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最大自助餐開幕！蝦未除沙腸 蒼蠅繞螃蟹
號稱全台最大自助百匯林皇宮，主打超過500道餐點，南下拓點在高雄開幕，晚餐要價千元，但卻有民眾吃得好失望，招牌鹹酥天使蝦撥開裡面全是黑沙，就連想吃個披薩也等個老半天，台上7個餐盤空蕩蕩，質疑用餐品質。2017/08/01 18:24 -
全台最大Buffet插旗高雄 500道菜無限吃
大胃王朋友們照過來！看準台灣人酷愛Buffet，吃到飽餐廳一家家開，不僅要比裝潢，還有比菜色多樣化！而21日於高雄開幕的「LV森林百匯餐廳」，可一口氣容納800人同時用餐。比600個座位的品花苑還多，成為全台最大的吃到飽餐廳，菜色也多達500多道，讓高雄的饕客，又多了個新選擇。2017/07/25 19:01 -
吃貨照過來！2016網友最推十大Buffet餐廳
對於喜愛到處吃美食的消費者來說，到吃到飽能夠一次能夠品嚐各國料理再好不過！而許多店家紅到一位難求，因此時事網站《Dailyview網路溫度計》就整理出2016年網友最推薦的10家吃到飽餐廳，讓歲末年終想吃頓好料的人，可準備訂位了！2016/12/20 23:56 -
高空Buffet新開幕！「原木燒烤」更健康
日前知名婚宴會館將1樓的空間改裝成Buffet餐廳「豐FOOD海陸百匯」，挑高10米、占地超過800坪、有600個座位，成為全台北市最大的Buffet餐廳，現在又有一家新開幕Buffet，位在松山區最高樓層酒店17樓，主打「台北最高」，成為美食饕客的新地標。2016/07/22 16:22 -
台北最大Buffet開幕 南北吃到飽大比拚！
吃到飽自助餐選擇多樣化，海鮮、壽司、熱炒、沙拉、甜點，想吃什麼隨便拿，這樣的用餐方式很受台灣人喜愛，因此原本是知名婚宴會館的大直「典華婚宴旗艦館」，將1樓的空間改裝成Buffet餐廳「豐FOOD海陸百匯」，挑高10米、占地超過800坪、有600個座位，成為全台北市最大的Buffet餐廳。2016/07/13 13:10 -
搶暑假財！自助餐送千元龍蝦 2人同行1免費
為了搶攻暑假市場，高雄及台北各飯店紛紛推出餐飲優惠來吸客，在高雄，牛排海鮮自助餐不論午餐還晚餐，上門就送價值1200元的龍蝦半隻，讓顧客直呼cp值超高，而在台北，新開幕的店家推海陸百匯，2人同行1人免費，9千個座位，12小時內被搶光光。2016/07/13 11:55 -
替媽媽加菜傷荷包 母親節飯店buffet漲3成
母親節進入倒數一個月，不少子女開始物色餐廳請媽媽吃頓好料，其中又以五星飯店百匯最熱門。今年許多飯店特別針對母親節檔期加菜也「加價」，喜來登12廚母親節當日午晚餐價位比平常貴3成，一個人加服務費要價1870元；寒舍探索廚房午晚餐包括下午茶，比一般假日漲18%至30%。2016/04/11 14:01 -
最貴百匯不夠看！飯店再推港點「一口200元」
1月9號試營運的美福飯店，推出一餐要價2000元百匯，號稱史上最貴撼動北台灣吃到飽市場。美福飯店預計將在4月正式營運， 2月底再推出主打粵菜及潮州菜的潮粵坊，搶攻金字塔頂端客群。2016/03/02 18:14 -
轉型！遊日月潭吃Buffet 遊艇增設百匯餐
日月潭觀光業盛傳，大陸旅遊人數將減少1/3，當地遊艇業者趕緊拼轉型，鎖定精緻旅遊路線的旅客，有業者在遊艇上增設buffet，提供熱食和甜點咖啡，讓遊客遊湖吃到飽，另外有業者將遊艇設計成可以釣魚，還有業者更大手筆打造4面玻璃的教堂遊艇。2016/01/28 17:49 -
人物／「變」中求生存 南台灣餐飲小巨人 揮軍北上
大八集團董事長林輝義，身價上百億，旗下七大餐飲品牌遍布於高雄、台南，以日本料理起家，靠自助餐百匯闖出名聲，跨足港式飲茶、婚宴、粵菜，深耕南台灣餐飲市場36年，除去連鎖飯店不提，他堪稱南台灣餐廳龍頭，去年終於揮軍北上2016/01/27 17:43 -
旅展不迷路 十大餐券「地圖」攻略
旅展11/6周五開跑，但上萬人擠爆展場，想省時省力搶限量餐券，為您整理十大吃到飽百匯「捷徑」懶人包。2015/11/05 17:17 -
Buffet訂位報價連2變 消費者：不合理
搶訂年夜飯buffet用餐，卻訂出了一肚子氣。台中一名消費者，向知名百匯餐廳訂位，9月份一開放就搶到除夕夜圍爐位置，只是11月初等到餐廳報價，一個人1209元，但隔兩個星期卻又打來通知，一個人漲到2079元，消費者覺得不合理，但業者說是因為舊館業務移到新館，服務升級、價格跟著調漲2014/11/24 18:43 -
咖啡機用奶溫控7度下冷藏 過期就得丟
百匯吃到飽餐廳，咖啡機用的是什麼鮮奶、品質如何？消費者幾乎很難辨識，只能靠業者把關，正確的做法，不用調味乳、用鮮奶，而且必須冰藏在7度以下，等到咖啡機紅燈指示沒有牛乳了，再將鮮奶倒入咖啡機旁的冷藏儲槽，一樣控溫在7度以下，然後以輸送管加入咖啡機內加溫，民眾以後吃百匯，不妨注意一下咖啡機裡的牛乳是怎麼來的。2014/11/12 20:29 -
〈獨家〉噁！吃到飽咖啡機 竟用過期鮮奶泡Latte
台中一對夫妻到知名百匯吃到飽用餐，吃飽後使用咖啡機按選鮮奶茶和拿鐵，原本只是想看看咖啡機是使用哪個牌子的鮮奶，結果不看還好，一打開咖啡機旁放置牛奶的儲槽，上頭的包裝顯示牛奶已經過期5天，夫妻倆向服務人員反應，才趕緊把過期牛奶更換。2014/11/12 18:26 -
雞寮底下百匯！養雞場近景點 拚觀光
南投知名景點微熱山丘，帶動沿線觀光，距離不到1公里的雞寮也拚轉型，業者讓民眾在雞寮下，吃百匯料理，用自家養殖的土雞，做成各式雞肉料理，還打出200元吃到飽，經過一年多的經營，吸引不少客人，假日都要準備近百隻土雞，供應來的遊客。2014/05/25 13:22 -
百匯800元門檻！ 活海鮮多才衝得過
吃到飽自助餐，用餐時段不同，價格也不一樣，台中漢來海港城，平日午餐680、晚餐多120元，因為用餐時間差了2小時，另一間百匯自助餐，午餐晚餐差100元，中午現煎區煎蚵仔煎，晚餐則多了牛小排，生魚片種類，多2種，食材的成本，反應在定價上。2014/03/21 19:12 -
看準要吃！ 百貨公司2成業績靠美食
百貨賣場營業重點不再放精品上，而是靠美食名氣搶灘，高雄海鮮百匯進駐台中SOGO百貨，業績成長20%，台中大遠百主打排隊美食，一整年下來，美食街加上餐廳收入，佔整體營業額的17%，緊鄰隔壁的新光三越壓力大，也宣布改裝美食街，引進日式拉麵和貴婦下午茶，顯見美食超強吸客力。2013/12/21 18:12 -
百匯大戰推名廚菜 少吃才能佔便宜
港式飲茶吃到飽，一籠燒賣就有4個，再點個幾籠，2個人可能就吃不太下，能選擇的菜色不多，想要多樣，就要多一點人一起吃，台中百匯餐廳要搶尾牙生意，拉抬人氣，請香港米其林主廚現做香港名菜，讓人無限點餐，吃到飽，可是已經有80多道料理的餐廳，現在推出港式料理，想要都吃的民眾只能吃得少一點，否則佔不到便宜。2013/11/29 13:07 -
苦茶油廠推百匯！20菜400元 預約到明年
食用油安全引發恐慌，苗栗一家苦茶油工廠，業績因此成長4成，順勢推出苦茶油百匯餐，只有週末供應，25個人以上才可以預定，一個人400元，可以享用包括苦茶油雞、苦茶油南瓜等20幾道料理，已經預約到明年3月。2013/11/17 18:46 -
吃到飽大戰！高雄餐飲龍頭 台中首展店，業者？
曾經在高雄創下全台自助餐吃到飽，單月營收最高額3900萬的五星級飯店海港餐廳，揮軍北上，選擇台中市為全台展店的第一站，今天試賣第一天，推出午餐買一送一優惠，開放80組、160個座位，一大早就吸引上百位民眾排隊領號碼牌，平日晚餐訂價800元，稍微高於台中另外一家號稱是吃到飽第一選擇的連鎖百匯，兩家高檔吃到飽餐廳，都主打海鮮，又都進駐百貨公司內，8月掀起餐飲大戰。2013/08/15 14:28 -
吃到飽大戰！高雄餐飲龍頭 台中首展店
曾經在高雄創下全台自助餐吃到飽，單月營收最高額3900萬的五星級飯店海港餐廳，揮軍北上，選擇台中市為全台展店的第一站，今天試賣第一天，推出午餐買一送一優惠，開放80組、160個座位，一大早就吸引上百位民眾排隊領號碼牌，平日晚餐訂價800元，稍微高於台中另外一家號稱是吃到飽第一選擇的連鎖百匯，兩家高檔吃到飽餐廳，都主打海鮮，又都進駐百貨公司內，8月掀起餐飲大戰。2013/08/15 13:13 -
金錢豹vs.新天地 中台灣餐飲業PK
說到「台中金錢豹」，很多人想到的都是酒店，但金錢豹在5年前，就在大陸投資餐廳，現在他們把經營理念帶回台灣，要開起頂級百匯餐廳，據了解，地點選在台中崇德路上的平價吃到飽牛排館，佔地1500坪，未來首要競爭對手，應該是在旁邊的新天地餐廳台中旗艦店。2013/05/15 13:49 -
半小時吃帝王蟹！ 排隊嫌慢食客口角
台中星級飯店也學百貨公司辦週年慶搞促銷花招，飯店選自助百匯辦「帝王蟹無限吃」的活動，但只供應半個小時，大家為了吃帝王蟹大排長龍，前面的人夾得慢，多夾幾次後面就不高興了，甚至還因為這樣發生口角，有人拿完再排，但最多只能排個3次，半個小時就到了，活動結束，業者雖然無限供應，但只用掉20多隻帝王蟹，成本3萬多，卻賺到大客滿，營收超過8萬。2012/11/13 19:03 -
就愛煙燻鮭魚！ 百匯1天「吃掉70Kg」
台灣人多愛吃煙燻鮭魚，以五星飯店百匯為例，光1天就得用掉10條鮭魚，相當於70公斤，主要是比起生魚片，生鮭魚煙燻處理後，少了腥味反而多了淡淡香氣，是不少女性最愛，餐廳燻鮭魚料理越來越多，結合水果、海鮮，餐廳大廚更直接教民眾在家DIY醃漬版的「鮭魚」。2012/10/03 19:04 -
日吃2餐！ 「4千元」生蠔早午餐搶客業者？
根據研究調查，有1/4的英國人1天只吃2餐，甚至乾脆只吃晚餐，不少人假日睡得晚，遇上週末也常早午餐一起吃，國內五星飯店則嗅到新商機，推出生蠔、香檳吃到飽的早午餐百匯，竟要價4千元，卻照樣爆滿；另外也有業者乾脆提供早午餐「免費」的輕食吧，吸引顧客。2012/04/11 16:42
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