-
用父愛煮一碗熱麵 建中退休師為自閉症兒下鄉賣麵
「從兒子的表情看出他喜歡這裡！」建中化學教師退休的鄭文正，為自閉症的兒子尋覓良好的學習成長環境而移居花蓮，在吉安鄉開一家麵館，一碗碗湯底鮮美、用料實在的牛肉麵端上桌，未加洋蔥卻是滿滿感動。2018/05/19 08:20 -
日本新潮流「借店咖哩」 租金省用料更大方
日本人愛吃咖哩，因此當地出現一種叫做「借店咖哩」的餐飲潮流，咖哩業者向其他餐廳租下非營業時間，以期間限定的方式經營，因為租金壓力小業者可以將省下的成本回饋到顧客身上，提供更好的餐點，這樣的經營模式也立刻受到消費者青睞。2018/05/18 16:21 -
農會推「黃金粽」！料多實在賣25元 預購秒殺
還有一個月才是端午節，但雲林西螺鎮農會為了推廣改良的黃金米，將它跟糯米混合用來包肉粽，不但有更高的營養價值，吃了也不會脹氣，加上用料實在，而且只賣25元，每年端午節前開放預購幾乎都被秒殺搶購一空，因此今年限量一萬顆，還提前一個月開放預購，短短2個小時就已經被訂走3500顆。2018/05/16 14:31 -
南部冠軍年菜燉湯 今日訂今日取貨
年節到了，圍爐少不了喝碗暖胃的燉湯，星級飯店紛紛推出自家得意年菜，北中南進行評比，各有千秋，今年南部冠軍的是鮑參翅養生雞湯，其中鮑魚和婆參切塊給得大器，為了要煮透必須花6個小時以上煨煮；而亞軍則是價格親民，不到千元的養生菇雞湯；至於中部冠軍則是要價1萬6千元的螺頭花膠湯，主打用料頂級的食材。2018/01/16 13:57 -
美國煙燻火烤全豬 香嫩肉汁美味飄香
說到美式烤肉，大家第一印象就是用料大方，比大也比豪氣，亞特蘭大一間烤肉店專門做「全豬料理」，一整隻豬調味，放進烤箱煙燻14小時，美味肉質讓人讚不絕口。2018/01/03 16:49 -
超浮誇冰燒雞蛋糕 視覺味覺雙重享受！
還記得小時候放學回家，都會被雞蛋糕攤子濃濃的蛋香味吸引嗎？只要想到口水忍不住快流下來了！但這間的雞蛋糕不僅有「童年的香味」，連造型都相當用心，可愛的卡通人物配上Q彈有如麻糬口感內餡及冰淇淋，每天人潮都爆滿！ 位在高雄的「阿伯雞蛋糕」，原在台南擺攤但因人潮過多，老闆負荷不了只好搬來高雄擺攤，沒想到魅力未減每天14點營業17點就賣完，雞蛋糕不僅有著可愛的外表，用料也是相當實在，像是熊掌冰淇淋雞蛋糕，烤得酥脆得外衣配上濃郁奶香的冰淇淋「忽冷忽熱的」，一口咬下實在過癮，也能回家冰至冷凍，更是另一番風味。 另外卡通人物雞蛋糕，薄脆的外衣包覆著扎實、Q彈的內餡香甜可口，也讓人欲罷不能。2017/12/08 18:01 -
用料奢華！ 平民美食餡含金箔價格再升級
紐約有不少餐廳業者在料理裡加入金箔，平民小吃像是貝果、三明治和披薩的價格瞬間翻了好幾倍，除了加入食用金箔和撒上金粉，還有餐廳會加入頂級松露和魚子醬，一份披薩的價格都能來到臺幣6萬的等級，相當驚人。2017/11/23 16:08 -
冰棒驚見「青蛙腿」 網友虧：用料實在
每次到了天氣炎熱的時候，不少人就喜歡吃冰棒消暑，尤其那種冰冰涼涼的感覺，讓不少人大呼過癮。但最近有網友分享一張照片，內容太過驚悚，他咬了一口冰棒之後，赫然驚見冰棒內有「青蛙腿」，不少人看了直呼「噁心」。2017/11/20 22:42 -
滑嫩炒蛋加辣醬 特色三明治席捲美西
美國有一家早餐餐廳主打蛋料理，他們靠著招牌的炒蛋三明治，從餐車起家發展成現今的餐飲品牌，他們的用料雖然簡單，但是堅持採用新鮮食材，加上料理方式讓炒蛋特別軟嫩，擄獲無數饕客的心。2017/11/09 16:38 -
布袋戲偶精緻化 宛如藝術品受邀出展
不知道你以前有沒有看過傳統的布袋戲？現在有一群在嘉義的年輕人，因為熱愛這項傳統文化，所以自己創團，並且把戲偶大改造，變得更精緻更華麗，服裝用料更是講究，甚至是拿和服的腰帶整塊來去裁製，也讓這一尊尊宛如藝術品一般的戲偶，時常受邀到國外參展。2017/10/04 22:47 -
嘉義必朝聖火紅飲料店！ 排再久都心甘情願
來到嘉義吃完雞肉飯，當然要點一杯手搖飲料解解癮囉！什麼茶X會、XX嵐、橘X工坊來到嘉義都落伍了，這家在地人推薦NO.1的飲料店，每杯飲料都是店員新鮮現點現做，用料實在，作法也絕不馬虎，讓長久的排隊等待都是值得的。2017/09/12 15:26 -
用料超值早餐 鮪魚蛋餅還加蘆筍！
「一日之計在於晨」，長輩總是教育我們早起可以讓頭腦清醒，醫生也總是提醒大家一整天的能量來自於早餐，可見吃頓早餐對我們的身心是多麼有益。但到底哪裡有好吃的早餐呢？跟著《食尚玩家》走，就知道囉！2017/09/01 11:02 -
給你滿滿的大~平~台 高CP值日式海鮮在這
內行人才知道的彰化日式料理店，店裡不僅有生食及熟食料理，還有用料超豐富的丼飯，現在就快跟著食尚玩家一起試吃吧！2017/08/16 15:41 -
台中超夯早餐店 用料超實在
食尚玩家來去住一晚，今日挑戰吃貨24小時不停歇吃遍全台中，現在就趕快來看看台中人早餐都吃些什麼吧！2017/08/15 17:23 -
乾式熟成vs.萬元牛肉麵 登上「全球」之最
一碗一萬元的牛肉麵，您聽過嗎，北市這家老店號稱全球之最，除了身價驚人外，用料更精雕細琢，把頂級和牛、安格斯去除多餘雜質，確保完美口感；另一家則運用乾式熟成技術，從湯到料，主打每一口都自然回甘，和牛肉更是軟嫩、入口即化。2017/08/15 15:00 -
到基隆必吃！ 隱藏版美食大公開
位在基隆仁愛市場的隱藏美食「慢慢來養生食品」，就是要讓大家補一下，因為裏頭都是老闆自行研發的多種口味養生豆漿飲品，用料講究又實在。而店內的特製麻醬烏龍冷麵，吃下來也是清涼又消暑。2017/08/09 17:11 -
自製冰飲夯 「冰沙機、保冷瓶、急凍盒」搶市
夏天到了，不想出門買冰品，也可以在家裡自己做。利用料理盒，可以自己打水果冰沙。利用「急凍盒」，可以自己在家做咖啡冰塊、水果冰塊。利用「保冷瓶」，也可以自製氣泡水。但要注意的是，保冷瓶和急凍盒得都要先拿去冰箱預冰。2017/06/20 17:40 -
【食尚】最強Buffet！ 下午茶吃到飽300元有找
只要點一道主餐，就能甜點吃到飽！台南這間義式美食館人氣破表，民眾都衝著店內甜點而來，不僅蛋糕口味豐富、精緻，咖啡、果茶用料也不馬虎，是許多少女們的聚會首選！2017/05/23 15:12 -
【端午呷粽】台南人最富饒的早點 就是這顆「菜粽」
屬於節慶美食的粽子，對台南人來說，也是日常活力滿點的早餐，而且不像現今粽子餡料之華麗，彷彿包進一盅佛跳牆似的。台南的「菜粽」走的是極簡風，就只用月桃葉包著長糯米和花生，淋點醬油膏、襯些香菜，再豪邁地撒匙花生粉，用料簡單，滋味卻富饒，配碗摻了油條塊的味噌湯，不僅補足早期港口工人一天所需的體力，也成為台南遊子最心心念念的味道。2017/05/19 06:00 -
挑戰味蕾！ 星星珍奶披薩全台月銷7千個
披薩形狀、口味，越來越有創意，台中有餐廳推出金箔披薩，用料包含帝王蟹、龍蝦、黑松露、魚子醬等豪華食材，還鋪上30片食用金箔，但要價可不便宜，12吋2880元，客群鎖定商業人士，另外也有咖啡廳，推出平價甜點披薩，不只加入新鮮水果，更想到用珍珠、奶茶醬，烘烤成珍奶口味披薩，推出後，成為店內熱銷商品，全台連鎖店加起來，月銷7千個。2017/05/18 17:32 -
【食尚】搭輕軌就能到！前鎮老字號雞肉飯 便宜又好吃！
想要吃美食，懶得開車出門，也不想花大錢，該怎麼辦？別擔心，這間位在前鎮的人氣雞肉飯小吃店，不僅店內價格佛心到不行，用料實在不馬虎，味道還很好吃，而且搭輕軌就能直達！實在是居家旅行、出門遊玩的必備良藥！就算只有一個銅板也能搞定！2017/04/23 17:10 -
大馬瘋台手搖飲 貢茶、唐棉CITYMILK搶客
手搖飲在台灣很普遍，不過在馬來西亞這一頭卻是很新鮮，一掃過去飲料只有單一甜度的選擇，手搖飲不但能選糖度冰塊，用料也多樣化，以貢茶來說，短短六年間就拓展到20間店，月營收高達630萬台幣，大馬市場發酵，CITYMILK、唐棉茶飲也相繼揮軍，進駐搶客。2017/04/04 17:50 -
霸氣！台灣魷魚、波士頓龍蝦 通通搬上桌
靠近捷運公館站，有一家咖啡廳，過去因為甜甜圈漢堡打響知名度，不過如今換了新老闆，菜單也大風吹，改以手做料理為主，餐點用料主打更實在，像是墨魚燉飯，用的就是一整隻的台灣魷魚，重量也限制在4、5兩左右，視覺上相當霸氣。2017/03/05 00:36 -
炒飯界的F4！鋪滿烏魚子、牛肉、干貝、大蝦
你有看過用料這麼豪華的炒飯嗎？台南有家店推出的炒飯，上面擺滿了烏魚子、安格斯牛肉，還有干貝跟大蝦，滿滿一大盤，一份290元，老闆取名叫「F4炒飯」，人氣很高；高雄也有創意炒飯專賣店，用脂肪低的鴕鳥肉做炒飯，吃起來就像雞肉，顧客的接受度很高，甚至還有用香蕉、蝦米做成的炒飯，吃起來又甜又鹹，口味特殊，考驗市場的接受度。2017/02/26 13:00 -
捨得吃嗎？超Q湯圓 卡通造型煮不變形
湯圓不只要好吃，現在也講究造型！南投有湯圓業者，把常見的白湯圓大改造，不只捏出龍貓、史努比等卡通人物造型，也搭上今年生肖，做出超Q的黃色小雞湯圓，用料實在，一口咬下造型湯圓還會爆漿，有些民眾可能會擔心，雖然外觀可愛，但會不會下水煮了後就容易破掉，業者說，所有湯圓都是純手工製造，煮熟撈起放入冰水裡泡一下，不只防破，還讓口感吃起來更Q彈。2017/02/11 18:24
廣告
