令人聞風喪膽的肝癌，一直是全國十大癌症死因前3名，如何有效的預防成為大眾關心的議題。胃腸肝膽科醫師錢政弘就分享，有位80多歲的婦人，原有一顆3.5公分的肝腫瘤，沒想到靠著早晚1杯果菜汁，半年來竟縮小至1.8公分，最後甚至奇蹟消失，讓醫師十分震驚。
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錢政弘在《下班經濟學》頻道中分享，3年前曾有一位80多歲的婦人，因為C型肝炎及肝硬化來就診，原本接受化療恢復良好，後來追蹤發現患者肝臟有顆3.5公分的腫瘤，確診為肝癌。
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醫師詢問後得知，婦人並未接受治療，也沒有吃中藥，而是將地瓜葉燙熟後，加上1/4顆洋蔥及1/4的蘋果，打成果菜汁，每天早晚空腹喝。不過因為婦人已經有腎衰竭等嚴重副作用，醫師建議她暫停飲用，沒想到又過了幾個月回診，腫瘤竟完全消失，至今都沒有復發。
醫師對於該個案也十分震驚，不過他強調，若大家有想要嘗試這樣的蔬果療法，應先尋求醫師、營養師等專家的建議，了解自身體質是否合適，以免適得其反。
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