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切開烤雞驚見「內臟、飼料」 民批賣場把關差
有民眾到賣場買烤雞回家，切開來卻發現裡頭「內臟」沒有清乾淨，甚至還能看到雞的消化器官「嗉囊」內還有飼料，民眾批評賣場食品安全把關差，也讓他們看了之後頓失胃口，賣場表示，烤雞雖然是各店每天現烤，但宰殺是委託上游廠商，認為這是單一事件，會再要求廠商嚴格把關。2016/03/25 13:00 -
火箭發射器脫襪子 英男搞怪大膽實驗
英國一位發明家，經常自拍搞怪實驗影片，他發明過山寨版的金鋼狼爪，還邀請帥哥主廚奧立佛，試用他發明的烤雞儀器，這次他的最新實驗是利用火箭發射器來脫襪子。2016/03/16 17:10 -
砰！烤箱250度烤全雞 拉門玻璃突爆裂
用家用型的電烤箱烤全雞，竟然發生拉門玻璃爆裂意外！桃園有一位民眾，兩週前才在網路買了一台全新的烤箱，第二次拿出來烤雞，烤箱的拉門玻璃居然就自己爆裂，讓她嚇了一跳。民眾說，當時使用烤箱大約35分鐘，把火轉到250度後，過沒多久就聽到玻璃碎掉聲音，還好當時人不在烤箱旁，才沒有被割傷。2016/01/20 18:14 -
搶跨年商機！速食業推門市變裝趴 吸客過節
馬上就要跨年了，速食業紛紛推新品搶搭跨年商機，有速食業者特地在31日當天，眾多門市店員會變裝，像是打扮成今年很紅的電影《我的少女時代》主角，還趁此將早餐熱銷款改成份量加倍，而另外一家速食品牌則是推出烤雞刈包漢堡，就是看準跨年、春節的應景商機。2015/12/29 13:57 -
南韓新「食尚」 炸雞、烤肉、辣年糕都加起司
南韓掀起起司熱潮，像是遊客去韓國必吃的辣炒年糕、炸雞都有加了起司的口味，最近首爾明洞附近還有一家話題燒肉店，烤雞腿、烤肉，裹上一層厚厚的起司大受消費者歡迎，原本偏向辛辣的韓式料理加了起司降低辣度，讓原本不敢吃辣的人也能盡情享用美食。2015/12/28 10:11 -
好好犒賞自己！ 烤雞、豬肋排、龍蝦尾耶誕必吃
耶誕節即將到來，烤雞料理是派對中不可或缺的主角，看起來超澎湃的烤豬肋排，也一直是美國耶誕Party中必吃；而整年工作的辛苦，當然要好好犒賞一下自己，美式餐廳業者推出點套餐加價百元，就可以獲得「北美炭烤龍蝦尾」。2015/12/15 15:54 -
曾與牛肉攤起口角 雞排店遭5惡煞砸店
宜蘭市的東門夜市，有不少當地人很喜歡來這，走走逛逛買些小吃，但在昨天(11/23)晚上，一間碳烤雞排攤竟突然被5名男子砸店，把食材和油鍋通通翻倒在地，受害攤販懷疑，是因為之前和牛肉麵攤老闆有過口角，對方懷恨在心才會找人砸店。2015/11/24 13:26 -
回收前淋雞汁 未料畜牧場清洗再銷售
高雄市環保局前往好市多兩家賣場稽查，才知道原來好市多中華店和屏東畜牧場已經合作8年，大順店有3年，畜牧場以每個月不到5萬元的代價收走兩間店數百公斤的廚餘，沒想到卻是再轉賣賺取暴利，其實好市多也不是沒有防範機制，他們會將烤雞或烤豬腳殘留的油汁，淋在廚餘上，沒想到業者還是能挑出來清洗過後，再銷售給自助餐業者！2015/11/12 18:31 -
只要花你200元 一次吃遍內湖巷仔內美食
繼寧夏夜市推出「千歲宴」之後，內湖人最愛的巷弄美食聚集地737巷也推出「737小吃宴」，只要事先預約，1人不到200元，也不需排隊，一次就能吃到豬血糕、章魚燒、水果奶酪、鮮肉湯包、鍋燒麵和烤雞排，共6種超人氣的排隊美食。2015/08/13 00:25 -
FOCUS新聞／聖嬰現象強度增 2015恐是史上最熱
已成常態的極端氣候對全球各地造成嚴重威脅，今年才剛過完一半，美國就歷經了乾旱，東北部多個地區降雪破紀錄被冰封，5月甚至遭逢兩百多個龍捲風襲擊，每一個天災帶來的損失，動輒10億美元起跳，而類似的極端氣候，現在也正在中國大陸發威，其中新疆氣溫高到嚇死人 ，飆升到攝氏46度民眾熱到受不了，攤販卻反做起無本生意，利用地表熱度賣起沙土烤雞蛋，究竟氣候為何如此失控，有專家說情況更糟的還在後頭，受到聖嬰現象加劇影響，今年上半年全球氣溫，不但比往常高創紀錄，而且今年可能是史上最熱的一年。2015/07/22 20:49 -
PK台鐵！高鐵推車站便當 葷素6種風味
國內車站便當龍頭，台鐵便當去年度就賣出848萬個，為了跟老大哥PK，高鐵也推出高鐵專屬車站便當，過去只有在車廂裡才買得到，現在也在站內設櫃位，共有烤雞、醬燒豬肉和古早味肉排等6種口味，跟台鐵便當相比，雖然價錢大約貴了20元，但口味較多元，配菜以川燙清蒸為主，走精緻輕食風路線，預計1天就能賣出5000個。2015/06/01 14:36 -
跟歐巴吃一樣的！ 東區韓式一條街爆紅
韓劇《來自星星的你》紅透半邊天，掀起吃炸雞配啤酒的韓式吃法，跟著這批熱潮，不少韓國人來台灣開店，引進更多樣化的韓式飲食，有裹上玄米的健康烤雞、釜山特製的調酒，或是像火山爆發般的蛋炒飯，店員也特別挑選，化身韓劇中的歐爸，讓人有種置身在韓國的錯覺。2015/05/30 00:08 -
漢堡加水果、烤雞配梅子 夏天開胃這樣吃
（網路新聞中心/沈俐萱） 才5月初夏，氣溫已飆高至30度，悶熱的天氣到底要怎麼吃？本土速食業者出奇招，將店內的招牌烤雞加入陳釀梅醬，用酸梅來提味，另一間日式速食店則將和牛漢堡加入蕃茄、鳳梨等蔬果的酸甜提振大家的食慾2015/05/14 21:40 -
吃飯前先「洗澡」餐廳設淋浴 吸路跑客上門
這幾年路跑風氣盛行，有越來越多民眾報名參加路跑，有業者將餐廳設置淋浴間和置物櫃甚至還幫您客製化計算每道菜熱量，計算出脂肪和蛋白含量，從開胃菜到主餐嫩烤雞腿，4道菜加起來熱量只有880大卡，讓剛跑完馬拉松選手能放心地吃一頓，不用擔心身材走樣，甚至還有健身房，也賣起標榜低卡路里沙拉，搶攻健身輕食大餅2015/04/12 19:37 -
鐵路便當PK！高鐵推出車站便當 挑戰台鐵
高鐵便當以往只在限定車次買得到，可遇不可求，但是從4月起，高鐵推出車站也能買得到便當就像台鐵一樣，今天先推出兩種菜色，分別是糖醋豚肉與香茅烤雞，促銷3個月原本售價120元優惠價100元，但是目前止限定左營站台南站，高鐵這一次的便當策略擺明就是要跟台鐵便當PK2015/04/01 13:42 -
鎖定上班族 速食店賣咖哩、雞腿飯拓客源
一般人印象中，速食店都是賣炸物，但為了拓展客源，搶「午餐財」，主要是炸物味道濃會影響同事，上班族不會想購買，又考量外帶的方便性，頂呱呱在上班族集中的商業區賣咖哩飯，21世紀風味館則把招牌烤雞變成主菜，成了方便性高的餐盒，中午用餐時間，有高達6成的購買率2015/03/06 18:59 -
大雞排70元比便當貴 農委會：無漲價理由
快要過年了，需求量大的雞肉和魚肉，最近價格可能會讓消費者有些吃不消！尤其是喜歡吃雞排的民眾，現在國內有幾家業者說，因為禽流感的關係，造成價格混亂，造成他們的進貨成本增加1至2成，像是士林知名的大雞排或是全國連鎖的碳烤雞排，都打算近期內要漲5到10元不等，但是農委會的調查卻是國內雞肉供應量充足，產地價和批發價都還算穩定，零售端並沒有漲價的理由，公平會要介入調查2015/01/27 13:14 -
飯店徵「年菜試吃員」 短短2天破千人報名
雖然距離過年還有一段時間，不過看準20億的龐大年菜商機，各大通路業者，紛紛搶進年菜市場。以炸雞聞名的速食業者，推出醉雞、雞湯還有烤雞年菜，也有業者，用自己養殖有機食材，推出無毒年菜，飯店業者，更是應徵試吃員，要讓民眾幫大廚年菜打分數2014/12/11 20:39 -
搶客攻「辛」計 天涼愛呷辣速食吹麻辣風
最近速食店不約而同吹起「辛辣風」，像麥當勞就在漢堡皮揉進辣椒粉，雞腿肉也加滿滿黑胡椒，搭配芥末醬，很多民眾都說，比之前長銷品辣雞腿堡，辣度再加倍，業者調查9成台灣人喜歡吃辣，像肯德基也推川味麻辣烤雞，加入花椒、辣椒等16種辛香料，搭配雞汁飯，2家速食店用香辣重口味，正面對決開拓秋冬天客源。2014/10/30 17:59 -
超市熟食多醬烤、油炸 走重口味路線
各家超市賣場販賣的熟食，特色就是重口味，不是用醬汁火烤，就是醬油滷製，像是烤魚、烤雞腿、煙燻雞肉、醃漬類或酥炸類等，民眾認為這樣的烹調方式屬於重口味，就算食材不那麼新鮮也很難察覺。2014/10/15 18:39 -
傳統市場也瘋週年慶 買百送20湧人潮
老攤子、新思維，傳統市場辦週年慶，祭出「限量排隊商品」、「買百送20元」還有抽獎優惠，市場裡所有攤商拚買氣，烤雞打8折、魚丸打對折，幾乎一早各個攤位前都擠滿排隊人潮，業者預估，除了活動期間業績增加，活動結束後，也可望能幫傳統市場，拉回3到5成買氣。2014/09/30 15:23 -
「魚黏烤網糊一團」 解構最難烤食材
中秋節除了賞月之外，總要烤肉應應景，不過有些食材特別難烤，像是甜不辣、麻糬容易烤焦，烤雞腿肉則是常常烤不透，外熟內生，最難烤的首推海鮮類，特別是魚容易黏在烤網上，一不小心就糊成一團，今天就請來燒肉店師傅，教你怎麼烤。2014/09/07 20:00 -
烤肉有順序！大火先烤牛豬 小火烤雞魚
中秋節要到了，又到了家家戶戶烤肉的時候，烤肉大家都會烤，但不一定人人烤得好，燒烤專家說，烤肉順序很重要，升火之後火最大，適合烤容易熟的牛肉或是豬肉，火勢稍微減弱時，可以改海鮮或是蔬菜等，而魚肉、雞肉因為肉質厚，必需均勻受熱烤，適合在最後段燒烤，如果吃膩了烤肉片，可以試試一整塊牛小排直接烤，表面烤到熟成有彈性時再切開，就能烤出專業等級的牛小排。2014/09/06 20:54 -
搶中秋商機 墾丁飯店推烤肉全餐
您想好怎麼歡度中秋了嗎？墾丁的飯店及民宿業者為了搶攻中秋節商機，現在也推出了一整套的中秋烤肉全餐組合，住宿之外，有集合了西班牙烤乳豬、烤雞、牛排及各式海鮮的套餐，加上精彩表演，一套要價880元，而民宿業者則是代訂烤肉食材，標榜只要人到，就能享受中秋節烤肉的樂趣。2014/09/04 18:39 -
和牛「現點現切」 超市攻中秋烤肉商機
中秋節烤肉很多人會買烤肉禮盒，省得到處採買食材，看到如此龐大商機，早餐店業者就把店裏頭賣的商品，像是黑胡椒豬排或是烤雞翅，組成烤肉禮盒拿來賣，也有超市業者主打高檔路線，新鮮和牛現點現切之外，還有全海鮮烤肉組合，標榜從基隆海港直接宅配到家，日本生干貝和澎湖在地黃雞魚，通通裝在一起，新鮮好料看的見。2014/08/22 20:30
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