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好冤枉！日料師傅網購廚刀 遭認武士刀沒收
彰化一名張姓日本料理師傅，日前在網路上購買一把廚刀，卻在進口時被海關查扣，經警方鑑定是武士刀而沒收，廚師不滿自己購買的是明明是生魚片刀，過去也曾從日本帶回好多把，怎麼這次卻成了危險的武士刀，找立委陳情喊冤。2023/08/08 14:29 -
日本藏壽司吃得到屏東龍虎斑！ 台灣也有限定版
石斑魚少了大陸的市場，台灣除了班班吃石斑，也努力拚外銷亞洲其他國家，而屏東石斑魚養殖面積達610公頃，占全台4成，現在進軍日本知名壽司店，生食級的石斑魚，做成鹽麴青斑壽司，在日本藏壽司全門市上市，日本限定，台灣的分店也可以吃到，推出「柚香鹽麴醃漬石斑魚壽司」，搭配柚子香氣，清爽不膩。2023/08/06 14:38 -
吃燒烤+1生食！嫩妹驚罹「東方美女病」 半癱送醫險喪命
炎炎夏日，來頓燒烤大口吃肉，或是品嚐鮮嫩的生魚片，光想就口水直流，暑氣全消，不過當心可能病從口入。大陸一名年輕女子，近日和朋友聚餐，吃完燒烤、生魚片隔天，突然意識模糊且身體右側偏癱，家人嚇到連忙帶她就醫，經檢查確認罹患名為「東方美女病」的罕見疾病，嚴重恐有生命危險，所幸及時透過手術治療，已慢慢恢復健康。2023/08/06 11:40 -
日本有想像中這麼完美？他揭台灣1優勢完勝：選擇多到爆
台灣人喜歡到日本旅遊，為了就是吃好吃的食物、看漂亮的景色。近日，就有一名網友分享自己到日本遊玩的經驗，他表示，日本最強大的就是和牛、生魚片，不過就算好吃吃一個月都會腻，相比之下台灣的小吃真的比日本強太多，貼文一PO出，引來網友的熱烈討論。2023/07/27 14:59 -
腹爆痛！陸女送醫膽管驚見多隻「活蟲」 醫揭這點是主因
一名中國大陸58歲女性近期感覺胸與腹部間歇性疼痛，前往醫院經醫師檢查後、竟發現體內有許多瓜子大小的「肝吸蟲」！醫師進一步詢問，發現該名女子家人十分愛吃生魚片，然而女子本身並不吃，推估是因「交叉感染」所導致。2023/07/25 18:39 -
澳洲男與狗海漂八周 喝雨水吃生魚倖存
電影浩劫重生，講述一名男子受困荒島不放棄希望，奮力求生多年，相信有一天能獲救返家。而在現實生活中，則有一名澳洲男子和他的狗，受困於海上八周，靠著捕魚工具和喝雨水倖存，撐到有人看到他前往救援2023/07/19 12:36 -
影音／不只卵好吃！挑戰野生烏魚料理 女嚐生魚片大讚：口感嫩又脆
2023/07/18 17:25 -
影音／靠基因？女盲測10種生魚片 有日本DNA就能全部猜中！
2023/07/18 17:16 -
澳洲男漂流太平洋近3個月 靠「喝雨水、吃生魚」獲救
一名澳洲男子4月駕船帶著愛犬從墨西哥出發，前往位於南太平洋的法屬玻里尼西亞。沒想到他的船隻在一場暴風雨後受損，通訊等設備無法使用，只能在太平洋上無助漂流。幸好男子與愛犬近日平安獲救，他也透露在船上時，都是靠吃生魚、喝雨水才能撐到現在。2023/07/16 16:38 -
今年首例本土霍亂！20多歲男三餐外食 曾啖生魚片、生蠔
國內出現首例本土霍亂確定病例！疾管署今(6)日公布一名20多歲本國籍男性，6月28日出現腹瀉、腹痛等症狀，隔日因持續多次水漾腹瀉及上腹絞痛就醫，經採檢開立口服藥後返家休息，檢驗確認感染霍亂。霍亂是一種急性細菌性腸道傳染病，潛伏期通常為2至3天，透過食用受污染的食物或水傳播。2023/07/06 14:51 -
被生魚片耽誤！壽司郎隱藏神品曝光 老饕推爆：才是本體
日本知名連鎖迴轉壽司品牌「壽司郎」雖在今年2月時曾爆發「壽司郎之亂」，導致形象與股價暴跌，但壽司郎依舊在全世界深受不少人喜愛，尤其在台灣更有不少熱愛壽司、日本料理的民眾酷愛前去消費。不過，近日就有一名網友發文指出，比起壽司，他認為壽司郎的「炸薯條」才是最好吃的品項。貼文曝光後，立刻在網路上掀起熱議。2023/06/25 16:05 -
福島核廢水將入海！ 韓官員「吃生魚片」安民心
日本福島核廢水，預計這個夏天就會排放入海，這也讓南韓人很緊張！尤其是漁民，甚至開船出海表達抗議，因為過去幾天，南韓市場裡的魚貨，買氣明顯不如以往。所以南韓執政黨就有國會議員，特別跑去市場試吃生魚片，要證明南韓海鮮沒問題，讓消費者放心。2023/06/24 18:26 -
30歲女愛吃「這一味」！卵巢早衰快停經 醫嘆一吃下肚難排除
台灣人很愛吃日本料理，尤其生魚片是許多饕客的最愛，不過生魚片容易暗藏重金屬，有一名年僅30歲的女子嚴重卵巢早衰，甚至接近停經的程度，經過檢驗才發現體內汞含量和塑化劑都超標。2023/06/20 22:37 -
以為到了黃河！梧棲大排變色 水流變泥河
台中梧棲大排，日前數次發生魚群暴斃，昨天大雨過後，排水溝的水，變成黃澄澄的泥水，簡直成了梧棲黃河。2023/06/15 13:38 -
美國男吃生蠔一週後喪命！專家揭95％海鮮致死都因它
台灣有不少民眾都喜歡品嚐新鮮生蠔，享受滿滿一口「大海的滋味」不過美國近日卻傳出有一名男子在吃了生蠔後，感染「創傷弧菌」（Vibrio vulnificus），緊急送醫治療後仍宣告不治。專家也警告，「創傷弧菌」大多出現在未經烹煮的海鮮貝類中，雖然感染後死亡的案件並不常見，但全美有高達95％的海鮮致死案例都是因為它。2023/06/11 16:19 -
黑鮪魚季來了！一圖看「6部位口感、價格差異」 3族群要少吃
黑鮪魚季節來臨了！許多美食饕客最愛吃黑鮪魚生魚片，一口咬下滑嫩而有彈性的黑鮪魚，濕潤多汁的口感，在口中釋放出豐富的海洋風味，營養師雷小玲提醒，黑鮪魚雖然美味營養也豐富，但汞含量恐較高，建議3族群少吃為妙。2023/06/10 15:21 -
這些CP值超高！20隻胡椒蝦蓋麵 黑鮪魚吃到飽
這盤炒麵，大家都說好浮誇，因為上面20隻蝦子，彰化餐廳業者，鍋燒意麵用炒的鋪底，上方的蝦子滿到快掉出來了，一盤兩百多。還有目前正值黑鮪季，屏東火烤兩吃餐廳業者，推出750吃到飽，包含現切黑鮪魚生魚片，這都讓民眾大呼，物超所值。2023/06/10 13:43 -
爆量！東港黑鮪拍賣價創新低 生魚片+泰國蝦吃到飽750元
屏東東港黑鮪魚捕獲量大增，前兩天每日逾200尾，9日更是超過430尾，拍賣價從4月「第一鮪」每公斤1188元高價，跌到每公斤170元上下，就有餐廳業者看好黑鮪魚豐收，推出泰國蝦加黑鮪生魚片吃到飽，一人750元的優惠價！2023/06/09 13:56 -
肥美生魚片藏寄生蟲 「海獸胃線蟲」緊鉤胃腸
日本飲食文化中，「生食」為其主要之一，但也因此吞下了寄生蟲，當中最常見的就是「海獸胃線蟲」。日本政府調查，海獸胃線蟲中毒案件不斷增加，2022年創統計10年來最多。需要注意的是，海鮮加熱後，海獸胃線蟲的分泌物仍有可能存在；若吃下肚，恐怕引發「海獸胃線蟲過敏」，可能造成嚴重的過敏性休克，有致死的風險。2023/06/08 19:29 -
常吃「1日本料理」40歲男竟腎衰竭！醫揭恐怖後果：得洗腎
台灣人愛吃日本料理，日式餐廳隨處可見，是不少有生意往來的商務人士應酬首選。不過若你常吃1種日本料理可要小心了，一名男子因為經常吃一種生魚片，年僅40多歲竟然就腎衰竭，險些步上洗腎人生。2023/06/08 13:51 -
生魚片旁「假綠葉」能幹嘛？內行人曝真實目的：美觀又好用
生魚片是台灣人非常喜歡的日式料理，且許多人想必都曾注意過，幾乎所有店家都會在生魚片擺盤時多放一片的「假綠葉」。對此，就有1名網友發文指出，他在吃生魚片時總會納悶這塊塑膠片的用意為何？於是他便發文向廣大網友求助，也得到了不少內行人士的解答。2023/06/06 20:42 -
香港當街砍人遇害2女為情侶 當日原要「見家長」卻遇死劫
香港商場鑽石山荷里活廣場，2日發生一起當街砍人案。一名39歲男子，持生魚片刀朝2名女子猛刺，導致2人大量出血，送醫後雙雙不治。港媒指出，2名死者為情侶，遇害當晚本來打算一起為長輩慶生，沒想到卻慘遇死劫。2023/06/04 12:40 -
2女逛商場慘死！凶嫌疑現場買刀犯案 冷血狂捅30多刀
鑽石山荷里活廣場發生謀殺案，兩女子遭光頭漢持刀狂插慘死。據了解，行兇兇器為一把長約12吋的生魚片刀，《香港01》記者於荷里活廣場2樓一間生活用品店，發現店舖半關閉，有多名便衣探員及軍裝警員進入店內調查，並向店員查問，暫未知疑兇是否於這家店購入兇刀。2023/06/02 21:41 -
「鮪魚腹」壽司生魚片超薄 民眾：展現刀工？
有民眾日前到一間連鎖迴轉壽司店，點了一盤「鮪魚腹」壽司，卻好傻眼，因為生魚片薄的像張紙，還說這是在展現刀工嗎?實際到同一間店點餐，沒有特別薄的狀況，不過每一份的厚薄度有些微落差。對此業者回應，會再跟當事店鋪確認。2023/06/02 20:00 -
「大王具足蟲」翻身了！震撼畫面網嚇歪 名廚喊：料理魂燒起來
知名拉麵店「拉麵公子」日前在拉麵中添加罕見食材，並推出全新「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，一碗要價1480元，不過僅限熟客預約，震撼畫面讓民眾評價兩極。對此，日本料理店老闆、知名主廚郭宗坤也搭上話題，分享「大王具足蟲」的翻身照，嚇壞一票網友。2023/05/24 15:40
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