致癌物 結果共675筆

中秋節少不了月餅跟烤肉。但營養師提醒，月餅熱量高，還是適量吃就好。像最夯的廣式月餅，一顆就有500多卡，綠豆沙跟紅棗桂圓口味也有200多卡。而網路上有傳言，烤肉網會溶出重金屬，食藥署特地出面闢謠。但烤肉所產生的油煙，會產生多種致癌物質，醫生建議可以把食物用鋁箔紙包起來，或使用電烤爐比較好。

中秋節雖遇到颱風，連假後半段還有望可以烤肉！衛福部國民健康署12日表示，相關研究已證實烤紅肉與加工肉會提高大腸癌發生率，呼籲民眾若想烤肉，最好以雞肉、魚肉等白肉，取代大家烤肉時常用的紅肉，如牛、豬、羊，和加工肉品，如香腸、火腿，並且多吃蔬果。

連續4年，這家廢棄物處理廠發生了4次火警！上個月31日，新北市八里一家廢棄物處理場發生火警，火勢延燒近50坪，居民抱怨這其實不是第一次了，4年下來年年都燒，就擔心哪天囤放的廢棄物也跟著悶燒，排放出有毒的致癌物品「苯」，後果難以想像。

你淘汰的電子設備可能成為別人的致癌物，大陸廣東省貴嶼鎮，每年處理的電子廢棄物高達2千萬噸，被諷為世界電子垃圾之都，當地8成民眾都以拆解電子產品維生，身上沒有任何防護，長期接觸水銀等重金屬，全村死於癌症的比例高達80%。

雲林六輕工廠長期排放致癌物質「氯乙烯」及重金屬，恐危害週遭學童健康！國衛院追蹤距離六輕廠最近的「橋頭國小許厝分校」的學童，發現學童尿液中，都含有一級致癌物氯乙烯，並從尿液中代謝出「硫代二乙酸」，這個物質濃度越高，長期暴露，孩童越有肝病變的危機。

美國密西根州的佛林特市，先前爆發飲用水含鉛的問題，現在紐約州的紐堡市，也發生飲用水被汙染，含有高氟有毒致癌物的事件，而且影響全美的人數至少有6百萬人。

食藥署日前要把非純釀醬油，改叫胺基酸液，民眾反應光聽都不敢喝也引起業者反彈，食藥署重新規劃，除了純釀之外，按照製作方法，分類為速成、水解、混合醬油，最快今年7月底定案，明年7月實施，目前市面上醬油名稱沒有規範，把便宜製作的醬油當純釀販售，而且專家說長期食用也會有致癌物。

石棉被世界衛生組織列為1級致癌物，但是國內還是有剎車來令片產業進口，對此，主管機關環保署表示，整體進口量已經逐年降低，2018年7月1日，就會禁止石棉用於剎車來令片的製造，目前正和廠商協調，希望最快能提早到2017年全面禁用；不過針對現有，或是老舊的石棉建物，未來該如何管理或清空仍在規劃。

炸鹹酥雞的攤販恐怕要小心，因為國內有專家研究發現，油炸甜不辣及鹹酥雞的業者，罹癌風險比一般人高出15倍，也因為這種工作場域下比較不會有專業的抽油煙設備，因此也比在速食店或中式餐廳的工作人員來得高，這是因為炸東西時所產生的油煙，含有PHA及醛類等致癌物質，容易因此罹患肺癌或肺腺癌！

民眾常吃的燕麥片爆發有農藥殘留，食藥署抽驗市售燕麥產品，36件中有10件驗出不得檢出的嘉磷塞，也就是年年春這些包括大潤發、家樂福以及好市多從美國進口的QUAKER即時快煮燕麥片、燕麥片等，目前已經通通被要求下架。

雲林空氣汙染總讓人詬病，去年1到9月，全台PM2.5平均濃度，雲林每立方公尺達28.39微克，全台第一，甚至麥寮還一度在半夜出現每立方公尺147微克驚人數值，而在距離六輕900公尺的橋頭國小許厝分校，則有學童尿液驗出含有大量致癌物質，各界矛頭對準六輕，不過台塑強調已經做了8道監測網，台西鄉二氧化硫濃度，97年以後數值也不斷降低，雲林縣政府則說已經提出了禁燒生煤與石油焦自治條例，但卻遭環保署打了回票，讓他們很挫敗。

生活許多用品其實暗藏致癌危機，專家研究發現，包括洗衣精和衣物柔軟精等清潔用品，內含有毒化學物質，容易導致哮喘和癌症等疾病，空氣清新劑則是含有鄰苯二甲酸酯類，可能會干擾男性荷爾蒙，另外像是過度使用烘衣紙、不沾鍋，也都有致癌風險。

我們都知道隔夜菜最好不要吃，但還是有不少民眾習慣吃剩的菜放到下一餐繼續食用，但營養保健專家說，有些綠葉蔬菜硝酸鹽含量高，若沒有妥善冷藏，經過細菌作用後會轉化成致癌的亞硝酸鹽，而且若是跟含胺類的海產或食材混吃，更容易在體內形成一級致癌物亞硝胺，不過營養師則說，剩菜只要冷藏在7度C以下就能抑制細菌滋長，但建議還是要盡早吃完比較健康！

奶嘴是橡膠製成的相關商品，但世界衛生組織專家指出，市面上橡膠產品中，含有一種化學物質叫做「2-巰基苯」，它是一種致癌物，可能會增加癌症風險，不過國內專家強調，WHO的研究報告是指「2-巰基苯」可能會有致癌風險，不是確定，而且一般民眾接觸到的橡膠商品，「2-巰基苯」含量很低，不能斷定，奶嘴如果含有「2-巰基苯」就會致癌！

最新消息，食藥署公告於今年5月開始，化妝品禁用「雌激素」！

最新消息，食藥署公佈最新查驗不合格的化妝品名單，其中知名的「OPI指甲油」被驗出含有致癌物甲醛，超標將近82倍，另外「雪花指甲油」也被驗出殘留甲醛，長期暴露恐怕會導致慢性呼吸道疾病、氣喘，嚴重可能會引發鼻咽癌、血癌，目前問題產品已經被要求立即停售，並且回收完畢。

天氣寒冷，機能型保暖衣物熱賣，但國際環保組織綠色和平最新調查，內含「全氟化合物」、這種人造有害化學物質，屬於環境賀爾蒙，不但會汙染環境，而且一旦透過大氣與空氣被釋放到環境中，將可在生物體中累積，可能透過食物鏈或直接被人類吸入，最嚴重可能致癌。

消基會調查64間宮廟點名眾多熱門廟宇，像是龍山寺、松山慈祐宮、台灣省城隍廟等等，宣稱販售或提供的香是環保香，但其實環保香根本沒有國家的檢測標準，環保香只是生意噱頭，消基會檢驗長表示香燃燒容易釋放多種致癌物，建議心誠則靈盡量避免點香。

日常生活中常吃的麵包、咖啡甚至是嬰幼兒餅乾，這些食品可能都含有「丙烯醯胺」，而且可能有致癌風險，衛福部食藥署針對民眾常食用的14類食品，參考歐盟規定，訂定出食品中的「丙烯醯胺」各項參考值，但目前只是給業者的參考值，並非強制規定，而「丙烯醯胺」是隨著食物的烹調過程中，產生多寡，醫師也建議，一天攝取量別超過2.6微克。

「石綿」是一種便宜又防火的建築材料，但現在已經被認為是一級致癌物，長期接觸石綿會引發石綿肺症、惡性間皮瘤、肺癌，也可能導致喉癌與卵巢癌。歐盟在1998年就下令禁用，日本、南韓與香港隨後也跟進。不過台灣不僅沒有禁用還隨處可見，勞工團體呼籲台灣應該跟上國際腳步。 您打算裝潢房子嗎？先確定一下裝潢的材料吧。 律師奧倫菊：「它是防火的絕佳材料，但它的問題在於它會取人性命。」 這種讓人又愛又恨的建築材料叫做石綿，它是天然礦石可耐高溫、耐酸鹼、抗腐蝕，優點簡直說不完而且價格相對便宜，早在100多年前許多工業國家就已經大量開採使用。 石綿職災紀錄片：「早在1890年一位英國的工廠檢查員，就曾經形容石綿灰塵是邪惡的灰塵。」 當時暴露在高濃度石綿灰塵的工人陸續發病，英國政府派人調查。 美國環境研究員卡索曼：「他們立刻知道這是一種危險的材料，這位女檢查員也指出了最邪惡的原因就來自石灰粉塵。」 儘管調查報告出爐但比石灰粉塵更邪惡的資本家怎麼可能停手，他們透過各種方式施壓，說服政府和大眾繼續使用石綿，歐盟國家一直到1998年才開始全面禁用，一位這住在加拿大的老先生過去是一名建築工人，退休後他發病了得的是一種叫做惡性間皮瘤的癌症，石綿已經被國際癌症研究署歸類為一級致癌物，除了間皮瘤之外還會引發石綿肺症、肺癌，也可能導致喉癌與卵巢癌，潛伏期可長達20到40年。 醫師華倫提爾：「在2015年到2020年之間，我們預測將來到一個病情的流行高峰。」 德國2012年的職災保險補償了3626件石綿疾病，日本2013年勞災保險也補償了1084件石綿職業病災。來看看這邪惡灰塵如何作怪。 石綿職災紀錄片：「當工人一呼吸石綿的纖維就會從嘴和鼻進入人體，並且隨著空氣一起進入肺部的最深處。」 石綿纖維大舉攻城掠地，在肺部形成一個個的傷疤一直到整個肺部全都報銷當然人也掛了，因為知道事態嚴重日本、南韓和香港，分別於2004、2009和2014年禁用石綿，但反觀台灣到目前不但還未全面禁用，石綿建材還隨處可見，對我們的健康實在是一大威脅。

健髮洗髮精或抗皺保養品不少都是用雌激素達到健康頭髮、抗老的目的，但雌激素被世界衛生組織列為一級致癌物，可能增加乳癌、子宮內膜癌的風險，國內卻持續使用，有不少反對聲浪，食藥署就宣布將禁用雌激素成分，目前是預告期，預計明年7月開始禁用，但也不排除可能提前！

由市議員潘懷宗、藝人蕭敬騰等名人代言的「萌髮566洗髮精」，以及「雅聞歲月無痕抗老精質霜」等含藥化妝品，由於添加的雌激素成分被世界衛生組織列為一級致癌物，衛福部食藥署今天公告，含雌激素的化粧品，明年7月起禁止生產、供應或販賣，違者將面臨1年以下有期徒刑。

炸雞排油越多越好吃，忍不住一口接一口但您知道嗎？小包薯條約70公克，超商販售洋芋片約65公克 ，成人吃一包罹癌風險就破表，兒童吃1/3也有高危險，因為高溫油炸食物中多數含有丙烯醯胺 ，丙烯醯胺那是什麼？它無色無味屬於晶狀固體，通常用在染劑和化妝品非食物添加劑，是食物高溫油炸或燒烤後自然生成，會影響生殖系統、破壞神經細胞易造成基因突變。

還記得早餐吃什麼嗎？世界衛生組織提出示警，點名香腸、火腿、培根這些加工肉品，具有致癌風險，而且是把他們跟香菸、酒精和砒霜同樣歸類在「一級致癌物」，關鍵在於製程中添加的亞硝酸鹽，到了人體內會轉化為亞硝胺，這是一種致癌物，林口長庚醫師顏宗海就提醒，吃這類加工肉品，避免和具有「胺類」的海鮮，比如干貝、秋刀魚一起食用，不過加工業者也說明，亞硝酸鹽的添加，最主要是為了抑制，有「致死性」的肉毒桿菌，一般來說，它有隨著時間遞減的效用，所以出廠前的完成品，已經符合國內法規，未檢亞硝酸鹽。

民眾愈來愈習慣西方紅肉飲食，例如牛排、羊排等。世界衛生組織把牛、豬、羊等紅肉列為2A級致癌物，跟農藥年年春還有在加工澱粉類食品裡面含有的丙烯醯(音同「希」)胺等同等級。因為紅肉中含有「左旋苯丙胺酸」及「肌胺酸」，經過高溫油炸或是燒烤後，只要超過150度，就會產生致癌物質「異環胺」，不僅會導致大腸癌，還會罹患乳癌。營養師建議最好使用蒸煮的方式烹調牛肉，使用肉絲或肉片減少烹調時間，避免增加罹癌的風險。