喜歡吃滷味的觀眾朋友到大陸可得注意了。湖南長沙日前破獲了一個地下滷肉加工點，不肖業者不但把變質發臭的肉製品回收，還添加了帶有劇毒的防腐原料，據了解，這家滷菜外賣到湖南各大餐廳，多年來已經矇騙了許多不知情的消費者。
走進這家地下滷菜加工坊，婦人靠著昏暗的燈光，就在這樣惡劣的環境中製造美味。記者：「你來作什麼？」中年婦人：「我是作飯店的，來進滷菜。」
知道有生意上門，婦人立刻忙碌了起來，走進廚房，一股腐爛味撲鼻而來，豬腸等肉製品隨意擺放在地；婦人邊煮邊把瓶子裡的紅色顆粒加進去。記者：「你這是加的什麼東西？紅色的顆粒？」中年婦人：「這個我也不知道。」記者：「你自己加的自己都不知道嗎？」中年婦人：「是啊！老闆要我加的。」
現場還有一包包已經變質發臭的滷肉製品，老闆還捨不得丟。中年婦人：「這是昨天沒賣完的，昨天沒有賣完的。」記者：「那你是不是要重新滷一遍？」中年婦人：「是啊！再去滷一下就可以了。」
話才說完，婦人馬上把賣剩的滷菜倒入鍋中回收加工。據了解，這個加工點已經營業了10多年，每天都能生產30多斤的滷菜肉製品，除了自己銷售之外，他們也作批發，生意還相當好。中年婦人：「你放心賣就是了，質量絕對沒有問題。」
這家地下滷菜加工坊不但衛生不合格，老闆還用有劇毒成分的亞硝酸鹽來增色防腐；儘管老闆嚴正否認，不過證據確鑿，這黑心生意再也作不成了。
