跟歐巴吃一樣的！　東區韓式一條街爆紅

韓劇《來自星星的你》紅透半邊天，掀起吃炸雞配啤酒的韓式吃法，跟著這批熱潮，不少韓國人來台灣開店，引進更多樣化的韓式飲食，有裹上玄米的健康烤雞、釜山特製的調酒，或是像火山爆發般的蛋炒飯，店員也特別挑選，化身韓劇中的歐爸，讓人有種置身在韓國的錯覺。

 ▲OvenMaru烤頂雞老闆李東勳。

曾在台灣念書，喜歡台灣，熟悉台灣的李東勳，在台北東區開設OvenMaru烤頂雞，他說在韓國，炸雞店光品牌就有50多個，看準台灣人哈韓，獨家引進在韓國擁有72間分店的烘焙烤雞品牌，用高溫烘烤的烤雞和炸雞一樣脆，聲稱熱量只有炸雞的一半。

 ▲招牌玄米烤頂雞。

 ▲ 醬油烤頂。

▲BBQ脆皮烤雞。

店內受歡迎的餐點有原味烤雞、醬油烤雞、甘味烤雞和BBQ口味，雞肉用糙米、香料等醃製48小時，裹粉蒸烤，又酥又脆，一隻平均要烤15分鐘左右，因此每天限量只能賣150隻，其中50隻提供給外帶民眾，來晚了可就沒了。

開業5個多月，火速成為東區排隊名店，用餐時間更是一位難求，李東勳提醒大家最好是提前2-3週訂位，這裡的烤雞1份就是1隻雞，價格約3百多，小菜更是百元有找，沒有低消限制也不收10％服務費，消費比韓國還要便宜，開在房租貴得嚇人的美食一級戰區，李老闆堅持以親民的價格，用薄利多銷的方式，希望讓更多人能品嚐到道地的韓式烤雞。

 ▲▼部隊鍋。

 ▲起司年糕鍋。

▲炒豬肉。

 ▲▼韓國近幾年流行起來的工業風時尚感。

轉個彎，另一家韓式餐廳WAYO，是韓語「來吧」的意思， 3位過去曾是同事、同學的老闆合夥，因為喜歡台灣，心一橫都把工作辭了，勇敢到台灣創業，去年7、8月來台找店面，其中一位學的是建築，店內裝潢由他一手包辦，和傳統韓式餐廳比起來，這裡有的是韓國近幾年流行起來的工業風時尚感。

 ▲WAYO提供的炸雞更獨樹一格，使用麥芽糖、辣椒、香料等獨家調配成了「WAYO炸雞」，帶著甜甜辣辣又酥脆的口感讓人覺得驚奇，是客人必點的餐點之一。

 ▲將可爾必思加入氣泡飲後變成夏日藍調，美麗的地中海藍讓人忍不住想趕快喝一口。

▲▼「海鮮煎餅配米酒」(上)、「部隊鍋、泡菜鍋配燒酒」(下)。

WAYO提供的炸雞更獨樹一格，使用麥芽糖、辣椒、香料等獨家調配成了「WAYO炸雞」，帶著甜甜辣辣又酥脆的口感讓人覺得驚奇，是客人必點的餐點之一，喜歡創新的WAYO也自創了飲料，將可爾必思加入氣泡飲後變成夏日藍調，美麗的地中海藍讓人忍不住想趕快喝一口，如果想要來場道地的韓式饗宴，「海鮮煎餅配米酒」、「部隊鍋、泡菜鍋配燒酒」，這裡通通有。

▲「啤酒調酒」，可以先選擇想要的花式口味調酒，調好後杯子上面直接插入整隻啤酒瓶，混搭的口味十分協調。

提到創意飲品、創意餐點，就不得不讓人聯想到這家位在東區小巷，由韓國釜山的韓國人來台開的Chimac175，店內僅有7、8張桌子，只接受預約客人，在網友口中超難訂位的名店，除了提供超夯的「釜山炸雞」外，配的是這款特別的「啤酒調酒」，可以先選擇想要的花式口味調酒，調好後杯子上面直接插入整隻啤酒瓶，混搭的口味十分協調。

  ▲今年初打頭陣的超夯餐廳HONEY PIG。

最後就是這間詢問度破表，今年初打頭陣的超夯餐廳HONEY PIG，除了保證從沾醬到泡菜等各式小菜都是韓國直送外，最特別的就是它「24小時不打烊」，想吃隨時都能吃得到，大多食材是韓國直送，但是店裡必嚐的豬肉可是選用台灣豬製作，特別推薦五花豬，牛肉則是選用Choice級的美牛，搭配麻油和胡椒粉特調醬汁、辣味醬以及Honey Pig特有酸甜醬，另外店裡可以無限取用的韓式小菜更是請到高齡78歲的韓國大媽專門製作，超道地。

 ◎圖片提供：OvenMaru烤頂雞、Chimac175臉書粉絲團

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