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打開調味料見「意外驚喜」 網笑：有7人要倒楣了
對於喜歡在家煮飯的民眾來說，調味料可是廚房的必備品之一。但日前有女子買了1罐調味料回家，打開後卻被罐子裡的景象驚呆，於是趕緊拿起手機拍下PO網，網友們看到照片後紛紛笑喊「看來有7個人要倒楣了！」2020/05/11 09:25 -
玫瑰鹽和一般鹽巴差在哪？他神解答被讚：鹽王是你
「鹽」是料理不可或缺的調味料，不同種類的鹽，有著各自不同的特殊風味。近日有網友好奇在批踢踢詢問「玫瑰鹽跟一般鹽差在哪裡？」沒想到貼文曝光後，立刻有行家跳出來解答，專業又詳盡的分析被讚道「鹽王是你」、「封你為鹽教授」。2020/05/02 14:03 -
東京雜貨餐廳大啖美味 等餐還能血拚殺時間
東京的餐廳現在強調多功能，新宿「全能米餐廳」，賣米、賣調味料還賣美食，還有一家義大利餐廳，純手工製作義大利餃，搭配淋松露的奢華上菜秀，而另一家雜貨餐廳，讓顧客靠血拚，來消磨等餐時間。2020/01/06 18:25 -
「補充專賣店」吹環保風 自備容器裝好裝滿
全球越來越重視環保減塑，國外有業者開起「補充專賣店」，各種家用洗潔劑、義大利麵或調味料，都能自己帶容器去裝，減少使用一次性塑膠容器，讓大家一起為地球盡一份心力。2019/12/27 15:17 -
高雄最夯瑞豐夜市 酥炸大魷魚名冠全台
今天的迺夜市呷好料，要帶大家來到高雄知名的瑞豐夜市，這裡有一家酥炸大魷魚創始店，精選阿根廷魷魚，再配上獨家特製的調味料，吃過的民眾都說讚，還有一家經營30多年的牛排店，老闆堅持只用台灣雞腿肉，以及紐西蘭草飼牛，肉質軟嫩Q彈，為了讓顧客吃出餐廳感，甚至在今年砸錢裝潢攤位。2019/10/17 19:36 -
便當油爆又貴？他推「這餐點」CP值才高 網秒噓翻
不少上班族因工作忙碌，平日有1至2餐都是以外食解決，長期下來不僅傷荷包，還容易導致營養不均衡。1名網友就在PTT發文指出，便當不僅食材便宜，還會使用大量調味料，「吃完簡直又鹹又油，要喝很多水」；相較之下百元小火鍋CP值就高出許多，而此文一出，立刻引起網友熱議。2019/08/31 16:14 -
不只有小籠包！ 旅日廚師天天推廣特色台灣菜
料理不只要好吃，同時還要兼顧健康。在東京開設無菜單料理專賣台灣菜的廚師謝天傑，就很重視飲食的重要性，除了跟在地的有機小農合作，使用在地的農產品之外，同時還會從台灣帶特殊的調味料、包含傳統豆豉、鹹鳳梨醬等等，用不同的食材讓日本人體驗，台灣不只有牛肉麵跟珍珠奶茶。2019/08/08 23:59 -
噁！酸辣湯藏「巨無霸紅蔥頭」 他一看嚇傻：隱藏菜單嗎
在傳統台式料理中很常能看見「紅蔥頭」的身影，調味料、湯品或拌麵中都很常見。就有一名網友分享他在酸辣湯中撈出一個「巨無霸紅蔥頭」，讓他驚呼後拍照PO上網，照片曝光後卻讓其他人都看傻，紛紛說「這個很補」、「店家下重本」、「隱藏菜單？」。2019/07/12 21:16 -
台灣人很可憐？純牛骨熬湯不受歡迎 調味料加一加卻大賣
現代人生活忙碌，三餐大多外食解決，不過餐廳考量成本，用味精和化學調味料調出「人間美味」，改變了外食族的飲食口味；一名曾經賣過牛肉麵的網友感嘆，他花成本買牛骨熬湯生意不好，反而是加味精、牛肉湯塊煮出像泡麵的成品大受歡迎，讓堅持使用真材實料的網友感到心灰意冷。2019/07/03 09:33 -
美麗可以吃出來！ 櫻花妹瘋食發酵做的料理
什麼樣的料理讓櫻花妹能放心大口吃？自然就是可以變美的發酵食物，像是味噌、鹽麴，可以有清腸道的效果，透過吃就能夠讓皮膚變漂亮，而且還是用東方調味料做成獨特的西餐，果然讓大家趨之若鶩。2019/06/24 16:44 -
美中貿易戰稀土成籌碼 高科技產品必備調味料
中國可能將手中稀土資源作為翻轉美中貿易戰局勢籌碼，台經院產經資料庫產業分析師郭明洲直指，稀土是高科技發展重要元素，中國確實掌握極大話語權，且檯面下角力戰早已開打。2019/05/17 10:50 -
滷味偷用「毒品」增味！生意突變好被抓包 老闆慘被逮
餐飲業產值持續成長，但市場競爭激烈，生存大不易。大陸武漢就有一對夫妻，平常經營滷味生意，但門可羅雀，滷製的雞鴨總是賣得不好！因生意慘淡夫妻倆竟使用「秘製調味料」增香，沒想到滷製品瞬間暢銷起來，但最後發現滷水中添加的「調味料」，含有罌粟等會讓人上癮的成分，因此最後雙雙被捕，難逃刑事責任。2019/05/15 12:28 -
吃太鹹比癌症更致命 3種「錯誤飲食」奪走一半性命
癌症、心血管疾病一直高居十大死因前幾名，不過造成最多死亡人數的危險因子，不是抽菸也不是高血壓，而是錯誤且偏頗的「飲食習慣」；專家發現「吃太多的鹽」、「攝取全穀物不足」以及「水果攝取量未達標準」是造成最多死亡人數的主因，尤其亞洲地區非常喜歡添加調味料，當中就含有非常多的鈉。2019/04/09 16:38 -
熱炒店菜單有「香辣韓國瑜」…他好奇點來吃 一嘗秒後悔
有民眾日前到新北市板橋區一間熱炒店用餐，上面有各式各樣的菜色，多到讓他不知如何點餐。就在找尋自己愛吃的菜色過程中，他突然看到菜單上面有一道「香辣韓國瑜」，讓他十分地好奇，最後點了這道菜來吃。這道菜上桌後，網友品嘗後覺得「好辣，好難吃！」2019/04/09 10:00 -
北京故宮再搶攻文創商機 推「初雪調料罐」
北京故宮文創商品再出招，這次是調味料罐，把宮牆、石獅、銅鶴塞進玻璃罐，再放進鹽巴或白糖，營造出白雪紛飛的感覺，顏質與實用性兼具，還沒正式上市，已經在網路掀起熱潮。2019/04/07 19:01 -
逛賣場就賺上千美元 美夫婦「零售套現」賺翻
美國亞利桑那鳳凰城的賀伯夫婦靠「零售套現」，也就是低價大量買入貨品，再上網高價賣出，去年光賣一種調味料，就賺到了3萬美元，相當於台幣90萬元。他們還開了專屬的網路頻道分享秘訣，讓有興趣的網友，可以有樣學樣，靠「零售套現」賺大錢。2019/03/17 17:41 -
打破既定印象！日本推出透明的醬油 風味不變
日本醬油業者，花了一年半時間，研發出透明醬油，因為是透明的，可以讓料理維持原來的顏色，對廚師來說，可以讓料理呈現更好的視覺效果。業者希望透明醬油，能成為新時代的調味料，改變大家的料理習慣。2019/03/10 20:13 -
香濃起司包裹炸雞 濃郁滑順夯翻東京
日本東京新大久保被稱為韓國城，最近夯吃起司料理，有業者推出起司瀑布炸雞，10種調味料任君挑選，還有義式銅板烤肉塔，用起司封頂增加口感，甚至還有太陽蛋鐵板料理，多變豐富選擇成為排隊美食。2019/02/23 18:18 -
好市多神奇調味料…她一試立馬愛上 網狂推：根本百搭！
美式賣場好市多(COSTCO)商品種類豐富，時常也會推出優惠及獨賣商品，加上賣場內提供各式各樣的試吃，讓不少民眾相當喜愛。而一名女網友近期分享在好市多發現的調味料，當時在賣場一試就讓她愛上，忍不住馬上購入，讓她到現在都還是愛不釋手，不少網友得知後也紛紛大推，直呼「根本神奇粉！」2019/02/02 15:51 -
番茄醬怎麼來？ 中國大陸魚醬千年改良製成
番茄醬相信大家都不陌生，只要是到速食店用餐，就能很常見到這款紅色醬料，不過您知道嗎？其實番茄醬最早是起源自中國大陸，當時還是透過魚內臟製成，究竟是怎麼從魚醬，變成了我們熟知的番茄醬呢？帶您一塊兒來看看。2019/02/02 15:26 -
糖粉混合氧化劑 化身成為火箭固體燃料
糖是一種常見的調味料，如果混合了一定比例的氧化劑，糖也可以成為火箭的燃料。2019/01/02 18:20 -
風靡印尼一甲子羊肉炒飯 豐富調料攻味蕾
超大炒鍋、新鮮羊肉加上20多種配方的調味料，風靡雅加達60年的「檳榔園羊肉炒飯」是許多當地人的最愛，炒出幾代人的共同記憶。2018/11/24 15:21 -
十六道工序古法製造 手工醬油傳承三代
料理中少不了的調味料就是醬油，不同於市面上的醬油，這家位在雲林西螺的手工柴燒醬油，保留著古法釀造的精神，必須要經過16道程序，歷時半年以上才能釀造成鹹香甘美的滋味，目前傳承到第三代，透過重新包裝，自創品牌走出自己的路。2018/11/11 23:47 -
勾出鄉愁的韓式小菜 1年吸金900萬台幣
韓國人吃飯習慣把小菜擺滿桌，主婦們除了會在家醃各種醬菜，也會到外面買現成的，加上外食族愈來愈多，吸引年輕人創業，開設小菜專賣店，生意好到年收入將近900萬台幣。2018/09/10 16:37 -
罹腎病要忌口 醫：逾半數患者死於心血管疾病
腎病患者要忌口，醫師呂至剛指出，磷存在很多調味料中，是使血管硬化的主因，一旦罹患腎病，就無法自己排出磷，恐導致高血磷症，因此有超過半數的腎臟病患者死於心血管疾病。2018/07/19 15:16
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