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驚奇小吃攤！私房湯品 有鮑魚、干貝、排翅
台中清水區有家小吃攤，老闆曾經是五星級飯店的中餐主廚，20年前自行開店，改賣火雞肉飯，不過他也不放棄海鮮料理，小吃店有菜單上沒寫出來的隱藏版綜合湯，用料令人驚奇，有鮑魚、魚翅、干貝等高級食材，不過店家也不做賠本生意，一碗湯500元，想加料就得加價，不過跟海鮮餐廳比起來，還是便宜許多，其中排翅價格更是相差高達2500元，老闆表示，因為店內沒有冷氣、裝潢，賺小本生意，同時海鮮料理又是自己的興趣。2016/10/28 17:57 -
陸客團少衝擊蝦捲名店 排長龍景象不再
台南的知名的蝦捲名店，在開放陸客團後，改以陸客為主力客源，但陸客團減少後，大受衝擊，生意減少4、5成，只能另外推出優惠餐點，希望能吸引國內或其他國家遊客上門，但其實做吃的只要有特色就不怕沒生意，像是嘉義知名的火雞肉飯，當地人愛吃生意不受影響，另一間專賣新鮮水果的特製飲料店，不管陸客團限不限縮，每天還是大排長龍。2016/09/11 13:32 -
嘉「文化路夜市」改徒步區 半年趕跑在地客
嘉義市知名的文化路夜市是人潮最多、最熱鬧的觀光景點之一，夜市裡有知名的火雞肉飯和砂鍋魚頭老店，從去年底開始實施晚上7點到11點夜市300多公尺的文化路改成行人徒步區，禁止任何車輛進入，但假日觀光客佔多數平常日是在地客人，但當地居民習慣騎機車進到夜市買完就走，現在騎車進不去徒步區，不少在地人消費意願變低，攤販業績下滑2-3成。2016/08/02 20:17 -
大啖火雞肉飯 女抱孩踩空左腳踝骨折
嘉義市中山路的噴水池火雞肉飯相當有名，一名來自高雄的女子，抱著3歲大的小孩，吃飽飯結完帳，才剛踏出騎樓，沒有注意到騎樓路面階梯落差踩空跌倒，左腳踝骨折，還好沒有摔傷孩子，而店家表示，由於這個階梯已經設有好幾十年，幾乎沒人跌倒過，但為了安全起見，市府已經要求店家在階梯前設置警示標誌，提醒民眾。2016/07/27 11:52 -
驚險！大貨車煞車失靈 閃騎士撞雞肉飯店
車子開在路上，突然煞車失靈，你會選擇撞人還是撞電線桿呢？嘉市北港路傳出車撞店家的意外，一輛載運飼料原料的大貨車疑似煞車失靈，司機說，怕撞上前方等紅燈的6、7名騎士，他緊急將方向盤右轉，先是撞倒路邊的高壓電桿後，再撞進賣火雞肉飯的店家。2016/06/16 16:25 -
深夜店家瓦斯外洩 驚醒住戶！急攀窗搶救
深夜1點多，高雄市苓中路上一間賣火雞肉飯的店家，傳出瓦斯外洩的意外。整個社區傳出濃濃的瓦斯味，把住戶們從夢中驚醒，由於當時店家已經歇業，鐵捲門還從裡頭反鎖，不得其門而入，怕引爆又不敢拿機具破壞，情況一度十分危急。2016/05/26 11:39 -
買飲料、吃火雞肉飯 嘉義圓環違停嚴重
嘉義市文化路夜市附近，圓環邊就有許多美食名店，其中有間人氣飲料店，每到假日人潮總是排到馬路上，而隔壁就是知名火雞肉飯店，但民眾為了買飲料或吃雞肉飯，汽機車嚴重違停，常害得行人得繞路與車爭道，排買飲料的人潮也很容易不小心就被車撞上，附近店家覺得危險卻也抱怨都勸不聽，警方則表示針對違停情況，假日固定時間都會有員警，在現場交通整理。2016/03/05 17:50 -
不問客倌吃啥！ 老闆看盤「喃喃自語」算錢
民眾到嘉義吃火雞肉飯，點了一堆小菜，吃完老闆到桌子旁邊算錢，只見老闆算錢的方式很特別，不必問客人點了什麼，光看盤子，然後自己喃喃自語，像在唸咒語似的，短短5、6秒就算精準的算出價格，讓民眾嘖嘖稱奇。2016/02/29 12:12 -
獨家／停車就買！文化路美食多 違停嚴重取締難
嘉義的文化路附近有非常多的排隊美食，像是砂鍋魚頭、火雞肉飯，連總統夫人周美青也愛，但部分民眾為了一嚐美味而貪圖方便，汽機車違停亂象不少，到了週末更嚴重，警方光是一個月至少取締50件，其實不是政府沒規劃停車場，方圓1公里就有3處停車場、共360個車位，最遠走路10分鐘，最近走路4分鐘就到了，但民眾往往懶得走就把車子停在店家門口，連店家都很苦惱。2015/12/28 18:57 -
雞鴨鵝全中！當歸鴨店人變少 生意掉
雞鴨鵝，全陷入禽流感風暴，民眾還敢吃嗎？彰化一家當歸鴨店，前一天生意大爆滿，一天準備18隻鴨，晚上9點多就賣光光，疫情爆發後，直到深夜11點多，還剩兩隻鴨沒賣出去，生意受影響，另一家火雞肉飯，民眾還是照吃不怕，生意還看不出有無影響，至於飯店推出的年菜，有雞有鴨有鵝，主廚說，不會更改菜色2015/01/12 14:14 -
922公斤重！超大碗火雞肉飯 登金氏世界紀錄
(網路新聞中心／馮珮汶) 這碗火雞肉飯真的超大！上週末在嘉義文化公園諸羅印象廣場，由嘉義市政府挑戰金氏世界紀錄，做出重達922公斤的火雞肉飯，不僅挑戰成功，也吸引大批民眾拍照，排隊分享香味撲鼻的道地火雞肉飯2014/12/15 10:52 -
合將銷全台400攤商 著名小吃中鏢
台北市工研整合行銷公司委託強冠製造的「合將香豬油」，銷往全台近400家攤商、小吃店，並流向中南部，像嘉義著名的火雞肉飯，以及以小吃著名的台南市，許多賣肉圓、魷魚羹、蚵仔煎美味小攤商都中鏢，不少小攤販得知用的油有問題，趕緊貼公告發聲明道歉，指示全台衛生單位都積極公布流向，唯獨台南和高雄市不公布，讓民眾感到不解也不安心。2014/09/07 13:20 -
「合將」也出事！ 火雞肉業者嘆：慶幸太早
強冠公司出品的全統香豬油，其實也賣給工研整合行銷公司，換過包裝和名字後，以合將香豬油來販售給全台各地通路商或餐飲業，高雄市就有67家業者中鏢，其中這家火雞肉飯就在鏡頭前坦承，真的用到了合將香豬油，業者原本還在慶幸沒用到全統油品，沒想到合將香豬油也出包，實在很無奈。2014/09/06 23:34 -
【FOCUS新聞】聽流行歌曲的火雞！ 英國號稱：種最優
下個禮拜就是耶誕節了，這是西方重要的節日，但是，隨著時代變遷，不只郵寄耶誕卡片的人劇幅減少，豐盛、重口味的傳統火雞大餐，也逐年受到冷落，從1995年到2012年間，英國火雞肉品的數量銳減一半，即使是得獎無數，號稱英國最優的火雞養殖場，也面臨到轉型考驗，根據統計，平均每個英國人在耶誕年節期間，網路血拚會花掉650美金，將近2萬台幣，比法國人和德國人多，英國創新點子，讓送禮顯得特別，收禮的人印象深刻，業者也讓自已成了耶誕季的勝利軍。2013/12/16 20:45 -
【好吃一點訣】「酥皮火雞派」濃而不膩 一吃成主顧，業者？
很多人都喝過酥皮濃湯，但如果裡頭的濃湯換成了火雞肉，會是什麼滋味呢？台北有間餐廳，招牌菜酥皮火雞派，讓不少老饕垂涎，廚師為了降低油膩感，不添加多餘的味精，利用培根炒出豬油香，加上蔬菜以及鹽水泡的火雞肉跟鮮奶油，讓很多人一吃成主顧。2013/11/25 11:45 -
【好吃一點訣】「酥皮火雞派」濃而不膩 一吃成主顧
很多人都喝過酥皮濃湯，但如果裡頭的濃湯換成了火雞肉，會是什麼滋味呢？台北有間餐廳，招牌菜酥皮火雞派，讓不少老饕垂涎，廚師為了降低油膩感，不添加多餘的味精，利用培根炒出豬油香，加上蔬菜以及鹽水泡的火雞肉跟鮮奶油，讓很多人一吃成主顧，今天好吃一點訣，帶你品嘗。2013/11/23 11:09 -
全台十大招牌飯 嘉義雞肉飯奪魁
農委會舉辦全台十大在地招牌飯，票選結果揭曉，21縣市推出了56款在地特色飯，結果嘉義火雞肉飯以44萬多票奪得冠軍，嘉義同時也以烏魚子炒飯拿下第三名，亞軍則是由高雄市的玉荷包香腸飯奪得！2013/07/30 12:29 -
〈獨家〉百坪雞肉飯店拚氣派！ 作家憂傳統味失
到嘉義遊玩的民眾，除了到知名景點阿里山遊玩，一定也會想要吃在地好味道火雞肉飯，不過隨著近年來陸客團蜂擁而來，原本樸素的小店突然搖身一變成為大型連鎖店，裝潢可是一間比一間還氣派，作家劉克襄看到這種現象，忍不住擔憂傳統小店會不敵連鎖店，原本道地好滋味，恐怕開始走味。2013/05/11 18:49 -
勞健保增人事費 平價輕井澤也漲
台中連鎖火鍋店輕井澤以平價出名，但為了反映原物料和人事成本，業者在12月調整價格，一套餐從198元變成220元，這也是8月份火鍋店漲價潮後，又一家業者宣布調漲；另外，台中美術園道附近的火雞肉飯，也比以前貴5元。2012/12/26 12:48 -
土雞貴改賣火雞 嘉義雞肉飯年賣上億，業者？
來到嘉義大家免不了都會想要來上一碗火雞肉飯！不過你知道嗎，其實火雞肉飯的嘉義創始店早在73年前就有了，當初本來是選用土雞，但因為當年土雞價格飆漲，老闆才改用火雞肉，沒想到因為罕見，卻因此一戰成名，如今光是在嘉義市就有110家火雞肉飯，產值將近1億，而嘉義大林還是鵝肉的大宗，全台有35%的鵝肉，全都來自大林鎮。2012/12/04 13:06 -
土雞貴改賣火雞 嘉義雞肉飯年賣上億
來到嘉義大家免不了都會想要來上一碗火雞肉飯！不過你知道嗎，其實火雞肉飯的嘉義創始店早在73年前就有了，當初本來是選用土雞，但因為當年土雞價格飆漲，老闆才改用火雞肉，沒想到因為罕見，卻因此一戰成名，如今光是在嘉義市就有110家火雞肉飯，產值將近1億，而嘉義大林還是鵝肉的大宗，全台有35%的鵝肉，全都來自大林鎮。2012/12/02 20:00 -
達美航空飛機餐藏針 1乘客受傷
美國達美航空15日，從阿姆斯特丹飛往美國的4架班機上，所供應的飛機餐中，居然有多達6份的火雞肉三明治，被發現藏了縫衣針，還有一名乘客因此受傷，目前航空警察跟FBI，已經針對這家提供三明治的空廚公司進行調查。2012/07/18 17:42 -
假應徵真偷竊！ 女竊賊偷走店家3萬元
高雄出現一名假應徵真偷竊的女竊賊，這名女子假裝到火雞肉飯店上班，才第3天就把店裡3萬多元營收全部偷光，老闆氣憤報警，才發現自己還不是第一個受害者，原來這名還用別的名子，同樣手法偷過其他店家的錢。2011/07/19 11:21 -
「一碗湯耗10雙筷」 夜市：陸客錢難賺
首批陸客自由行明天抵台，各大夜市攤商嚴陣以待，但不少業者都碰過，陸客一大群10多人，就只點一碗30元火雞肉飯，或是一碗150元麻油豬心，而且還一口氣用了10多副碗筷、半包面紙，業者說陸客的錢很難賺；這種狀況也發生在華西街、士林夜市，甚至高雄六合夜市，還出現老闆不願讓陸客觸摸水果的情況，夜市攤商們說，他們既期待又怕受傷害，面對自由行的陸客，他們依舊卯足全力迎接，希望能夠確實提升他們的業績。2011/06/27 18:13 -
凌晨2點半開店 火雞肉飯大排長龍
嘉義火雞肉飯聞名，這一家更是特別，因為它每天凌晨2點半就開店做生意，賣完就關門，可以說是全台灣最早營業的火雞肉飯，雖然開店時間早，但每天門外都是大排長龍，一天能賣出將近60公斤的火雞肉飯，而且一賣就是29年。2010/09/26 17:42
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