-
比國際嚴 月子餐日吃「豬肝4碗or腰子6碗」超標
坐月子最常吃的補品「豬肝、腰子」，最新殘留容許量調整都訂「0.04ppm」，比國際標準嚴格，參考月子餐業者的食譜，每日配的豬肝和腰子的量都不會超過每日最多攝取量，但業者仍堅持要用國產豬，而醫師也提醒，這些值都是以健康坐月子婦女來算，但有心血管疾病患者，盡量都不要吃最保險。2020/09/05 20:27 -
陳時中稱美豬比國際更嚴格 粉專挖昔一句話狂諷：講幹話
政府日前宣布將於明年元旦起開放含萊克多巴胺（瘦肉精）美豬進口，衛福部今（5）日公布美豬萊劑限量標準的豬肉、豬脂、豬肝、豬腎4部位，僅有腎臟較國際嚴格，其餘比照國際標準。對此，有網友拿出粉專翻出衛福部長陳時中2017年針對美豬議題的發言，狂諷，「講幹話」。2020/09/05 16:26 -
美豬「瘦肉精」容許量依各部位訂 醫：內臟0最好
美國豬肉進口議題，陳時中部長日前受訪提到，不排除進整隻美國豬，但這又衍伸別的問題，現階段國際食品法典委員會僅針對，「肌肉、豬肝、腎、脂肪」去訂萊克多巴胺的殘留容許值，台灣人相較歐美國家還有吃豬腸、豬頭皮、豬腳等習慣，這些容許值訂定都得自己來，加上關務署針對豬肉各部位關節進口分類，細項恐怕不夠細，未來到底進多少量也難評估。2020/09/04 19:29 -
陳吉仲：進口肉品為冷凍 內臟在台無消費市場
含瘦肉精美豬明年起可進口，民眾對進口內臟有疑慮。農委會主委陳吉仲今天說，過去從美國進口肉品都沒有豬肝、豬腎，且肉品都是以冷凍進口，與台灣消費者食用習慣不同。2020/09/03 17:59 -
解密！豬肝、腰花易藏「瘦肉精」 日吃6碗超標
含萊克多巴胺的美豬，明年開放進口，毒物科醫師提醒，萊克多巴胺屬於副交感神經興奮劑，心血管跟慢性病患者，最好不要碰，台灣訂的殘留量，跟國際標準一致，但吃內臟風險高，因此像豬肝湯、麻油腰花，假設有殘留萊克多巴胺，50公斤的成人，在一天內吃六碗，就會超標。2020/08/31 19:14 -
美豬冷凍內臟沒人要吃 陳時中：台灣根本沒人進口
蔡總統日前宣布開放瘦肉精美豬及逾30月齡美牛。食藥署今天公布風險評估報告指出，一般民眾吃含瘦肉精的美豬及美牛，風險仍在可接受範圍，但坐月子婦女減少豬腎、豬肝攝取。2020/08/31 12:22 -
噁！控「粉肝」加工廠髒 恐流入市面逾十年
一名離職員工控訴粉肝加工廠，環境髒亂，連產品都沒有送檢過！位在新北市的粉肝加工廠，經營將近20年，但最近員工受不了向市府檢舉，指控業者將豬肝批發回來後，在狹小的工作區內製作，不僅管線積滿髒汙，連食材都堆疊在地上，經過衛生局稽查，確認多有疏失，限期三到五天內改善，若複查不合格，最高可罰2億元。2020/08/17 19:27 -
越豬罐頭驗出「豬瘟病毒」 急下架限制進口
首例越南豬肉罐頭驗出非洲豬瘟病毒，農委會11月14日開始針對市售來自中國、菲律賓、越南以及韓國的含肉食品等做採樣送檢，發現15件樣本中，其中1件越南豬肝醬，檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性，從12月12日到18日，全台已經預防性下架529罐，目前仍然持續下架當中，檢疫局也建議，雖然煮熟的罐頭，沒有傳染風險，但還是建議民眾不要吃。2019/12/25 21:11 -
檢出非洲豬瘟病毒核酸 禁止越南豬肉罐頭輸入
非洲豬瘟中央災害應變中心今天表示，日前在市售「越南豬肝醬罐頭」驗出非洲豬瘟病毒核酸，已無傳播力，為了民眾安心將於月底前完成下架，建議民眾別吃，目前越南豬品罐頭已禁止輸入。2019/12/25 15:49 -
只點1道菜！小資男吃熱炒遭嗆「臉皮厚」 內行人揭真相
如果自己1個人到熱炒店用餐的話，你會點幾盤菜來吃呢？近日一名網友透露，他去熱炒店只點1道菜，再吃免費的白飯吃到飽，結果卻被同事罵說「臉皮真厚」，令他不知所措，忍不住發文詢問大家，「你們敢這樣嗎」？2019/09/27 17:37 -
防非洲豬瘟 陸客攜熟豬肝入境遭罰20萬
一名中國大陸籍王姓旅客今天搭機抵達桃園機場時，因攜帶45公克的熟豬肝遭查獲，被依違反動物傳染病防治條例規定，裁罰新台幣20萬元。2019/01/04 16:29 -
北京傳統早餐專吃 沒心沒肺、肝腸寸斷「炒肝」
北京傳統早餐「炒肝」主料是豬大腸和豬肝，做法就是把肥腸切斷煮熟，出鍋前加入肝片、醬油、醋、勾芡和蒜末，因為蒜末很細小，固有「吃蒜不見蒜」之說！至於動作，得要單手拖著碗底，把碗「邊轉圈邊吃」，因為勾芡燙口，把碗轉圈可以把上層稍微涼一點的先吃了，再一層一層往下吃。雖然很不雅觀，卻是老北京吃法。2018/09/28 08:42 -
傳統「眷村味」龍岡米干 手工現做吸客上門
今天的「巷仔內呷早起」，帶著大家跟著鏡頭，來到桃園龍岡品嚐20年的老手藝！來自滇緬的老闆，店內除了有獨門小菜「火燒涼拌」，招牌的雲南米干主打濃郁湯頭，用純米手工製作的米干，再配上豬肝、肉片等食材，讓不少顧客一吃就是好幾年。2018/08/30 10:30 -
台人愛吃麻油內臟料理 專家建議「盡量少吃」
說到「補身體」，很多台灣人會聯想到用麻油烹煮腰子、豬肝等內臟料理來進補，讓身體快速恢復元氣；但有專家表示，動物的內臟會累積較多毒素，建議食用不要過量，免得想補身子卻適得其反。2018/04/30 09:38 -
未熟豬肝咬下噴血 老闆裝傻「沒說要多熟」
豬肝也能選幾分熟？新北市一名女網友在「爆怨公社」投訴，日前中午用餐到小吃店點一份豬肝，咬一口發現豬肝根本沒熟，還滲出血水，讓她嚇得向老闆反映，沒想到老闆竟裝傻回「你要熟一點要講，有些客人不喜歡太熟…」2018/03/13 16:47 -
迎元宵！甜湯圓披彩衣 鹹味搭「雞湯、豬肝」
元宵節就在本週五(3月2日)，不少民眾應景都會吃上一碗湯圓，感受過節氣氛。飯店也順勢推出創意料理搶客，像是元宵裡包著櫻桃鴨，或是搭配雞湯，翻轉鹹湯圓，而也有店家主打純天然的彩色湯圓。2018/02/26 19:55 -
基隆式早餐！一甲子乾麵搭配無名豬肝湯
早期的基隆是舶來品的第一線，像咖啡這樣的時髦玩意兒，也從港邊開始。「孝三這條路的飲食都很接近碼頭文化的生態，重疊性不高，我最喜歡的早餐就是三角窗麵擔。」「金豆咖啡」老闆王鴻麟一邊用賽風壺煮了一杯耶加雪非，一邊說。2017/12/23 11:03 -
【養生這樣吃】9大食物 助你年後養好心肝
春節連續假日之後，體內累積了多餘的熱量與脂肪，要照顧好五臟六腑，養好心肝，可利用隨處可見的中藥材來養生。2017/01/31 10:00 -
《在一起，就好》殺青宴 曾沛慈想去南半球找企鵝
TVBS《在一起，就好》21日晚上殺青酒，演員鍾承翰、曾沛慈、陳彥允、陳艾熙、章廣辰、方季惟、江國賓等人相約以「紅色」dress code出席，｢紅吱吱｣驚豔全場，不過陳彥允只穿了豬肝紅的襪子被嫌｢不夠紅｣被打槍，章廣辰全身白完全不合格，兩人慘遭曾沛慈塗口紅當懲罰。曾沛慈上週殺青後，有一天從凌晨12點睡到隔天下午2點才醒來，足足睡了12小時，曾沛慈大呼過癮：「我已經有好幾個月沒有睡這麼久過。」但她也坦言殺青後依舊沒睡好，還夢到被要求補拍畫面，讓她嚇到驚醒。此外，曾沛慈打算規畫一個假期，她開心說：｢要去南半球找企鵝！｣2016/11/22 17:17 -
菜脯蛋宴隨扈！ 馬嚐百元熱炒被讚親民
馬前總統卸任後四處趴趴走，這回被民眾在百元熱炒店捕獲野生馬前總統，不少人興奮上前合影，媒體稍後趕到時，馬前總統正要離開，他說這頓是答謝身邊辛苦的特勤人員，吳副總統和隨扈也同桌吃飯!店家透漏他們點了薑絲大腸、醬爆豬肝等家常菜，40人消費一萬多元。2016/06/28 23:43 -
出奇制勝！小木櫥賣滷味 種類達80餘種
高雄一家木櫥滷味每到下午4點半開店就已經出現排隊人潮，而且越晚排隊人龍更長，攤位雖小，賣的食材就高達70到80種，老闆娘說最受歡迎的像是豆皮、豬肝跟鴨胗腸，1天要煮70到80斤才夠賣！2015/11/11 19:13 -
權貴標籤撕不下 連勝文「體驗工作」討罵挨
為了證明自己懂得「庶民生活」，連勝文開始到夜市賣豬肝湯，當「黑手」幫忙修車，甚至是洗車小弟，一系列的working stay計畫，效法馬總統long stay的精神，自認這樣能拉近距離，而且為了避免作秀，還刻意避開媒體拍攝，事後才提供體驗影片，偏偏沒人感動，還被罵到臭頭，資深廣告人范可欽認為連勝文與其要藉由影片扭轉「權貴」形象，不如正面迎戰，讓選民了解自己的特質，才有優勢！2014/10/02 19:25 -
紙貓熊「再見快閃」 封寧夏夜市嚐小吃
紙雕貓熊台北之旅，23日晚間選在台北寧夏夜市，再見快閃，總共1600隻的紙貓熊寶寶，竄入夜市美食區，吃吃逛逛，還爬上了夜市的攤位，不管是豬肝湯、蚵仔煎、還是臭豆腐，通通都想吃，超萌模樣，讓很多民眾拚命卡位、搶拍照，結束台北快閃後，主辦單位將會開放民眾公益捐款，認領紙雕貓熊或是台灣黑熊，限量1200隻。2014/04/24 00:14 -
【FOCUS新聞】習排隊、自己買單 端盤取包子掀討論
上任後打貪禁奢的習近平，微服出巡上包子店「體察民情」，總共買了6個包子、1碟芥菜和1盤炒豬肝，花了人民幣21元，相當於台幣105元，進包子店的行程，大陸當局沒有事先通知媒體，所有畫面全部都是在場民眾拍照上傳，官方媒體與不少網友都大讚習近平「簡樸親民」，不過也出現另一面的聲浪批評「演戲作秀」，儘管兩造意見，網路交鋒，對這家包子店來說，習近平可是他們，史上位階最高、廣告效果最強的免費代言人。2013/12/30 20:55 -
誤踩油門撞麵攤 受傷孕婦急剖腹
新竹市光復路小巷裡，一間知名賣豬肝麵的麵攤，中午11點半左右，突然一台車子衝撞麵攤，疑似因為駕駛鞋子過大卡住踩到油門，才釀這起事故。2013/11/13 19:00
廣告
