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春天報到！8個當季蔬果一次看 「這蔬菜」可促膠原蛋白生成
春天來了！如果你常逛超市、菜市場，那你一定會注意到架子上的蔬果也換了一些新成員，到底春季有哪些當季蔬果，又有哪些營養，就讓《好食課》Titan林世航營養師告訴你！2023/03/19 09:13 -
搶不到蛋啦！ 廟方：祭拜虎爺用豆干也可以
全球蛋荒，就連拜拜也受到影響！由於過去祭拜虎爺，會以「豆干、雞蛋、生肉」小三牲為主要的供品，但雞蛋不容易買，高雄就有廟宇貼出公告，呼籲信徒以豆干代替；而台南知名的所長茶葉店，因為雞蛋供應商減量供應，庫存量直降，讓他們不得不採取顧客1人限購5包的措施因應；也有網友表示，缺蛋讓蔬果商的番茄及菜脯都滯銷。2023/03/16 13:41 -
節食超NG！營養師授「6招飲食法」 零嘴慎選也可避免復胖
減重是條漫漫長路，比的不是瘦得快，而是誰瘦得久，許多民眾為了在短期內達到瘦身效果，選擇不吃東西、降低熱量攝取，雖然瘦很快，但每次復胖也很快。對此，營養師高敏敏分享「6招不復胖飲食法」，也提醒民眾，熱量攝取不足，很容易消耗掉肌肉，降低代謝，且每次復胖都會讓體脂肪更高。2023/03/15 05:20 -
吃飽就躺當心富貴病纏身！「40種蔬果」有效救便祕
腸胃消化不良、便祕、胃食道逆流等等都是國人常見的「富貴病」症狀，必須依靠膳食纖維才能有效改善。營養師高敏敏表示，現今不少人總是吃飽撐著、坐躺不動，「當心富貴病上身！」對此，她也分享20款高纖水果，依序列出排名，方便民眾參考。其中，以每100克可食用水果而言，第1名竟是黑棗，而被封為「國民水果」的芭樂僅排第4名。2023/03/12 05:28 -
疫情後的回購率 超高！ 肚子大被讓座好尷尬！酵素王解決百萬女性小腹婆困擾 內含綜合蔬果萃取物及多種益生菌，代謝順暢變年輕
許多女性號稱背影殺手，骨架雖小且四肢纖細，但卻始終因為圓滾滾的小腹而苦惱！根據調查顯示，國人20至50歲中，約25%有排便的問題；而每10位上班族，就有5位有此困擾，比例超高達50%，其中又以女性比男性更為頻繁。品牌創立於1992年，品牌歷史超過25年的台灣保健食品龍頭保濟堂洞悉這市場趨勢，於2015年推出促進新陳代謝聖品「酵素王」，內含多種分解酵素、綜合蔬果萃取物及益生菌，上市至今獲得廣大迴響，已協助超過百萬女性2023/03/10 10:13 -
不只美白！「維生素C」4好處一次看 這些蔬果要多吃
維生素C是一種重要的維生素，也是人體所需的必需營養素之一。它不僅有助於提高免疫力、保持血管健康，還能幫助人體抵禦各種疾病。以下是一些關於維生素C的知識，讓你更了解它的作用和如何攝取。2023/03/09 11:39 -
早晚1杯！罹癌半年「腫瘤全消失」 專家推：加1物效果更好
一名80多歲阿嬤原本有C型肝炎及肝硬化，後續又發現肝臟長出一顆3.5公分腫瘤，確診是肝癌，當時家屬及阿嬤考量年紀大且有心衰竭等問題，並未接受治療，而是選擇再觀察。結果阿嬤就在未接受治療的情況下，半年後進行檢查，腫瘤竟奇蹟縮小變成1.8公分，幾個月後再就醫發現腫瘤完全消失，而抗癌祕方竟是早晚1杯「蔬果汁」。2023/03/08 12:56 -
養生女狂嗑蔬果！突急性腎衰竭 醫揪「1習慣」：嚴重恐致死
現代人愈來愈重視養生，常會準備健康食品食用，不過也要注意攝取量，否則原本健康的身體，也會吃出問題。一名50歲女性沒有內科病史，極度重視養生，有一天突然出現頭暈、全身水腫，醫師經過檢查，初步判定患者為急性腎衰竭合併高血鈣，經過大量輸液及利尿劑治療後轉入病房，詢問生活習慣後發現，患者每天大量補充保健食品，造成鈣質攝取過量，才會引發高血鈣和代謝性鹼中毒。2023/03/07 21:29 -
好癢抓不停！醫曝超過20種「致癢食物」 健康蔬果竟全上榜
如果你是容易出現蕁麻疹的人、或是本身有異位性皮膚炎等慢性搔癢的困擾，皮膚科醫師建議你少吃富含組織胺或促進身體釋放組織胺的食物，包括巧克力、酒、香蕉、木瓜、柑橘、堅果和優格等，或是執行30天的「低組織胺飲食治療」，看看症狀是否得到改善。2023/03/06 15:36 -
早晚1杯！80歲婦喝半年 「3.5公分肝腫瘤」奇蹟消失
令人聞風喪膽的肝癌，一直是全國十大癌症死因前3名，如何有效的預防成為大眾關心的議題。胃腸肝膽科醫師錢政弘就分享，有位80多歲的婦人，原有一顆3.5公分的肝腫瘤，沒想到靠著早晚1杯果菜汁，半年來竟縮小至1.8公分，最後甚至奇蹟消失，讓醫師十分震驚。2023/03/06 05:25 -
瑞典船隻沉沒逾5百年 考古學家：發現完好「食物庫」
瑞典皇家船隻「Gribshund」沉沒至今已逾500年，近日考古學家對其進行挖掘工作時，在船隻淤泥中發現一個保存良好的「食物儲藏庫」，內部包含番紅花（saffron）、胡椒粒（peppercorn）、生薑、蔬果、堅果等40種食物與香料，推估應是當時的漢斯國王（King Hans）所有，將有助研究波羅的海地區貴族的生活方式。2023/03/05 13:59 -
水果行要回200萬欠款 殺出勞健保「程咬金」
彰化員林一家水果行，蔬果公司追討200萬貨款，打贏官司正要從法院拿回公司提存的現金，這時候勞保局，健保局也來要債了，原來這家公司還積欠600多萬勞健保費，主張勞健保費優先一般債務，水果行女老闆抗議，勞健保這不是與民爭財嗎。2023/03/04 13:34 -
吃益生菌、蔬菜還便祕？專家：吃對「膳食纖維」才有效
「便祕」是很多現代人常見的問題，雖然補充益生菌可以幫助腸道菌叢平衡，有助於改善便祕，但專家表示，長期飲食不佳，腸道反應會變差，吃再多益生菌也無效，而且吃到「非水溶性纖維」，還更容易便祕。2023/03/01 23:00 -
向上市場超夯「彩虹手捲」！天然5色餅皮 銅板價就可吃
這家位在向上市場的超夯「彩虹手捲」，餅皮有紅、綠、黃、白、黑等5種顏色，配料包入爽脆的蘋果、地瓜以及新鮮高麗菜絲、葡萄乾、菜酥，每捲都包得胖胖又飽滿！而天然蔬果製成的餅皮，不僅兼具健康及美味，打卡也超好拍，假日帶去公園野餐最適合～2023/02/28 14:19 -
烏軍挖戰壕、使館有地窖 烏俄開戰1年！基輔備戰不敢鬆懈
烏克蘭首都基輔，和其他前線城市相比，除了偶爾受到俄軍飛彈攻擊，受到戰火的影響相對較小。儘管在基輔街頭，還是可以看到烏軍挖掘的戰壕；外國使館為了避免遭受飛彈波及，也在窗戶貼上防爆薄膜因應。不過一般百姓，還是努力維持正常生活，市場的生鮮蔬果，供應也沒受影響。2023/02/26 14:18 -
全聯、築間蔬果「農藥超標」！毒物科專家授3招化解危機
北市衛生局昨（23）日公布1月生鮮蔬果檢驗殘留農藥結果。微風超市日本草莓含不得檢出的殺蟎劑、全聯白菜有6種農藥違規，而築間幸福鍋物更是被查到茼蒿、青江菜、青蔥等蔬菜全都農藥超標。醫師表示，過量的殺蟎劑在動物實驗中有提高出血的風險，提醒可用3招化解危機，遵守6招自保原則降低風險。2023/02/24 21:34 -
英爆「沙拉荒」賣場限購！ 官員：何不改吃當令蔬果？
歐美通膨降溫速度不如預期，拖油瓶除了能源價格，還有就是食品，美國勞工部統計，今年1月，消費者在家消耗的食品價格，比去年同期大增11.3%；其中一個影響因素就是極端氣候，讓德州的小龍蝦不但產量銳減，還越變越小隻。而在英國，則是番茄、小黃瓜等，做沙拉的食材短缺，促使多間大型超市祭出限購令；英國政府官員則建議，何不以當令蔬果代替！2023/02/24 19:55 -
VIP超愛的神秘行程！家樂福產地之旅直擊 跨旅遊業第一步
近年百貨、超商量販業者致力於深耕會員，量販家樂福指出，目前有10萬名VIP會員，每年消費額度破10萬元，而針對這些VIP會被加入神秘群組，讓他們能第一手獲得量販限量品、優惠活動的資訊，此外，為更讓消費者了解自己吃的從何來，家樂褔推出「產地體驗之旅」，限定VIP以1至2千元的價格報名，由農民當導遊，親自帶VIP體驗友善農作、自採蔬果，還能在田野中用餐，未來也不排除跨足旅遊，擴大推出農業深度旅遊。2023/02/24 10:59 -
全聯、築間都入列！北市生鮮蔬果農藥檢測 共12件違規
台北市衛生局不定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店抽驗生鮮蔬果農藥殘留，今（23）日公布1月農藥殘留檢測名單，草莓、茼蒿、青江菜等入列，其中草莓不合格率最高，築間、全聯、微風超市皆有產品不合格，目前衛生局已要求下架。2023/02/23 16:06 -
黑金永續！超商用咖啡渣種萬顆高麗菜 支援70萬盒鮮食便當
喝咖啡友善土地，超商7-ELEVEN讓咖啡渣循環再生，將門市咖啡渣透過系統回收機制，用農業生技轉製成有機肥料，施用於契作高麗菜田間，首批1公噸咖啡渣，預計可採收1.2萬顆新鮮高麗菜，製作出70萬個鮮食便當配菜，部分鮮採高麗菜即日起也將於570間門市生鮮蔬果專區限量販售，要讓民眾喝咖啡、吃鮮食也能做到土地永續。2023/02/23 13:22 -
量販這水果狂賣2百萬顆！賺破億刷紀錄 日本嗨翻搶合作
台日合作再擴大！量販店家樂福與日本青森縣合作多年，青森蘋果和100％蘋果汁銷量爆棚，業者統計，平均1年就能銷售10萬瓶蘋果汁，青森蘋果1年賣出200萬顆，占家樂福、超市Mia C’bon整體蘋果銷量8成，創下1.1億元新高業績，這次也和日本最大農會推廣組織「全農青森」合作，再陸續引進白米、山藥、牛蒡、大蒜等青森熱銷蔬果。2023/02/21 16:38 -
太欠吃！台中市場超夯「彩虹手捲」 爆量蔬果內餡只要銅板價
台中市場美食再+1！位在向上市場的超夯「彩虹手捲」，餅皮有紅、綠、黃、白、黑等5種顏色，配料包入爽脆的蘋果、地瓜以及新鮮高麗菜絲、葡萄乾、菜酥，每捲都包得胖胖又飽滿！而天然蔬果製成的餅皮，不僅兼具健康及美味，打卡也超好拍，假日帶去公園野餐最適合啦！2023/02/19 15:33 -
陳吉仲呼籲不囤蛋 遭質疑「去年政策複製貼上」
國內雞蛋價格每台斤上漲2元，搶蛋潮再起。農委會主委上午出席高雄六龜的冷鏈蔬果廠開工典禮，被追問蛋價，他提到會設立平價專區，和臉書po文的4大政策差不多，不過有網友翻出去年遇蛋荒，陳吉仲的說法幾乎和去年雷同，引發抱怨連連。2023/02/18 14:04 -
外食族「嗯嗯」不順？5招擊退便秘 鍛鍊腹肌也有用
隨著生活型態的改變，加上前幾年的疫情爆發，很多人開始成為外食族的一員，不論是在外面買便當或是回家叫外送，長久下來，越來越多人開始出現便秘、排便不順的問題！到底該怎麼解決這個困擾呢？趕快來看看以下5大秘訣吧～2023/02/17 12:42 -
上不出來！營養師曝「便祕3類型解方」 長期便祕恐罹癌
許多人有便祕的困擾，若不想便祕發生，吃大量蔬果就好？沒有便祕就不需要擔心？對此，營養師李婉萍指出，排便是否順利，會顯示出身體代謝狀況的好壞，影響到體態，長期便祕更有可能增加罹癌風險。以下她也分享常見的3種便祕型態與解決方法，幫助大家更了解自己的身體狀態。2023/02/14 23:18
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