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拒當小腹人！營養師曝9蔬菜促進腸蠕動 還能助身體排毒
清明假期，許多民眾不免放鬆心情大吃大喝，但若不小心吃太脹、消化不良，又缺乏膳食纖維，小心體內累積毒素及發胖。營養師李婉萍表示，民眾不妨以9種蔬菜，補充膳食纖維，拒當小腹人！2022/04/02 22:49 -
誤會大了！農委會圖表不正確 營養師糾錯：這樣吃才對
行政院農業委員會昨（17）日在臉書粉絲專頁分享一則「吃菜也能補充蛋白質」圖文知識教學，但是圖表中卻將全穀雜糧類的藜麥與南瓜一同標示為蔬菜類，營養師一見狀急忙出來導正視聽，並將正確食物分類貼於留言處供民眾參考。2022/03/18 23:26 -
餐後變成小「腹」人？這9高纖蔬菜必吃：排毒又瘦身
每次滿足的吃完大魚大肉之後，肚子是不是就凸了出來呢？滿足一時口腹之慾的同時，也要注意腸胃吃不吃得消，這時候若能適時的補充些富含膳食纖維的蔬菜，不但可以有助消化、避免肥胖，也能排出堆積在體內毒素。有營養師也特別介紹高纖蔬菜，趕快筆記下來，讓你吃得更健康輕鬆零負擔。2022/02/17 21:53 -
真的「青菜賣」！她逛全聯買到1元菠菜 網羨：人品爆發
全聯福利中心的商品種類繁多，不論是生鮮蔬果或是日常雜貨幾乎一應俱全，據點多且常有折扣，吸引許多民眾前往消費。就有名主婦表示自己買了3樣菜居然只要45元，菠菜一袋更破天荒只要1元！拍下「認證照」發上網路，超狂物價讓網友直呼，「根本是可遇不可求，真的是賺到了！」2022/01/25 20:11 -
菠菜「苦澀」有解？專家指出一關鍵：鮮嫩又好吃
近幾年的健康觀念越來越興盛，在日常生活中，為了補充足夠的蔬果攝取量，許多婆婆媽媽都喜歡到市場採買新鮮蔬菜，顏色翠綠且營養價值高的菠菜是主婦們的不二首選，但炒好上桌，小孩卻常因為菠菜「苦澀」的味道而不敢吃，專家提出「一料理撇步」，讓菠菜鮮嫩又好吃！2022/01/05 04:55 -
葉黃素怎麼吃才對？醫曝3方法最有效 激推3護眼蔬菜
你有補充葉黃素嗎？什麼時候吃葉黃素才正確？名醫江坤俊表示，正確補充葉黃素，可以預防黃斑部病變，提供3方法補充葉黃素最有效，也建議平時多吃富含葉黃素的蔬菜，例如：玉米、南瓜、菠菜。2021/11/15 15:16 -
陸缺煤、缺電後再現「柴油荒」 卡車限量加油
大陸在電荒、煤荒後，現在又出現柴油荒，多省加油站規定，一次加油的容量，很多卡車為了加滿，得重複排隊好幾次。在燃料、能源短缺的情況下，讓民眾更有感，也更痛苦的是，菜價也飆漲，其中如菠菜的葉菜類漲的最誇張，多省售價都漲了50%。2021/10/27 13:49 -
3C族注意！專家曝「十大護眼食物」 配這3樣效果更佳
保護眼睛要多吃富含葉黃素及玉米黃素的食物！營養師程涵宇公布「10大高護眼食物」，前5名為羽衣甘藍、菠菜、香菜、豌豆及萵苣，尤其搭配3種食物一起吃，葉黃素吸收利用率效果更佳；若是補充葉黃素保健食品，千萬不可與β-胡蘿蔔素併用，以免降低葉黃素的吸收率。2021/10/06 22:29 -
補「鈣」有學問！豆漿、菠菜都不能 5大食補法報你知
鈣質攝取不足，身體小狀況可能容易有焦慮、失眠、抽筋、肌肉緊繃，可能還會脾氣暴躁；若是長期缺鈣，則會影響骨骼健康。一般骨質流失不會有感覺，通常都是骨折或做檢查才發現骨質流失。究竟補鈣要喝什麼？2021/09/14 09:25 -
經期伴隨牙痛堪比「人間煉獄」！醫曝3款食物可避免
不少女性曾有在生理期來前，伴隨牙齦腫痛的經驗。對此，牙醫師劉立德透露，經期牙痛好發於青春期女性，只要平時保持良好的口腔衛生習慣，多攝取牛奶 、雞蛋及菠菜等富含豐富微生素B的食物，就可以避免經期牙痛發生。2021/08/19 05:39 -
12款農藥殘留最多蔬果曝光！營養師親授清洗訣竅
國外公布12款農藥殘留最多蔬果，前3名分別是草莓、菠菜、羽衣甘藍。營養師高敏敏建議，清洗草莓、甘藍、青花菜時，一定要用流動自來水，徹底清洗蔬果的表面及褶皺，大約2次即可。2021/08/17 10:52 -
水煮青菜小心「營養跑光光」 5秘訣微波、水炒法更健康
減肥總是餐餐吃水煮食物，或者去小吃店買個燙青菜就打發了。雖然避開了炒青菜的高油高鈉，但其實富含維生素、礦物質的水溶性維生素蔬菜，例如花椰菜、菠菜等，煮太久營養反而容易流失。不過沒關係！教你5個煮菜的小訣竅，照著做就能減少營養的流失，快拿筆寫下來囉~2021/07/02 10:56 -
服用「抗凝血劑」飲食禁忌多？專家解答3狀況要小心
抗凝血劑是用來防止血栓形成，不過，有人說服用抗凝血劑不能吃綠色蔬菜、葡萄柚、甚至不能喝綠茶？這是真的嗎？以下專家告訴你抗凝血劑有哪些飲食禁忌。2021/06/29 09:42 -
南部大雨釀菜價漲！香菜漲6倍菠菜貴 本週逐漸趨緩
南台灣大雨不斷，雖然解除了乾旱危機，但是卻讓菜價上漲，因為葉菜類最怕泡水，菜價比平日貴，以這個月平均價格來看每公斤33.9元，比上個月貴了9.1元，其中香菜價格批發價一度來到每公斤450元，但這週價格趨緩一些，其他葉菜類也下降。2021/06/23 12:21 -
春天易上火？ 醫師大推「3種退火蔬果」遠離口臭
春天的氣候多變，一下涼，一下高溫超過30度。隨著氣溫變化，吃熱、吃冰通通來，接著就有人狂冒痘痘，或出現口乾、口臭等上火現象，該怎麼辦？中醫師建議，菠菜、空心菜和小黃瓜是春天盛產的3大清涼退火蔬果，上火不用吃藥，多吃蔬菜就行了！2021/04/22 22:41 -
懶人菜夯！冷凍菠菜免解凍 麻婆豆腐6分鐘上桌
煮菜不簡單，讓不少外食族寧願到外面買，也懶得自己下廚，但其實有很多懶人料理，免開火還能10分鐘內就完成，各大賣場販售的冷凍菠菜，甚至可以不解凍就上桌，麻婆豆腐也能靠保溫盒料理，餐飲科老師說明，不只微波爐，快煮鍋燜燒杯等都是懶人料理好幫手。2021/03/21 20:39 -
胡蘿蔔、菠菜千萬別生吃 專家：恐心臟麻痺、骨質疏鬆
不少人喜歡吃生菜沙拉；但「國際有機之父」張明彰博士提醒，胡蘿蔔、菠菜 都不適合生吃，以免造成心臟麻痺致死，或是容易罹患骨質疏鬆症。2021/03/19 14:17 -
蚵仔煎北中南大不同！ 白菜PK豆芽、空心菜
平民小吃蚵仔煎北中南吃法大不同！北部人習慣裡面加小白菜，但大部分台中店家，蚵仔煎裡幾乎都是加空心菜，現在剛好不是空心菜季節，有的店家則會換成菠菜，或是豆芽菜，而豆芽菜也是不少南部人習慣的口味，但還是有不少中南部店家認為，白菜一年四季盛產，也比較能迎合大眾口味。2021/02/08 19:43 -
冬季菠菜最可口 適量吃有助抗氧化、顧心血管健康
菠菜雖然一年四季都可收穫，但冬季的菠菜最鮮嫩，有「紅嘴綠鸚哥」綽號的長菠菜，根部略帶紫紅色和細長的綠色莖，營養很豐富，有助於抗氧化、維持心血管及眼睛的健康。2021/01/09 13:18 -
小吃店菜單寫「地、大、菠、空」 內行解碼：台灣人才懂
台灣人才懂！一名網友近日到小吃店，驚見菜單一旁寫著「地、大、菠、空」，乍看令人一頭霧水，他也直呼好像漫畫卡通裡面的大絕招，但只要是道地台灣人馬上就能無障礙看懂，話題引發熱議。2020/11/14 17:21 -
大力水手愛吃什麼？ 女子上節目爆笑搶答「雞肉」
加拿大一個搶答節目發生搞笑插曲，一名參賽者被問到「大力水手卜派最愛什麼食物」時，竟然回答「雞肉」，而不是菠菜，原來是聯想到先前爆紅的卜派炸雞品牌，女子回答完還得意地跳舞，爆笑畫面立刻在網路上被瘋傳。2020/01/14 14:01 -
鰻魚美味大進擊 蒸鰻魚、鰻涮涮鍋、鰻魚堡
日本人夏天就愛吃鰻魚，現在不但能在東京咖啡店吃到鰻魚飯，餐廳也不斷研發出料理手法，像是西班牙風味鰻魚飯，或是鰻魚涮涮鍋，獻上一道道別出心裁的鰻魚新吃法。2019/08/08 20:27 -
美味手卷再進化 日韓墨式捲餅創意混搭
日本的壽司手卷是正宗平民美食，現在東京餐廳出動大烤爐，烤出美味再進擊的壽司手卷，也有業者把韓式烤肉飯，加入起司和胡桃，1秒變成西洋菜，甚至有墨西哥菜餐廳，用蝦子配菠菜，或辣炒豬肉配樹莓，用驚奇混搭，獻上創意美食。2019/07/06 00:05 -
菠菜罐頭怪怪的！她手一撥嚇壞…驚見「整隻完整鳥屍」
「所以我今天的晚餐吃了烤雞、烤馬鈴薯，還有在菠菜裡的『小鳥寶寶』？」美國一名婦人在臉書憤怒發文，說自己竟然在菠菜罐頭內找到一隻完整的「小鳥」，氣得她打電話給罐頭廠商，但對方不但超過5天才送來10美元(約新台幣310元)的鈔票作為賠償，對此事也沒有完整交代。2019/06/21 12:49 -
遠離肺腺癌 每天一碗「這蔬菜」降低一半罹患率
資深藝人馬如龍9日因肺腺癌病逝，享壽80歲；想要遠離肺癌，除了不抽菸和遠離二手菸和油煙的環境外，也可以多吃養肺食物，包括白色十字花科、深綠色蔬菜、茄科蔬果、薔薇科水果、香辛料等5種食物。2019/06/09 21:10
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