什麼叫做水土不服?本土飲料老字號的飲料廠「黑松」公司可能特別有感觸,4年前進軍大陸,沒想到台灣民眾喜愛的沙士汽水卻被大陸人嫌味道怪像鞋油,讓他們慘賠7億,直到改賣油切茶才逐漸打開市場不過他們也得到一個妙經驗,就是東西只要掛上台灣2字,就能在大陸賣得貴一點。
一箱箱的沙士本土飲料廠黑松公司的招牌飲品,「沙士」2個字幾乎成為黑松代名詞,39年推出第一瓶沙士,如今已經賣了55億瓶,相當於可以繞行台灣882圈。
生產線上眼睛始終緊盯、檢察品管,不少員工從年輕做到中年。員工:「學校畢業當完兵,就直接到,從第一份工作做到現在一作30年。」
對台灣人來說,這熟悉的好味道卻在西進對岸跌了一跤,老字號飲料到對岸改拉攏青少年族群,卻發現就是不對味。黑松公司總經理范鋒明:「怪怪的,怪難喝的,像蜂油精,像什麼呢?像鞋油,跟我們的生活很不一樣。」
進軍大陸快4年,慘賠7億,才摸透大陸人口味,桌上一瓶瓶茶飲料就是在大陸板扳回一城的利器,說穿了,關鍵就出在包裝上這2個字。范鋒明:「就是有台灣味啊,在大陸是這樣子,如果有台灣味 只要加了台灣2個字,就能多賣5毛到1元。」
調整步伐再出發!對老字號的飲料廠來說,這堂對岸行銷學還是值得。
◎畫面提供:汽水業者
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