-
「保水豬肉」流入北市26所學校 家長驚
才傳出國軍弟兄吃了7年灌水肉，現在台北市衛生局追查流向，透過食材登錄平台發現，樂騏食品公司疑似也將灌水肉賣給台北市26間國中小，包括豬排和咕咾肉，進一步了解這些加工肉製品，都有添加「保水劑」，依法是合法食品添加物，不過消息一傳出後，已經讓家長和學校感到相當憂心。2014/04/11 13:28 -
陸9月CPI同期上漲3.1% 重回「3字頭」
中國大陸統計局公佈最新9月份，「民眾消費價格指數CPI」數據，大陸民眾消費價格總量增長3.1%，這也是繼今年2月以來，數字重回「3時代」。各項消費項目，根據大陸媒體的報導是，從「小幅波動」變成「溫和上升」，尤其是新鮮蔬菜因為上個月的水災和乾旱，9月價格上漲19%，肉禽和肉製品則上漲6.6%，雖然薪水每年都有調漲，但跟台灣一樣永遠跟不上物價。2013/10/14 10:11 -
〈獨家〉「苯芘風暴」追蹤 食藥署訂監測值
去年11月初，TVBS獨家批露，辛拉麵和旗下集團兩款烏龍麵，被驗出含有致癌物苯芘，不如代理商所言，出問題的調味包都是6月之前舊貨，事發至今8個月，TVBS持續為民眾健康把關，發現食藥署首度公布「苯芘」監測指標規範，嚴格明訂目前市面上販售「煙燻類魚肉製品」，不得超過5ppb，就連泡麵調味包，裡頭的「柴魚」，都不得超過30ppb監測指標，一旦廠商被抽驗出超標，將下令改善，替民眾健康嚴格把關。2013/07/26 13:36 -
出國眉角多！ 「泡麵、肉乾」禁止入境
出國怕掃興，出發前民眾要特別注意，除了抽菸規範，每個國家有不同規定，另外台灣人愛吃的泡麵，如果帶到國外就成了違禁品，海關甚至會開封檢查，一般來說，水果、蔬菜和肉類產品，大多數國家都不能帶入境，其中又以歐美國家最嚴格，肉乾、肉鬆，甚至真空包裝的肉製品，通通不能帶，在台灣連蛋塔也不能入境。2012/05/20 18:14 -
精選蔬果入菜 輕食養生女性愛
現代人講求輕食主義，有餐廳順應這股潮流，將蔬果入菜，作成創意料理，招牌的枕頭披薩，內餡包的不是傳統臘腸等肉製品，而是用各式菇類烘烤而成，烤肉串也用新鮮菇類甜椒替代，要顧客每一口都能嚐到滿滿的蔬菜感！2011/07/22 11:44 -
〈獨家〉CAS貢丸也出包！ 賣場自有品牌「代工」
消保會公布「抗生素貢丸」的不合格名單，赫然發現，來源供應商當中，禹昌跟嘉楠都是CAS合格廠商，同時也是「部份」知名大賣場的肉製品「代工廠」，除了幫忙賣場生產自有品牌的包子、餡餅跟水餃也有代工製造貢丸，不過業者強調，這些代工品摻的肉，不會使用到「有問題的貢丸漿」，決定先停產貢丸，將全系列產品送驗。2011/05/17 19:39 -
「郝」尷尬 送大陸肉粽被台海關攔下
上個星期，台北市長郝龍斌搭乘松山虹橋直航班機去上海，回程的時候想到端午佳節，就在當地挑了知名的上海粽送給隨團的記者，但是大陸是口蹄疫區，肉製品都是禁止入境台灣的，因此市長送的禮，害記者當場被海關攔下，差點被重罰。2010/06/22 12:41 -
豬肉含戴奧辛 愛爾蘭全面回收
愛爾蘭傳出豬肉遭到戴奧辛污染的重大事件，豬肉製品內含超量的致癌物戴奧辛，超出安全標準80到2百倍之多。愛爾蘭政府已經下令全面回收，從今年9月1日以來出產的豬肉產品，這些愛爾蘭豬肉不但供應國內食用，還外銷到歐亞地區20多個國家。2008/12/08 14:02 -
降了！沙拉油降幅1成 麵粉也降價
現在要上賣場買東西，買什麼比較划算？應該就屬麵粉跟沙拉油，國營事業台糖宣布沙拉油、砂糖還有肉鬆等肉製品降價，主要也是因為這波國際原物料回跌，包括賣場也跟進，今年來首度針對沙拉油以及麵包調降，像沙拉油平均有1成降幅、麵粉甚至有高達4成5降幅，由於這些都屬於民生必需品，對於家庭主婦來說，負擔減輕不少。2008/11/11 13:42 -
細菌豬肉／〈獨家〉加國細菌豬肉致死 衛署收函清查
繼毒奶粉事件之後，現在傳出細菌豬肉致死的威脅，加拿大知名的楓葉食品公司生產的肉製品因為含有李斯特菌，導致10人死亡，中國大陸已經全面禁止進口楓葉公司的肉製品；養豬協會緊急發文給衛生署等單位，要求清查台灣進口的加拿大的肉製品，這才發現台灣也有進口大批的楓葉公司肉製品。2008/09/18 19:04 -
台灣首例羊痘！ 210隻羊全面撲殺
羊痘大流行嗎？這是一種羊隻的傳染病，初步了解，可能是境外傳入，台灣首例就面臨撲殺210頭羊的命運，對人會有影響嗎？農委會說，這不是人畜共通傳染病，大家可以放心！而且羊乳製品和羊肉製品，也不會因此受影響！2008/07/06 12:26 -
年關近豬肉需求增 破地下私宰廠
年關將近，豬肉製品需要量大增，雲林縣調站，昨天晚間在雲林土庫，破獲斃死豬私宰廠，當場查獲冷凍肉品2000多公斤，68頭屠斃死豬，其中還有2、3頭生病的小豬，在豬堆中奄奄一息，不停抖動，相當驚人。2008/01/29 08:18 -
複製肉品將上架 安全性遭質疑
複製牛豬，所做成的肉製品或是乳製品，未來可能很快在美國超市上架，美國食品藥物管理局最快在這個月，就會公佈相關法令；不過美國國會和消費者團體，則認為FDA太草率，應該做更精確的研究，保障消費者安全。2008/01/05 19:28 -
發票換豬肉 民眾助弱勢搶好康
台北板橋捷運站旁，有免費的豬肉可以帶回家，豬農扮成聖誕老公公，合辦歲末送愛心活動，貢獻1000份農委會認證的優良豬肉製品，不用花錢買，民眾用10張發票就能換豬肉，發票將轉贈給創世基金會，雖然上午天氣有點涼，不過，現場氣氛暖呼呼。2007/12/08 12:47 -
台糖「全員行銷」 3大年節通通有
豬肉滯銷，豬價慘跌，台糖公司從這個月開始，推出為期3個月的「全員行銷」措施，要求員工1個月要買10到20公斤不等的豬肉製品，引起部分員工反彈，認為這是強迫推銷；還有員工說，這樣的手法，1年三節幾乎通通要。不過，台糖強調，全員行銷不懲處，絕非強迫推銷。2006/12/21 19:33 -
亮出合格證！老牌香腸肉乾 衝衝衝
黑心豬肉風暴席捲全台，不但消費者信心滑落，部分賣豬肉製品的小販乾脆把攤子收起來避避風頭。不過，TVBS發現一些老字號的香腸、肉乾業者，生意不但沒受到影響，業績反而還逆勢成長好幾倍。2005/02/06 18:51 -
變質滷肉回收加工 黑心滷肉摻劇毒
喜歡吃滷味的觀眾朋友到大陸可得注意了。湖南長沙日前破獲了一個地下滷肉加工點，不肖業者不但把變質發臭的肉製品回收，還添加了帶有劇毒的防腐原料，據了解，這家滷菜外賣到湖南各大餐廳，多年來已經矇騙了許多不知情的消費者。2004/06/21 18:14 -
加國殺人魔 販賣人肉混豬肉製品
全世界最適宜人類居住的加拿大城市溫哥華，近來人心惶惶，因為一名涉嫌在過去20多年，殺害數十名婦女的殺人魔皮克頓，很可能利用在養豬場工作的機會，把被害者的屍體殘骸混入豬肉加工，送給朋友食用或是賣出去，消息傳出後溫哥華的居民都感到相當噁心，害怕自己曾經吃下混雜人肉的豬肉。2004/03/12 18:27 -
農委會：市面無進口加拿大牛肉
上個月在美國傳出感染狂牛症的牛隻，基因檢測證實是從加拿大進口，農委會表示，去年五月加拿大發生狂牛症疫情，台灣就沒有再進口加拿大的牛肉和相關的牛肉製品，民眾可以安心，市面上並沒有販售加拿大牛肉和牛肉產製品。2004/01/07 13:07 -
人類新型庫賈氏症 疑狂牛症惹禍
醫界發現，狂牛症和人類會導致智能減退的「新型庫賈氏症」的確有關聯，最嚴重還會致死。目前了解，牛隻的腦部、脊髓、角膜、內臟、胎盤都有傳染力，醫師建議，一旦確定美國這起案例確實是狂牛症，所有牛肉製品，甚至牛胎盤保養品，最好少碰為妙。2003/12/24 18:40
廣告
