田園 結果共199筆

搶救失業，中央打算補助加盟業每人5萬元，高雄縣長楊秋興卻有個新點子，他提出「回歸田園」構想，打算運用縣府經費，低價承租台糖土地，讓失業或放無薪假民眾免費耕種，2分地免租金，縣長認為，種出來的菜不但可以自己吃，還能拿去賣，求個溫飽，會不會衝突到農民的生計，農民認為影響不大。

歡迎收看「主播食間」，我是張婯嬅，今天帶您到鄉林田間來，尋找好味道，大自然的力量真的很神奇喔，置身在鄉林間，壓力一下子全部釋放，非常的輕鬆。

歡迎收看主播食間，我是張孋嬅，今天帶您到鄉林田間來，尋找好味道，大自然的力量真的很神奇喔，置身在鄉林間，壓力一下子全部釋放，非常的輕鬆。 其實這裡離都市很近，從台北市開車到這裡，只需要30分鐘的時間，不用大老遠的開車到山上，就能夠徜徉在，大自然的懷抱裡享受美食，而既然要親近大自然，我們就帶您好好來品嚐一下，蔬菜水果的好滋味，到底裡面有什麼樣的好料呢？一塊去看看。 主播張孋嬅：「好 我們現在來到二樓的用餐區，看到好多人在用餐喔。」 主播張孋嬅：「你吃些什麼呢？」顧客：「焗通心麵、香草松子炒飯、法式野菇烤飯，這個是西班牙燉飯。」主播張孋嬅：「你覺得他的菜，最大的特色是什麼？」顧客：「它是素的喔，可是吃起來很健康，然後又讓我感覺到吃葷的美味，我自己本身是素食者，那義大利餐點，我覺得這家是絕對的道地，然後口味又很豐富，我吃的是青醬義大利麵，那它剛上的時候，因為那個醬汁看起來不多，可是它味道，卻能夠溶入到麵裡面，是很特別的，口感是很不錯、很入味。」 哇，這裡的客人對於餐點都很稱讚，到底藏有什麼祕密 ，我們帶您一塊去找答案。 主播張孋嬅：「好，我們現在來到了廚房重地，客人說呢，素的菜，但是吃起來卻有葷的味道，尤其是青醬麵沒有加蛤蜊，但是卻有蛤蜊的味道，到底怎麼回事？老闆告訴我們，到底藏了什麼秘密呢？」 業者徐茂鑫：「其實青醬麵哦，很奇怪就是像羅勒青醬哦，它經過油炒香之後，最後加上蕃茄之後，它會有一個特殊的口感，它就本來就很像是那個蛤蜊的那個鮮味，跟那個腥味就會出來，食材的本身的一個特質。」 主播張孋嬅：「那客人說麵很入味耶，怎麼做到？」業者：「哦，第一個就是我們跟一般的義大利麵的做法，稍微不一樣就是，他們是用醬汁來拌炒，那我們是做好醬汁之後，是用燉慢慢用小火去收它，所以讓醬汁那個味道全部吸到麵裡面，所以它比較入味，因為台灣人吃比較喜歡吃入味的感覺，煮比較久，那麵不就爛掉糊掉了。」 主播張孋嬅：「哦。」業者：「所以這個在煮麵的時候，我們在麵原來的麵胚的時候，煮的時候，就要煮的稍微硬一點，不能太爛，那經過這邊再煮5分鐘的時候，時間剛剛好，還會達到彈牙的效果。」

曾經在棒球場上相當活躍的老教頭曾紀恩，雖然已經退休，過著田園生活，不過曾當過投手的他，現在最喜歡的養生運動，是一面快走，一面雙手交互拋擲像球一樣大的石頭，接下來還會輪番拋啞鈴，這樣的訓練讓他與人握手時手勁強厚，也代表曾紀恩的熱情。

一個農夫的故事，這個熱情也有關係，他本來最討厭的就是，破壞他的作物的五色鳥，但現在他選擇和平共存，不但如此，他還熱情復育五色鳥。 田園教學講師陳瑞良：「小鳥已經在旁邊注視，牠飛來之前，會先停在別的樹觀察牠的洞，喔，飛來了，非常的高興，因為牠終於被我騙來了。」 陳瑞良扛著木頭爬上樓梯，要幫五色鳥準備一個家，和一般暴露在外面的鳥巢不同，五色鳥是在枯木上啄洞築巢。田園教學講師陳瑞良：「在選擇高度的時候，我們會選擇第一點就是說，牠底下枝藤條蔓不能太多，太多會怕蛇跑上來，但是可以有像這種小枝幹，能夠讓牠回來 可以棲息。」 不僅考量外在條件，陳瑞良笑著說，還要幫五色鳥的房子看方位。陳瑞良：「我們把要綁的樹掛好之後，這個又有分了，垂直或是斜斜的方式，牠最喜歡的方式是斜斜的方式，如果斜的方式，雨水陽光什麼都跑不進去。」 仔細推敲五色鳥的習性，營造最好的環境，陳瑞良已經完全掌握五色鳥的需求。陳瑞良：「牠大概今天就會來啄，那一般我們選的枯木比較合適牠，也許一個禮拜就可以完成，完成做好洞。」 當初陳瑞良會復育五色鳥，是因為一顆檳榔樹，在大雨過後倒下來。陳瑞良：「那是朽木了，結果倒下來，才發現裡面有五色鳥的雛鳥，2、3隻死了，才知道五色鳥在這裡做窩。」 通常五色鳥應該要築巢在強壯的樹木上，而不是脆弱的檳榔樹，陳瑞良意識到生態起了變化。陳瑞良：「是不是人為的改變，讓枯木或者是樹木減少，牠能夠繁殖的枯木變少了，如果年年這樣下去，也許以後牠會越來越少。 五色鳥的生存面臨危機，陳瑞良展開復育儼然像個保育專家，事實上他是一名農夫，農夫最痛恨的就是鳥，偷吃農作物趕不走，他種的向日葵還有蔬果，直到現在還是會被五色鳥偷襲，整片小麥草也曾經被破壞得一根草不?。陳瑞良：「牠把我小麥草，全部1000多斤小麥草，全部倒栽?，根朝上頭朝下，結果全部死光光，沒有收成，沒有收成，讓我很訝異說，為什麼這麼惡劣，沒有把我全部吃完，結果是把我全部農作物，小麥草損壞掉。」 但陳瑞良卻還是復育五色鳥，他說鳥一直趕不走，改變不了只好接受牠。陳瑞良：「牠也是為了生活來吃我們的農作物，我們自己改變心態，好，我多少給你吃一些，要撥種時，撥多一點，我要比較認真顧田，牠吃剩下來的，就是我的。」 陳瑞良這麼想得開，是他認為人類佔了五色鳥的家。陳瑞良：「因為我們土地超限利用以後，農耕地多，自然復育地少造成的結果，不是說牠很喜歡吃我們的農作物。」 然而有些農民還是無法接受，因為辛苦種的葡萄、木瓜、小黃瓜，被五色鳥偷吃，因而對他冷嘲熱諷，陳瑞良總有辦法說服自己冷靜面對。陳瑞良：「你跟不會講話的鳥類啊，常常在那裡生氣，嘔氣的話，其實是懲罰自己，牠不曉得，牠不會，牠為了生存要吃你，你拿牠的過錯來懲罰自己，這不是一件很好的處理方式。」 陳瑞良還反倒認為，五色鳥幫了農民一個大忙，因為牠喜歡吃漿果，樹的種子，間接替樹傳播繁殖，形成森林。陳瑞良：「好山好水，一定要有森林的涵養，森林幾千年幾百萬年在這裡，繁衍時下雨，可以把它的有機質，把地表的礦物質，藉著雨水流到平地，流到我們的田裡，我們的田可以保持地利，可以越來越好，種東西可以越漂亮越好吃。」 為了讓土地能夠永續經營，陳瑞良用心良苦，對於五色鳥他有新定義。陳瑞良：「我的好朋友，牠很調皮但是很可愛。」 為了讓這個好朋友順利繁衍下一代，陳瑞良跑到曾文水庫撿拾枯木，因為南部的木頭比較乾燥，不會滋生細菌，去年他在人行道上，一口氣綁了40支枯木，向政府申請社區休閒農業，讓居民一起來參與進而導覽。陳瑞良：「這是讓小孩子學習，過程中從無到有，然後新生命的誕生成長茁壯，好像我們生命的一個循環，這跟人其實是一樣的，讓他們有一個很簡單的生命體認，這蠻不錯的，好好珍惜父母給我們的生命。」 遊客被吸引過來，還成為攝影協會必拍的景點，一時間干擾太多，部分的五色鳥棄巢飛走了，甚至有的在半夜被抓走，今年陳瑞良改變做法，把枯木全綁在山�頭。陳瑞良：「你看牠眼睛在看我們，有聲音吵到牠，會看我們。」記者：「牠真的聽得到嗎？」陳瑞良：「聽得到，很聰明。」

目前正在台北展出的法國畫家「米勒田園之美」畫展，吸引了不少名人看展。

正在台北歷史博物館展出的米勒田園畫展，每個假日都會推出親子活動。

台北正在展出的法國田園之美米勒畫展，到目前已經吸引了超過5萬人次觀賞。

對一般人來說，著名的「拾穗」畫作幾乎是代表著米勒，不過這次在台北史博館展出的米勒田園之美畫展中，也展出另外兩位畫家以拾穗為主題的畫作，這三幅拾穗有什麼不同？帶您來看。

米勒田園之美畫展，從開幕到現在已經吸引超過5萬人參觀，就連聽障人士也不缺席，來自義大利、西班牙的聽奧委員會代表，特地抽空參觀。

為了生計，很多人可能不只有一份工作；但接下來要看的這個法國人很特別，他的正職是畫家，兼差是一步一腳印，辛苦勞動的農夫；米勒這位法國知名田園派畫家，最知名的作品「拾穗」與「晚禱」，近期將來台展出。

美術課本上常見的法國名畫「拾穗」，描繪窮苦農人撿拾掉落麥穗，是法國19世紀田園畫派名家米勒的作品；米勒為什麼被歸為「巴比松畫派」？「拾穗」畫中的地點又在哪裡？TVBS記者的腳步，帶您走入名畫場景。

19世紀法國田園畫派畫家米勒，身後享譽歐洲藝壇，生前卻很波折。米勒曾勇敢闖蕩巴黎，但卻與很多鄉下孩子一樣，在城市受盡委屈，沒想到另一個地方卻讓他找回熱情，來看米勒的生命故事。

貼近土地愛人民，是選舉期間我們常聽到的口號；選舉語言，政治人物不一定做得到，法國19世紀田園派畫家們卻做到了；他們不畫貴族，不巴結有錢人，而是透過一幅幅以農人為主角的作品，代替貧困農民，向政府發聲。

繼去年的兵馬俑特展後，今年夏天又有重量級展覽可看了！小時候美術課本上常見的法國名畫「拾穗」要來台展覽，還有多幅法國田園畫派知名作品，也要一起遠渡重洋。看畫前，先來看看這些名畫在巴黎的家：奧塞美術館。

四川地震，台灣企業發揮關懷的精神，而台灣這股力量不曾中斷，即將來台展出的法國奧塞美術館的米勒鉅作，台積電、廣達等企業大廠特地安排偏遠地區的孩童到台北參展，讓資源貧乏的孩童也能夠感受世界級的藝術之作。

藝文盛事！法國奧賽美術館珍藏的米勒畫作，將從5月31日起在台北展出。

台中縣新社免費看花海吸引遊客，，遊客也回饋了新社，50多家田園咖啡、農莊，一到假日就客滿，香菇行更是生意興隆，平均每家都有2到30萬業績，鄉公所估計，去年這1個月，觀光客來了10幾萬人，觀光收益超過8億。

都市也能有鄉村田園風嗎？這是建商推出的新概念，只要入住，可以輪流認領一畝田，自己當農夫，自己種田，學習愛護這塊土地；光是這一畝田，12坪大小，市值1千多萬，建商拱手送出，換來更多企業主青睞。

鄧麗君在國小時期唸的是蘆洲國小，而在這裡鄧麗君也在田園水池邊留下2張照片，也正因為這2張照片，每年都有許多歌迷專程前來懷念，只不過因為校舍老舊，這個田園水池也面臨拆遷，不過校方為了保存懷念，也決定原物搬遷。

這幾年，除了站在國際舞台演出之外，很少露面的甄妮，選擇淡出螢光幕，隱居鄉野，她自己建造的夢幻農莊；為了實現歸於平淡的夢，甄妮走下舞台後，種菜、養雞，隨著山裡的風雨和斜陽，享受寧靜的田園樂！

行政院會今天通過農村改建條例草案與農村改建方案，未來計劃花10年的時間，將高鐵沿線，科學園區等周邊農地，打造成田園住宅社區，得花上1千億元。儘管是個長時間計畫，但此時推出，也被視為民進黨為2008總統大選釋出的政策利多。

炎炎夏日，什麼樣的美食才能讓人食慾大開？現在北京正流行一種「豆腐宴」，只有北京郊區的延慶縣才吃得到，最特別的是，豆腐宴的每一道菜，都是農民家中手工特製，是最道地的田園美食。

提到苗栗除了桐花、三義木雕，其實還有許多值得一遊的特色小鎮，靠近西濱的通宵，私人經營的牧場民宿靠客人口碑而打響名號，咖啡進口商也在這開起了田園咖啡，在這喝得到最新鮮的手工烘焙咖啡。

距離好萊塢盛事奧斯卡頒獎還有2個星期，不過頒獎典禮後明星晚宴內容已經曝光，今年的晚宴和以往不同，將打破固定座位的成規，讓大明星可以隨意入座，避免和冤家碰頭，現場佈置走義大利托斯卡尼風，明星可以享用各種珍貴食材製作的奢華大餐，當然松露、魚子醬、龍蝦都少不了。