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「總統」西服年輕化！ 訂製店韓風窄版拚生機
訂製西服，大家印象中，都是比較偏年長款式，寬鬆沒腰身，但現在隨著韓風當道，店家也都往年輕人靠攏，改做"窄版款"，而且用料，袖扣，配色，都更加大膽，果然年輕顧客比例，拉高到六成，也有訂製西服代工老店自創品牌，除了年輕化，也把價格壓低，讓年輕人更好入手。2017/02/06 18:42 -
天龍國的一根扁擔 做年糕的秘密武器
不論世界再怎麼進化，傳統市場裡永遠能找到驚喜。位在台北天龍國巷弄間的「連發號」，如今仍以非常傳統的方式製作各式年糕，不但用料實在，甚至還用一根扁擔當作秘密武器。2017/01/22 16:06 -
驚奇小吃攤！私房湯品 有鮑魚、干貝、排翅
台中清水區有家小吃攤，老闆曾經是五星級飯店的中餐主廚，20年前自行開店，改賣火雞肉飯，不過他也不放棄海鮮料理，小吃店有菜單上沒寫出來的隱藏版綜合湯，用料令人驚奇，有鮑魚、魚翅、干貝等高級食材，不過店家也不做賠本生意，一碗湯500元，想加料就得加價，不過跟海鮮餐廳比起來，還是便宜許多，其中排翅價格更是相差高達2500元，老闆表示，因為店內沒有冷氣、裝潢，賺小本生意，同時海鮮料理又是自己的興趣。2016/10/28 17:57 -
超商開賣現煮牛肉麵！PK對手「手搖飲」
超商店員又有新技能，現在還會煮牛肉麵，有超商異業結盟，跟牛肉麵品牌合作，利用料理包隔水加熱，3分鐘內上桌，強調口感不會差太多，不過有民眾還是覺得，牛肉麵就是要現點現煮比較有感覺，超商則表示，目前都還是測試階段，會評估成效才會確定是否要擴及其他門市。2016/09/09 13:22 -
害怕苦瓜、茄子、青椒 顛覆原味！孩童搶吃
許多小朋友都有挑食的情況，害怕苦瓜的苦味、茄子軟爛的口感，還有青椒、紅蘿蔔味道，讓家長們很苦惱，有專家教爸媽，用料理顛覆食材本來的味道，像是苦瓜可以加進肉丸中，做成漢堡排；青椒、紅椒則能結合煙燻鮭魚，製作成煎餅，反而讓小孩搶著吃。2016/09/06 19:35 -
起司控必吃！牽絲「鐵鍋蛋餅」隱身巷弄中
隱身在西門町巷弄中的平價美食「Guru House 」，店裡的人氣招牌就是「鐵鍋蛋餅」，因為透過鐵鍋的加熱方式，讓蛋餅皮吃起來酥酥脆脆，口感像是千層酥般，另外老闆用料也很大方，用了馬茲瑞拉起司、切達起司、傑克起司，共3種起司，讓起司口味吃起來不膩且更有層次，夾起後的牽絲模樣，讓許多起司控欲罷不能。2016/08/27 17:14 -
韓提拉米蘇冰淇淋 高腳杯裝人氣夯
南韓首爾的美食一級戰區弘大商圈，有1間甜點小店人氣超高，店家只賣1種提拉米蘇冰淇淋，用精緻的高腳杯裝，標榜用料新鮮實在，經常大排長龍，另外還有1間咖啡店推出彩虹咖啡，高顏值的甜點飲料都在網路帶動熱潮。2016/08/19 21:03 -
孤單老夫婦悲泣 羅馬暖警獲報做菜撫慰
羅馬警察日前接到一通電話，有民眾報案公寓裡傳出悲戚的哭聲，到場一看，是一對年近90歲的老夫婦，兩人正為電視裡攻擊事件的受害者哭泣，警察先生了解狀況後沒有馬上離開，而是特地下廚，用料理撫慰這對寂寞的老夫婦。2016/08/11 16:52 -
家電年賣萬個！ 日系品牌首間直營店進駐
日系家電競爭激烈如何殺出重圍？其中一間品牌業者特別選在台南，設立全球首家家電生活館，主要是消費者非常捧場，光是電子鍋、保溫杯、熱水瓶等，年銷超過一萬個以上，改變經營型態成立全球第一間直營門市，價格沒有特別優惠、產品也沒有最新，而是利用料理教室、烹調體驗跟市場做出區隔，讓消費者可以先試用產品，再決定要不要買回家。2016/04/26 19:10 -
沒預約吃不到！季節限定 高雄夢幻哈密瓜鬆餅
女生們下午茶通常最常點的其中一樣一定是鬆餅，因此為了抓住消費者的心，市面上也有許多用料特別的限定鬆餅，其中最近在高雄討論度相當高的就是這一家店的「夢幻哈密瓜限定鬆餅」，用整顆哈密瓜與鬆餅做搭配，光是拍照就可以耗掉不少記憶體空間。2016/03/04 16:44 -
「流浪早餐車」重出江湖！又能吃到醬爆豬三明治
你還記得這台紅極一時的「Def的流浪早餐車」嗎？從2009年4月1日開業的這台早餐車，是由一位喜愛衝浪的表演藝術家Def所打造，不定期穿梭台北巷弄間，用料實在、頗有家鄉味的三明治獲得不少年輕族群喜愛，不過日前因為老闆Def個人生活目標轉往其他方向，流浪早餐車已經停擺了好陣子，但民眾仍持續詢問去向，因此他決定將早餐車與製作餐點的技術通通轉移，在臉書上找尋合適的「接班人」，現在確定由新的徒弟LaLa接手，接下來將由她開著流浪早餐車，繼續將早安的美好傳承下去。2016/02/26 16:24 -
紅到台北！ 人氣可麗餅、24小時烘焙坊北上
從高雄起家的超夯可麗餅，最近即將在年底前進駐台北，有別於台灣硬式的可麗餅，店家遠赴日本學習軟式可麗餅，用料非常實在也講究，像是使用法國進口的動物性鮮奶油、香港超人氣的La Rose馬卡龍，目前在台南、嘉義、台中都有分店;另外從南部夯起來的咖啡甜點品牌也在10月進駐新北市中和地區，24小時的營業時間，隨時都可以來杯咖啡、甜點。2015/11/13 16:54 -
烘培盛世！拉抬麵包師傅身價 薪資50K起跳
近年來麵包逐漸精品化，動不動一個上百元的麵包，只要用料實在照樣能造成搶購，可見台灣市場已逐漸接受所謂的高單價麵包，這股潮流也拉抬了麵包師傅的薪資，以一個剛學成的麵包師傅來講，起薪至少50k起跳，若是被對岸或海外業者相中，年薪至少2百萬元，完全不輸給竹科工程師。2015/11/12 21:07 -
獲選米其林指南！ 台碳烤胡椒餅紅到澳門
2016美食最高指標的「米其林指南香港澳門2016」，在5日公佈了來自台灣的帝鈞胡椒餅店也上榜了，這家位在台中逢甲夜市小巷子裡的胡椒餅小攤販卻是大有來頭，店家堅持現場製作用料實在，老闆也遠征澳門開分店，才會獲選為這次米其林港澳地區推薦小吃店之一，店家非常驚訝不過也非常榮幸能夠為台灣爭光。2015/11/06 12:22 -
獨家／員工也搶陸客財？ 中油冰棒南臺灣熱賣
只有南台灣才有賣的中油冰棒最近也成了陸客眼中的搶手貨，原來有中油員工假日載著冰棒到蓮池潭販售，由於用料實在而一有陸客團下車就會將攤位包圍，平均每小時就能賣40、50支，但其實中油冰棒在福利社一支才賣12元，但員工一支賣20元，幾乎賺了快一倍，工會表示這樣行為並不鼓勵但無法可管。2015/10/26 18:21 -
汽車美容「價差萬元」 業者：用料、工法差異
愛車民眾洗車之外，通常還會幫汽車做美容，讓烤漆看起來又亮又新，不過坊間價格落差不小，甚至相差萬元以上。業者表示，主要是用料跟工法差異，除了用進口蠟外，做得越仔細價錢相對就貴一些，其中又分去除刮痕的大美容，和拋光、處理細紋的小美容，都是一分錢一分貨，手工洗車也一樣，跟洗車機相比，不僅手工控制力道，還多了藥水清潔手續，價格也會比較高。2015/09/23 19:12 -
不是好料不上桌！燒肉店只賣和牛 還有「小鮮肉」壁咚
韓流來襲，標榜韓式燒肉店家也越開越多，門口總是大排長龍，不讓韓國風潮專美於前，近日在台北開出一家專賣澳洲A9+和牛、有豬肉界勞斯萊斯封號的「伊比利豬肉」的燒肉店，強調用料高檔，不使用切肉機，找來日本師傅手工現點現切冷藏牛肉。2015/08/26 15:45 -
政策喊卡！北市國小免費牛奶沒了 高鈣餐取代
北市國小一周一瓶的免費牛奶政策，現在取消了！原本北市有12萬5千名的小學生每星期都會有一瓶200C.C的免費牛奶喝，柯文哲請團隊重新評估，確定用「天然鈣讚餐」來取代牛奶，藉由調整營養午餐菜色，補充鈣質，不過營養師列出來的菜單，像是九層塔還有芥蘭菜，這些國小學生接受度都不高，因此學校方面也會再調整菜單，用料理方式讓小朋友也能接受。2015/08/04 12:19 -
【一步一腳印】澎湖主廚打拼路
陳廣仁是從澎湖到台北打拼的遊子，以用料大方、天天有澎湖海鮮直送的料理，希望在大都會闖出一片天。經歷了大飯店主廚，他更想有間飄著故鄉味的餐廳。只是小店開張前三年，慘虧一千萬，甚至一天只有一位客人上門。一天，又是個只有一位客人的一天，陳廣仁為他煮了一碗有海風拂過的麵線，佐以有海菜提味的透抽，同為出外打拼的客人，吃出了鄉愁，也帶給陳廣仁繼續在異鄉打拼下去的希望2015/05/24 23:02 -
好潮！ KITTY佛跳牆、發財蛋糕創意過好年
(網路新聞中心／沈俐萱) 農曆新年即將到來，重頭戲當然就是除夕夜的年夜飯，而「佛跳牆」這道經典佳餚更是少不了，許多民眾怕麻煩，選擇向飯店業者、商家購買，除了主打用料超澎湃、高級食材外，一間擁有80年歷史的名店出奇招，和三麗鷗公司合作推出「Hello Kitty 40週年佛跳牆」，甚至把甕蓋打造成kitty頭上的紅色蝴蝶結，吸引不少民眾買單2015/01/21 15:45 -
佛跳牆大PK！台灣料多美味 日本清新鮮甜
以往團圓過節，佛跳牆是台灣人常見的桌上料理，而現在有日本廚師來台交流，帶來了日式佛跳牆和台式相比，雖然都用海鮮料理，但日式佛跳牆用料比較少、烹煮時間短，吃起來比較清甜，不同於台式佛跳牆用料多，需要長時間悶煮，口感也比較多元。日本廚師來台交流，適逢日幣貶值，鮪魚價格每公斤比去年便宜了400元，日本業者看準時機，趁機來推廣食材2014/11/30 18:45 -
食安+物價漲 外食吃食物少加工
肉醬、冷凍食品可能都用到了餿水油，外食族該如何選擇食物，董事基金會建議，少吃食品多吃食物，特別是肉類要選擇，看得到明顯纖維，糕餅類除非自己做，知道用料來源，最好是少吃為妙，不過另外個讓外食族傷腦筋的問題，物價持續飆漲，主計處公佈最新物價指數創下了今年新高，豬肉主食漲幅超過5%，三餐在外傷荷包，食物也要慎選免得傷身。2014/09/05 23:01 -
貴婦「手作」鳳梨酥 中秋送禮誠意足
中秋節是送禮旺季，有業者主打客製化禮盒，讓客人想送什麼就裝什麼，不過中秋節還是以送月餅為大宗，最近在貴婦圈很流行，親手做鳳梨酥禮盒，從揉麵團、包內餡、再到禮盒包裝，通通自己來，用料大方，走的是有機天然路線，還請來得過獎的名師親自教學。貴婦們都說，自己做的禮盒，成分天然又心意滿滿，拿來送人很有面子。2014/08/17 19:18 -
「兩坪」烘焙坊月收5百萬 成飯店金雞
很多人都會特地到飯店買麵包，雖然價格比一般糕點店貴上不少，但是名氣加持，加上用料高級，民眾總會甘願買單，飯店業者也說，不只主顧會來買，房客也會特地買來當伴手禮，多方吸金，一年甚至可以創下3500萬營收，飯店烘焙坊，雖然坪數小，卻總能創下高利潤，堪稱飯店小金雞。2014/08/13 14:42 -
韓蜂巢冰淇淋夯！ 夜市湧現山寨版
韓國高人氣的蜂巢冰淇淋，3月進軍台北，5月就南下高雄設點，但不到一個月，夜市這就嗅到商機出現仿效潮，不僅招牌同樣強調冰淇淋來自韓國，外型乍看跟韓國正版的也很像，但實際比較用料作法還是有差，夜市價格也便宜一半以上，除了夜市嗅到商機，就連原本不夯的蜂巢較格也順勢上漲，一斤百花蜜蜂巢從兩百元賣到300元。2014/06/04 17:42
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