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〈快訊〉毒玫瑰花農藥超標15倍 逾5千公斤流市面
▲(資料畫面) 「3點1刻」直火玫瑰烏龍茶驗出含農藥DDT後，雄檢偵辦時發現，上游的供貨公司是來自高雄三民區的何容公司，這間公司雖是食品業，但是卻購買印度的「香料用」玫瑰花瓣，這些花瓣的DDT和佈飛松含量均超標，各超標15倍和6.5倍，有多達5000公斤的毒玫瑰恐怕已經被消費者吃下肚2015/05/06 19:01 -
世界第一包奶茶包 3點1刻打響知名度
3點1刻最主力的商品就是沖泡式奶茶，也是世界第一包可回沖奶茶茶包拿下世界專利，讓3點1刻打響知名度接著創立世界唯一烏龍花茶，利用轉植技術將花香注入烏龍茶中，成功銷售歐洲和美國，家族從茶農起家三代種茶，靠茶包技術跨足海外市場，韓國觀光客來台旅遊，3點1刻的奶茶茶包是必買商品前3名2015/05/02 18:19 -
〈快訊〉北市衛生局抽驗50嵐5茶飲 結果3週後公布
▲(資料畫面) 手搖飲農藥殘留風暴燒到「50嵐」，台北市衛生局也表示，已經派同仁隨機到轄內的「50嵐」店舖抽驗黃金烏龍茶、四季春青茶、紅茶、茉莉綠茶跟錫蘭紅茶等5項，農藥殘留檢驗結果預計3週後公布2015/04/23 19:29 -
〈快訊〉英國藍好毒！最新檢驗 農藥殘留超標4倍
台南市衛生局今天下午公布，英國藍自主送驗的6款茶葉檢驗報告，其中伯爵紅茶、翡翠綠茶的芬普尼超標5倍，烏龍茶超標4.5倍，結果相當驚人2015/04/22 16:31 -
限制住居！ 英國藍負責人陳玉惠50萬交保
英國藍又爆出茶葉農藥超標，負責人陳玉惠遭檢警約談，下午5點多，檢方諭令50萬交保、限制住居，同時，台南市衛生局最新檢驗出爐，英國藍自主送驗的6款茶葉檢驗報告，其中伯爵紅茶、翡翠綠茶的芬普尼超標5倍、烏龍茶超標4.5倍，結果相當驚人，今年41歲的陳玉惠在25歲時就創立英國藍，2010年開放加盟，這幾年來他光靠加盟金獲利，就有上億元收入，儘管她哽咽哭喊，那是10多年的心血，不過，消費者對英國藍信心已經崩盤2015/04/22 13:06 -
〈快訊〉 6茶驗出芬普尼 英國藍無限期停業
「英國藍」加盟商晚間公佈，茶葉自主送驗結果，包括烏龍茶、翡翠綠茶，以及錫蘭、伯爵，阿薩姆和大吉嶺紅茶，總共6款茶葉驗出農藥「芬普尼」，業者決定從即日起無限期停業，不排除對洲界和大統兩茶商求償2015/04/21 21:45 -
機上喝「烏龍茶」 華航新機造私人空間
華航首架777-300新機在10月3日正式交機，10月10日首航香港，預計12月起將飛北美航線，這批共10架的777新機將在2016年全部交機完成，新機強調安全節能外，融合現代科技與藝術的創意設計，將帶給乘客不一樣的空中享受。2014/10/26 15:25 -
手搖飲「加料」賣！觀光熱點 小空間拚坪效
來台觀光客逐年成長，但在觀光景點的手搖飲料門市，只賣有加珍珠、愛玉，這種單價高的賣嗎？像是西門町和百貨裡，連鎖手搖飲料的價目表，列出來的選項，差不多都在4、50元左右，倒是便宜的綠茶、烏龍茶，看不到，業者表示，這類型的門市，店租貴、空間又小，沒有太多地方，擺齊所有的茶桶或是原料，因此賣得項目比較少，加上符合觀光客的喜愛，就會挑像珍珠奶茶這一類，比較有代表性的主打，連帶拉高坪數效益。2014/05/01 19:28 -
3C量販「賣年菜」搶客 蛋捲衝業績
全台四大3C量販店，趕在年前祭出低價促銷，競爭相當激烈，甚至有業者看準台灣每年20億年菜預購商機，也插旗年菜市場，賣起佛跳牆、紅燒獅子頭、人參雞湯，許多民眾一聽到感到相當訝異，還有人說很跳tone，甚至連手工蛋捲和烏龍茶也在3C賣場架上也買得到，3C業者大張旗鼓，賣起新春禮盒，已經明顯感受到搶攻年菜商機。2014/01/09 13:28 -
果糖熱量低！比蔗糖甜160倍 喝下生脂肪
飲料業者針對不同的茶，會添加不同的糖增加風味，像是青茶、綠茶、烏龍茶，因為茶會有淡香，適合加果糖，紅茶和奶茶，茶味濃，則適合添加蔗糖，而果糖熱量雖然比蔗糖低，但甜度比蔗糖高出160倍，甚至好吸收，喝下容易在人體內生脂肪，不宜多喝，另外一般民眾以為喝檸檬紅茶，酸酸的應該比較不會這麼甜，結果相反，業者說就是因為比較酸，所以消費者不管點全糖、半糖還是微糖，都還會再另加10C.C.的糖，糖分和熱量相對提高！2013/08/23 18:59 -
〈獨家〉松露鍋加湯底300元 辣鍋加烏龍茶
拿法國黑松露熬煮的火鍋來涮本土牛肉，您吃過嗎？在台南就有業者推出松露牛肉鍋，小小1鍋就要600元，加鍋底的話，不論內用還外帶，通通要加300元，而講究特別的湯底，在高雄則有麻辣鍋業者為外帶年菜附上烏龍茶，說是如此一來，可以保有原汁原味。2013/01/17 19:38 -
火鍋創新！茶葉湯底 蔬果成靈魂沾醬
天冷吃鍋要吃特別的，嘉義有店家研發蔬果沾醬，用果汁機把香蕉、芭樂、蘋果等7種蔬果打成汁，搭配豆腐乳做沾醬，用在酸菜白肉鍋上頭，甜中帶鹹的滋味，讓顧客吃得健康又對味，而高雄則有火鍋店把茶飲當作火鍋湯底，烏龍茶、綠茶通通能入菜，特殊口感吸引不少饕客上門。2012/12/23 19:37 -
日伊藤園茶包農藥超標 回收40萬份
日本知名的茶飲料大廠「伊藤園」，昨天宣佈自主回收旗下生產的3款烏龍茶茶包，下架數量有40萬份，因為在伊藤園內部的檢測中發現，茶葉中的農藥殘留量超標。2012/12/11 13:21 -
〈獨家〉不用煎烤改油炸 炸牛排外酥內軟，業者？
天婦羅在日本料理中相當有特色，台灣人也喜歡吃炸的食物，而且什麼都能炸，像南投鹿谷產茶，有餐廳就炸烏龍茶葉，吃起來酥酥脆脆像點心，台中的逢甲夜市，有炸魷魚包海鮮燉飯還有炸牛排，外觀和炸豬排很像。2012/11/22 14:45 -
〈獨家〉不用煎烤改油炸 炸牛排外酥內軟
天婦羅在日本料理中，相當有特色，台灣人也喜歡吃炸的食物，而且什麼都能炸，像南投鹿谷產茶，有餐廳就炸烏龍茶葉，吃起來酥酥脆脆像點心，台中的逢甲夜市，有炸魷魚包海鮮燉飯，還有炸牛排，外觀和炸豬排很像。2012/11/19 19:46 -
由「烏」翻「紅」 阿里山紅茶1斤18萬
阿里山茶遠近馳名，先前是以金萱茶和烏龍茶最受青睞，不過受到景氣影響，阿里山烏龍茶市場縮減，茶農改研發阿里山紅茶，發現被小葉綠蟬咬過的烏龍茶茶菁，反而增添蜜甜口感，而這頂級的紅茶一台斤還可以喊到18萬元，還是烏龍特種茶的3倍。2012/11/01 14:11 -
〈獨家〉烏龍茶冰沙混伏特加 另類茶飲吸睛
台灣茶飲市場龐大，因此有茶葉業者發揮創意，不走傳統路線，不但店面裝潢的很西式，賣的茶飲料還加入甜酒或伏特加，口感特殊又創新；連飯店酒吧也看準這塊市場，把茶葉浸泡到伏特加或琴酒裡，當成調酒素材，開發出有茶香又有酒香的飲料，搶攻茶飲商機。2012/09/20 19:36 -
【糕餅黃金傳奇】iPhone鳳梨酥？ 傳統糕餅變化多
鳳梨酥成為台灣新金磚，不過現代人求新求變求創意，傳統鳳梨酥也要變身！不但有業者把鳳梨酥做成iPhone、雪茄，甚至是貓的造型，讓傳統糕餅，耳目一新；至於口味，有業者在內餡包進櫻花蝦，把台灣的高山烏龍茶、乳酪，甚至把香菇混入餅皮，不只入口香氣，口感也很獨特，【糕餅黃金傳奇】系列報導，就要帶您來看看這些新式鳳梨酥。2012/09/13 19:35 -
鳳梨酥節飄茶香 創意「鳳茶酥」搶市
連續舉辦8年的台北鳳梨酥節，今年特別在創意組的比賽中，指定廠商要以「茶」作為創意鳳梨酥的原料，廠商無不絞盡腦汁，就是要讓茶和鳳梨結合，獲得前3名的店家，有的選用台灣人接受度較高的烏龍茶、也有用東方美人茶，更有人用阿薩姆紅茶來做，都讓鳳梨酥多了特別的茶香，變成鳳茶酥，要在中秋送禮的季節，靠這新產品搶攻市場。2012/08/24 19:25 -
〈獨家〉茶飲料大戰！綠茶接受度最高 奪冠
說到茶，每到夏天，手搖的冷泡茶賣得特別好，但是那麼多種茶，到底哪裡不同？飲料店業者說，其實像青茶、高山茶和烏龍茶，茶種都是青心烏龍，只是發酵程度不同，味道也不一樣，高山茶喝起來回甘，烏龍茶炭培味較重；在冷飲市場上，發酵程度低的綠茶，最受歡迎。2012/06/10 19:14 -
烏龍茶燻鴨「桂圓」山葵」入菜 在地食材夯
台灣民眾對「吃」很捨得，飲食業HOT，競爭也相當激烈，不少連鎖餐廳，要維持消費者新鮮感，都會隨季節更換菜單，更流行以「本土食材」入菜，像這個季節，台灣蘆筍正當紅，台東洛神花、草莓、香蕉都是盛產食材，就連傳統產業跨足飲食界，也一口氣推出多種在地食材入菜，嘉義桂圓、山葵、阿里山烏龍茶、黑木耳，這些農產品通通成為創意菜。2012/04/12 18:24 -
「慾望」男星首來台 Mr. Big大啖小籠包
美國知名影集「慾望城市」中的大人物Mr.Big，克里斯諾斯為了代言首度來台，而他也接受TVBS獨家專訪，表示雖然大人物的身分，為他帶來很高的知名度，但他還是有其他的作品，希望大家不要忽略了他的努力，Mr.Big的角色並不能完全的代表他；而他還大吃台灣的美食小籠包搭配烏龍茶，對於東方的飲食文化，克里斯諾斯看來頗有研究。2012/04/11 13:37 -
綠茶拚「兒茶素」 台研究挑戰衛署認證
國內學術界針對27款市售茶飲研究，發現部分綠茶的兒茶素含量最高，甚至贏過衛生署認證的5款健康茶飲，而且綠茶內含的兒茶素還有絕佳保健效果，能抗氧化、控制血糖，甚至還有抗癌潛力，每天喝600c.c.最剛好，茶內含有的咖啡因，高血壓患者、孕婦、老人、小孩最好別喝太多，不想買市售茶飲，其實也能自己泡，綠茶、烏龍茶都可以，溫熱水沖泡，每天1到2杯，健康又省錢。2012/01/08 12:48 -
業務救星？！網賣茶葉 稱能容納20萬現金
台灣人流行過節送禮，接近中秋節，網路上出現別出心裁的設計，命名為事業救星的中秋茶禮，高級絨布襯墊，擺上頂級高山烏龍茶，還說超大容量的禮盒，可以塞進20萬現金，目的就是讓買的人用這款茶葉禮盒打通關，巴結長官或客戶，第一次拍馬屁就上手，賣家說，為了促銷老家阿里山的茶葉，才會突發奇想，開發年輕族群客層。2011/08/12 18:32 -
〈獨家〉「鑲金」鮑魚牛肉麵 搶陸頂級客
搶陸客市場，連「牛肉麵店」也打出正宗台灣味當招牌，有的業者專賣陸客，為了陸客還特別加厚湯頭口味，連附餐飲料都是阿里山烏龍茶，一天就能賣出上千碗；而有店家推出「金箔鮑魚牛肉麵」，在招牌牛肉麵裡放上整顆鮑魚，而且還幫鮑魚鑲金，在鮑魚上放了整片的24k純金，鑲金的鮑魚牛肉麵套餐原價888，要搶頂級客的市場。2011/07/03 19:26
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