賣油 結果共82筆

台灣到處都看得到有人在賣油雞，不過1年內要賣出10萬隻以上，恐怕就不是人人都有這樣的功力，今天的內行美食要帶您來看看，台南賣了60年的老店，老闆選用4斤重的仿土雞，花了近2個小時經過5、6道手續，最後還要在10幾味中藥調製的醬料中冷泡半個小時，才算大功告成，每隻油雞皮Q肉軟，最高還曾創下1天就賣出6百隻的紀錄。

布袋海巡隊凌晨在嘉義外海，查獲宏都拉斯油輪跟大陸漁船，在我國海域內非法駁油，原來宏都拉斯油輪上，載滿了從高雄剛買來的3000噸柴油，準備賣給大陸漁船，這是因為台灣油品比大陸油便宜1倍，油輪想賣油牟利，但危害海域安全，相關人員全部送辦。

台糖、沙拉油漲，糖也跟著漲，台糖1公斤小包裝糖，從28元漲到32元，量販店逆勢操作，把庫存拿來做促銷，引爆民眾搶購潮，促銷油最優惠可以便宜到3成，不少家庭主婦搶購省荷包。

游志成的曾祖父早在清朝末年，將近150年以前，就開始挑著扁擔賣油飯，傳到游志成祖父那一代，日據時代男尊女卑的觀念，也傳進游家的廚房，從那一刻起，游家男人管外場，游家媳婦做油飯，也代代相傳，不管時代怎麼變，油飯的傳統和傳承，都是游家最重要的事。

當一個女人，要走進另一個女人的廚房，特別是媳婦和婆婆這樣的微妙關係，那就像游家，這鍋在爐灶上，翻炒了百年的油飯一樣，起鍋太急，飯粒口感不夠，用力過度，傷了手腕，吃力不討好，味道也不對，游家的三代媳婦從婆婆手上，接過這把百年飯鏟，每一代都有過這樣的體會。 已經把炒油飯的長鏟子，交給第四代媳婦的游葉素阿嬤，從游家的童養媳變成婆婆，在游家的84年裡，油飯就像她肩頭，始終放不下的擔子。 百年油飯第四代游志成：「我爸爸那時候接手以後，那時候廚房就是我祖母跟我媽媽在做，我祖母會在旁邊幫忙，她也幫忙帶我們這幾個孫子，我祖母去世的時候，也跟我媽媽這樣講，她說阿素啊，我媽媽叫葉素，阿素，我知道妳很辛苦，我知道妳很辛苦、擔子很重，因為我爸爸，男人嘛，總是在外面，出餐以後，他負責賣而已，我媽媽以前都是圍裙穿著，早上5、6點起床，做到晚上11、12點。」 游志成的曾祖父早在清朝末年，將近150年以前，就開始挑著扁擔賣油飯，傳到游志成祖父那一代，日據時代男尊女卑的觀念，也傳進游家的廚房，從那一刻起，游家男人管外場，游家媳婦做油飯，也代代相傳，不管時代怎麼變，油飯的傳統和傳承，都是游家最重要的事。 游志成從小看著媽媽為了油飯而忙，繼承著1百年前，曾祖父留下的純手工古法油飯，每一鍋，要炒到米粒鬆軟、餡料香Q，游志成知道，油飯有天也終將會是他的責任，他計畫著跟太太一起努力，讓家裡的百年油飯繼續飄香，那年，游志成就用家裡的油飯，打動鎮上時髦的專櫃小姐。游志成：「她喜歡吃我們店裡的東西，我就發覺說，有一位小姐在這邊。」 從美美的專櫃小姐，嫁做游家的第四代媳婦。游志成：「接手的時候，很多客人都很訝異說，以前的化妝小姐怎麼可能甘心，甘心的意思，就是這麼捨得，也就是說做這麼大的犧牲，包油飯，美容師妳知道嗎，穿得漂亮、抹得漂亮，你不可能想像說，不到1、2年，結了婚以後就變成這樣子。」 游太太要面對的，是游家前三代1百多年來，做油飯的壓力，游志成和游媽媽引著她進廚房，先從影響口感的米開始認識，洗好的濁水溪圓糯米，倒進木桶裡，也是有訣竅的。游太太：「放米也是一個技巧。」記者：「怎麼說？」游太太：「你放米，那個米，像我們現在下去，也不需要加水，就直接下去蒸，當你放米的時候，你如果說這樣給它抖動，這整個米就會塌塌，就會比較扎實，飯就蒸不熟，如果這樣鬆鬆的下去，輕輕的下去，它有空間，它就會比較容易熟。」 游太太：「像我們都還堅持要用這個木桶，橡木桶。」記者：「和一般木桶有什麼差別？」游太太：「因為木桶它有芬多精，它會呼吸，蒸起來也比較香，有那種米香，有那個木桶的味道，那如果用白鐵的，一般機器蒸的，就是沒有那個味道。」記者：「所以婆婆有交代，這個不能改？」游太太：「一定要用這個。」 選米、蒸米是變不了的基本功，只是自從游太太進了廚房，創新油飯就在她心裡慢慢醞釀著。游太太：「以前，我婆婆他們那代喔，算是說經濟沒有那麼好，他們以前用菜餔、絞肉加蘿蔔乾的，到現在來到我接手，我就認為說，菜餔那種鹹的東西，很多人不吃啦，所以我就改用香菇跟肉這樣子。」記者：「可是這樣子，也要花時間跟婆婆溝通，對不對？」游太太：「總是要改變一下啊！」 第四代媳婦爭取想換掉食材，這個撼動百年傳統的提議，在婆婆那代沒人想過，畢竟磚紅爐灶，在游家廚房的一角，百年從未移動，爐灶上，翻炒的糯米和配料，也日復一日。游太太：「這樣水煮，等一下煮出來的這個高湯，就放下去炒油飯，我們就不需要加味精，高湯又不會浪費，所以我們不加味精，也就是這個原因。」

中油前董座潘文炎才剛因為績效不彰請辭下臺，中油今天馬上召開記者會，發表生技產品，像是保肝明目保健食品，甚至還有解酒丸，試圖多方拓展財源，要為績效扳回一城，根據了解，中油生技產品去年淨利2千多萬，儘管大部分只針對員工銷售，但其中一項口服膠原蛋白產品，非常受歡迎，已經賣掉了30幾萬盒。

景氣寒風中，藝人沈嶸卻靠著命理事業，殺出生路，原來光碟案出獄後，她就在自家經營精油和塔羅相關產品，因為不景氣，許多民眾情緒低迷求助占卜，讓她業績逆勢成長3到4倍，也成功走出陰霾。

做環保兼省錢，業者現在賣洗碗精，也學起古早時候雜貨店賣油的方法，用打的，有1百多家有機通路商推出買洗碗精，自己帶罐子去裝，因為省了包裝費，所以原本600C.C.要價7、80元的有機洗碗精，只賣60元。

高雄警方破獲號稱南台灣最大的地下批油中心，趁著油價波動，他們囤積了高達5萬6千多公升，不明來源的疑似柴油，準備大撈一筆；還開著流動油車，到處送油賣油，經營3個月來，不法所得至少上千萬。

高油價時代來臨，今天從西班牙、英國到南韓，都有抗議浪潮，運將、卡車司機，集體上街，抱怨每開一次車等於賠一次錢，日本的油價更是貴到不行，有地方官員乾脆改騎腳踏車上班；至於大陸又開始鬧油荒，因為北京當局壓制油價，加油站根本不願賣油。

亞洲各國油價持續飆漲，新加坡人為了搶便宜，不惜開車跨越邊界跑到鄰近的馬來西亞加油，儘管馬來西亞今天凌晨起油價一舉飆漲4成，不過還是比新加坡便宜將近一半，只是馬來西亞實施新規定，邊界50公里內的加油站不能賣油給外國人，新加坡人只好開更遠去加便宜的油。

台中縣警方傍晚在霧峰鄉，查獲一處地下油行，現場有約5萬公升的柴油跟5萬公升工業用油，業者疑似以低於市價3到4元的價格，賣油給工廠使用，縣府人員現場採樣油品，要了解其中確切成分，警方並繼續追查油品的來源。

高油價風波吹向全世界，除了台灣以外，在歐洲的英國、法國、德國等地，都出現因為油價過高的罷工活動；而在馬來西亞，政府為了保障燃油貼補政策，不會便宜了外國人，所以決定不准賣油給沒在馬來西亞登記的車輛；全球民眾已被高漲的石油和物價，壓得喘不過氣來！

漁船用油大漲，讓船長想連漁船一起賣掉，不想捕魚了；因為行政院宣佈漲價時間太晚，導致各漁港加油站漲價時間不同步，漲不漲也不統一，有部份漁會經營的加油站不漲價，決定把庫存賣完再漲，一早就可以看到很多漁船在排隊加油。

監控非法囤油，經濟部清查2000多個加油站，其中600多家5月份的發油量比上個月增加20%，其中，還有42家更超過1萬公升；昨天經濟部大動作全省清查之後，就有業者透露油量被砍1/3，不但不敢再賣給大客戶，現在就連民眾提著油桶買油也不賣，就怕賣油超量又被盯上。

油價即將喊漲，地下油行悄悄又開張；TVBS4月曾經直擊，販售有致癌疑慮的油行，現在似乎又死灰復燃。TVBS今天陪同台北縣稽查人員再度突擊三重，不肖業者不但躲進計程車休息站販售，甚至還用子母車的方式，分開藏油和賣油地點，還是被員警識破當場舉發。

西式餐廳進軍大陸，也得要入境隨俗；主要賣炸雞、薯條等西式產品的肯德基，現在在大陸各地門市，開始賣起了油條；不過消費者的反應不一，有人嫌一根賣大約台幣13元實在太貴了，也有人說，吃油條配咖啡有點怪怪的。

不只台灣油價狂飆，日本也從今天開始調高油價，中國大陸甚至出現油荒，因為批發價高於市場價，中國大陸很多加油站不願賣油，想加油得先給小費！在高油價時代，日本漁民還有商人叫苦連天，只能用變通的方法，減少石油用量。

什麼叫做水土不服？本土飲料老字號的飲料廠「黑松」公司可能特別有感觸，4年前進軍大陸，沒想到台灣民眾喜愛的沙士汽水卻被大陸人嫌味道怪像鞋油，讓他們慘賠7億，直到改賣油切茶才逐漸打開市場不過他們也得到一個妙經驗，就是東西只要掛上台灣2字，就能在大陸賣得貴一點。

台北一名俄羅斯文學博士，放棄高薪工作，回家幫忙在夜市擺路邊攤，賣麻油雞油飯，不但有道地台灣口味，而且還有他從俄羅斯娶回來的新娘，一起幫忙，成了活招牌，生意好得不得了。

住在高雄，還是有很多民眾習慣買水喝，業者看準商機，蓋了全國大加水站，不但有雙車道方便轎車直接進出，還有服務人員幫忙操作加水槍，甚至提醒加水要熄火，經營模式與加油站幾乎一模一樣。

高雄市警方在住宅區裡，查獲地下加油站，靠著一公升便宜6元的超低油價，吸引計程車司機上門，賣的卻是加了溶劑的稀釋汽油。

不只是高雄屏東交界的漁港有盜油情況，我們的記者獨家目擊，在高雄市的過港隧道邊，也有小貨車隨叫隨到，專門賣油給大型車輛，這種俗稱「小蜜蜂」的小貨車滿載汽油，路邊隨便停，簡直是不定時炸彈。

TVBS曾為您獨家報導，雲林不法攤販，公然在路邊販賣油炸海豚肉餅，引起執法單位重視，雲林海巡單位下午就主動出擊，查獲500多公斤的私宰海豚肉，黑心肉商被逮個正著，違反野生保育動物法送辦。

日前本台獨家披露，雲林縣東勢鄉有小販公然在路邊販賣油炸的海豚肉餅，事件曝光之後，處處風聲鶴唳，攤販紛紛關門避風頭；然而本台記者持續追蹤，又在虎尾鎮發現一攤賣海豚肉的的攤販，來看以下的報導。