醫界發現，狂牛症和人類會導致智能減退的「新型庫賈氏症」的確有關聯，最嚴重還會致死。目前了解，牛隻的腦部、脊髓、角膜、內臟、胎盤都有傳染力，醫師建議，一旦確定美國這起案例確實是狂牛症，所有牛肉製品，甚至牛胎盤保養品，最好少碰為妙。
狂牛症會不會直接傳染給人類，到現在醫學界仍然不敢直接論定，目前已知是由「普利旺蛋白」影響中樞神經系統，在羊身上叫做「羊搔癢症」，牛身上是「狂牛症」，而在人身上就叫做「庫賈氏症」，不同的族群原本不會互相傳染。
不過1996年英國首度發現，原本好發於65歲的「庫賈氏症」，居然出現在10位平均29歲的年輕人身上，被稱做「新型庫賈氏症」，醫界開始懷疑，狂牛症和人類的關聯性。
榮總一般神內主任劉秀枝：「狂牛病的潛伏期大概4到5年，認為發生在新型庫甲氏症的潛伏期，可能長達10到15年，所以用這個潛伏期算起來，兩者可能有關係。」
榮總一般神內主任劉秀枝：「表現的症狀主要是失智的症狀，記憶力減退，行為有問題，走路不穩，還有一個就是說他肌肉會有抽慉的動作，我們叫做肌躍症，發病到死亡大概平均14個月。」
還好國內並沒有牛隻傳出有狂牛症，亞洲地區也只有日本在2001年出現一例的「新型庫賈氏症」病患，醫師表示，1992年大流行之後，已經在牛隻飼料避免加入可能傳染的羊骨粉，醫界希望在狂牛症減少的同時，醫界能夠早一步確定狂牛症和人類的傳播關係。
