位在基隆仁愛市場的隱藏美食「慢慢來養生食品」,就是要讓大家補一下,因為裏頭都是老闆自行研發的多種口味養生豆漿飲品,用料講究又實在。而店內的特製麻醬烏龍冷麵,吃下來也是清涼又消暑。
麻醬烏龍冷麵,裏頭的烏龍麵在煮熟後,會即時放入冰水,讓烏龍麵吃起來更Q彈。而麻醬的醬料湯底則使用柴魚及帶寒氣的昆布製作,中和了燥熱的芝麻,吃下去不僅不油膩,還非常透心涼。
若再配上店內的飲品更是一大享受,像是使用整顆紅棗燉煮,呈現奶茶色的紅棗豆漿,不另外加糖,卻能嘗到豆子的甘甜與紅棗的香氣,不加糖也很好喝。
還有黑芝麻堅果飲,現點現打、不加香精,還含有豐富的鈣質,買給老人家喝也是非常不錯的選擇。
最後老闆推薦店裡的特調杏仁茶,裏頭加入五穀漿及紫米,口感綿密帶點清香,消暑又健康。【食尚玩家】
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