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  • 17
  • Jun
  • 2013

半夜溫乳8千瓶 天亮前搶時配送

時間圖示2013/06/17 08:42

許多人一早都有喝羊奶的習慣,不過大家可能不知道,整個配送羊奶的過程相當繁複辛苦,由於每天的訂單都會變化,除了半夜就得從2度C的冷藏室,把8千瓶左右的乳品分區分類,再放到蒸氣室加熱到80度,每位配送員還得克服天氣因素,以及擔心被狗追或是飆車族的威脅,準時在2個半小時內,把2、3百瓶乳品順利送到訂戶家裡。

剛過午夜12點,這群人不是在家睡覺,而是已經起床來到公司,準備從2度C的冷藏庫,開始把各種乳製品,一箱箱搬出來,將近8千瓶的乳品,全憑這位年輕人,看著紙上密密麻麻的記號,一一分類,別看好像很容易,因為光口味就有20幾種,加上有些訂單,要求每天變換,配送單可是天天都不一樣,當然要小心核對,避免錯誤。

配送廠員工:「剛來可能要摸索一段時間。」記者:「有曾經出槌過嗎?」配送廠員工:「唷有呀,就是可能口味相反還是怎樣的。」

等到分類好,全部送進蒸氣室,接下來要等1個小時,乳品加熱到80度,才能準備配送到顧客家裡。配送廠黃主任:「不管颳風下雨,不管颱風,我們還是一樣正常配送的。」

凌晨3點多,先由貨車運送到十幾公里外的配送點,到了4點,換螞蟻部隊接力上場,配送的乳品,有熱的,有冰的,送乳員拿著自己的配送單,仔細核對,2、3百瓶得在2個半小時內,全部送達。

這位阿姨送了十幾年,負責區域內,不管大街小巷,一清二楚,不過別看她得心應手,其中的辛苦她最清楚,颳風下雨是家常便飯,有時候還得小心,難以掌握的路上狀況。送乳員:「碰到狗追呀,碰到飆車族呀。」記者:「還有飆車族唷?」送乳員:「對呀,你要閃他們呀。」

送乳員:「咦,怎麼不見了?」記者:「這種情形常發生嗎?」送乳員:「沒有,偶爾啦,就是有時候放進去,她那個冰塊太多。」

有時不小心送錯,還得原路折返,一一檢查,而來到狹小巷弄,還得注意隨時熄火,以免吵到住戶,畢竟送奶跟送報紙不同,得將每1瓶穩穩的送到顧客門口,急不得。送乳員:「我們差不多一個禮拜要擦一次。」

雖然每個月平均只有1萬多元補貼家用,不過希望天亮後,訂戶喝到的,除了是溫暖的鮮奶,還有那份,細心呵護的關懷。

更新時間:2016/05/16 15:06

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