台中連鎖火鍋店輕井澤以平價出名，但為了反映原物料和人事成本，業者在12月調整價格，一套餐從198元變成220元，這也是8月份火鍋店漲價潮後，又一家業者宣布調漲；另外，台中美術園道附近的火雞肉飯，也比以前貴5元。
牛肉、豬肉、羊肉3種套餐，有肉片、蔬菜、海鮮和菇類，過去台中輕井澤火鍋賣198元，但是從12月10日開始，調漲為220元；業者表示，原物料和油電費上漲，一直虧損，實在撐不下去，加上勞保費要調漲5%，還有二代健保補充保費，都使人事成本增加。
輕井澤公關呂凱倫：「勞健保部分，其實也增加我們營運成本大概2%到3%，或多或少對我們的經營上，其實也有影響。」
輕井澤表示，人事成本佔20%到30%，本來就比自助式吃到飽的火鍋店還高，售價調整後，明年員工也會調薪3%到5%，薪水平均增加1000到1200元；今年8月，北部至少9家火鍋業者才調漲6%，台中的赤鬼牛排，排餐也漲10到20元，現在輕井澤跟進，連小吃火雞肉飯也變貴。
火雞肉飯店店員：「什麼都漲啊，油也漲，瓦斯也漲，什麼都漲，漲到後來，老闆娘也會吃不消。」
在台中美術館附近的火雞肉飯店，包括火雞肉飯、滷肉飯和意麵，小碗從20元變成25元，大碗30元變成35元，全部貴5元；老闆說成本增加，為了維持品質只好漲價，客人也都能接受，但不知道接下來，還有哪些店家也要喊漲。
