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營養價值高!榴槤「膳食纖維」助排便、抗氧化 2類人須適量

編輯 吳詠霓 / 責任編輯 楊絜伃 報導
發佈時間:2023/05/15 15:04
最後更新時間:2023/05/15 15:04
榴槤有助於排便。(圖/Shuttershock達志影像)
榴槤有助於排便。(圖/Shuttershock達志影像)

最近開始進入榴槤的旺季,由於榴槤氣味特殊,導致大眾對它的評價兩極,甚至形容「隔著螢幕都有味道」。不過,營養師指出,榴槤其實營養價值多,富含植化素及膳食纖維等,但有2類人必須小心食用。

榴槤的6大優缺點。(圖/翻攝自營養師彭逸珊臉書)

 
榴槤6大優缺點

營養師彭逸珊表示,榴槤的營養價值高,但食物有優點也會有缺點。以下她列出榴槤的6大優缺點,提醒大家留意:

膳食纖維豐富:可促進腸道蠕動,讓排便更順暢。
鉀含量豐富:可輔助消水腫,但腎臟疾病者須避免。
 
富含植化素:提供抗氧化力,保護細胞免受自由基傷害。

許多人無法接受榴槤的味道。(圖/Shuttershock達志影像)

味道重接受度低:獨特的氣味讓人卻步。
熱量偏高:每100克榴槤熱量達127大卡,建議正在減重期的民眾先不要食用。
高GI水果:榴槤屬於高升糖指數的食物,容易讓人在食用後血糖波動幅度大,對於血糖異常的民眾要小心。

◎ 資料來源/愛健康營養師 珊珊

原文請見:別嫌臭!榴槤「營養價值驚人」助排便、消水腫還抗氧化 2類人小心吃
【原文請見健康2.0官網,未經授權,請勿轉載。】
 

 

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