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把酷MA萌吃下肚！台灣限定熊本熊大阪燒
超可愛的九州吉祥物熊本熊再出擊，位在中山區的咖啡廳熱潮未退，位於信義區的日本大阪燒連鎖店趁熱潮，端出期間限定熊本熊鐵板料理，可以一口吃掉可愛的酷MA萌，可愛指數破表。2015/06/18 11:08 -
呷冰透心涼！ 夏日冰品大戰飄果香
夏日炎炎正是吃冰的季節，許多業者也紛紛推出夏季限定冰品，像是美國連鎖甜甜圈業者就推出熱帶水果冰沙、全台最大的速食連鎖店則是祭出抹茶冰品，而韓國連鎖咖啡店冰品則走在地化，選用屏東芒果研發特色冰品。2015/06/10 15:56 -
FOCUS新聞／寒風中願等3小時 口碑「精緻口感」遠傳
美國西岸的咖啡連鎖店，這幾年出現了一個轉變，就是不再以制式化大量生產的方式，提供消費者咖啡，而是講究咖啡的品種、產製的手法和烘焙的程度，沖煮出一杯新鮮、口感精緻的咖啡，藍瓶咖啡店就是這波風潮的帶領者，咖啡店在加州發跡，許多科技新貴都愛喝他們的咖啡，愛到甚至願意掏錢投資，包括推特、Instagram的執行長在內，都投資了這家咖啡店，藍瓶咖啡目前有17家分店，最新的一家開在日本東京，為了喝上一杯咖啡，日本顧客頂著寒風，排2、3個小時的隊都願意，最近還獲得科技創投7千萬美金資金挹注。2015/06/09 21:38 -
以韓流力道推韓食 韓料理連鎖店攻全球
▲(圖：達志影像／美聯社) 韓國將音樂、戲劇、電影等等作為文化輸出品，推銷到全世界，現在韓國國內最大的食品集團也推出一個，專做韓式料理的連鎖餐廳要行銷海外，把食品也當成出口貨品，希望帶動全球的韓食風潮2015/05/22 22:52 -
〈快訊〉英國藍送新茶葉檢驗 衛生局准恢復營業
▲(圖：資料照片) 知名茶飲連鎖店英國藍上個月21日，因為茶葉檢驗不合規定，暫停作業和停止販賣，這個月7日送新的茶葉到衛生局檢驗，希望申請回復作業，目前檢驗合格後，台南衛生局已經同意恢復營業2015/05/12 09:31 -
不只賣冰！哈根達斯首開咖啡店 緊鄰星巴克
知名的冰品名牌Haagen-Dazs，現在不只賣冰淇淋更要賣咖啡！全球第一家咖啡店就在上海，而且專攻年輕消費者。為什麼選在上海開第一家店？因為中國大陸的咖啡市場潛力很大，咖啡連鎖店的銷售額，一年超過960億台幣；商機大、競爭也很激烈，除了星巴克、Costa等大家熟知的品牌，還有一些韓式咖啡店。Haagen-Dazs要如何打進中國大陸的黑金市場？TVBS有來自上海的觀察2015/05/11 18:55 -
逆向搭電扶梯跌倒 日女童手指捲入重傷
日本知名家具連鎖店發生了電扶梯斷指意外。一名一歲女童因為家長沒有注意，竟然利用下樓的電扶梯上樓，沒想到跌倒後，手指被夾進縫隙裡，左手中指跟無名指重傷2015/05/08 19:57 -
天仁淪陷！賣「休閒小站」紅茶 農藥殘留超標
台中市衛生局驗出知名茶葉品牌「天仁茗茶」，賣給手搖飲連鎖店「休閒小站」的紅茶，有農藥殘留超標！天仁茗茶出面強調，這批原料有經過檢驗，沒有驗出農藥殘留，懷疑可能是在「休閒小站」遭到其他品牌混裝汙染。而天仁旗下也有手搖飲店「喫茶趣」，單價還比一般手搖飲店都高，天仁就表示，疑似有問題的這批貨只供休閒小站使用，而自家用的紅茶，價格比它還貴4倍！食藥署也表示，因為超標量只有0.001ppm相當低，目前也不排除可能是「檢驗誤差」2015/05/05 12:40 -
〈快訊〉英國藍上游大統茶莊 綠茶含劇毒水胺硫磷
▲（資料畫面） 茶飲連鎖店英國藍茶葉爆發含有農藥芬普尼，台南地檢署約談上游大統茶莊的負責人柯貴雄之後，有重大發現，業者坦承，從去年6月開始，從越南進口的茉莉綠茶含有的農藥，除了芬普尼，還有高劇毒性的水胺硫磷2015/05/04 14:12 -
水餃也要金屬探測！ 連鎖店砸錢把關品管
遭投訴出問題的東門興記水餃，其實在2年前就曾接獲顧客反應吃到鋼刷絲，此後業者在食品出貨時，都會先用金屬探測器掃描檢驗，其實這類金屬探測器不便宜，新型的一台要價50幾萬，通常是用在規模較大的食品廠，或是生意特別好的店家，就是使用這樣的金屬探測器，一般自營業者靠得都是人工把關2015/05/01 18:41 -
加盟店出包！ 蔬菜、蛋「生鮮類自購」難品管
消保處這次抽驗全台早餐店，其中連鎖店包括「拉亞漢堡和麥味登」都有「加盟店」出包。拉亞漢堡是「中和多倫多店」，使用的蛋被驗出動物用藥殘留，而麥味登則是台中惠中店，現做的雞腿三明治被驗出「大腸桿菌群」超標。兩家連鎖店總部都強調，抽驗結果只是個案，因為礙於新鮮度和配送問題，食材並非全都由總公司配送，像是「生菜和雞蛋」講究新鮮度，加盟商必須自己去買。而總公司只能要求他們要找「合格檢驗證明」的廠商2015/04/24 19:36 -
阿薩姆紅茶農藥超標 業者：預防性銷毀
農藥茶飲連環爆，連鎖店「喫茶小舖」的阿薩姆紅茶，被檢出芬普尼是超標的0.004PPM，由於去年7月，法規從0.005下修到0.002，喫茶小舖業者宣稱紅茶是修法前進口，台中市衛生局證實，確實是在修法前進貨的，喫茶小舖法律上過關了，今早發表最新聲明，業者應該提高食安標準，將現有阿薩姆紅茶存貨全數銷毀2015/04/24 13:20 -
〈快訊〉早餐也毒！ 中和拉亞漢堡「蛋」驗出3動物用藥
最新消息，行政院消保處抽查30家早餐店，總共100多件樣品，包含熟的漢堡、三明治，跟製作原料，發現不少不合格業者，甚至連知名連鎖店拉亞漢堡、呷尚寶、麥味登都上榜2015/04/24 09:47 -
進口茶7成越南來！農藥殘留高 食藥署：逐批驗
食藥署補破網、要求衛生局稽查各地手搖飲連鎖店總部，不管是原料茶還是已經混合好的茶葉，通通要驗農藥殘留，因為台灣進口茶以「越南茶」為大宗，不少都流入手搖飲市場來源相當複雜，消基會痛批，每回都得等到民眾爆料才要查，源頭把關明顯做得不夠2015/04/23 14:24 -
【FOCUS新聞】日本新進員工登山 潛移默化突破萬難
▲(示意圖／達志影像／路透社) 日本社會新鮮人，進入職場3年的離職率，高達3成，為了留住人才，許多企業開始出現不同做法。包括以學長學弟制，讓資深員工擔任新進員工的小老師，從培訓到分發，一路從旁指導，讓新人渡過職場適應期。還有一間眼鏡連鎖店，推出「區經理總選舉」制度，讓全體員工投票選擇，自己想要的主管，新進員工一樣享有投票權，這個做法，能讓新人對未來有憧憬，把優秀主管當成學習的榜樣，進而把離職率壓低到5%2015/04/21 21:12 -
熊大、兔兔滑雪去？ LINE人物化身挫冰主角
（網路新聞中心/沈俐萱） 在韓劇的影響下，只要是韓流明星代言的品牌，通常都將成為排隊名店，這家在韓國的連鎖店品牌也不例外，最近不僅找來「都教授」金秀賢擔任代言人，更找來熊大、兔兔等LINE人物推出超可愛的雪花冰2015/04/17 11:37 -
〈獨家〉冰拿鐵量不一 「去冰」容量少4成
高雄有民眾到連鎖咖啡店買冰拿鐵，發現每次買到的量幾乎都不一樣！像是有一間知名連鎖店，店員說外帶杯是450ml，但是在去冰的情況下，實際測量最少還不到300ml，業者解釋咖啡和牛奶的量都是固定的，消費者會覺得容量有差異，全都是因為冰塊融化的速度不一，業者甚至表示，在正常和去冰的情況下，容量差到200ml都有可能，難怪消費者會覺得不實在2015/04/13 18:47 -
日本美食又登台 烏龍麵百元有找
（網路新聞中心/沈俐萱） 最近才有來自日本名古屋的人氣沾麵進駐台灣，馬上又迎來日本西新宿的連鎖烏龍麵店「鶴越烏龍麵」，價格從69元至179元不等，單點天婦羅更只要15元，用平價的價格和日本正宗風味吸客，昨(30日)已在台北南港的中國信託金融園區好食城開幕2015/03/31 14:00 -
落差大！廣告丼飯鋪滿肉 實際買僅4片
有民眾到日式連鎖店買了丼飯和米漢堡，最後卻有點失望！因為丼飯和米漢堡的廣告，看起來肉份量十足，但實際買來，份量卻相當少！丼飯上面只有4片肉，米漢堡也小小一個，但價錢卻偏高，讓人吃完還是很空虛，難怪讓民眾忍不住上網抱怨，買了心裡感受真不好2015/03/29 19:16 -
隱藏版18號冰炫風 啥口味店員搞神秘
最近知名連鎖速食店推出隱藏版冰炫風，只說名稱叫做18號，點餐時店員也會裝神祕不說是什麼口味，卻也讓顧客更好奇點來吃，才發現這隱藏冰品其實是紅茶口味，18號也就是紅玉紅茶，而高雄一家抹茶連鎖店也有隱藏版菜單，豪華版超巨大抹茶冰，可供5人享用，因為1天只限量1份，店員只會透露給熟客知道，另一家港茶店老闆獨厚死忠顧客，招牌菠蘿包混搭水果以及冰淇淋，菜單上點不到2015/03/22 19:47 -
年賺300億迴轉壽司大王 致勝秘訣公開
▲(圖：達志影像／美聯社) 日本最大的迴轉壽司連鎖店，每年營業額超過300億新台幣，他們致勝的秘訣，就是他們賣的壽司跟別人不太一樣，像是他們會採用溫鹽水幫魚肉解凍，來留住生魚片的鮮美滋味，也會根據消費者喜好，來調整處理魚肉的方式2015/03/13 22:15 -
【中國進行式】號稱「服務王」 陸火鍋連鎖店攻台
中國大陸許多知名餐廳進軍台灣，結果都水土不服，最新一家打算跨海挑戰的，是火鍋店叫海底撈，它號稱對岸餐飲服務王牌，在大陸美國韓國已經開出上百家店，年營業額估計超過250億台幣，它的經營傳奇，曾經被哈佛商學院當研究教材，這家海底撈能不能撈過海？一起來看它有什麼本2015/03/08 22:13 -
靠「肉麻服務」闖蕩 陸火鍋連鎖店攻台
中國大陸許多知名餐廳進軍台灣，結果都水土不服，最新一家打算跨海挑戰的，是火鍋店叫海底撈，它號稱對岸餐飲服務王牌，在大陸美國韓國已經開出上百家店，年營業額估計超過250億台幣，它的經營傳奇，曾經被哈佛商學院當研究教材，這家海底撈能不能撈過海？一起來看它有什麼本2015/03/07 19:48 -
雪梨女子餐廳外揮刀 遭警開槍擊斃
澳洲雪梨一間速食連鎖店外，突然出現女子持菜刀胡亂揮舞，警方趕到現場開槍制止，女子當場倒地，急救後回天乏術，也引發警方執法過當的爭議2015/02/11 10:08 -
候位區可以做指甲、擦鞋？ 大陸知名火鍋店攻台
（網路新聞中心／沈俐萱） 在大陸各大城市幾乎都有分店的知名火鍋連鎖店「海底撈」，用餐時間幾乎是大排長龍，最大的特色是以優良的服務聞名，像是在等候用餐座位時，店家還會提供免費的美甲服務、擦鞋服務，還可以玩象棋、電腦、撲克牌等小遊戲，現在「海底撈」也將跨海來台，成立海外第四家分店，地點將設在信義區ATT 4 Fun百貨中2015/02/09 18:06
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