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營養午餐炸雞是黑的！ 遭諷「烏骨雞嗎？」
屏東1名國小家長反應，就讀小一新生的女兒，第一次在學校吃營養午餐，結果主食香酥雞塊，炸雞黑到像是烏骨雞一樣，整塊焦黑，事後學校進一步了解，原本是其中一間外包廠商，因為雞塊是用醬油和糖醃漬，本來顏色就會比較深，加上油炸過程，油溫高，廚工可能沒注意到，所以部分雞塊炸得比較黑，而校方也會將出包廠商記點懲處。2017/09/06 12:54 -
炸雞不能選沒告知？ 客人發飆丟雞塊
台南一名男子到中華西路一間速食店買炸雞套餐還要指定部位，但結帳後為了跟女店員爭執沒有告知不能選擇，雙方發生衝突，甚至其他男店員上前解圍也被波及，根據目擊者表示，這名男子過程中不但把雞塊丟進櫃台、飆罵三字經甚至離開前還潑灑濃湯，讓其他客人看不下去，拍下當時狀況。2016/11/16 11:25 -
放下手術刀！ 急診醫生從醫多年改賣炸雞
彰化一名急診室醫生施教賢在醫院工作20多年後，日前決定放下手術刀，自創品牌改賣炸雞塊，以新鮮雞肉裹上濃稠濕粉油炸，口味特殊讓客人忍不住豎起大姆指；這位施醫生說，以前在急診室工作，平均每個月收入約20、30萬元，但精神壓力較大，現在改賣炸雞，收入大約只有過去的1／3，也偏向勞力付出，但他說工作還是要做得開心最重要。2016/06/21 19:45 -
炸雞大戰開打 日超商櫃檯熟食區成戰場
到日本的超商一定會看到櫃檯旁擺設著熱食區，裡頭常會有炸雞塊、雞肉串或可樂餅等等，常是台灣人在日本解解嘴饞的選擇，也因為這樣的熟食非常受當地人與外國客歡迎，日本超商正打起炸雞大戰，各家紛紛推出獨門口味，希望拉住消費者的心。2016/06/08 16:21 -
他在家養雞，竟成為媒體帝國！
提到「雞」你會想到什麼？烤雞、炸雞、鹽酥雞、雞塊很好吃？早晨會啼叫的祖逖「聞雞起舞」？英文罵人膽小的「弱雞」？廣東人稱呼特種營業的「雞」？還是新任007候選人、帥翻的邪神「洛基」(好啦，擺明就是硬要扯上湯姆‧希德斯頓)？2016/06/04 20:30 -
愚人節惡搞一下 日超商推天價自拍雞帽
4月1日愚人節，不少廠商企業都以搞笑的方式來製造話題，像日本連鎖超商就惡搞自家炸雞塊，推出前所未見的夢幻綜合口味，還發表「自拍雞帽」廣告影片，一顆大大的雞頭戴在頭上懸掛著手機，聲稱可以幫人拍下吃雞塊時的幸福模樣，相當逗趣。2016/04/02 11:21 -
實習炸雞塊燙傷腿 學生控新光高中不理
高雄市一名國中剛畢業的劉同學，兩個月前參加了新光高中餐飲科的實習課程，沒想到卻在炸雞塊時，被熱油燙傷雙腿，有12%、2度的燒燙傷，一度還住進加護病房，雖然現在出院了，但依舊要忍受換藥剪傷口的劇烈疼痛，由於劉同學只有阿嬤在扶養，原本就已經是低收入戶家庭，無法負擔龐大醫療費用，但阿嬤憤怒指控，新光高中校方現在已經對他們不聞不問！2015/07/04 23:10 -
劣油風暴／立大炸雞染餿油 新北、高雄12校下肚
以炸雞塊聞名的立大農畜，是高雄市各級學校營養午餐提供肉品的重要廠商，立大食品的豬肉符合了高市府規定，有CAS認證，不過沒有CAS認證的加工品，也就是這次出事的炸雞塊、炸雞翅等，也流入校園，目前已證實高雄、彰化跟新北市總共十幾所學校的學生吃了這次受到汙染的立大雞塊，而至於全台灣還有多少學校也無辜受害，有關單位應該立即展開調查。2014/11/05 19:21 -
味覺大冒險！ 甜鹹交錯炸蝦、炸豬排聖代
台灣人瘋霜淇淋，但在日本的甜點店，還是以「聖代」最受歡迎，為了創造不同的口感，日本京都業者推出「炸蝦」聖代，甚至還有「炸雞塊」、「炸豬排」聖代，又鹹又甜的搭配適合愛冒險的人。2014/11/02 11:57 -
劣油風暴／頂新旗下餐飲難逃！ 德克士、布列德用正義油
頂新旗下正義油品出包，沒想到連自家連鎖餐飲也受害！根據食藥署9日公佈名單，頂新旗下德克士炸雞所販售的日式唐揚雞塊、脆皮手槍腿、脆皮棒腿，以及布列德麵包賣的香蔥麵包，都使用正義問題油品，不過食藥署表示，這兩家店家是自行通報，德克士炸雞的問題品項都已更換原料，而香蔥麵包目前下架不販售！2014/10/09 23:07 -
台中-金門首航！空姐明星臉 沾光「星」劇
遠東航空22日起，新增台中-金門航線，3月21日前，全額票價78折，台中飛金門1560元，回程免稅1486元，設籍金門居民，可享全額票價55折優惠，不僅有首航優惠，6月3日之前還推出早鳥優惠，票價7折，遠東航空表示，一年預估可疏運48萬人，營收超過4億元，現場一批正妹空姐跳舞炒熱氣氛，其中一人長得像《來自星星的女》女主角千頌伊，還現場發送韓式炸雞塊，旅客說真的很像。2014/02/22 13:27 -
吳憶樺3日抵台 叔備兒時最愛小雞塊
台巴混血兒吳憶樺3日搭機抵達台灣，茄萣老家的叔叔吳火眼，如火如荼準備要歡迎吳憶樺的東西，像是小時候最愛吃的炸雞塊，還說要煎荷包蛋，叔叔說還特別拿出憶樺小時候的書包、作業本、聖誕卡片以及照片，發現他還曾經跟最愛看的連續劇飛龍在天男主角江宏恩合照過，而這次回來台灣，親友有點遺憾，因為吳憶樺真正待在茄萣老家的時間只有10日到12日3天，對他們來說有好多話3天真的說不完！2014/01/02 17:24 -
美研究踢爆炸雞塊多合成 僅40%是肉
很多人愛吃炸雞塊，美國研究發現速食店販售雞塊所含的雞肉成分竟只有40%，不到一半份量，其他成分竟然夾雜血管、神經和雞骨碎片，研究指出，這種雞塊吃多了將會攝取高脂肪、高油脂，甚至還會引起心血管疾病，到底「組合雞塊」是怎麼製作的？TVBS請鹽酥雞業者實際用雞皮、軟骨和雞肉，製作手工雞塊，發現雞絲分明，冷凍組合雞塊呈現塊狀，一眼就看出兩種肉質外觀看起來明顯不同，組合雞塊熱量也比裹粉炸雞多出2倍。2013/10/06 12:49 -
【好吃一點訣】去油、濾渣！韓式「洋釀」炸雞 爽脆不油膩，業者？
炸雞也能不油不膩！有別於一般速食店，台北市一家炸雞店使用道地韓式作法，以剪刀挑出雞皮和肌肉間的脂肪，再下鍋油炸，而且每炸兩次就過濾油渣，這兩道手續讓雞塊「瘦身」，口感不油膩，其中以韓文諧音取名的「洋釀」，就是讓雞塊裹上紅通通的甜辣醬，吃起來甜鹹夠味。2013/04/17 17:45 -
【好吃一點訣】去油、濾渣！韓式「洋釀」炸雞 爽脆不油膩
炸雞也能不油不膩！有別於一般速食店，台北市一家炸雞店使用道地韓式作法，以剪刀挑出雞皮和肌肉間的脂肪，再下鍋油炸，而且每炸兩次就過濾油渣，這兩道手續讓雞塊「瘦身」，口感不油膩，其中以韓文諧音取名的「洋釀」，就是讓雞塊裹上紅通通的甜辣醬，吃起來甜鹹夠味。2013/04/09 09:27 -
速食「混搭」賣米食！餅包肉飯 試水溫
速食店的競爭越來越激烈，不但在價格上廝殺，推新品的速度也得快，大部份速食店專賣炸雞、薯條，但早在2到3年前，紛紛加入濃濃「本土味」，尤其推出「米飯類」產品，有速食店推出燴飯產品混搭雞塊、可樂，還把米飯包進餅皮肉卷，28日首賣，但只在29家門市的晚餐時段推出試水溫。2012/11/29 00:48 -
套餐搭米飯搶市 速食龍頭跟進試賣
大部份速食店專賣炸雞、薯條，但早在2到3年前，不論是本土或者跨國業者，紛紛開始「轉型」，加入濃濃「本土味」，不但讓米飯加進套餐行列，就連中式早點，像是燒餅、豆漿也變成菜單，讓速食店龍頭即使晚了2、3年，也選擇跟進，端出雞肉、牛肉飯，搭配雞塊、可樂，甚至把米飯包進肉卷，要用「飯類套餐」試水溫。2012/11/27 12:48 -
炸雞塊不用油 花花用「氣炸鍋」增廚藝
即將嫁為人妻的模特兒花花，最近拚命學習廚藝，希望能夠抓住老公的胃。2012/07/02 06:49 -
「狐狸烏龍麵」HOT！ 豆皮炸雞叉燒麵Q彈
今天的內行美食，要推薦您「日本香川縣政府」唯一海外認證、頒發讚岐烏龍麵大使館的店家，他的烏龍麵相當Q彈，湯頭鮮美，人氣HOT的招牌烏龍麵，加滿肉汁超嫩炸雞塊和叉燒，在寒冬來一碗相當過癮，不過最特殊的，在於這家店一項人氣商品，叫作「狐狸烏龍麵」，為什麼叫狐狸烏龍麵呢？帶您來瞧瞧。2012/03/01 11:35 -
鹽酥雞前身 豫菜炸八塊+日式炸雞塊
台灣小吃鹽酥雞，現在即將代表台灣出征國際，在洛杉磯旅展登場。但您知道，鹽酥雞是怎麼來的嗎？美食家韓良露說，鹽酥雞的前身，就是河南知名料理「炸八塊」，它是一種用烏骨雞烹飪的炸物，口味迷人，讓人一吃上癮，從200年飄香到現在，混合小巧的日式炸雞塊，成為台灣獨特的鹽酥雞，現在還發揚到國際。2011/12/31 18:28 -
衛署報告公開！ 炸雞13次溶砷可代謝
速食店炸油在去年7月驗出重金屬砷，到底是不是俗稱砒霜的無機砷，板檢分案調查，發現當初檢驗的實驗室，沒有辦法分辨，因此以罪嫌不足切結。消保官強調，報告是按照法令規定來做，實驗室也強調當初只驗了總砷量；並且提供了事後衛生署所進行的相關研究發現，原來像是炸雞塊，炸到第13次，炸油裡就會驗出砷，只是直到事件後，衛生署才開發出分辨有機砷或無機砷的方法。2010/03/01 19:40 -
用剩菜煮好料 隔夜雞塊變醋溜雞
家庭主婦最煩惱的一件事，就是剩菜該怎麼處理？往冰箱一擺，再拿出來吃，往往食物已經走味，特別是最近經濟不景氣，要避免浪費，日本出現了一個熱門網站，專門教你怎麼用剩菜重新做出美食，像是乾掉的炸雞塊，加點醬油、黑醋，就變成一盤美味的醋溜雞，連挑食的小朋友，也吃不出是隔夜菜。2009/10/06 22:36 -
推廣國產雞 萬份雞排雞翅免費吃
為了推廣國產雞肉，台中縣政府大手筆，免費供應5千隻炸雞翅、5千份炸雞排，還有雞塊、雞湯等，供民眾品嚐，雖然寒流來襲，但民眾還是很捧場，一早就有上千人到現場排隊，吃免費雞肉。2008/12/14 13:11 -
物價漲！肯德基雞塊 8月起漲25%
物價波動接二連三，8月1日起，肯德基漢堡和上校雞塊等等都漲價，其中雞塊部分，從55元漲到69元，一次漲了25%，而麥當勞5月份就漲價，以米食為主的摩斯漢堡，餐點平均漲5元，讓愛吃漢堡炸雞的民眾大喊吃不消。2007/07/29 12:11 -
炸雞咬不爛 赫見一團OK蹦
香噴噴的炸雞塊居然出現用過的OK蹦，高雄市一名婦人吃炸雞塊的時候，赫然發現麵皮裡不是雞肉，而是用過的OK蹦，嚇得她當場嘔吐。2005/06/05 17:38
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