異國料理 結果共147筆

近年異國料理盛名，飯店除了招牌名號響亮外，最重要的還是要以本質「味道」服人，台北喜來登邀請擁有30年以上廚藝經歷的林燁回任行政總主廚，他在2010年離開台北喜來登，赴美協助國際品牌飯店籌備、管理餐飲事業，睽違12年後再度回歸，因應疫情趨緩、國境重啟，館內比薩屋營整營運方針，要還原義式料理崇尚食材原味的烹調方式，首波推出充滿「義鄉味」的經典菜餚，如北義名菜「皮埃蒙特鮪魚醬小牛肉」與以南義傳統米型麵「珍珠米」入菜的「嫩煎比目魚佐白蘭地醬汁襯當地時蔬及珍珠米」等。

你吃過藏族料理嗎？「塔郭藏品咖啡私廚」，店家藏身在台北永康街之中。裝潢充滿藏式風情外，還有超開胃又道地的藏族料理，像是香麻下飯的「紅三剁」、中式料理麻婆豆腐完全不同的「滇系麻婆豆腐」，還有帶有普洱香的「鹹奶茶」，快找一天去試吃看看吧~

台灣向來飲食文化多元，東西南北各有特色菜餚。尤其是近年來異國料理興起，東南亞國家的吃辣文化，逐漸帶來一股無辣不歡的風氣。常見民眾在小吃攤上吆喝「鷄排加辣」，一邊揮汗如雨，一邊大啖美食。那麽吃辣到底健不健康呢？對於這一點，有營養師揭露，吃辣其實可以改善健康。

困於疫情無法出國別擔心！在台灣就能品嘗到道地的異國美食。這次就要介紹5間由外國人開的異國料理，不僅可以吃到最傳統的甜點品項，甚至還有丹麥老闆獨創的超吸睛「西瓜起司串」，又甜又鹹的滋味每咬一口都經驗。快收藏這5大美食到你的口袋名單吧！

免帶裝備爽露營！台中有個豪華露營園區，不僅能入住前衛風露營車，還能打卡夢幻神殿帳，更有異國風味的下午茶、晚餐與早餐可吃；此外園區更提供泡泡足球、越野車、DIY等體驗活動，讓大人、小孩都能玩得開心。

台灣的夜市文化遠近馳名，深受國內外的民眾喜愛，除了在地的經典美食外，有的夜市還有許多異國料理進駐。不過最近就有網友發文點出夜市中的「1項地雷食物」既難吃又難咬，讓他好奇「夜市怎麼一堆人賣？」貼文曝光後，也掀起熱議。

酸甜香辣的泰國菜，在台灣是十分常見的異國料理，不過泰式料理菜色眾多，常常讓人不知道該從何下手。《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「泰式料理」話題的網路聲量表現，帶大家了解網友熱議的泰式料理品項。

台灣小吃林立，在路上也常見到各國美食。其中生魚片更是民眾家喻戶曉的異國料理之一，不論是在婚宴場所，或者在傳統市場，都不難看見這道菜。近日就有網友分享家中媽媽手做的創意「類生魚片」料理，貼文曝光後也引起熱議。

台灣人愛吃異國料理，其中義大利麵口味多元，還能選擇清炒、焗烤或紅醬、青醬、白醬，是許多人午晚餐的好選擇。日前一名男子準備點餐時，意外發現蛤蜊選項的後方括弧了「不含肉」，對此他就好奇「蛤蜊不含肉，那是要吃殼嗎？」貼文一出引發網友議論紛紛，但也有其他眼尖網友幫忙解惑。

今天(2日)的校園吃通透，要帶大家來認識台大公館商圈，這裡有台大、師大、台科大三校學生聚集，除了有道地的台灣小吃餐廳之外，因為國際學生也多，異國餐廳林立，像是開業超過40年的泰國料理，高CP值，讓台大學生口耳相傳，還有印度蔬食料理，以及馬來西亞道地菜，都讓離鄉學子，吃到懷念的家鄉味。

受疫情影響之下，無法出國大嗑異國美食。不過近年餐廳陸續推出異國料理，而許多人相當喜愛「港式飲茶」，甚至列入外出聚餐必吃的口袋名單。對此，知名營養師高敏敏指出，港點的愛好者若不小心吃到熱量地雷，不只體重就連體脂肪也會相當有感。

民眾對異國料理的接受度很高,在高雄就有來自大陸東北的正宗鐵鍋燉，老闆娘是嫁來台灣的東北黑龍江人，把家鄉的特色,帶進台灣。而同樣來台創業，也是以肉類料理為主的還有「克羅埃西亞」料理，一名來自克羅埃西亞東部的老闆，多年前定居台灣，太想念家鄉味，乾脆自己開店解鄉愁！

受疫情影響，民眾出不了國，「食尚玩家」為了滿足國人不能出國的胃，走訪台北各式人氣異國料理，包括泰國船麵、越南河粉還有韓國仿真麵包和加拿大A+級龍蝦，讓人看了食指大動。

因為疫情大家都無法出國，只能靠道地的異國料理來感受一下，在東京就有前墨西哥大使館主廚出來開的餐廳，還有五彩繽紛的越南花鍋，加上正宗德國黑啤酒燉煮的牛肉，讓人透過味蕾也能環遊世界。

藝人納豆和曾子余，到台南兩天一夜行程，用美食串聯，但這回不吃經典小吃，而改吃異國料理，納豆還帶路，分享他最愛的日式牛腸鍋，還有沖繩蝦蝦飯，和泰式炸雞，讓觀眾看的都快流口水。

新北市政府農業局為推動「惜食」理念，將於12月5日及6日下午2點至6點，在本市板橋區站前廣場舉辦「2020耶誕惜食分享節」。今年以「惜食國際村」為活動主題，除了邀請民眾自帶蔬果一同製作美味濃湯及參與惜食短講外，還可以體驗製作美味義式濃湯與比薩，以及12種各國風味的惜食餐點。12月6日還有異國料理DIY體驗及現場票選異國料理小吃活動，參與活動的民眾就有機會獲得限量精美禮品。另外為慶祝國際糧食組織與世界糧食日75與40周年，前75名參加濃湯與比薩的共煮活動與前40名自帶食材的民眾，都有機會獲得精美禮品。

擁有印度血統的美國準副總統賀錦麗， 去年和美籍印度裔演員敏迪卡靈，拍攝網路料理秀介紹喜愛的印度料理。賀錦麗的母親和敏迪卡靈的父親都來自南印度清奈，兩個人邊做菜邊閒聊，暢談南印美食，從香料煎餅到蒸白米糕，或許能靠著準副總統的魅力，讓印度菜這個在美國市場份額排名最後的異國料理追趕上其他菜系，在美國發光發熱。

桃園連續10年舉辦龍岡米干節，除了滇緬風情的表演，異國料理美食，和潑水祈福，今年還以氣勢磅礡的雲南火神舞，作為謝幕表演，桃園市長鄭文燦，邀請外國駐台使節和代表前來觀賞。

在美食匯聚的洛杉磯，要在48個小時內吃遍全城，是不可能的任務！不過美國的Youtuber，精選洛杉磯在地名店，現在就透過他的鏡頭，來看看洛杉磯有哪些異國料理與在地名店值得一試。

父親節今年是不是比以往被更多人重視? 有這麼一說是餐廳似乎變難訂，在北市知名的Buffet或飯店異國料理，8/8當天午晚餐幾乎早被訂滿，連前一天晚餐時段也要候補，包含連父親節蛋糕都多很多造型，有人推牛仔款或高爾夫球場款，不論如何訂蛋糕或訂餐廳得趁早，現在才打恐怕來不及了。

今年因為疫情民眾很難飛出國，餐廳把甜點或鹹食，跟異國料理做混搭!像是日式舒芙蕾，跟港式的楊枝甘露，以及鴛鴦奶茶出新口味，帶動業績拉抬三到四成，另一家台式拌麵，把泰式綠咖哩跟打拋豬當新菜色，還有痛風等級的酸辣海鮮鍋，變成湯麵，每天限量10碗。

近日一名網友透露，先前去東區某間異國料理吃飯，事後給出1顆星評價，同時也寫了一些建議，怎料竟遭店家怒嗆，對方還揚言提告，這名網友瀏覽其他人給的評論秒開眼見，直呼「客人一點點的建議都聽不進去！」

擁有台菜、粵菜、日料及義大利餐廳的台北美福大飯店於2019年8月16日至10月13日結合美國、日本及澳洲三國的牛肉，透過各餐廳特有的料理手法，推出「環遊美福牛肉月」，展現不同的鮮牛美饌，有港式的鹹檸檬燉牛臉頰湯、佛山野菌菇燉牛膝、台式以醬汁燉滷的牛轉乾坤，以及日式鐵板香煎佐賀牛，義式培根捲菲力等，異國料理手法，烹調出百轉味蕾的鮮嫩滋味，感受牛隻在嘴裡的犇牛享宴。活動期間至各活動餐廳點用主題料理，即可參與「環遊美福牛肉月」累點贈禮活動，單點一道主題料理可集一點，點用套餐可獲得兩點，累積滿三點即贈送結合台灣朝天椒及四川花椒的「小食樂家傳紅油」一瓶(價值NT$280/數量有限，贈完為止)，累積五點再贈抽獎券一張，有機會抽價值NT$13,100的德國WESCO高質感精鑄不銹鋼五件式刀組、德國Stoneline牛排鍋以及台北美福大飯店全館餐飲抵用券NT$4,000等獎項，幸運得主還有機會將中華航空亞洲區雙人來回機票帶回家，延續犒賞行程，進階規劃一趟亞洲美食之旅，活動詳情及訂位請洽02-7722-3399轉各餐廳。

嘉義有一位民眾在外送平台點了異國料理店的餐點，送來後發現餐盒邊緣有看來像蛆的蟲蟲在蠕動，嚇壞了，向餐廳反應，餐廳說是外送業者的問題，最後是由外送業者退費，讓消費者不滿PO網抱怨，不過也有網友質疑，經過高溫烹煮的熟食應該不會長蛆，因此有可能是外送餐袋不乾淨，到底哪裡出了問題？衛生局人員上午也前往餐廳要進一步釐清。

嘉義1位民眾昨(3日)用外送平台向1間異國料理餐廳訂餐，未料餐點送來打開一看，盒內竟有一堆蛆在爬，打去向店家反應，對方卻稱是外送員的問題，疑似推卸責任。當事人的友人得知後相當氣憤，將事件公布到臉書，業者這才出面道歉，承諾會做全面性消毒清潔，並解釋退費事宜。