單」
有在運動健身的人，都知道飲食和運動息息相關，不過也有增肌效果要好就要多吃蛋白質的迷思。雖然蛋白質在肌肉組織上扮演了非常關鍵的角色，但運動光吃蛋白質的效果並不好，適量碳水化合物和少量脂肪也很重要。2023/04/11 05:10 -
閏二月適量！吃豬腳≠補足膠原蛋白 過多恐釀「4風險」
三月下旬正式進入閏二月，傳統習俗上，長輩遇到閏年會減壽，若是已經出嫁的女兒，就要買豬腳回娘家幫父母添福添壽 。不過就有許多人疑惑，吃豬腳等含有豐富膠質的食物是否可以補充膠原蛋白？2023/04/08 05:00 -
便秘＝百病之源！吃一堆青菜仍擠不出 醫：少了1關鍵
有人說便秘是百病之源，因此許多便秘患者為了排便，都會吃進大量蔬菜。但大腸直腸外科醫師陳威佑就指出，要解決便秘光是吃青菜還不夠，一定要搭配適量的油脂才能達到潤腸的效果；其中又以橄欖油的解便效果為最佳。2023/04/03 05:44 -
以為很健康？柳丁榨成汁糖度超標 鉀含量高「3類人」適量
柳丁不僅含豐富膳食纖維，一天2顆就可以有效抗氧化，預防身體發炎，營養師也提醒柳丁上的纖維一起吃更營養。不過有些人以為把柳丁榨成汁等於吃水果，其實吃下了超過一天的攝取量，不僅糖度超標，還把最營養的膳食纖維降低了。2023/04/02 05:00
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