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    站著吃 結果共61筆

  • 甜點化身煙火! 棉花糖放螢光棒閃亮跨年風

    馬上就要跨年了,各個餐廳店家也摩拳擦掌推出應景產品,有甜點業者將棉花糖裡面裝螢光棒,邊吃邊閃爍看起來像小煙火,吃完後還可以拿螢光棒倒數,另一家甜點店跟其他店不同,是讓客人「站著吃」,跨年夜那天還延長營業時間到晚上11點,看準的就是民眾吃完晚餐看煙火前的空檔,可以來吃甜點小憩一下,雖然沒有時間限制,但站著吃翻桌也很快。
    2015/12/27 19:06
  • 「立吞」正夯! 站著嚐蛋糕、吃蛋餅新潮流

    立吞店的特色就是站著品嚐,這樣的想法源自於地狹人稠和快步調的日本,在等車的空檔、狹小的空間中快速將食物吃完,也因為翻桌率提高,老闆願意祭出更物超所值的商品給消費者。現在這股風潮近來也吹進台灣,日式料理、咖啡店、蛋餅店都開啟了立食風潮,還有一家網路人氣甜點店,最近在東區開幕外帶店,也設立了「立吞處」讓大家現場吃。
    2015/12/10 12:16
  • 站著吃好潮! 蛋捲、壽司、咖啡店都走立食風

    立食店的特色就是站著品嚐,這樣的想法源自於地狹人稠和快步調的日本,因為翻桌率提高,老闆也願意祭出更優惠的價格給消費者,現在台灣也有越來越多立食店,不只日式料理,就連咖啡店、蛋捲店都開啟立食風潮。
    2015/09/04 17:30
  • 站著吃!柯上海設「雙城宴」 仍走隨興風

    台北市長柯文哲18日晚間在上海辦感謝晚宴,特別的是,這頓晚餐站著吃!柯文哲超隨興,舞台上一坐就開始祭五臟廟,現場準備訂製的台北餅當甜點,三兩下就被賓客分光,雙城論壇代表齊聚一堂,上海市長楊雄沒有參加,北市府解釋是依照貫例。
    2015/08/18 21:30
  • 立吞正夯!三明治、咖啡也跟風「站著吃喝」

    上引水產把「立吞」風潮帶進台灣,很多店家也開始走「立吞」路線。有咖啡店不放椅子,主打「站著喝」,還有三明治街邊店,就在路旁賣起現做料理,點完餐就能帶走吃,也因為店內不放椅子,裝潢費比較省,連帶反應在餐點價格上,比較便宜。不過,畢竟「站著吃」不是每個人都適應,也有壽司店為了搶攻家庭客,再把椅子擺出來。
    2015/07/30 19:14
  • 在信義區百貨吃飯沒座位? 站著吃的「立食店」

    炎炎夏日跑到百貨公司吹冷氣,想吃生魚片、日式料理卻發現沒有座位?原來這是信義區百貨裡新開幕的一家「立食」店,所謂立食就是Standing bar,也就是站著吃,在地小人稠的日本非常夯,這家名為「Wo沃壽司」的立食店共有13個「立位」,餐桌圍繞著料理台,讓消費者可以清楚看到食材的新鮮度及師傅的料理秀。
    2015/06/25 17:35
  • 戒掉德國香腸 梅克爾吃紅蘿蔔瘦10KG

    ▲(圖:達志影像/美聯社) 德國總理梅克爾出訪東京掀起炫風,日本媒體在報導梅克爾時,特別點出她曾經靠著吃紅蘿蔔,甩肉10公斤的「減肥奇蹟」,過去梅克爾連站著,都看得到肚子有水桶腰,這回梅克爾穿著水藍色西裝外套跑行程,身材確實比過去好很多
    2015/03/10 19:46
  • 〈獨家〉「夯店」大排長龍 民眾遭隔壁店家驅離!

    現在許多旅遊書除了介紹景點外,美食自然也少不了!而在台灣被點名夜市和知名大腸麵線,總是吸引不少觀光客前來嘗鮮,TVBS獨家直擊西門町麵線業者,因為沒有座位,民眾總是站在騎樓下站著吃麵線,卻影響到隔壁店家做生意,就有制服店業者衣服被沾到麵線,甚至還有三重知名鴨肉羹,用餐時間一到,所有機車和轎車違規停在店門口,讓原本兩車道硬是被違停車輛霸佔了一個車道,也讓隔壁果汁店,生意大受影響
    2014/12/31 17:42
  • ​日本「立食」風襲台 免費吃試水溫

    日本立食風吹進臺灣,在人潮眾多的車站,免費請大家吃麵,站著吃麵不但提高翻桌率,也讓忙碌的通勤族和學生在很短時間內解決民生問題
    2014/12/05 21:29
  • 裝病凹座位? 「立吞壽司」翹腳坐著吃

    知名日本料理「站著吃」名號響亮,卻有民眾不但有座位坐著吃,甚至悠哉地把腳翹到椅子上,引起旁人側目。對照其他消費者,不管是內用還是外帶,通通乖乖的「立吞」,揮汗如雨也照吃,同樣消費怎麼會兩種模式,業者解釋「體貼」顧客至上,就算真病還是裝病難分,有要求還是會先給再說。
    2014/07/09 18:15
  • 捷運好「方便」 百萬港客愛遊台北

    台北市是港澳遊客來台最愛城市,光是去年就有104萬人造訪,除了站著吃的特色餐廳,華山和松菸園區也是背包客眼中的新興景點,靠著部落格、臉書口耳相傳,背包客遊台北玩得更深入,南來北往搭都靠捷運,除了乾淨之外,每站都有設廁所「好方便」,也讓他們印象深刻!
    2014/06/12 18:20
  • 要剪髮請站著! 日本「站著剪」美容院

    很多人「能坐就不想站」,但現在日本卻非常流行「站著」,像是站著吃的美食料理,站著辦公更有效率,甚至連去剪頭髮都要站著被剪,因為這樣美髮師,能夠仔細分析客人臉型,剪出最適合的髮型。
    2014/05/21 22:11
  • 「站著」吃完就走! 便宜3成拚翻桌率

    油電和物價不斷飆漲,餐廳經營的成本提高,越來越多業者仿效日本餐聽,店面裡頭不設座位,只有「站著吃」的吧台,因為吃完可以馬上離開,光是中午翻桌就有5到6次,價格也比坐的餐廳吃便宜了1/3,也讓「站著吃」成為新興的飲食文化。
    2014/03/02 13:52
  • 「立食」客製化! 壽司吧「站吃」人情濃

    坐著吃,很享受,但「站著吃」,也別有一番風味,天母菜市場裡的壽司吧,引進日本「立食」文化,3坪店10個位子,通通得站著吃,開過150坪大餐廳的師傅就說,做了15年「立食」,發現不只翻桌率提高,和客人的互動,也變得更有人情味,現在還有咖啡廳,也說只要你站在吧台喝,咖啡就打對折。
    2014/02/06 21:38
  • 〈獨家〉「立食」源日築地 拉麵、居酒屋無椅

    儘管過去有麵線店為了省空間,店裡不放椅子,到現在概念出現在台灣壽司店、居酒屋店,「站著吃」對台灣民眾來說還是相對新奇,其實源起是來自日本的築地魚市場,原本只是批貨老闆清晨去買漁獲時,肚子餓站著吃生魚片的習慣,卻慢慢在日本逐漸普遍,一路傳到台灣,然而台灣民眾對於站著吃某些食物,還是有挑戰。
    2013/02/05 19:21
  • 〈獨家〉松機牛肉麵站著吃! 「捧碗」拚翻桌率

    有牛肉麵業者搶進松山機場,為了拚翻桌率,設計「站著吃」,因為空間運用更大,能比坐著多容納2/5的人,用餐時間也能縮短約1/3,連「碗」都是特製,使用較輕的隔熱材質,還有小把手方便握著,能夠帶著走,不過業者測試過程發現,大部分的民眾還是喜歡坐下來,也因此原本的「站位區」,有一半加了高腳椅,任人挑選。
    2013/02/05 19:15
  • 〈獨家〉原冰館「第3版」! 傳3坪8千萬刷高

    永康商圈因為芒果冰熱賣帶動周邊商機,被譽為「芒果金磚傳奇」!各國遊客照著旅遊書「按圖所驥」,找到冰館,殊不知已經換了第3版「新東家」,外傳小小3坪店面就賣了8千萬,創下史上最高「店面交易價」,為了在迷你空間拚客源,新店家還比照日本拉麵店,創了「立席」,讓客人旁邊「倚著桌子」站著吃芒果冰。
    2013/01/07 18:54
  • 三井怪規! 站著吃、水要錢、不提供外帶

    這家位在台北濱江漁市裡的上引水產,走中高價位,其實就是三井集團旗下,今年新開的複合式海產店,顧客用餐必須站著吃,店裡找不到一張椅子,趕流行學日本立吞飲食文化,餐廳甚至不提供免費茶水,單點最便宜的一杯綠茶,要價30元;為了食材新鮮,店家堅持不給外帶,日本料理餐廳規矩多,但是海產新鮮、份量足夠,貴一點依然有不少死忠主顧上門。
    2012/06/05 18:22
  • 「沒冷板凳」 川麵館板凳當桌人氣旺

    做生意最重要的是以客為尊,不過四川有家小麵館反其道而行,在外頭擺上一長排大小板凳,大板凳擺麵,小板凳給客人坐,晚來的還只能站著吃,儘管很陽春,不過因為麵好吃,還是大排長龍,大小板凳反而成了一大特色。
    2012/06/05 16:27
  • 〈獨家〉路邊大啖麵粳 客人:蹲著吃才夠味

    就算沒有桌椅,許多小吃攤靠著美味,照樣吸引客人上門,台中市有家生魚片業者,早上有座位,晚上變成站著吃,又叫「立食」,預約「立食」的客人,已經排到8月份,還有個路邊攤,賣大麵粳和蚵仔麵線,客人得頂著大太陽,坐在小板凳上,麵攤還是經常客滿,3小時就賣完了。
    2012/05/25 19:06
  • 【有FU小舖】玲瓏居酒屋!「喊聲」點菜 和主廚零距離

    舒服的充電空間,您的選擇在哪?今天的【有FU小舖】,帶您到台北市2家居酒屋,不到7坪大的空間,廚師準備食材時,還可邊問客人,想要什麼口味?也有業者改良日本「立吞」,站著吃的居酒屋作法,發揮巧思把空運來台的日本酒箱,堆疊成桌椅,讓客人有身處日劇小店的感覺,吸引上班族相約小酌,釋放工作壓力。
    2012/03/31 19:23
  • 吃丁酒囉! 紫南宮免費供10萬信徒吃

    南投竹山紫南宮,在元宵節過後,免費請信徒吃丁酒,已經成了傳統,因應信徒人數愈來愈多,廟方今年準備10萬公斤丁酒,由300位工作人員,輪流煮給信徒吃,現場人數爆滿,有人坐著吃,有人站著吃,全是為了品嚐一碗象徵添丁又發財的丁酒。
    2012/02/07 13:36
  • 〈獨家〉魚市像水族館! 「站著吃」餐廳拚高檔

    出現在台北漁市的「頂級魚貨市場」,其實是高級日本料理餐廳跨足漁產,一手打造的,租下600坪地,號稱引進日本「築地市場」的概念,不但設置41座魚池,有數十種進口和本土活海鮮;魚市的另一半邊,就是餐廳,找來日本壽司冠軍師傅,現場料理海鮮壽司、味噌魚湯等,用複合式概念挑戰市場,搶攻數十億的頂級魚市商機。
    2012/01/15 19:35
  • 席地坐、站著吃! 台北車站「無椅」惹怨

    台北車站1樓大廳翻修後,原先設置的座椅被撤掉,引來民眾抱怨沒地方休息,目前1樓大廳只剩郵局前8個座椅,僧多粥少,民眾想休息或吃東西,只好克難坐在地上或是靠牆休息,不少人抱怨既不方便也不美觀,台鐵表示車站大廳改為藝文空地,主要是怕椅子影響動線,會再考慮要不要增設座位。
    2011/12/11 12:41
  • 不專心吃會胖! 站著吃多攝30%熱量

    想保持身材,除了要選對東西吃,怎麼吃也很重要,美國MSNBC網站,點出7個害人變胖的飲食習慣,像是站著吃,加拿大研究指出,會比坐著吃,多吃進30%熱量,另外對著電視、電腦螢幕狼吞虎嚥,還有打開零食猛吃,這些都是讓人變胖的兇手。
    2011/08/15 12:31
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