天婦羅在日本料理中相當有特色，台灣人也喜歡吃炸的食物，而且什麼都能炸，像南投鹿谷產茶，有餐廳就炸烏龍茶葉，吃起來酥酥脆脆像點心，台中的逢甲夜市，有炸魷魚包海鮮燉飯還有炸牛排，外觀和炸豬排很像。
【業者資訊】
1.炸牛排：師傅很忙炸牛排
地址：逢甲夜市
2.炸魷魚包海鮮燉飯：黃金賊
地址：逢甲夜市
3.炸烏龍茶葉：至膳園餐
電話：(049)275-5146、(049)275-5846
地址：南投縣鹿谷鄉內湖村興產路70-2號
◎原新聞請參閱：〈獨家〉不用煎烤改油炸 炸牛排外酥內軟
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