廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方

春天報到!8個當季蔬果一次看 「這蔬菜」可促膠原蛋白生成

作者 LIFE生活網 責任編輯 楊絜伃 報導
發佈時間:2023/03/19 09:13
最後更新時間:2023/03/19 09:13
當季蔬果營養健康又新鮮。(示意圖/Shuttershock達志影像)
當季蔬果營養健康又新鮮。(示意圖/Shuttershock達志影像)

春天來了!如果你常逛超市、菜市場,那你一定會注意到架子上的蔬果也換了一些新成員,到底春季有哪些當季蔬果,又有哪些營養,就讓《好食課》Titan林世航營養師告訴你!

8大春季蔬果。(圖/翻攝自好食課臉書)

 
蓮霧:產季主要於11月至翌年23月,因為含水量高,成分有90%皆是水,所以熱量偏低,一顆熱量大約只有3540大卡,運動後吃可補水。

棗子:產季主要於11月至翌年4月,富含膳食纖維及鉀離子,可促進腸道蠕動、調節血壓及消水腫。  


枇杷:產季主要於24月,所以也有俗話說枇杷主要產於清明節前後,本身富含維生素A,可幫助維持肌膚及黏膜健康、增強內在保護力。 

 
桑葚:產季主要於3月後期至5月,桑葚於水果中可算是鈣及鐵質較為豐富的水果,且具有花青素,可幫助身體抗氧化、抗發炎、幫助增強夜視力。


彩椒含豐富的維生素C,可以助膠原蛋白及免疫力形成。(示意圖/Shuttershock達志影像)

彩椒:雖然幾乎一年四季都可看到彩椒放於貨架上,營養師也很常使用彩椒增加餐食色彩,但其實彩椒主要產季於11月至翌年4月,含有豐富的維生素C,一顆200克的彩椒約含275mg維生素C,可滿足人一日275%需求,有助提升免疫力以及膠原蛋白合成。

蘆筍:蘆筍並非春天限定,但是產季從春天開始,一路從3月後期到10月都是蘆筍的產期,且因採收時間不同,會有不同顏色,如果是未出土即採收是白色,綠色及紫色則是有照到陽光產生的改變;蘆筍的鉀含量高,可幫助預防心血管疾病。

菠菜:如果你是大力水手的粉絲,那你一定知道菠菜是個好東西,菠菜主要產期於12月至翌年34月,具有豐富的鈣、葉酸、葉黃素,有助於孩童的成長發育,也能幫助3C族保護眼睛、減緩眼睛疲勞喔。

青花菜:青花菜在台灣全年都有生產,但114月為主要盛產期,富含膳食纖維、維生素C及十字花科特有的植化素蘿蔔硫素,並具有潛在預防癌症的功效。

本文經 臉書粉專《好食課》授權報導

延伸閱讀
 
「間歇性斷食」讓人更想吃東西?破除五大迷思 研究:「斷食48小時,代謝再提升」
布魯斯威利確診「額顳葉失智症」! 專家:嚴重恐成「漸凍人」無法自理生活


本文由《每日健康》授權提供

◤Blueseeds永續生活◢

👉天然護膚市場升溫!無添加敏肌也可用

👉精油保養最低49折再享1111折111

👉0水保養・以油養膚,精油保養快跟上


LIFE生活網

#春季蔬果#蓮霧#棗子#枇杷#桑葚#彩椒#蘆筍#菠菜#青花菜#林世航

專欄作者介紹

作者

LIFE生活網

LIFE生活網匯集世界各地的時事趣聞,豐富網友枯燥乏味的無趣生活,讀者活躍討論超熱絡,用最切合網路流行的話題滿足你的資訊渴望,是打發時間的最好夥伴。

看更多

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

延伸閱讀

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!

0.1521

0.0747

0.2268