蒸氣 結果共407筆

台鐵為了慶祝127週年，特地在花蓮展示84歲的國寶級蒸汽火車，同時也讓民眾免費搭乘，現場還推出了已經消失的站名車票，非常稀有，讓鐵道迷爭相採購，還有日本人遠渡重洋而來，現場還展示了從日治時期使用的蒸氣火車閉路器，讓民眾也能親身體驗古早火車文化。

日本發生福島核災後，對替代能源的議題更加關注，其中重點項目包括太陽能、風力和地熱發電，像是九州的溫泉旅館業者，自行開發新的發電方式，收集溫泉冒出來的蒸氣來發電，專家樂觀評估，到2020年日本再生能源的發電量，將可以佔總電量的24%。

不只高檔五星飯店，食安問題連環爆，各家餐廳都推出桌邊料理，台中一間東方料理40坪開放廚房，消費者從各個角度，都能一目了然，鮑魚料理用加熱過的黑膽石，現場炙燒，淋上桂花醬汁，高溫沸騰，水蒸氣噴發，親眼見證料理過程，上菜宛如一場視覺饗宴，民眾說吃出安全感，另一間餐廳，吃火鍋店的醬料，老闆也搬出果汁機現調現吃，民眾吃的安心。

雲林洗衣工廠，昨天深夜突然傳出大火，儘管出動了18輛消防車，但廠區都是易燃物，火勢一發不可收拾，究竟大火從何而起，傳出可能這家洗衣工廠，用炭爐來取代蒸氣爐烘衣，節省瓦斯費和電費，結果疑似炭火沒有完全熄滅，才會釀成災害。

很多人選擇做SPA放鬆心情，但您有沒有體驗過特殊的俄國式桑拿，傳統的俄國SPA，形式很像三溫暖，在70度的烤箱裡面，按摩師父用尤加利樹葉拍打全身，把空氣裡熱騰騰的蒸氣，拍進身體裡面，促進血液循環，接下來再去沖個冷水澡，洗過的人都說，有種提神又暢快的感覺。

這幾年台灣的公共場所已經全面禁菸，歐美、日本也一樣，不過現在你在部分美國機場可能會看到吞雲吐霧的癮君子，卻沒有人制止，因為他們抽的不是傳統香菸，而是電子菸，從口中吐出來的不是燒菸草的菸霧，而是水蒸氣，能大方的在公共場合抽菸，吸引不少癮君子改抽電子菸，估計現今市值已達20億美元，但電子菸不代表對健康無害，美國電子菸仍含有尼古丁，專家更憂心，若青少年養成一菸在手的習慣，往後恐怕更難戒菸。

全台冷颼颼，大家都躲在室內，戶外遊樂園生意大受影響，台中麗寶樂園，遊客量少了5成，南投九族文化村，雖然有櫻花季撐著，但入園人數還是掉2成，苗栗西湖渡假村，氣溫更低，今天測到最低溫只有4度，有企業團體開會，員工包的像熊，冷到嘴巴發抖，這種天氣，只有熱食最搶手，新竹一家包子店，蒸籠擺在門口，不斷冒出熱煙，讓人感覺很溫暖，蒸氣也像吸塵器一樣，把人都給吸了進去。

過去一個多星期，日本各地不斷創下低溫紀錄，各種抗寒產品也紛紛出籠，像是含有聚合物的保暖噴霧，噴在毛帽或是手套，能夠吸收人體散發的水蒸氣和纖維摩擦產生熱能，產生類似發熱衣的效果，另外還有活動電熱板，加裝在書桌底下散發熱氣，腿部就不會冷了。

過年商機無限，看好現代家庭主婦不想花太多時間在新年大掃除上，家電業者紛紛推出清潔類的智慧家電，像是造型好比吸塵器的高溫蒸氣拖把，是利用水加熱來產生高溫蒸氣，可以邊拖地清潔邊消滅地面細菌；另外，還有一種洗地機器人，是之前掃地機的進階版，標榜不花時間、不用出力就能幫家庭主婦拖地、刮地，最後還有烘乾地面的功能，光周年慶檔期就賣出20、30台。

天冷吃膩麻辣鍋，換個口味，品嚐異國風味火鍋，台中有業者引進摩洛哥的塔吉鍋，利用蒸氣熱循環，不加一滴水，烹調食材的原汁原味，另一間創意泰式酸辣鍋，用南薑、香茅、青檸熬煮，吃起來酸甜不嗆辣，還有來自越南的火鍋，湯底用蟹膏、蝦膏熬煮兩天，而鍋子造型也很特殊，像倒扣的帽子，食材煮熟可以放在上面保溫，不怕會煮爛。

時間接近年底，國公營事業月曆也紛紛出爐，台電這回跳脫過去電廠和高空維修主題，祭出「祕境景點」月曆，6個景點都是一般人難以親近的美麗景點，而台銀一向搶手的水果月曆，這回也要改變風格，以台銀舊文物為主，但比起大部分國公營事業「只送不賣」，台鐵卻是加強年、月曆陣容，除了經典熱銷的蒸氣火車系列，更以當紅的普悠瑪號為主角，頭一遭推出桌曆，才上架就吸引鐵道迷搶購。

中國大陸的航空母艦「遼寧號」服役滿一年，雖然推升中國成為「有航母的國家」，但是和先進的美國甚至跟印度相比，大陸的航母相對落後很多，這個月中，美國一艘「超級航母」-福特號下水，用的是最新的電磁彈射系統，取代蒸氣彈射，效率提高了10倍，還配備電磁軌道砲，全部都是最新的科技，繼英、法、俄、美之後，印度成為第5個自製航母國家，8月中旬，維克蘭特號舉行下水儀式，這艘就是印度自製航母，2018年服役，目前印度海軍現役的航母「維拉特號」，是向英國購買改裝，因此艦齡相當老，另外，向俄羅斯購買改造的維克拉瑪蒂亞號，預計年底就要交付，印度航母數量將提升到3艘，在航母戰力上，印度已經成為亞洲最強的國家。

食安危機每天一爆，到底怎麼吃才安全？有宗教團體上午舉辦了一個蔬食園遊會，現場擠進100多個攤位，教民眾如何料理才能吃得健康，少油少鹽是不二法門，人工調味料越少越好，例如用煎鍋貼不一定要放那麼多油，利用一點點小撇步，靠水蒸氣的溫度就可以煎出油亮亮的鍋貼。

咖啡機也能烹調料理，在花蓮有一家餐廳業者，利用咖啡機的蒸氣料理義大利麵，結果這樣的料理方式，將蔬菜和海鮮的美味鎖住，吃起來更加甘甜新鮮，不僅受到年輕人的喜愛，饕客們更是讚不絕口。

潭美颱風才剛逼近，台灣本島就感受到滂沱大雨的威力，強降雨也讓不少低窪地區居民提心吊膽，為了解決台灣極端暴雨和高溫的現況，有人打造出一套生態工法，讓地表的道路充滿毛細孔，不僅可以回收雨水、變成水蒸氣替地表降溫，還能吸附髒空氣、過濾循環，讓都市熱島效應越來越舒緩。

大陸飯店有清潔人員把毛巾拿來當抹布，台灣飯店業者說，客人離房，清潔房間第一步驟就是把毛巾先丟進專用回收車，但如果發現有汙損淘汰的毛巾，他們也會拿來裁剪、縫製作成抹布再利用，其實要洗飯店毛巾不容易，有洗衣工廠標榜一切高溫作業，包括清洗時把水溫調高到70-80度，接著100度烘乾，最後還要透過機器150度蒸氣熨燙，層層高溫消毒，才敢讓下一位客人使用，但因為成本高，並不是每間飯店都願意這樣洗毛巾，多數的業者都是用常溫水洗之後再消毒。

紐西蘭輸往全球8個國家的奶粉原料，乳清蛋白中含有肉毒桿菌，整場風暴今天捲入了另一個名子，就是全世界醫療保健大廠「亞培」，在公開道歉說明中，始作俑者紐西蘭「恆天然」集團並沒有透露「中國雅培」這個品牌，只說大陸有一家涉入了污染風險的公司，要求保密，但私下紐西蘭通報了大陸質檢總局，於是紙包不住火，在大陸12億人口的市場中，嬰幼兒奶粉品牌眾多，但高達46.3%的市場其實掌握在5個品牌手裡，其中占比11.7%的「多美滋」和7.7%的雅培都在這次中箭落馬，這5大品牌佔有率依序從12.3%，一直到雀巢的3.7%，前三名都在11-12%之間，競爭非常激烈，現在「中國雅培」因為生產線和遭污染的原料相同而曝光，領先市場面臨重新洗牌，另外因為這個事件，高溫殺死肉毒桿菌的觀念也遭到挑戰，事實上0.1微克就有致死危險的肉毒桿菌，它在攝氏100度的高溫下就算20、30分鐘，也只有「袍牙」這部分會被殺死，要到了121度的高溫，用高壓蒸氣對付30分鐘才會消滅殆盡，無法作用，紐西蘭恆天然集團也只能努力在全球回收，亡羊補牢。

每天有50萬人進出的台北火車站，不少乘客抱怨，這個車站的廁所味道不好，破壞形象，台鐵這次砸下100多萬，從國外引進高溫蒸氣機，要趕走廁所裡的頑劣汙垢跟細菌，就連電扶梯也能用機器「洗刷刷」。

許多人一早都有喝羊奶的習慣，不過大家可能不知道，整個配送羊奶的過程相當繁複辛苦，由於每天的訂單都會變化，除了半夜就得從2度C的冷藏室，把8千瓶左右的乳品分區分類，再放到蒸氣室加熱到80度，每位配送員還得克服天氣因素，以及擔心被狗追或是飆車族的威脅，準時在2個半小時內，把2、3百瓶乳品順利送到訂戶家裡。

逸邨大飯店和瀧乃湯、吟松閣，並列北投3大名湯，歷史悠久，受限古蹟沒辦法改裝，不管是設備、環境，都不及其他的新式溫泉飯店，湯屋數量有限，百年日式溫泉大部分不提供住宿，賣的是人文歷史，推出酒家菜、那卡西等地方特色，以多次泡湯消費增加收入，希望能和主打有SPA、蒸氣按摩，服務多元的現代時尚的飯店抗衡。

吃鴨肉有新選擇，有別以往市面上都是用水將鴨肉煮熟後再來煙燻，但屏東潮州有間專賣茶鴨的老店，改用水蒸氣來蒸茶鴨，保留肉最原始的鮮嫩，還能將醬料完整融入，不用太多調味料，就能帶出食物最原始的風味。

吃鴨肉有新選擇，有別以往市面上都是用水將鴨肉煮熟後再來煙燻，但屏東潮州有間專賣茶鴨的老店，改用水蒸氣來蒸茶鴨，保留肉最原始的鮮嫩，還能將醬料完整融入，不用太多調味料，就能帶出食物最原始的風味，從今天開始，我們推出【好吃一點訣】系列報導，要告訴民眾，許多美食好吃的訣竅在哪裡？今天先為您報導水蒸氣蒸出來的茶鴨。

台中一名婦人在油炸食物時突然起火，她第一個反應就是拿水管噴水，但不噴還好，水一噴火勢更大，甚至還傳出爆炸聲響，幸好消防隊及時搶救，無人受傷，消防隊表示，油的密度低，溫度高時，遇到水就像炸彈引爆，正確方式應該先關瓦斯，再用沾濕的毛巾把油鍋蓋住，才能安全滅火。

天冷喝雞湯最能暖胃，高雄1間開了10幾年的異國料理店，店內有特殊料理叫做「氣鍋雞」，整個烹調過程不加水，只靠蒸氣把雞肉悶熟，全程沒加水稀釋，讓民眾吃到最鮮嫩雞肉，還有最原汁原味的雞湯，不像其他料理添加太多佐料，反而更讓饕客喜愛。

隨著大陸冷氣團報到，今天淡水出現11度低溫，氣象局預估週二上午回溫。網路上出現這樣一段畫面，在國外冰天雪地的天氣中，泡泡不但會結冰，表面還會生出「羽毛狀」的冰晶，在陽光照射下閃閃動人，記者實際進入零下2度的冰庫測試，發現原來這是因為泡泡內含有微量的水蒸氣，碰到冷空氣凝結後，就會產生這樣的美麗結晶。