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咀嚼控快記！3間爆料手搖飲推新品 加滿整顆布丁超誘人
咀嚼控快看這篇！近期又有許多手搖飲店家推出爆料系飲品，食尚小編以下整理３間，有春陽茶事的超狂爆料鮮奶茶、十三月的冠軍抹茶椰奶凍，還有SIPSHIP的超飽足椰奶紫米露，更有限時第二杯半價的優惠喔！2021/10/29 09:59 -
吃飯糰血糖飆破200！ 醫建議有效控糖靠「這招」
一名糖尿病患者，平時很注意血糖控制，也懂得計算食物份量；不料，他只吃了一個紫米燒肉飯糰，2小時後血糖升到157，餐後高峰甚至超過200。醫師提醒，糖尿病患血糖起伏大，併發心血管疾病風險較高，建議透過連續血糖監測，才能有效控糖。2021/10/28 20:36 -
人妻煮整鍋飯遭尪嫌「雞飼料」 網看反讚翻：健康又營養
華人的飲食習慣中，「米飯」是常見的主食之一，除了常見的白飯外，近年養生風氣興盛，陸續出現糙米飯、紫米飯等。最近有一名人妻煮了一鍋「十穀飯」，沒想到卻被全家人嫌棄，甚至老公還說「這是雞飼料」，讓她煩惱萬分；該篇分享一出後，卻吸引不少內行人回應，直呼「比白米飯健康多了」。2021/04/16 19:46 -
年後維持體態！《地球黃金線》主持人蘇宗怡就靠它 車壇女戰神分享外食族如何聰明吃
春節假期總免不了大魚大肉，年後到底該如何有效維持健康體態呢？忙於《地球黃金線》節目主持的蘇宗怡與一般上班族無異，幾乎天天都外食，尤其農曆年節靠著老公與妹妹的好廚藝，身上因而多了些「甜蜜負擔」，年後立即進行健康計劃。她分享平時就算外食，也盡量挑選相對健康無負擔的便當，例如主食選擇糙米、五穀或紫米飯，肉類也盡量以清淡為原則。蘇宗怡身為聯利科技《享食尚黃金組合益生菌》的代言人，現在更隨身攜帶促進新陳代謝的益生菌『孅』，讓她就算戒不掉對米食的熱愛，也能維持健康體態。2021/02/22 16:00 -
手搖飲拚飽足感！ 毛豆鮮奶vs紫米芋泥椰奶
手搖飲市場競爭，各家也主推「飽足感商品」，有業者把毛豆打成泥再加入鮮奶，創新搭配吸引民眾嘗鮮，另一家則是推出「紫米芋頭椰奶」，一杯飲料有四種配料，不只視覺營造出紫白色漸層感，料多口感豐富。2019/10/25 14:58 -
天天吃地瓜、紫米飯仍便祕 「30顆糞石塞爆」醫驚呆
現代人生活忙碌，飲食不正常，許多人認為多吃高纖食物能有助於排便順利，但卻有一名50歲婦人吃太多高纖食物，反而便秘，經過詢問才知道，原來婦人天天吃地瓜、紫米黑豆飯等食物，以為可以幫助腸胃蠕動、排便順暢，沒想到卻適得其反。2019/03/14 18:49 -
辣媽共浴12歲兒惹議 過去大玩變裝討生活！
單親的辣媽「紫米」，日前因為在網路上張貼與12歲兒子共浴照片，引發網友熱烈討論。現在有網友發現，她其實就是當年很夯的「頂溪爆乳辣媽」，為了獨力扶養兒子長大，經常大玩角色扮演賣早餐，吸引客人目光。2018/12/15 11:00 -
驚！永和豆漿熱量表出爐 最胖商品竟是它
永和豆漿是許多民眾宵夜與早餐首選，充滿「台味」的餐點常讓人一口接著一口，若一注意可就吃下大把的高澱粉、高油脂和高熱量。就有網站公佈「永和豆熱量一覽表」沒想到看似最養生、健康的品項竟是熱量爆表，讓網友崩潰直呼「被騙好久，以後都不敢點了！」2018/09/15 09:24 -
北京人早餐呷這味 紫米煎餅+麵茶開胃
今天來到北京吃早點，不少當地人一早喜歡用「麵茶」暖胃，這麵茶是類似粥上頭淋上濃濃芝麻醬，如果這時候，再搭配北京的傳統煎餅，像是主打養生的紫米口味，加點甜辣醬，吃完能飽足一整天。2018/08/31 10:49 -
天熱怕油膩感！ 飯店「和牛粽」PK整顆南瓜粽
再過2個多禮拜就是端午節，各大飯店推出創新口味肉粽，有業者主打「八寶和牛肉粽」，強調不同於一般豬肉餡料，和牛吃起來口感較不油膩；另一家飯店肉粽，葉片打開看到的不是糯米而是一整顆南瓜，切開裡頭有紫米、芋頭泥等餡料，吃起來更有層次感。2018/06/05 13:18 -
陸山寨成品牌殺手 搶註冊商標自保
大陸山寨問題嚴重，手法更是高招，像有一些沒名氣的小廠，特別喜歡模仿大品牌名字，例如汽水雪碧變成「雲」碧，大陸稱這種現象叫傍名牌，傍名牌利用混淆消費者的方式在市場上分杯羹，因此許多知名品牌為了杜絕傍名牌，紛紛搶註冊關聯性商標，像是四川著名的白酒五糧液，就把一糧液、二糧液等所有相關商標都註冊，連阿里巴巴小米也這麼做，小米註冊大米、藍米、黑米、紫米，而阿里巴巴則是把阿里爸爸、姊姊、妹妹各種「親戚」都註冊了，儘管阿里巴巴光註冊這些關聯性商標一年就花了1千萬美元，但比起被仿冒後打侵權官司花費和時間，算算還是划算。2017/08/14 20:05 -
紫米還是黑米？ 營養師教你分辨
市售米種類繁雜，有人說紫米就是黑米，也有人說不一樣，到底你吃進去的是紫米還是黑米？今天營養師要教導大家如何分辨差別。2017/08/03 10:34 -
紫旋風！米漿、優格、牛奶 「紫米」入味走養生
超商新上市的飲品甜點，紛紛吹起一股「紫色旋風」，像是米漿、優格、牛奶都主打「紫米」新口味，除了顏色夢幻，還號稱是健康食材，引起話題。其實中醫師說，春天適合養肝，而紫米的確有「健脾暖肝」的功效。2017/04/04 12:17 -
找到「消毒飯來源」 自來水處：塑膠管溶出
北市實踐國小的營養午餐，遭投訴「紫米飯有消毒水味 」引起教育局關注！周二上午，教育局會同環保、衛生跟自來水處到負責供應的力行國小中央廚房了解，立刻發現可能是烹飪設備 出問題，用平常打掃用的「橘色塑膠水管」接水煮飯才讓飯出現怪味。2015/10/06 14:10 -
實踐國小午餐出包！ 紫米飯飄消毒水味
南部傳出黑心業者在煮營養午餐時添加化學藥劑，「食不安心」的問題北部也有嗎？台北市文山區實踐國小在剛開學一個禮拜時，傳出學生營養午餐吃的紫米飯飄散消毒水味，學生第一時間反應不對勁，老師也發現異狀要求學生停止食用，自掏腰包買車輪餅給學生果腹，事後供餐的"力行廚房"發公文表示是自來水水質問題釀怪味！家長質疑，在家煮飯也用自來水都沒事，怎麼營養午餐就能煮出消毒水味。2015/10/05 18:54 -
教你這樣吃！馬來西亞美食節 紫米粥要加冰淇淋
（網路新聞中心／記者馮珮汶桃園採訪報導） 馬來西亞的美食，除了沙嗲、叻沙還有什麼？在桃園機場旁邊的飯店業者最近邀請吉隆坡5星飯店新銳大廚來台，舉辦「馬來西亞美食節」，除了台灣人本來就熟悉的美食以外，還有道地開齋節及婚禮才能嚐到的另類菜色，主廚也現場示範教大家如何在家DIY家常料理2015/05/14 18:45 -
熱狗堡夾巧克力牛軋糖！ 零食變內餡吸睛
整條巧克力直接包進麵包裡，這不是在家DIY，而是超商業者推出的新產品，麵包先裹滿巧克力，裡頭在夾進兩條牛軋糖，另一款則是鬆餅內夾進牛奶糖內餡，儘管熱量都差不多350卡左右，但和零嘴特殊聯名款，抓住消費者目光，推出才三天就擠進銷售前三名，其實天氣轉涼，民眾喜歡甜一點、飽足感多的產品，麵包店也換季換菜單，用紫米或酸甜乳酪來搶客。2014/10/03 20:38 -
端午粽走南洋風 「椰香芒果紫米粽」嘗鮮
粽子節就要到！大飯店推豪華版，不只口味要創新，卡路里也要是健康取向，像是有飯店業者，把燕麥薏仁野菇加進餡料做調整，一個粽子的熱量，控制在300大卡以下；而另一家推出南洋風口味，綠豆仁搭配芒果內餡，出爐後在淋上椰奶，少了油膩、多了清爽。2014/05/26 12:35 -
【好吃一點訣】 牛三寶紅燒手法 多了「酒釀」成功夫菜，業者？
顛覆一般紅燒牛肉、滷牛肉的作法，總給人醬油死鹹的口感，好吃一點訣，要介紹的是別的地方吃不到的「酒釀牛三寶」，同樣是紅燒作法，但國宴主廚出身的老闆，秘訣就在燉煮前，加入自己用糯米、紫米和高粱，發酵一星期製作而成的酒釀，酒釀裏頭的酵素，幫助牛肉軟化、吃起來更嫩，酒麴轉化後的醣分，則會讓牛肉吃起來更鮮甜。2014/03/13 16:28 -
【好吃一點訣】 牛三寶紅燒手法 多了「酒釀」成功夫菜
顛覆一般紅燒牛肉、滷牛肉的作法，總給人醬油死鹹的口感，今天好吃一點訣，要介紹的是別的地方吃不到的「酒釀牛三寶」，同樣是紅燒作法，但國宴主廚出身的老闆，秘訣就在燉煮前，加入自己用糯米、紫米和高粱，發酵一星期製作而成的酒釀，酒釀裏頭的酵素，幫助牛肉軟化、吃起來更嫩，酒麴轉化後的醣分，則會讓牛肉吃起來更鮮甜。2014/03/13 11:11 -
紫米曝光！ 厚度7.2mm衝著iPad mini來
小米不僅僅只推手機，周邊商品也不少，上個月才剛發表路由器，相隔一個月又推新款，而且號稱能分享WiFi資源，售價台幣40元上下，同時他們即將推出的「紫米平板」，也在此時曝光了，7吋大小、相機1300萬畫素，厚度跟iPad mini很接近，似乎就是衝著蘋果來，而蘋果則反其道而行，不像小米走小尺寸平板，傳聞明年將推出大尺寸，至於新款iPhone傳聞可能是高規格，但卻是中價位199美元，定價策略轉變，似乎感受到小米帶來的壓力。2013/12/31 14:32 -
紫米一洗「水變黑」 天然花青素免驚
許多人為了養生，喜歡吃紫米飯，但民眾買紫米回家自己煮，卻在洗米時發現，洗米水整個變成紫黑色，懷疑是不是紫黑米被染上人工色素，碰到水，褪色了，不過台大穀物專家指出，紫黑米上的色素是天然的「花青素」，屬於水溶性，碰到水，天然色素溶解出來，這是自然現象，如果民眾還是擔心紫米被摻色，可以在還沒煮熟前，扳開米粒，看看裡面是不是白色的，那就沒問題。2013/11/22 19:05 -
小米手機年度大會 死忠「米粉」動員
大陸國產的小米手機，5日下午在北京，將舉行年度記者會，除了要發表新款小米3手機外，外傳還要一併推出平板電腦「紫米」，一大早，記者會現場就聚集了許多小米的死忠粉絲，有人專程從新疆跑到北京參加活動，還有人狂熱到把小米刺青在身上。2013/09/05 12:53 -
鹹油條夾蛋+紫米漿 埔里特色早餐
油條傳統美食，從早點配豆漿，到入菜當主角，變化多元，各地名菜都能看到油條，在南投埔里，當地的特色早餐，竟然是「油條夾蛋」，而且和一般油條不同的是，老闆事先在麵糰裡加了鹽巴和蔥花，炸成金黃色之後，吃起來帶有淡淡鹹味，裡面甚至可以夾荷包蛋，變成台式熱狗堡吃法，其實油條還有很多吃法，帶您一起嚐鮮。2012/05/30 11:45 -
拿石垣和牛作餡肉 道地琉球味漢堡
琉球的離島石垣島，是日本領土最南端的島嶼，當地最有名的就是石垣牛，因為是飼養在亞熱帶，石垣牛的肉質和脂肪分布，和日本本土和牛不太一樣，有獨特的口感，他們把石垣和牛拿來做成漢堡，配上島上生產的紫米麵包和黑糖奶油，成為獨特的漢堡口味。2012/04/20 22:37
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