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麻油雞「一步驟」肉嫩湯甜 老饕實作讚：冬天都被點亮
近日氣溫雪崩式下降，不少人會用食補的方式暖和身體，但是補湯卻是很多主婦的「頭痛料理」，不僅做工複雜，還耗費瓦斯。日前有內行網友在網路上分享用電鍋就可以快速方便的讓麻油雞湯變好吃。2021/11/24 18:39 -
不畏低溫！民眾外木山晨泳：海水比較溫暖
全台氣溫驟降，不過基隆還是有不少民眾一早不到7點，不畏懼低溫來到外木山晨泳，但不是所有人體力都像他們一樣好，氣溫突然轉變，對於罹患心血管疾病的人與長輩們就是一大負擔，彰化縣統計立冬以來，大約兩週就發生87件，民眾突然沒有呼吸心跳，緊急送醫搶救，另外也增加不少因為腸胃道疾病掛急診的案例，大多都是因為進補吃太補，營養師就建議還是要適量吃，否則吃出三高。2021/11/23 13:19 -
小雪來臨！養生6禁忌「嚴重恐中風」 必吃8食物一次看
明（22）日迎來今年節氣「小雪」，因此時氣候嚴寒，部分山區逐漸開始降雪，但降雪量不大，因此被稱為小雪。命理專家小孟老師透過臉書專頁分享，小雪當天有「6大禁忌」需要注意，不小心恐會引發身體狀況，另外他也加碼列出最適合在這天吃的「8種食物」，可幫助溫補身體。2021/11/21 09:11 -
「喝6碗豬肝湯」萊劑就超標！挨酸「惡婆婆」 趙少康駁斥
資深媒體人趙少康日前指出，如果婆婆逼媳婦一天喝6碗豬肝湯，萊劑殘量就超標了，引發外界質疑這個例子不實際，而且挨酸這動作根本是「惡婆婆」。對此，趙少康週六早上反駁，「願意叫媳婦進補的當然是好婆婆，怎麼是惡婆婆呢」。2021/11/20 12:03 -
來個猛的！冬季超狂進補料理 「麻油鱉佛」老饕推爆
又到了冬季進補的時刻，繼金門特別的麻油孔雀之後，又有新奇的麻油料理在網路上掀起熱烈討論。一名網友在臉書上曬出她的「超猛麻油熱炒」，市面上非常少見，讓眾人開開眼界。2021/11/19 21:02 -
麻油雞多倒2瓶米酒提味 他隔天騎車上路被移送
疫情趨緩各大餐廳開放內用，加上冷氣團一波波報到，不少民眾會聚在一起吃麻油雞或薑母鴨進補，但這類「帝王食補」常會放米酒提味，警方取締酒駕的件數也隨之提高。高雄一名陳姓男子吃麻油雞進補時，多加了2瓶米酒提味，隔天載小孩騎車上路被警方攔查，警方一測，酒測值竟高達0.46，當場被依公共危險罪送辦。2021/11/18 12:24 -
好吃嗎！繁衍過剩 薑母麻油「孔雀」吃補
上週才剛立冬，許多人吃麻油雞、薑母鴨等進補，不過金門就有人秀出薑母麻油「孔雀」料理！原來是因為金門藍孔雀繁衍過剩，牠們不只會亂跑造成行車危險，還會吃光光農作物，對居民生活與生態都有影響。為了鼓勵民眾協助捕獲，縣府以一隻600元收購，另外也請擁有十字弓執照的孔雀獵人獵捕，最後都希望透過料理孔雀的方式，減少對環境威脅。2021/11/16 12:43 -
秋冬暖胃「特色鍋」玩創意！ 椒麻雞PK黃金蜆
進入秋冬季節，天氣逐漸轉涼，火鍋市場紛紛祭出新湯頭搶客，看準民眾擔心吃鍋燥熱，有業者特別推出黃金蜆湯，清甜養身的湯頭能選擇，另外也有飯店推出椒麻雞火鍋，用仿土雞和青花椒等辛香料爆炒，辛麻滋味和濃郁雞湯燉煮，豐富湯底口感，不斷推陳出新進補鍋物，要溫暖消費者的胃。2021/11/14 18:18 -
打疫苗「大亂經」體質改變？ 醫曝身體問題放大：很正常
第14輪疫苗預約12日中午截止，AZ、莫德納、BNT三大疫苗將開打。不過有不少在打完疫苗後出現關節痛、五十肩、溼疹等問題，女性更出現經期延遲、經血量變大，這樣正常嗎？會影響多久？中西醫師在《健康2.0》節目上一次幫你解答。2021/11/13 15:11 -
「進補」進警局！男酒測超標遭法辦 全因麻油雞惹禍
冷氣團報到，許多民眾趁天氣轉涼，相約去吃麻油雞或是薑母鴨，不過這類的「帝王食補」通常都會添加米酒提味，吃完駕車上路需當心酒測超標。昨（12）日凌晨，高雄一名劉姓男子吃完麻油雞趕著回家休息連闖紅燈，遭巡邏員警攔查，劉男表示自己沒喝酒，不過在剛剛才和朋友「進補」完，沒想到一測量，酒測值竟明顯超標，當場被警方依公共危險罪帶回警局，移送地檢署偵辦。2021/11/13 11:06 -
薑母鴨吃多太燥熱？營養師曝「減火氣」煮法 還能少熱量
又到了吃薑母鴨的季節！冷颼颼的天氣，不少民眾會選擇來一鍋薑母鴨暖身進補，尤其再加點米血、鴨肉丸、雞佛、麵線等食材，簡直爽翻天。只是想吃又怕熱量高，吃了又怕火氣大，無法捨棄口腹之慾，究竟該怎麼辦？營養師推薦「火鍋式」吃法，可減少薑母鴨熱量，又能減少燥熱。2021/11/09 23:19 -
天冷吃鍋進補！營養師曝「這鍋」鈉爆量 靠4招吃更健康
冷空氣來襲！你是不是也想來鍋熱呼呼的進補火鍋？營養師高敏敏指出，常見的薑母鴨、羊肉爐、麻油雞、酸菜白肉、麻辣鍋，不只熱量高，鈉含量更是驚人，只要喝2碗熱湯，鈉攝取量就超標。2021/11/09 14:35 -
比薑母鴨更暖！冬天快喝「2類茶」暖身 防老化也超有感
隨著時序進入冬季，俗話說立冬要補冬，適當的進補更能幫助身體度過寒冷的冬季，不過，除了「補」之外，研究顯示，「喝對茶」對暖和身體也是一大助益！茶一般按照發酵程度，分為發酵程度較低的涼性茶（如綠茶）、全發酵的溫性茶（如紅茶、普洱茶），以及半發酵的中性茶（如烏龍茶），而寒冷的冬天，最適合泡一壺熱騰騰的「溫性茶與中性茶」，保證喝一杯整個人比吃薑母鴨還暖！2021/11/08 16:04 -
立冬溫補！四神湯「顧脾胃」 攤位一早外帶多
今天(11/7)是24節氣裡的「立冬」，代表開始進入冬天，也是進補的時候，一大早四神湯攤位已經不少人外帶，想補補脾胃，不過別看今天大太陽，入秋最強冷空氣南下，入夜到明天清晨降溫幅度大，北台灣高溫只剩21度，沿海空曠區溫度更低，週二開始都是乾冷天氣，得等到週六才明顯回溫。2021/11/07 20:48 -
入秋最強冷空氣！週一濕冷 北台灣下探21℃
今天(11/7)是24節氣裡的「立冬」，代表開始進入冬天，也是進補的時候，一大早四神湯攤位已經不少人外帶，想補補脾胃，不過別看今天大太陽，入秋最強冷空氣南下，入夜到明天清晨降溫幅度大，北台灣高溫只剩21度，沿海空曠區溫度更低，週二開始都是乾冷天氣，得等到週六才明顯回溫。2021/11/07 13:39 -
立冬衰運暴增！4生肖身體完蛋了 簡單4絕招化煞
本周日就是24節氣的立冬，正是補冬的好時機。命理星座專家小孟老師點名4生肖最需要進補，常見的食補料理，如羊肉爐、薑母鴨、四神湯、四物湯、十全大補湯，該如何選擇最好呢？2021/11/06 16:50 -
立冬就想進補！慢性患者別亂吃 醫點出禁忌補法
明（7）日就是立冬了！是入冬進補最佳時機，許多人會選擇吃藥燉排骨、薑母鴨、四物湯、十全大補湯等，但食補中的藥材卻有可能讓慢性病患者病況惡化，中藥師表示，藥膳補品大多由中藥材配製而成，中藥也是藥，如是屬於慢性病患者，就要注意藥膳是否會和正在服用的西藥產生交互作用，像是黃耆、當歸以及人參等常見藥材都是進補熱門選擇，但像高血壓族群，如食用過量當歸和人參，恐讓血壓再度失控。2021/11/06 10:21 -
立冬盲目進補小心失眠+便祕 醫曝「這湯品」好用又有效
2021年11月7日是節氣「立冬」，除了天氣漸冷，民眾也會開始進補，但醫師提醒，同一道藥膳有些人吃可以滋補，但有些人可是會吃出毛病！就有一名女性吃了養生大補鍋後，出現口腔潰瘍上火、失眠。2021/11/05 23:47 -
立冬溫補！手把手教煮羊肉爐 這「秘密武器」必加
本週日（7日）就是立冬了，想好要吃什麼補冬了嗎？隨著天氣逐漸轉涼，許多民眾都選擇吃羊肉爐或薑母鴨進補，但要是忘記先打電話訂位，餐廳外面大排長龍，至少都要等上1、2個小時才有位置，讓吃鍋興致大減。有一名網友熱心分享自己的羊肉爐私房菜單，清楚羅列出該準備的食材，手把手教大家如何煮出暖心又暖胃的羊肉爐，讓你不用忍受寒風大排長龍，在家自己動手做，吃得安心又衛生。2021/11/05 20:09 -
7天就想吃1次火鍋！超商搶天冷商機 大推名店湯底
天冷就是要吃鍋，根據調查，有近2成民眾至少每週會吃1次火鍋，且超過9成的民眾喜歡好友相聚吃火鍋，看準商機，超市、超商都紛紛祭出多款湯底、生鮮食材和肉品，讓消費者買回家享受自煮快感，超商全家即日起推出火鍋季活動，有永豐餘生技、老四川、海底撈等超過70款名店、特色湯底，而超市全聯則看準立冬將至，即日起推出多樣進補好物，包含麻油雞麵線盅、人蔘糯米燉雞盅、麻油猴頭菇、麻油香菇米糕等湯品，最低下殺買1送1。2021/11/04 09:39 -
你上榜了嗎？立冬週末報到 4生肖健康恐亮紅燈
週日（7日）就要迎來冬季第1個節氣「立冬」，接下來8日冷空氣就會抵台，屆時北部低溫下探1字頭，已有民眾搬出厚棉被及冬衣備戰。命理師小孟老師3日發文點出4生肖民眾要特別注意，這些人在立冬後身體狀況可能變差，需要冬令進補，他也推薦幾種方式提供參考。2021/11/03 23:50 -
老店沙茶羊肉！驗出含豬肉 網購羊肉也摻豬
冬令進補大家喜歡吃的羊肉爐，炒羊肉等，台灣消保官協會，針對25家實體羊肉店，25件網路購買的羊肉商品做調查，發現有20年老店的沙茶羊肉，還有6件網路購買的肉片肉丸等，驗出含有豬肉成份。2021/11/02 14:37 -
超強聯名！肯德基Ｘ台酒推花雕紙包雞 再抽1個月泡麵
天氣漸漸冷了，許多速食業者也推出冬季新品，肯德基就和台酒合作，推出花雕酒口味的紙包雞，加入台酒陳年花雕，是冬令進補的新選擇，購買相關套餐還能抽暢銷的花雕酒泡麵1個月份。2021/10/27 16:59 -
冬天要來了！民俗專家警告「別賴超過十小時」：越睡越睏
今（23）日12時52分進入二十四節氣之一的「霜降」，為秋季的最後一個節氣，意味著冬天的開始，對此就有民俗專家提醒進補的原則。2021/10/23 22:57 -
明霜降注意保暖！南瓜、白蘿蔔解秋燥 抗憂鬱食補這樣吃
各地天氣轉涼，10月23日是秋季的最後一個節氣「霜降」，意味著冬天也將到來。俗諺有句話說「補冬不如補霜降」，意指秋補比冬補、甚至整年任何時節進補都重要。而秋冬時節也是調養肺脾和心腎的好時機，除了要做好添衣保暖，體內的潤肺、保暖腸胃也不能忽略，才可增強身體的防衛能力。2021/10/22 12:45
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