炎炎夏日，什麼樣的美食才能讓人食慾大開？現在北京正流行一種「豆腐宴」，只有北京郊區的延慶縣才吃得到，最特別的是，豆腐宴的每一道菜，都是農民家中手工特製，是最道地的田園美食。
要吃大餐，怎麼會來到這麼偏僻的農村裡面？北京正流行的田園美食，就藏在這農人家簡陋的廚房裡。
在漆黑的砂鍋裡，咕嘟咕嘟冒著熱氣的，是延慶獨有的地方菜「豆腐宴」，小小的鍋子裡，就有好幾種不同的豆腐。農家主人趙宗信：「一開始(放)大白菜、凍豆腐、炸豆腐、黑豆腐、綠豆腐、黃豆腐，這咱們說是白豆腐。」
特製的豆腐之外，還要加進農家獨門特製的燻肉，不需要調味料，就能熬出濃郁的湯頭，品嚐農家美食，珍貴的不在山珍海味，而是餐桌上的每一道菜，都來自老農夫的親手栽培。趙宗信：「菜由自家種的，青菜都是自家種的，剛從院裡採的菜。」
城市裡沒看過的野菜，色彩鮮豔的蔬果，在炎炎夏日裡讓人看了胃口大開，對城市人來說，單的田園風味，別有一番純真的魅力。
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