豬肝也能選幾分熟？新北市一名女網友在「爆怨公社」投訴，日前中午用餐到小吃店點一份豬肝，咬一口發現豬肝根本沒熟，還滲出血水，讓她嚇得向老闆反映，沒想到老闆竟裝傻回「你要熟一點要講，有些客人不喜歡太熟…」
「中午吃個飯吃到快吐了」原PO指出，當時夾起碗中的豬肝一口咬下，血水立刻噴出來，仔細看豬肝內部相當粉紅，根本沒煮熟，於是向老闆反映「老闆，你們的豬肝沒有熟」，沒想到老闆竟回「你要熟一點要講，有些客人不喜歡太熟」，還強調「哦，這塊是厚了點，啊下次你要熟一點要講」，讓原PO相當傻眼「原來豬肝也能選幾分熟」。
網友看完貼文留言「離譜，裡面根本還是生的」、「強詞奪理，豬肝本來就要全熟」、「感覺不太想承認自己的疏忽」、「最好是有人會吃沒熟的豬肝啦」。
豬肝帶有病菌或寄生菌，若只川燙處理或未完全煮熟，食用者恐會身體不適，過去香港曾傳出食用未煮熟豬肝感染急性E型肝炎的病例，會造成發燒、黃疸、全身倦怠不適、噁心、嘔吐及腹部不舒服等症狀。
另外還有網友分享因吃到生豬肝感染，後續做大拇指肌腱移植手術，「沒熟的豬肝要小心，我在月子中心吃沒熟的豬肝感染，導致大拇指神經麻痹，後來做了移植」、「術後要復建，要硬扳開，扳之前要先吞止痛藥。天氣變化不會有影響，但久久還是得自己扳一扳否則會很緊。」
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