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搶咖啡豆！日商：5年後反轉 消費超過生產
幾乎成為各國國民飲品的咖啡，再過幾年，可能要面臨缺貨危機。根據日商丸紅預估，5年後世界咖啡豆消費量將超過生產量，其中一大因素就是中國大陸等新興市場，也興起喝咖啡風潮，中國品牌瑞幸咖啡在中國展店數量，已經直逼龍頭星巴克，今年五月甚至赴美國上市。現在日本咖啡連鎖店已產生危機感，開始尋找小規模生產國，要拓展咖啡豆來源。2019/07/30 20:01 -
今年港股最大IPO 百威啤酒募資98億
中國大陸是全球最大啤酒市場，去年的啤酒消費量占了全球25%，本土品牌市占率較高，排名第一的是華潤雪花，占了23.2%的市場，青島啤酒以16.4%居次，國際品牌百威啤酒緊追在後，市占率為16.2%。看準亞太區發展潛力，全球最大啤酒商百威英博集團旗下百威亞太，計畫在香港交易所掛牌上市，有望成為今年港股最大IPO。2019/07/09 20:05 -
年6萬噸塑膠入海洋 日推「共享雨傘」減塑
日本雨傘1年消費量約1億3000萬支，其中塑膠傘佔6成。以東京為例，只要下雨，一天就賣出20萬支傘，雨傘銷售過剩，對環境一大負擔，日本現在推出「共享雨傘」服務，希望大家減少買傘，嚮應減塑。2019/06/12 22:05 -
快訊／初審通過！ 日本山藥、清酒可望降關稅
財委會罕見動用表決權，初審通過調降日本進口山藥、清酒的海關進口稅，草案擬將山藥關稅由16%調到8%，穀類酒由40%降至20%，財政部表示，國內山藥產量1.2萬多噸，進口山藥每公斤104元，占國內消費量20%，兩者的目標市場並不同。2019/05/31 09:41 -
一年吃掉108萬噸 陸小龍蝦變身大產業
大陸人愛吃小龍蝦，根據統計，一年消費量達到108萬噸，引爆商機，從街邊小吃變身大產業，有小龍蝦之鄉稱號的湖北潛江，開發出新的養殖模式，讓產季不再侷限5月到10月，甚至還有電商為了更快速提供商品，研發用洗衣機來清洗，宣稱洗後乾淨又好剝。2019/05/24 22:37 -
日本宣布重啟商業捕鯨 環團痛批：海盜捕鯨國！
日本政府今天(12月26日)宣布，將退出國際捕鯨委員會IWC，重新啟動商業捕鯨，消息傳出，震撼國際，澳洲政府表達深切遺憾，保育團體痛批，日本想重回「海盜捕鯨王國」，日本媒體也認為，鯨魚消費量已大大下降，根本沒有恢復商業捕鯨的必要。2018/12/26 17:39 -
國際金價持續下跌 激發中國黃金投資熱
土耳其里拉暴跌，引起市場避險反應，助推美元走強，國際金價更是持續下跌，13號(周一)甚至跌破每盎司1200美元，過去只要金價下跌，就是大陸消費者趁勢買黃金的時刻，這次也不例外，當今年第二季全球黃金需求量同比下降4%時，大陸黃金消費量卻達到332.9噸，同比增長7%，創下三年來新高，在大陸的金飾賣場裡，湧進大批搶金消費者。2018/08/16 19:50 -
納豆類型商品 五花八門關西市場擴大
明天7月10號，就是日本的「納豆之日」，這是關西一個組織，在1981年，為了刺激關西地區的納豆消費所發起，並在1992年，正式將納豆之日，訂為全國性的節日，而每年到了這一天，都有業者推出新花樣，挑戰消費者的味蕾。根據最新調查，日本各地的納豆銷量，逐年在增加，就連一般認為不太吃納豆的關西人，納豆消費量更激增了66%，原因為何，一起來看看！2018/07/09 19:50 -
1巧克力零售商分潤44% 製造商25%、農人6.6％
全球巧克力消費量不斷增長，預估到了2019年將會達到770萬公噸，只不過這門大生意恐怕也會加速西非國家的熱帶雨林消失，以最大生產國象牙海岸來說，農民砍伐森林改種可可樹，讓雨林覆蓋面積從25%掉到4%。包括雀巢(Nestle)、瑪氏(Mar's)、好時(Hershey)等知名巧克力大廠，已經決定與象牙海岸、迦納政府合作，加入復育森林的行列。2018/04/02 22:07 -
陸大媽攜手廣場舞姐妹淘 春節瘋買黃金
在大陸過年期間，不只景點人潮塞爆，有個地方也很熱鬧，就是金鋪！不少大媽們喊上廣場舞姊妹淘，趁年節買黃金，有人送禮、有人自用，購買力絲毫不手軟，也讓中國大陸從2013年開始成為全球黃金消費量冠軍。2018/02/19 12:37 -
【商周】健康堅果大王割捨最賺金雞 營收翻倍
在中國，2015年到2018年的天貓年貨節大數據統計中，堅果以高達47%的占比，成為消費量最大的年貨食品；在台灣，家樂福的年貨零食品項中，今年堅果類商品也暴增3成，顯見在兩岸年貨零食市場中，堅果正是當紅炸子雞。2018/02/13 20:44 -
大陸買黃金量 年增長9.41%全球5年居冠
隨著國際金價逐步拉升再加上過年送禮需求，大陸金飾店迎來了大批人潮，大陸的黃金市場熱絡除了短期是受年節因素外，長期來看因為二、三線城市消費崛起還有在房市調控下，投資客不能炒房就買黃金，2017年大陸的黃金消費量衝上1089.07噸，同比增長9.41%，大陸連續5年位居全球黃金消費量第一名，大陸人對於黃金需求熱烈，現在除了賣金條、金飾外他們也開始將黃金朝精品文創發展，運用3D打印技術製作出黃金工藝品。2018/02/05 20:16 -
越到春節越夯！陸湧現搶買黃金熱潮
狗年就要來了，狗狗造型的黃金飾品成了搶手貨，黃金買賣最近在華人社會也很夯，尤其是中國大陸，黃金消費量連5年保持世界第一，在上海的金飾店和銀樓一月份的銷售額增加了超過2成，越接近過年交易越是熱絡。2018/02/04 18:34 -
台灣每人年食米量44.48kg 創歷史新低
台灣因為飲食習慣的改變，吃米的數量逐年減少，去年每人每年米的消費量只有44.48公斤，創下歷史新低，農糧署研擬對策，除了增加米食的料理變化程度，也鼓勵農民種出好吃的稻米，今年的台灣稻米達人賽，好米組和有機組，剛好都落在桃園，而且兩位冠軍得主還是堂兄弟。2017/11/15 22:27 -
中國工業復甦 碳排放估升3.5%
2017年碳預算13日發布數據指出，作為世界最大的碳排放國，中國的煤炭消費量自2014年起已連續3年負成長。然而受到經濟回溫、工業復甦影響，今年的碳排放量估計將會上升3.5%。2017/11/15 09:46 -
日本啤酒內需減少 年均銷量降低7%
根據日本啤酒大廠、麒麟啤酒的調查，亞洲在全球啤酒消費量位居第一，佔34%，其次是歐洲的27%，北美則佔了14%。2017/08/18 19:27 -
南韓成人人均每週喝1.62瓶燒酒
南韓酒類產業今天發布數據顯示，去年360毫升裝「真露燒酒」產量為17億瓶，根據真露燒酒約50%的市場占有率推算，去年南韓人的燒酒消費量約為34億瓶左右。2017/07/26 12:13 -
暢飲60種日本葡萄酒 澀谷紅酒吧人氣
日本這幾年掀起葡萄酒熱，葡萄酒消費量，10年增加了1.5倍，其中，以日本葡萄釀造的日本國產葡萄酒，開始受到關注，尤其是北海道，因為平均氣溫上升，變成很適合栽種，法國高級紅酒使用的葡萄品種黑比諾，帶動北海道葡萄酒產業興起，紅酒廠10年變2倍，甚至吸引法國300年老酒廠到當地投資。2017/06/05 19:55 -
年賣37億個！日本「口罩依存症」沒戴不敢出門
到日本藥妝店可以看到他們販賣各式各樣的口罩，根據統計日本每年口罩消費量高達37億個，除了防病毒、防花粉症的功能性口罩外，還有能讓臉看起來小一點的美容口罩。不過專家卻發現，部分日本人出現「口罩依存症」如果沒有戴口罩出門，就會覺得沒有安全感。2017/02/09 22:15 -
世界翻轉中／食材浪費多 台1天廚餘量可堆60座101
你知道台灣1年浪費了多少糧食嗎？根據台大農經系教授徐世勳研究團隊所製作的數據發現，台灣人一年糧食總損耗至少373萬噸，1個人1年就浪費了158公斤，平均每人每天丟掉1個國民便當的食物，光是1天的廚餘量就可以堆起60座101，台灣零售消費端浪費量占全體總損耗量超過6成，比亞太地區平均浪費比率多2成。然而廚餘不該只是當作垃圾丟掉，像是新北市政府清潔隊收集的廚餘除了販賣當成養豬的飼料之外，還能做堆肥提供民眾領取。2016/10/24 10:37 -
FOCUS／黑鮪魚漁獲噸數 半世紀來只剩10分之1
黑鮪魚一向是饕客的最愛，尤其在日本，日本黑鮪魚消費量占全球8成，但如今太平洋黑鮪魚資源量跟半世紀前相比，只剩下10分之1，約1.7萬噸，太平洋周邊10國舉行國際會議，商討如何防止資源枯竭，但要如何限漁？各國談不攏，靠捕魚維持生計的漁民也表示很難落實，日本石川縣漁港，今年黑鮪魚漁獲量就少了3成，只能抬高價格降低漁獲減少影響，專家也提醒消費者要考量生態保育，適度消費。2016/09/02 21:11 -
FOCUS／東南亞主食變 傳統米飯非新世代最愛
西方飲食文化，不只影響到全球先進國家，現在就連新興國家的飲食習慣，也逐漸「歐美化」；美國農業部數據顯示，東南亞地區小麥和牛肉的消費量跟2000年相比，分別都成長2倍之多，而目前最需要關注的就是小麥！例如主要新興市場之一的印尼，印尼的人口高達2億5千萬，但現在越來越多年輕人不吃傳統的米飯，改以麵包、三明治做為主食，飲食習慣改變，再加上全球人口急速成長，引發小麥供應量是否充足的問題，而這也成了G7農業部長，在上周末召開會議時討論的關鍵議題！2016/04/28 20:41 -
技術優取勝 台灣咖啡竄起市場年成長30%
台灣人咖啡愈喝愈多，消費量已經超越全球人的平均，各式咖啡店在大街小巷林立，過去大部分仰賴進口，但這幾年台灣越來越多地方種咖啡，除了出名的古坑咖啡，另外在屏東和南投的栽種面積各有160公頃以及130公頃，國內咖啡市場年年以30%的速度在成長。2015/11/21 18:08 -
FOCUS／飲食習慣改變 大陸網路賣進口牛肉
由於所得提高，大陸近年來牛肉消費量大增，3年激增15倍，不過，受到狂牛症影響，目前大陸是禁止進口美國與日本生產的牛肉，而不受大陸法規影響的香港，就成了大陸走私牛肉的管道，水貨客最近就很流行到香港，偷渡美國牛肉到大陸，他們通常假扮成觀光客，用行李箱直接裝牛肉，偷渡一箱，行情價約台幣4千，若以深圳平均月薪台幣1萬1來計算，只要運3箱，就能賺夠一個月的薪水。2015/09/18 21:36 -
【FOCUS新聞】1千人排星巴克 日本「鳥取」過去不曾有
▲(圖：達志影像／美聯社) 日本觀光人數持續創新高，現在開發其他景點，其中一個就是人口最少的山陰地區。鳥取是日本最後一個開設連鎖咖啡星巴克的縣市，開幕吸引上千人排隊，而鳥取市每戶平均咖啡消費量，排名日本第二。近日日本才把相鄰的島根縣景點松江城指定為國寶，觀光客暴增，以往鳥取砂丘是日本最大的觀光砂丘，還有漫畫故鄉之稱，包括是柯南故鄉，也有鬼太郎紀念館，現在山陰地區這兩縣，將開發新景點，成為觀光新亮點2015/05/25 21:31
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