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    滋生 結果共261筆

  • 夏天「涼食」搶手 當心細菌吃下肚

    攝氏7度到60度,被稱為危險溫度帶,因為大多數細菌都能快速生長,也因此台灣夏天的高溫,等於是細菌滋生的溫床,營養師特別提醒,不管熟食生食,都得注意食物在室溫下放置的時間。另一方面,料理食物的砧板和菜刀等器具,也得定時消毒,免得滋生細菌。
    2014/07/31 22:11
  • 接睫毛卸妝沒徹底 OL反掉真毛

    很多愛漂亮的美眉會接睫毛或戴假捷毛,讓眼睛有神,不過要小心清潔,因為有OL接睫毛,又天天化濃眼妝,但卸妝又不徹底,導致眼皮內的皮脂腺堵塞,進而滋生細菌,然後結膜炎,甚至掉了一堆真睫毛,醫師提醒,接睫毛或戴假睫毛,容易分泌物不好清潔乾淨,可以用棉花棒沾溫水清潔眼瞼再卸妝,才不容易感染。
    2014/07/28 13:37
  • 太熱了! 熟食室溫下1小時易變質

    夏天天氣炎熱,容易加速細菌生長繁殖,食物如果不妥善保存,容易腐敗,營養師就指出,只要室溫超過32度,不要將食品放置室溫下超過1小時,以免吃下肚子發生食品中毒,離開冷藏最好不要超過30分鐘,另外,很多人認為燙青菜室溫下不容易腐敗,但是燙青菜上面淋的醬汁,譬如堅果醬等,它們在室溫下容易氧化和滋生細菌,還是不可掉以輕心。
    2014/07/21 21:32
  • 【一步一腳印】我家門前的香草園

    業者資訊:大港香草夢工坊 台南市北區大港里大興街226巷50號 (06)2592-114 「我家門前有小河」,黃森楠說著,栽滿綠意的堤防小公園外緩緩流動的鹽水溪,有水鳥棲息,紅樹林也在這兒復育成功。 大港社區發展協會執行長黃森楠:「最早的時候,我們現在所在的地方就是叫台江內海,然後在一八二三年開始做大水的時候呢,我祖先就從曾文溪那邊,逃難到這邊,然後,就慢慢這邊形成聚落,然後它這條溪叫鹽水溪,它是我們在地人的母親之河,因為我們以前做漁塭的時候,水都要從這邊來提取。」 那是明清時代開始的歷史了,村莊從這條溪開始活絡,直到時間的長河,也把離鄉游子給喚了回來,十多年前,黃森楠從台北回老家創業,營養午餐的生意做得很成功,他選在溪邊的社區買了新家。 大港社區發展協會執行長黃森楠:「目前看到是好像很漂亮對不對,其實,以前它是一窪一窪的水,死水,然後裡面就很多的那個病媒蚊的滋生源,就在這邊產生,然後,就飛躍過堤防,來攻擊我們,所以九十一年的時候,台南市第一次發生登革熱事件的時候,就在我這個地方,那第一個市民,也被蚊子叮死也是在我這個社區。」 那時,大家都嚇壞了,黃森楠沒想到竟然是家門口的一條溪,讓他和死亡這麼靠近。 大港社區發展協會執行長黃森楠:「因為整個社區都打掃的很乾淨啊,後來我們想到說,對,我們都一直在看,堤防,我們社區的這一面,沒有來看說,緊鄰我們的 鹽水溪裡面的狀況,但是我們就記得夏天的時候,它這邊老是有一股臭味,一直傳到這邊,所以這裡的里民都覺得很痛苦。」 曾幾何時,母親之河成了病媒之源,整個社區忙著清掃環境,住戶還請了和里長家是親戚的黃森楠帶頭與公部門對話,要求重新整治鹽水溪。
    2014/07/13 22:05
  • 〈獨家〉直擊生臭豆腐戶外曝曬36度! 走味難察

    這幾天北台灣飆破36度,天氣熱到揮汗如雨,不過深坑老街上,有少數店家把「生臭豆腐」直接放在室外擺攤,就這樣曝曬在烈日下好幾小時,詢問會不會變質走味?店家聲稱「只要不放在引擎蓋上」就好,但專家提醒,豆腐屬高蛋白食物,保存不好容易滋生細菌,尤其生臭豆腐屬於「重口味」,就算走味也很難察覺。
    2014/07/08 19:21
  • 直擊!35度豔陽下販售便當 易腐壞

    全台高溫中午幾乎都飆到30度以上,但有民眾發現小港區,靠近碼頭的大業北路上,不少攤販就在路邊賣起便當,但我們追查後發現,這些便當大概從10點多賣到下午1點,在太陽下放了將近4個小時,就算有樹蔭或是洋傘遮蔽,便當的環境仍有30幾度,衛生局說在高溫下便當超過4小時,非常容易滋生大腸桿菌。
    2014/07/03 18:26
  • 「木醣醇」織涼感衣 標榜流汗降溫2度

    氣溫隨著夏天腳步越來越熱!又是涼感衣登場的時候,過去涼感衣都做成貼身衣物,因為傳統款是加入礦石粉末,貼近肌膚涼感效果比較好,也比較適合在冷氣房穿。現在有業者從日本引進,原本加在口香糖裡,用來抑制口腔細菌滋生的「木醣醇」,同樣織進衣服裡,標榜「遇水後引起吸熱反應」,換言之,身體流汗之後才開始降溫,標榜適合戶外活動穿,但成本比較高,衣服的單價也較貴。
    2014/06/26 18:42
  • 【科學不一樣】公共設施菌滋生 新型紫外裝置防

    很多人在公眾場所摸東摸西,都會擔心是不是會被傳染疾病等等,而工研院的工程師研究出,一個紫外線殺菌裝置,可以結合公車握把、手扶梯等等公共設施,只要民眾的手一觸摸到握把,裡面的紫外光就會將手上的細菌殺光,手一旦離開握把,紫外光又只會在裝置裡面,不會洩漏出來,安全性相當高。
    2014/06/25 21:37
  • 廢氣「空汙」嚴重 住國道旁氣喘難控制

    很多人喜歡住在靠山或靠水的地方,覺得環境好,對身體也好!但長庚醫院研究卻發現,有部分過敏性氣喘嚴重又一直反覆發作的病人,都住在這些地方,原因是溼氣重,室內容易有黴菌滋生,成為過敏原。另外,高速公路或快速道路邊,因為車流量大,汽車廢氣也是過敏原之一,對過敏性氣喘、鼻炎跟慢性阻塞性肺疾的患者都不好!
    2014/05/01 14:10
  • 夏日環保杯易增菌 3天菌量增5800萬個

    因為環保意識抬頭,許多民眾會拿自己的瓶子到飲料店購買飲料。但許多人應該都有這種經驗,裝了水或是其他飲料的瓶子,放置一段時間沒清洗,就容易出現茶垢或髒物質,尤其是在高溫下,茶垢生成的狀況更明顯,化學老師指出,這是因為高溫下,水裡的礦物質不一溶解的緣故。日本研究也指出,寶特瓶開瓶後放3天,細菌數量會是剛開瓶的17萬5千倍,放越久細菌越多,化學老師建議民眾最好使用不銹鋼材質的瓶子,減少細菌滋生。
    2014/04/28 18:44
  • 營養悄流失! 吃肉把握黃金48小時

    我們吃進肚裡肉品,如何確保它真的營養呢?台灣有將近70%的食物仰賴進品,在運送、儲藏和冷凍的過程中,營養素已經悄悄流失,而且像是大家印象中,到傳統市場買的食材較新鮮,但在專家眼中,如果錯過了肉品食用的黃金48小時,那反而會吃進有細菌滋生的肉品。
    2014/04/25 22:47
  • 出皂口恐染生菌! 公廁洗手乳超標3.2萬倍

    外面公廁會放洗手乳,讓大家洗香香,但可能越洗越髒,根據平面媒體抽檢20處的公廁洗手乳,發現半數洗手乳含菌,其中台鐵台中站的被驗出生菌數高達3300萬,超標3.2萬倍,而國家門面的松山機場,生菌數超標18倍,還驗出可能引發敗血症的綠膿桿菌,醫生表示,洗手乳不能擺放太久,要常常更換,而洗手台旁邊很潮濕,容易滋生細菌,要常常清洗容器。
    2013/12/23 12:29
  • 優酪乳、優格寫「原味」 沒限添加物

    經常購買優酪乳或優格的觀眾朋友,有沒有注意過包裝上寫的「原味」標示呢?您知道所謂的「原味」,只是符合國家活菌數標準、沒有調整口味,但其實添加物也是不少,因此「原味」優酪乳或優格,不能和健康畫上等號,有營養專家建議,想達到整腸健胃和瘦身的效果,在家自製優格最健康,不過製作過程要注意器皿消毒、牛奶也要加熱到一定溫度,不然只會滋生壞菌,吃了對身體沒幫助。
    2013/11/27 21:29
  • 「蒸籠」食安危機 潮濕、發霉、藏蟑螂

    台灣食安問題層出不窮,不只是添加人工色素、香精,其實環境衛生也值得堪慮!台灣美食小籠包或者是燒肉粽,到港式飲茶店,最常看到的就是這種竹蒸籠,但如果清潔衛生沒有做好,很容易滋生細菌,擺放在潮濕處,更容易導致發霉等情況,就連小蟑螂,也很可能藏身在竹蒸籠的隙縫中。
    2013/10/18 22:22
  • 【FOCUS新聞】中西非加彭熱帶雨林 有美軍教戰

    歐巴馬一家正在非洲訪問,美國在非洲大陸的總體戰略佈局綿密而廣泛,再被提起,包括在中西非,針對反恐計畫合作,在非洲加彭專注追查走私、追緝國際人蛇,和奈及利亞合作打擊惡名昭彰的海盜,在尼日佈署無人機從事偵查,值得注意的是,從2011年起歐巴馬就派遣了100支地面部隊深入中非,但這次訪非卻刻意避開所有駐軍國,以免滋生爭議。
    2013/06/28 21:30
  • 濕熱梅雨季細菌孳生 慎防食物中毒

    進入梅雨季,溼溼熱熱的天氣,也是細菌滋生最好的環境,如果不小心處理,恐怕會引發食物中毒,家庭生活中哪些地方容易滋生細菌?又該怎麼預防?來聽聽日本專家的建議。
    2013/05/29 22:12
  • 〈獨家〉鍵盤髒!「可水洗」破千元 百元刷熱銷,業者?

    每天在使用的鍵盤,不免藏污納垢、滋生細菌,市面上各式清潔刷組,推陳出新,甚至還結合紓壓功能,而且定價都在百元以內,卻有業者乾脆推出「可水洗的鍵盤」,讓你直接拿到水龍頭底下沖洗,不過,要價破千元,挑戰民眾荷包。
    2013/03/13 15:30
  • 〈獨家〉鍵盤髒!「可水洗」破千元 百元刷熱銷

    每天在使用的鍵盤,不免藏污納垢、滋生細菌,市面上各式清潔刷組,推陳出新,甚至還結合紓壓功能,而且定價都在百元以內,卻有業者乾脆推出「可水洗的鍵盤」,讓你直接拿到水龍頭底下沖洗,不過,要價破千元,挑戰民眾荷包。
    2013/03/01 19:36
  • 開瓶3天還喝 男腸胃炎控標示不清

    飲料開瓶就得盡快飲用,很多人認為是常識,但花蓮有男子購買運動飲料,開瓶後放3天再喝,就得了腸胃炎,他認為瓶身沒提醒開瓶後就得冷藏,質疑業者標示不清,但其實不管是牛奶、茶飲還是各種飲料,唾液接觸加上室溫變化,就容易滋生細菌,飲料開瓶還是馬上喝完最保險。
    2012/12/18 19:13
  • 〈獨家〉「垃圾堆蚊蟲飛」 噁酸菜流竄全下肚

    TVBS直擊民宅巷內的酸菜工廠,阿伯利用家裡製作榨菜跟酸菜,衛生環境相當髒亂,不但垃圾堆滿酸菜工廠周邊,甚至醃好的榨菜桶放在家門口日曬雨淋,追蹤有衛生疑慮的酸菜,不只流向台北各大菜市場,甚至早餐店、排骨店都有,衛生局上門稽查發現,這間擠身在巷弄裡的酸菜工廠,早就是黑名單,不只環境髒亂,還有蚊蟲滋生,已經業者要求限期改善。
    2012/10/17 18:17
  • 熱效應!藻滋生 石門水庫水質拉警報

    石門水庫水質拉警報了嗎?北區水資源局從空拍圖發現,石門水庫上下游顏色分兩截,上游呈現綠色,下游是藍色,驚覺不對勁,檢驗之後更發現,上游水質藻類繁殖,而人喝過多這種「藻類水」,會危害人體的肝臟和消化器官。
    2012/07/14 13:28
  • 〈獨家〉咖啡機「卡粉」易生菌 拆裝、勤洗成關鍵!

    就是因為民眾越來越愛喝咖啡,許多餐廳都會配備自助咖啡機,然而業者也強調,咖啡機的確得要每天保養清洗,否則容易卡粉滋生細菌,像是各大超商都強調每天會清洗機器;而吃到飽業者也訂出流程,每天至少要花20分鐘拆解清洗,主要就是粉槽的入料口,要仔細清乾淨。
    2012/06/25 19:00
  • 「午時水、懸艾草」 端午熱飆33度

    明天就是農曆5月5日端午節,除了吃粽子應景一下,民間流傳的習俗跟諺語,現在看來還是很有道理,像是在門口掛艾草、菖蒲、榕樹枝來驅邪,或是準備「午時水」消除暑熱,都是因應梅雨季的尾聲,天氣潮濕,容易滋生蚊蟲,用艾草散發的氣味,確實可以趕走蚊蟲,用水擦澡也能幫助降溫。
    2012/06/22 17:43
  • 廚房浴室防水收納 防堵細菌滋生

    夏天到了,不光只是電價不斷上漲,連細菌也特別容易滋長,尤其是浴室和廚房,容易濕答答的地方。
    2012/04/29 00:27
  • 「不洗、不通風」吹中央空調 嬰易得濕疹

    您家中的冷氣是中央空調嗎?國內醫師研究發現,常吹中央空調的嬰幼兒比不吹的孩子,罹患濕疹機率高出將近3倍,尤其住在公寓大樓的,比透天厝更容易罹患濕診,原因就出在中央空調不常清洗,過敏原比如黴菌容易滋生,再加上很少開窗通風,過敏原累積在室內,小嬰兒最嚴重恐怕罹患異位性皮膚炎甚至過敏性鼻炎;醫師建議最好常開窗通風,在家開空調也別低於26度,才不會開空調反而害到孩子。
    2012/04/22 11:58
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