炎炎夏日跑到百貨公司吹冷氣，想吃生魚片、日式料理卻發現沒有座位？原來這是信義區百貨裡新開幕的一家「立食」店，所謂立食就是Standing bar，也就是站著吃，在地小人稠的日本非常夯，這家名為「Wo沃壽司」的立食店共有13個「立位」，餐桌圍繞著料理台，讓消費者可以清楚看到食材的新鮮度及師傅的料理秀。
▲▼「Wo沃壽司」的立食店共有13個「立位」，餐桌圍繞著料理台，讓消費者可以清楚看到食材的新鮮度及師傅的料理秀。
▲WO沃壽司的餐飲總監林宸緯研發出一款超特別的獨家飲料「冬梅納姆內」，打破傳統式飲料的呈現方式，杯子內的飲品是冬瓜露及酸梅，在杯子上倒掛一瓶彈珠汽水，讓古早懷舊的冬瓜露，融合彈珠汽水的氣泡香氛，另外有紅梅的味道，酸甜回甘;另外點選壽司盛合、及丼飯皆付味噌湯。
這家需要站著吃的「立食店」是信義區百貨ATT 4 FUN的新開幕餐廳，店內主要賣握壽司套餐、也有生魚片丼飯、炸雞、飲料等，希望將日本STAND UP立食潮流帶進台灣，背後的靈魂人物就是ATT集團餐飲總監的林宸緯，同時也身兼WO沃壽司的餐飲總監，除了為食材的新鮮度把關，他還研發出一款超特別的獨家飲料「冬梅納姆內」，打破傳統式飲料的呈現方式，杯子內的飲品是冬瓜露及酸梅，在杯子上倒掛一瓶彈珠汽水，讓古早懷舊的冬瓜露，融合彈珠汽水的氣泡香氛，另外有紅梅的味道，酸甜回甘。
▲位在內湖區西湖市場1樓生鮮市場裡的「西湖小立吞」，標榜「庶民價格、五星享受」，吸引大批喜愛日本手作料理的饕客。
▲西湖小立吞的海鮮丼。
▲西湖小立吞外帶菜色。
特別的人氣「立食店」，還有這家位在內湖區西湖市場1樓生鮮市場裡的「西湖小立吞」，標榜「庶民價格、五星享受」，吸引大批喜愛日本手作料理的饕客，讓小小一家店總是擠滿站著吃的人潮，小小空間約有13個站位，受歡迎的海鮮蓋飯上有著滿滿的生魚片，鮭魚、鮪魚、鯛魚、干貝、鮮蝦、花枝、海膽還有鮭魚卵，超豐富的食材只要300多元就能吃到，另外還有每天限量5份的特上海鮮丼，裡頭有日本大腹、海膽、鮭魚腹、干貝、紅甘腹、花枝、鮑魚，每份580元，這樣的價格和品質，難怪成為市場中的人氣美食店。
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