咖啡機也能烹調料理，在花蓮有一家餐廳業者，利用咖啡機的蒸氣料理義大利麵，結果這樣的料理方式，將蔬菜和海鮮的美味鎖住，吃起來更加甘甜新鮮，不僅受到年輕人的喜愛，饕客們更是讚不絕口。
咖啡機不停冒出蒸氣，60秒後打開來，沒看錯，老闆手上的不是咖啡杯，而是鍋子，裡面裝的是當地最新鮮的海鮮，裝進烤盤、鋪上厚厚的起司，一道美味的義大利麵，60秒就能輕鬆上桌。
顧客：「感覺上跟外面的比較不一樣，味道比較好，而且感覺比較新鮮。」
老闆獨創的烹調方式，把海鮮的鮮甜全部蒸到了麵裡，咖啡機的蒸氣管，溫度最高120度，快速的鎖住海鮮的美味，這樣的烹飪方式沒有多餘的油煙，不僅吃得健康，也讓整個用餐環境更加舒適。
顧客：「老闆娘他們用的都是比較紮實的食材，所以我覺得它的味道，我比較喜歡它的味道，比較不會那麼油膩。」
餐廳老闆：「多運用這個方式，會對食材、對人健康都是好處。」
吃完了義大利麵，要記得點上一杯咖啡，好好享受老闆親手製作的輕食料理。
◤日本旅遊必買清單◢
