涼麵 結果共272筆

嘉義市有間相當出名的涼麵專賣店，最大特色就是超辣口味的涼麵！搭配清爽小黃瓜絲、豆芽的涼麵，再加上一瓢老闆娘利用成都花椒和泰國朝天椒特調的辣椒油，這又麻又辣又冰涼的口味，在地方上經營了50年時間，饕客絡繹不絕！

夏天氣溫高，影響食慾，吃涼麵變成民眾另外一種選擇，腦筋動的快的超商業者，更請出五星級飯店的主廚，來設計涼麵產品。

台北土城清水國小合作社遭家長老師舉發，販售不合格的涼麵，飯團影響學生正常飲食。教育局專員上午特地查看，要求業者下架，不過業者態度堅決的說，6月底就跟食品合作廠商合約到期，不可能現在下架。

躲在冰箱裡吃涼麵，才好吃，這是偶像團體S.H.E，最近為某家超商代言的涼麵廣告；不過消基會最近卻頻頻接獲家長反應，有小朋友模仿廣告，要在冰箱裡吃涼麵的情形，消基會認為這有錯誤示範，誤導兒童模仿的可能性，要求業者停止播出這則廣告。

天氣還沒轉熱，便利商店的涼麵大戰已經開打。

化身大俠跟店長，南拳媽媽這天為便利超商的涼麵代言，只是一出場，就被媒體嫌棄表演太爛。南拳媽媽彈頭：「沒有，因為這次他們拍廣告，我和張傑因為在做音樂的關係，這次真的很開心能夠受到這麼大廠商的青睞，我們會善盡代言人的責任。」

情人節擔心吃大餐會變胖嗎？一家日式居酒屋特地推出純日式的情人節套餐，高檔的生魚片，生牛肉，配合爽口的梅子涼麵，香芋牛排，一整套十道菜，一千塊有找，兩個人吃剛剛好，連名模陳思璇都讚不絕口。

還記得幾天前，一位資源回收的年輕人愛上賣涼麵的女兒，製作了一大面的看板求婚嗎？今天他終於將美嬌娘娶進門，他說最感謝的就是那發揮臨門一腳效果的大看板，讓他感動女方的家人，抱得美人歸。

嘉義縣水上鄉一處資源回收廠門口，突然豎立一個大型求婚看板，是回收廠裡的窮男生，追求對面涼麵攤女兒所設立的，這個看板，打動了原本阻攔兩人婚姻的老丈人。

台北市舉行牛肉麵大賽，各方高手參與，最小14歲，年紀最大高達90歲，最後取出3位進行最後總決賽，而今天的比賽中，又以一位女廚師，用創意打敗群雄，究竟這3位，有什麼牛肉秘方，一起來看看。

小巷子裡安安靜靜，還沒早上6點，涼麵店的水已經煮開，老闆娘也把配菜都刨好，燙好，夏天裡，有人要吃涼麵當早餐。 涼麵店老闆陸國瑞：「好了，好了，妳大的那個要辣嘛，對不對？」 這是台北富邦公益慈善基金會，針對中高齡失業的低收入戶，提供創業貸款的第一波商店之一。快50歲的老闆陸國瑞，還有老闆娘董道平，在這裡開起涼麵店，算算才2、3個月，鄰里間已經有些口碑，因為老闆夫婦的用心看得見。 涼麵店老闆陸國瑞：「我煮好麵以後，還要給它吹乾，一般涼麵是冷水泡的，我是用電風扇吹乾，一根根吹乾。這個麵是比較費工，人家客人說，哇！很久沒看到有人這樣煮了。芝麻醬，那辣油，自己燒的辣油，妳聞聞看很香。」 因為自己對吃的講究，所以開一家賣吃的店，不過對陸國瑞夫婦倆來說，不單純是這樣的狀況，現在能賣出一盒涼麵，收個30塊錢，就開心的陸老闆，曾經是真的租車行大老闆。 涼麵店老闆陸國瑞：「好多司機呀，好多車子，一個月搞掉4、50萬，沒辦法，你沒有一點資金週轉的話，很累。」 涼麵店老闆娘：「我懷孕生老三啊，生完以後，後來就沒有去上班，而且公司也結束了，對不對，有一點壓力，先生生意也失敗。」 壓力其實不只一點，當時不只一下子，所有的收入全沒了，車行貸款還在，孩子還要唸書，都要錢！是每天一張眼，就要張羅一天花費。 涼麵店老闆陸國瑞：「甚麼都有，一下子甚麼都沒有了，而且負債一大堆。那時候腦筋空白，還想以前，所以我說人，不能太少年得志，真的是！(車行)賣掉了，還有車子也都處理了，(賠)幾百萬總有吧！會有爭執，因為沒有收入來源嘛！」 這樣的夫妻，有的就成了社會新聞的主角，還好陸國瑞沒讓自己借酒澆愁的時間拖太長，到處有人擺攤開小店，何不也試試看呢。不過第一步總是不容易。 涼麵店老闆陸國瑞：「擺個攤子。」記者：「涼麵攤哪？」涼麵店老闆陸國瑞：「就騎個摩托車，放那邊啊，第一天就被罰！我想，我不會那麼慘吧，不會那麼絕望吧，財運很差，一定要找個路。」 幾年尋覓，賠錢「繳學費」，還真找出個柳暗花明又一村，居然有人願意借錢給身無恆產，又欠了一屁股債的這一家人，還是一家大銀行，附設基金會要試試能不能來個台灣版「搶救貧窮大作戰」，對北銀富邦這樣的大銀行來說，100萬元無息貸款，不算大手筆吧！厲害的是，專案裡能集合到一些真心真情的人。 涼麵店老闆陸國瑞：「柯顧問，你好，你好，這麼早就來了！請坐！請坐！6點就來了，6點，辛苦啊！」顧問：「欸，妳好生意很好吧？」涼麵店老闆陸國瑞：「謝謝，謝謝。」顧問：「這個點不錯！」 柯憲榮曾經是北銀的協理，工作30多年，退休了，結果沒休息到，因為這個圓夢創業案初期看來，成功率跟經費一樣不高。找不到專業顧問公司加入，柯憲榮以前的舊部屬說動他來幫忙，那麼，這些讓其他顧問師一度看壞的一級貧戶，柯憲榮從哪裡看出成功的可能？他說，關鍵是在「心」，還有能不能踏踏實實地自己來做。 顧問師柯憲榮：「看他們夫婦的話，一開始我看他們，專業是過了啦，而且他是一開始的話，他們是想從第一步著手，有的不是，有的是要開甚麼補習班喔，要開甚麼連鎖店，那個我都認為不會成功。」 自謙只是在銀行看多起起落落，柯憲榮不是自己開店，卻也十足用心。從面談、規劃、找店面，一步一步琢磨，帶幾家小店老闆，像在帶自己的晚輩。

夏天很多人喜歡吃涼麵，但衛生情形卻亮起紅燈。消基會檢測發現，傳統麵攤跟量販店賣的涼麵，大腸桿菌群通通不及格，就連大品牌超商賣的涼麵也不見得合格，消費者購買前可得睜大眼睛。

被消費者踢爆的黑心麵條，批發出去有做涼麵，有做鐵板麵，製麵廠被封廠後，賣出去的油麵也被要求回收，但接到這消息的下游店家，相當驚駭，甚至當記者前往訪問時，還態度強硬地拒絕採訪。

市面上的黑心涼麵花樣很多，有特意加鹼增加順滑度，也有業者添加防腐劑延長保存期限，這黑心麵該怎麼辨別呢？我們記者特別走訪有40年歷史的涼麵老店，來看看分辨黑心麵的撇步。

日前才爆出女同志緋聞的HEBE，今天與ELLA和SELINA出席了便利超商新產品的代言記者會，先前擔心緋聞會淹沒了涼麵的鋒頭，記者貼心的鋪陳讓SHE鬆了口氣，不過對這篇報導HEBE只覺得很衰。

涼麵的大腸桿菌超過標準值，引發各界關注，台北縣消保官突擊被點名的「招牌麻醬涼麵」，位於土城的組裝工廠並且追查到下游物流中心，發現有製造日期不實的情況，消保官從環境和麵體下手，帶回樣品，要檢驗大腸桿菌有沒有超過健康標準。

夏天到了，各式各樣的涼麵，成了超商主力產品。不過現在消費者可要睜大眼睛了，因為有市議員委託衛生局抽檢5大超商的9種涼麵，竟然有4家不合格。大腸桿菌多於標準的，超過67%，台北市衛生局表示，針對這樣的結果，將行文超商要求改善。

花蓮七星潭廣場，下午有一場西瓜節活動，主辦單位從日本取經，引進了水流涼麵讓民眾免費品嚐，消消暑氣，還有比賽喝瓜汁，大人小孩隔著半公尺長的吸管猛吸，汗流浹背趣味橫生。

台北市衛生局公佈8月份到各超商、餐飲店、傳統市場和麵攤抽驗涼麵，結果43件樣品中，有36件因為大腸桿菌數超過衛生標準，不合格率達8成3。

炎炎夏日，清涼消暑的涼麵成了大眾的最愛，不過消基會一項抽樣調查發現，超商販售的盒裝涼麵，有超過6成大腸桿菌群檢測不合規定，另外，在熱量標示上，也有超過5成，標示和實際不符的情形，民眾選用，要特別注意。

炎炎夏日，涼麵大賣，台中一家涼麵攤最近生意好得出奇，一天可以賣掉1700多碗涼麵，業績直逼6萬塊，今天涼麵攤邀請附近鄰居比賽吃涼麵，還有人差點噎住。 台中這家涼麵攤今天請鄰居比賽吃涼麵。參賽的鄰居平常享受吃涼麵，從來沒有訓練過，有人還差點噎住。比賽純屬趣味，第一名只能獲得歡呼，但涼麵攤附近鄰居都吃得很高興。 天氣炎熱，涼麵攤生意好得不得了，老闆說太陽越大他越高興。一碗涼麵35塊，老闆一天賺錢直逼6萬，這樣的涼麵攤沒有冷氣，但客人不斷上門，大多數都是直接外帶，經濟不景氣，小生意也能賺大錢。

台南縣佳里鎮，中午發生食物中毒事件，8間托兒所的小朋友在中午吃了涼麵之後開始吐。一共117個人送醫院。