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結帳區旁吃燒肉！ 量販拚吃店中店搶灘
量販店拚業績從商品切進美食!這2年積極招商，3大量販都引進餐廳名店，賣場裡不再只是美食廣場，而是希望透過名店彩綸，帶動更多人潮進賣場，像是日本銀座杏子豬排、牛角燒肉都在賣場設店，假日經常大排長龍，甚至連乾杯集團也準備從百貨公司拓進賣場，但業者說，現階段進賣場還是有門檻，量販裡的店中店單價普遍比百貨少一半。2014/09/30 20:09 -
嚇！異物卡魚喉 清蒸石斑竟含3公分魚鉤
吃魚怎麼會吃到魚鉤？有民眾到餐廳用餐，點了一尾清蒸石斑魚，吃魚頭時，卻咬到3公分長的大魚鉤，業者坦承疏失，強調深海海釣魚的確會出現這種情況，魚鉤卡進上顎魚肉裡面，加上烹調的方式，是整尾清蒸，沒有把魚剖開來，員工無法仔細檢查，差點害客人把魚鉤吞進肚子裡。2014/09/30 12:30 -
秋意濃「微熱飲」夯 精燉4小時甜湯搶客
入秋天氣逐漸轉涼，很多人就會想來杯溫溫熱熱的甜湯或飲料暖胃，像餐廳就推川貝燉雪梨，或菊蘋燉無花果，加入冰糖小火慢熬4小時，滋養暖胃，最近點購率多2成，而手搖飲業者則用紅豆、芋頭來搶客，看準消費者天冷喜歡吃「甜一些」，推出秋天新品來拉抬生意。2014/09/27 18:48 -
動物園水禽區新厝 「人鳥同籠」距離近
去動物園欣賞動物，最掃興就是隔著網子、玻璃霧濛濛都看不清楚，動物園水禽區因為預防禽流感和大改造，閉關4年翻修，把過去4.5公尺的圍網，拉高到20公尺，遊客和鳥全都圍在網內，堪稱「人鳥同籠」，很多遊客都說距離更近，鳥類每個動作都能看得清清楚楚。2014/09/27 15:14 -
年商機3千億 週年慶首推「換券APP」搶客
今年全年百貨消費業績上看3千億元，將創下史上新高紀錄，重頭戲週年慶大戰也正式開打，早上6、7點就有民眾來排隊，買完東西立刻轉往下一櫃，花錢絲毫不手軟。有百貨公司還首度推出手機APP，滿5千送5百折價券，直接紀錄在手機APP內，讓你不用再跑去9樓排隊換禮券，直接用手機APP就能到別的櫃折抵消費，不少民眾覺得很方便，因為上樓換禮券得先穿越逛街人潮，兌換區人山人海至少得等2小時。2014/09/25 20:10 -
韓婚攝搶客 「實景攝影棚」吸10億商機
趕在年底結婚潮，現在不少新人選擇去韓國拍婚紗，因為韓國主打棚內景，一比一複製街道、店家實景，拍起來就像外景，但其實是在棚內，免被路人行注目禮，又能避掉天氣時晴時雨，千萬打造5層樓的婚攝場景，新人一層層拍下來，從歐式典雅到美式俏皮風格通通有，加上韓系拍攝手法，會要求新人擺出「黃金比例」POSE ，讓身型修長，減少修圖時間，短短5個月，就吸引100對台灣新人赴韓拍婚紗。2014/09/24 18:35 -
韓婚攝「明星牌」 全智賢髮妝師上陣
結婚是人生大事，新郎新娘當然希望自己是最美的，韓國業者為了搶台灣市場，推出明星牌，曾經幫知名韓星「全智賢」、「權相宇」，以及人氣團體「少女時代」設計髮妝的造型師，現在親自幫您來打理門面，依照新娘臉型和頭髮長度，打造出不同風格，搭配精緻手工婚紗，近年來，已經吸引了許多兩岸三地的新人，吹起另一波韓式風潮。2014/09/24 17:51 -
飛機餐貴桑桑 廉航「禁帶外食」惹議
廉價航空飛機餐，一份200-300元起跳，被批評搭機想省錢，反而還被貴到，不過像樂桃、酷航，都規定乘客不準帶外食，而威航、虎航和捷星，雖然不鼓勵但沒有強行限制乘客帶外食，各家廉航作法不同，也引發爭議，就有民眾說票價不含餐點，應該比照電影院，開放給客人帶外食，目前消保處已經主管機關交通部研議，看未來要不要開放廉價航空可以帶外食上機。2014/09/24 13:12 -
躲10天投案 周譽騰認「撂人」駁行兇
信義區夜店殺警案，主嫌四海幫成員周譽騰，在母親親情喊話下，23日終於出面投案。周譽騰穿著藍色潮牌T-Shirt，沒戴招牌瞳孔放大片，體型明顯瘦了一大圈。逃亡10天期間，周譽騰藏匿在宜蘭，到案後他只承認撂人到場，否認喊話「打死他」和動手行兇。2014/09/23 19:10 -
「手指虎」手機殼夯！ 時尚防身恐觸法
用手指虎打架殺傷力十足，不過國外有業者，將手指虎與手機殼做結合，讓民眾剛好可以將手指套入指環當中，輕鬆一手掌握手機，現在國內業者也搶著引進販售，但其實手指虎在台灣，是槍砲彈藥刀械管制條例中的管制品，民眾如果使用手指虎手機殼恐怕觸法。2014/09/23 14:07 -
「雨鳳凰」振翅進逼 21時前暴風圈觸陸
鳳凰颱風現在速度加快，振翅進逼台灣，預估晚上9點前暴風圈就會碰觸南台灣，恆春和台東地區已經開始風強雨驟，加上鳳凰颱風預估明天上午從高屏地區登陸，一路由南向北，貫穿台灣也是史上頭一遭，路徑詭譎多變，高屏和花東首當其衝，會有超大豪雨發生，大雨還會隨著鳳凰北上，明天全台都有機會狂風暴雨。2014/09/20 17:56 -
史上第1 鳳凰颱風「南北縱走」穿台灣
鳳凰颱風最快今天晚上，暴風圈就會碰觸台灣陸地，明天上午從高屏地區登陸，而鳳凰的路徑，更是史上第一個，直接從南往北掃過西半部，南北大縱走的颱風，今天晚上開始，花東和南部地區，山區雨量上看500到700毫米，屬於超大豪雨，而明天大雨強襲中部以北，都發佈豪雨警報，氣象局表示，預估鳳凰颱風強度約在輕颱上限，但路徑貫穿台灣，沒有山脈屏障的西半部，更是要嚴加戒備強風驟雨。2014/09/20 11:50 -
鳳凰路徑類似象神 防「共伴效應」豪雨
鳳凰颱風路徑向西修直衝台灣而來，其實這樣的走法跟2000年的象神颱風很類似，都是在呂宋島轉彎，直撲南台灣，加上現在又有鋒面報到，氣象局表示可能會產生共伴效應，導致北部東部大雨，而當年象神颱風也有共伴效應，累積雨量破1000毫米，豪雨成災導致64人死亡，就連氣象局預報中心主任鄭明典也特別在臉書提醒，長時間乾熱後，颱風、鋒面接連報到，雨勢可能會比預期的還要大。2014/09/19 17:38 -
賣場搶網購客包退貨 再送百元折價券
賣場除了鞏固來店客群，也積極搶攻網購市場，就有業者祭出幫你挑菜專門送到家，如果不滿意保證退貨，還再送你100塊現金券，預計能拉抬業績2成，不過很多婆婆媽媽說，買菜還是習慣眼見為憑，而另一家賣場網購也祭出大閘蟹下殺6折，要用折扣來搶客。2014/09/19 13:22 -
揭「酥到掉渣」秘辛 氫化劣油「傷心」
餿水油風暴，很多中式傳統糕餅老店中鏢，而西式餅乾或麵包這次雖然不在名單內，但很可能都使用了氫化油，食物也不健康。營養師說，氫化油就是反式脂肪，許多加工食物像是酥皮類麵包、油炸餅乾或薯條都有使用，尤其像多層次的餅皮一定會用，而且口感越酥的，這類氫化油恐怕就用得越多。營養師說，氫化油容易破壞好的膽固醇，增加壞的膽固醇，還會影響兒童生長、造成血管阻塞、誘發癌症等疾病。2014/09/17 19:59 -
「氫化油」傷身！ 酥皮麵包、油炸餅都用
餿水油風暴很多中式傳統糕餅老店中鏢，而西式餅乾或麵包這次雖然不在名單內，但很可能都使用了氫化油，食物也不健康，營養師說，氫化油就是反式脂肪，許多加工食物像是酥皮類麵包、油炸餅乾或薯條，都有使用，氫化油容易破壞好的膽固醇，增加壞的膽固醇，比豬油更難代謝，還會影響兒童生長、造成血管阻塞、誘發癌症等疾病，民眾可以從包裝成份來檢查，只要標示人造奶油、植物酥油或是氫化棕梠油這些名詞，通通都是氫化油！2014/09/17 12:40 -
小確幸成「小不幸」 台經損已逾50億
近年來台灣很常提起「小確幸」這個名詞，有人說吃個物美價廉的路邊攤就是一種幸福，但這回餿水油風暴，經濟部初估，不含商標信譽，已經有50億以上的經濟損失，如今掛在嘴上的小確幸，似乎已經變成小不幸。2014/09/16 22:37 -
賠4千萬！ 台北犁記「淚送」12萬顆回收餅
台北犁記今天將客人退貨的糕餅，全數丟進垃圾車，送往焚化爐銷毀，而數量高達11萬9千多顆，賠償金額高達4千萬，但裡頭完全沒有一顆是用到餿水油的芝麻肉餅，面對民眾信心崩盤，台北犁記員工看著這一顆顆檢驗合格的糕餅，如今都被丟進垃圾車，師傅痛在心裡，努力壓抑情緒，但總經理張婉玲萬般不捨，眼淚潰堤。2014/09/16 18:12 -
粉領洗面乳去角質 「柔珠卡眼」結膜炎
愛美不成小心傷身！最近有好幾位粉領族，因為長期使用柔珠洗面乳用來去角質，但突然眼睛睜不太開，一直有異物感，就醫才發現已經得了結膜炎，原來是洗面乳的顆粒掉進眼睛內，反覆摩擦導致結膜充血發炎，醫生說如果延誤就醫，可能還會導致結膜潰瘍，視力受損，皮膚科醫生也說，這種柔珠洗面乳1星期最多用1到2次，否則太刺激也會讓皮膚過敏紅疹。2014/09/16 13:14 -
摩斯醬汁染「餿」 5款漢堡可退費
餿水油事件許多連鎖企業也都遭牽累，包括摩斯販售的5款漢堡委外製作醬汁，使用了強冠的全統清芳油爆香，雖然業者在9月5日第一波問題豬油爆發時，已經預防性下架，但擔心消費者有疑慮，摩斯漢堡宣布，今年3月到9月5日，只要曾購買有問題的5款漢堡，都能憑發票和明細退費。2014/09/13 12:04 -
GMP存廢？ 工業局：10月民調決定
接連發生食安問題，讓GMP認證制度又被罵翻天。這次經濟部工業局決定訴諸民意，將在10月用民調決定GMP存廢問題。有專家認為，如果GMP要進行改革，一定要改變稽核方式、檢驗標準，並納入更多監督成員，甚至連微笑標章都得換掉，才能重建社會信心。不過值得借鏡的是，在GMP爭議這麼大的時刻，還是有沒加入GMP的業者，只靠自己就能做好源頭管理，根本不擔心原料有疑慮。2014/09/12 21:30 -
12年國教帶動家教商機 中文變搶手
12年國教牽動教育大改革，連周邊的補教產業也跟著商機提升。人力銀行發現，今年1到8月家教市場的需求量，比去年多了4成5，更創歷來新高。其中跟考試科目最相關的英文、數學，仍然最搶手，加起來占了整體科目的一半。而且由於會考有納入作文成績，所以現在連中文的家教需求，也罕見進入熱門補習科目前5強。2014/09/12 11:46 -
〈獨家〉製餅30年被扔餅 犁記老師傅心碎
台北犁記芝麻肉餅陷入餿水油風暴，從事件爆發後犁記退貨人潮至今雖然已經稍微減緩，但員工內心仍飽受煎熬，一名在台北犁記製作糕餅30多年張師傅，他接受TVBS獨家專訪，他告訴我們他已經兩天沒睡覺，一想到被顧客強迫吃餅，砸餅，到現在他還是忘不了，看到店內堆積成山退貨糕餅，他的心真的好痛。2014/09/11 19:22 -
食藥署「餿」不掉 葉明功官位恐不保！
黑心餿水油事件如滾學球般越滾越大，現在傳出香港衛生單位發現，當地金寶連公司將動物飼料用油品項，竄改成食用油，再賣給強冠！9月10日當天，事件爆發之前3小時，食藥署針對強冠香豬油，召開總結說明記者會，甚至還在當天晚間9點，又傳訊息通知各大媒體，聲稱今天不再針對劣質豬油事件召開記者會，外界揣測，食藥署似乎想要輕輕放下，但餿水油事件已經讓署長葉明功官位可能坐不穩，關鍵就在於葉明功聲稱台灣食安信號目前是綠燈，又找學者背書護航，據傳讓衛福部長邱文達考慮撤換食藥署長。2014/09/11 16:35 -
廢油搶手 「身價不凡」黑牌商喊價爭買
一般我們丟垃圾，得花錢買垃圾袋，若是建築廢棄物，也得額外付費請人清運，但像餐廳、小吃攤每天用過的廢油，卻不用花半毛錢，就會有人捧著大筆現金來跟餐廳買，像一桶18公升廢油，基本價是270元左右，但有回收業者喊價到4-500元，幾乎是全新桶裝油的半價，但這些油被收走，卻不知流向哪裡，如果是賣給工場做成工業油，利潤約1成，但如果再精煉成食用油，利潤2倍起跳。2014/09/10 18:06
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