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居家令掀烘焙熱 歐磨坊麵粉訂單爆量.迷你鬆餅夯
在各國實施封鎖令下，歐洲掀起一股居家烘焙熱潮，英國的烘焙用品銷售在四月中增長近50%，網路上搜尋烘焙食譜更是暴增2500%，其中一款簡單又可愛的迷你鬆餅，紅遍各大社群網站。麵粉不管在英國或是義大利都是一袋難求，為了得到麵粉，人們轉向傳統磨坊，結果讓這些擁有長久歷史的麵粉製造工廠，生意應接不暇。2020/05/07 20:02 -
深夜惡火！ 知名窯烤麵包店慘遭祝融全毀
新竹峨眉鄉當地知名的窯烤麵包店昨天驚傳發生火警，消防隊員到場時，兩層樓的木造建築已經全面燃燒，而且裡面還有窯烤設備跟瓦斯桶，相當危險，緊急灑水灌救，並將瓦斯桶搬出來，還好後來順利撲滅，也沒有人員傷亡，店家事後也在粉專上報平安，表示分店會暫停營業，但也讓人擔心，受疫情影響生意已經很難做，現在又發生火災無疑是雪上加霜。2020/03/28 12:34 -
車內溫度81度…他把豬肉放10小時 烤熟大讚：超美味
在烈日的照耀下，車內溫度都會直線飆高；位於南半球的澳洲現在正值炎炎夏日，日前有1名男子做了實驗，把生豬肉放在車內，結果整個烤熟了。據悉當時室外溫度達到39度，車內溫度更是飆升到81度。2019/12/18 17:14 -
這個也捐！發霉貼身衣 家扶募物資2成NG品
慈善機構的愛心義賣，竟然收到一大堆不能用的東西 !澎湖家扶中心近期要舉辦跳蚤市場活動，希望可以募得愛心款項，不過卻在大量物資中，整理到破爛的球鞋、泛黃的枕頭跟生鏽的烤麵包機，甚至還有收到過發霉的貼身衣物，讓整理的志工相當傻眼。2019/10/16 18:59 -
吸客黑馬！ 超市攻現烤麵包PK超商、連鎖店
台灣的麵包市場，除了連鎖咖啡跟超商搶攻之外，超市也賣現烤麵包，而且是跟日本工廠合作，從麵團生產到製造，預計11月複製到台灣量產，連鎖麵包店主打種類多元，超市的現烤麵包走價格優勢，一口價30元，預計2020年全台近千家門市都賣麵包。2019/09/23 20:45 -
看書喝咖啡！ 複合超商推現烤麵包、糖果區
超商競爭激烈，現在有業者，推出新型態「複合門市」，除了一般超商功能之外，結合五大元素，包括有精品咖啡、書店、糖果、烘焙等等，還有客製化咖啡，能做出專屬自己的拉花拿鐵，店中店的型態不只拉長民眾停留時間，也增加消費金額，自從開幕後，天天爆滿，吸引不少人前來朝聖。2019/08/25 21:38 -
烤麵包竟成燒屋！ 離烤箱石英管「太近」釀災
根據統計，去年電氣火災案件，全台灣發生將近3千件，更導致51人死亡!其中在北市內湖區，有民眾用烤箱加熱麵包，卻沒注意，麵包距離烤箱上層的石英管太近，導致加熱後，食物碳化引發火災，連屋主都重傷！2019/06/26 20:20 -
超商聯名電影集點夯！ 網喊價「1點15元」
超商集點搭上復仇者電影，加購商品更主打實用性，有行李箱、安全帽、烤麵包機等，再度掀起集點熱潮，甚至有民眾在網路社團，公開收購點數也有拍賣喊價，一點15元，不過這些點數來源不明，要小心有假。2019/04/14 13:41 -
超市、量販推麵包和輕食 搶攻上班族和家庭客
現在各大超市或量販店，都吹起一股輕食風潮，像是連鎖量販業者，推出大坪數的熟食區，以及大規模的現烤麵包專區，另外，連鎖家具業者，則是新開一間以外帶為主的街邊小店，販售甜點和輕食，鎖定鬧區附近的上班族。2019/03/09 20:43 -
超市進攻烘焙市場 打擊超商、麵包店產業
麵包市場每年約250億元商機，不只超商、傳統麵包業者和咖啡廳分食，現在就連量販店超市也進駐，有知名賣場引進日本冷凍麵團和麵包烤培廠，要帶給民眾最平價以及最高品質，讓婆媽們賣菜時就能直接帶現烤麵包回家。2019/02/12 18:25 -
烤麵包機冒煙傳滋滋響！她一看「小蟒蛇痛苦扭動」
一輩子的陰影！澳洲一名女子黛薇絲(Salleena Davis)近日碰到一起恐怖的事件，她原本只是想要像往常一樣烤鬆餅，然而烤到一半的時候，麵包機突然發出「滋滋響」，她往裡面一看，沒想到竟是一條活的小蟒蛇，正在被麵包機活活烤熟。2019/01/25 14:45 -
全台最大！2公斤黑麥麵包 中秋送禮新選擇
新竹市政府今天在台北舉行記者會，介紹新旅遊路線和美食；其中，一家做窯烤麵包的業者端出超大的2公斤黑麥麵包，業者說，有消費者拿來取代中秋月餅成送禮新選擇。2018/05/02 13:06 -
大火燒光後再復活 屏東山裡的窯烤麵包
我在屏東山上小道路裏頭發現一座巨大的手搭窯，窯裡傳出陣陣熱氣，半露天的空間非常有手造感。仔細一問才知道，這大窯是個女孩搭出來的，專門製作窯烤麵包。不過這兒很神祕，若非提前預約，直接到訪絕對撲空。我向老闆謝惠珍提出採訪要求時，她一臉為難的回答我：「但我不想被太多人認識耶！」2018/01/13 22:39 -
早餐一機搞定！ 同步煎肉、烤麵包、煮咖啡
多功能合一的料理小家電，是不少上班族或是單身貴族的最愛，像是美國就有廠商推出三合一早餐神器，可以同步煎肉、烤麵包和煮咖啡，另外有日本業者推出迷你電鍋，不只可以煮飯還能熱菜，而且體積不佔空間，成為不少上班族辦公桌必備電器。2017/10/02 13:58 -
颶風困墨裔烘焙師 他們徹夜烤麵包助人
颶風哈維（Harvey ）蹂躪美國德州。受困休士頓一家烘焙坊的一群墨西哥裔烘焙師傅索性徹夜烤麵包，要幫助災民，讓網友大讚他們是「真正的英雄」。2017/09/01 10:59 -
能烘焙、洗碗還能泡澡？！ 小蘇打粉十大妙用
講到小蘇打粉，如果你不太認識的話，那蘇打餅乾肯定有聽過也吃過吧！在美國，小蘇打粉是烤麵包或做餅乾時，很常用的材料，是家家戶戶的廚房必備物品。而且小蘇打粉利害的地方在於，它是多用途的，以市售的小蘇打粉來說，可以分為食用、工業用、以及藥用。2017/07/12 12:08 -
重見0.26！換日幣熱潮 銀行現鈔一度短缺
睽違1年半，日圓重見0.26字頭，台銀一天爆出30億日幣的換匯量，有分行還因為存量不夠一度缺貨！各分行趕緊派人補貨現鈔，換日幣比起半年前，現階段換1萬2台幣去日本消費就能多帶4盒名產、或1台烤麵包機回台。2017/05/05 12:26 -
苗縣推農村再造 5年投1.8億估產值27.2億
苗栗縣有82個社區，得到水保局補助，5年來總共投入1.8億元，進行農村再造計畫，平均每個社區分到200-1000萬的經費，估計總產值因此從25億增加到27.2億，像是三義龍騰斷橋，架設高架步道、DIY窯烤麵包體驗，遊客數因此增加20萬人，但是也有失敗案例，獅潭社區花了100萬，蓋溝渠木棧道，讓民眾踩水車，結果地主將地收回，經費也石沉大海；也有社區是花了30萬綠美化景觀，5年後只剩雜草圍籬，殘破不堪，就被質疑農村再造計畫，如果只是增加硬體設施或景觀美化，恐怕無法長久。2017/03/09 17:06 -
多功能夯！一機烤可頌、焗烤 吐司機兼熱貝果
烤麵包機不用怕烤焦，業者推出新機器，在烤之前加入5cc水，先蒸後烤，主打麵包就像剛出爐一樣外酥內軟，另一家也推多功能，烤吐司機內建麵包架，上面能放可頌、貝果，一機多用，甚至冷凍吐司也不用回溫直接烤。2017/03/08 19:43 -
烘焙伴侶來台! 日本蒸氣烤爐給你幸福麵包
到日本旅遊必買物除了藥妝，還有許多日系小家電，也是血拼族暢遊日本必買的商品。其中有一款蒸氣烤麵包機，在日本狂賣10萬台，連日本主婦們都得了失心瘋，更有不少內行的台灣採買客也加入搶購行列，它就是BALMUDA The Toaster。現在，這款特別的烤麵包機，已經進入台灣。而且，在台灣購買最大的好處，就是不用擔心電壓問題！2017/03/06 18:00 -
銅板價吸客！量販超市賣現烤麵包拚CP值
台灣人愛吃麵包，連超市近期引進的現烤麵包都相當熱賣，平均單店一天能賣出1萬個！因為主打銅板均一價，原本只在新北門市賣，因為業績成長三倍，首度進軍北市精華區試水溫！另外量販店的現烤麵包，價格約10元起跳，也是鎖定來購物的客群，順路買回家，CP值越高越有人氣。2017/01/21 11:23 -
日本精品級家電BALMUDA 首度進軍台灣
時尚暖爸修杰楷，為日本家電品牌BALMUDA站台，表示照顧老婆和小孩是退伍之後最重要的事，要為他們打造出一個健康居家環境。2016/12/22 17:47 -
國際甜點插旗台中！冰淇淋菠蘿麵包12月進駐
今年夏天登台的日本排隊名店「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」，試賣1小時就賣破百顆，現烤麵包外酥內軟，夾進清涼冰淇淋，冰火雙重口感很受歡迎，首站選擇進駐信義商圈，10月份又在台北東區開出二店，目前則是準備進軍台中，地點選在台中新光三越，預計12月中旬開幕，讓台中人也能一嚐美味。2016/11/03 12:55 -
冰淇淋菠蘿麵包開分店 草莓口味限定開賣
今年夏天登台的日本排隊名店「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」，試賣1小時就賣破百顆，現烤麵包外酥內軟，夾進清涼冰淇淋，冰火雙重口感很受歡迎，首站選擇進駐信義商圈，如今也在10月10日雙十節正式在台北東區開出二店，還推出限定的草莓起司口味。2016/10/16 16:28 -
「冰火滋味」吃不膩！ 日系菠蘿冰淇淋攻台
日本知名波蘿麵包冰淇淋，首度來台展店就展現超高人氣，試賣1小時就賣破百顆，現烤麵包外酥內軟，夾進清涼冰淇淋，冰火衝突的滋味很對台灣人胃口，像是這種「雙重甜點」最近很夯，也有店家把奶昔跟甜甜圈合而為一，讓民眾在夏天圖個清涼之餘，還能餵飽另外一個甜點胃。2016/08/12 18:23
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