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愛吃海鮮、油炸食物 小心這個飆高引起心腦血管硬化
美食很多人都愛，但若不忌口可真的要注意了，當血液中的膽固醇、三酸甘油酯超過正常數值時，稱為「高血脂症」，是發生心血管疾病的頭號警訊，其實最主要病因與飲食習慣有關係。2020/07/02 23:23 -
神秘豆瓣醬添香 黃色麻婆豆腐美味顛覆
想吃美食，到東京準沒錯，國際料理大本營，各種特色料理都有，油炸鷹嘴豆餅蔬菜盤，口感酥脆營養滿點，還有飽滿綠茶香的軟嫩牛頰肉，而中華料理餐廳主廚也用海南島豆瓣醬，研發出一款黃色麻婆豆腐，美味超級顛覆。2020/06/16 00:53 -
自然散發淡淡香氣！ 岐阜縣「香魚」滑順可口
日本岐阜縣知名的「香魚」，是造訪當地一定要品嘗的美食。香魚是一種溪魚，因為聞起來有淡淡的西瓜或花香味，因此得名。這種魚只能在乾淨的水中生存，肉質相當純淨滑順，還會散發香氣，無論燒烤、油炸，或是做成壽司，都非常可口。2020/06/12 19:07 -
東京白色豬排驚世誕生 炸兩次肉更軟嫩多汁
日本的炸豬排美味，讓吃過的遊客都說讚，現在餐廳使用渾身解數搶客，千葉縣品牌豬配上醬汁和鹽，獻上美味三重奏，還有墨西哥牛和山形「光澤姬米」的無敵組合，東京還有一款白色豬排，下鍋油炸兩次，肉質軟嫩多汁。2020/06/03 20:19 -
住家成「炸彈工廠」！ 國宅近60戶鄰居驚恐
持續追蹤這名炸彈犯！警方循線嫌犯的車牌，找到他位在萬華的住家，員警埋伏守候，歷經6小時逮到人，進到嫌犯屋內，這才發現裡頭是小型軍火庫，包括土製炸彈、汽油炸彈，甚至到製作用的材料通通齊全。如果不小心引爆，整棟12層樓的住戶，恐遭波及。2020/05/29 20:30 -
信義威秀火災釀禍 受害商家求償敗訴
台北信義威秀先前發生火災，消防局認定起火點在2樓漢堡王，遭波及的香利達公司向漢堡王求償，但法院審理後認定證據不足以證明火災是因漢堡王員工用火不慎引起，判決敗訴。2020/05/18 16:35 -
炸蛋蔥油餅店爆口角！ 女員工怒潑油傷人
同事間吵架，竟吵到潑熱油洩憤！新北市土城一間炸蛋蔥油餅店，兩名員工疑似油炸食物時都不慎被熱油噴到，卻為此起口角，沒想到其中一名女員工心生不滿，竟拿起夾子，從鍋內撈出高達200度的高溫熱油，朝同事潑灑，還接連撒了三四次，造成對方右手二度燙傷，也差點波及排隊的顧客。2020/05/06 12:34 -
宅在家=毒害大腦？醫曝「此類食物」超傷：恐致腦萎縮
生活中看似無害的日常習慣，其實早在不知不知覺中逐漸傷害你的腦部！腦神經內科醫師林志豪日前統整出「傷害腦部的8大因素」，包括愛吃甜食、喜歡宅在家都可能會傷害腦部發展，建議民眾平時多閱讀、多運動、與人交談來刺激腦細胞發展，同時降低損傷。2020/05/04 13:17 -
肉圓「蒸的好吃還是炸的好吃」？ 老饕揭勝出關鍵是這個
「肉圓」是台灣的經典特色小吃，但因南北差異做法有所不同，有人喜歡吃蒸的、有人喜歡吃炸的。近日就有網友好奇，上網問大家哪一種比較好吃？結果答案曝光後竟讓人超意外，因為多數人都認為肉圓好不好吃跟蒸炸無關，重點是「醬料」！2020/05/03 15:42 -
太恐怖！他酒後分屍女友還「炸腿肉」：我肚子餓
烏克蘭發生一起駭人聽聞的殺人案！一名41歲男子和女友在家飲酒作樂，沒想到嗨到一半，男子突然拿起菜刀，將女朋友割喉致死，事後分屍留下女友的腿部，其餘身體裝進麻布袋棄置河岸；隔日附近居民散步時發現屍體，嚇得馬上報警。警方循線找到男子家，看見他竟將女友的腿部油炸，正大快朵頤。目前該名男子已被警方逮捕，恐面臨15年有期徒刑。2020/04/24 18:16 -
原住民糧食成熱門小吃 「印第安炸麵包」飄香加州
美國加州長灘市有一間餐廳的「印第安炸麵包」相當受歡迎，這種原本是美國西南部原住民的糧食，如今變成熱門的小吃；麵餅下鍋油炸後，堆疊番茄、青辣椒，還有牛絞肉等各種配料，口感層次豐富。2020/04/16 16:46 -
常放屁好困擾？專家揭「7排氣食物」吃口香糖也會脹氣
脹氣不僅容易造成腹痛不適，還會影響到生活作息，食品技師張邦妮表示，若吃太多或太飽，攝取過多養分或食物難消化時，養分若沒有被小腸消化吸收，就會被大腸細菌所利用，進而在分解過程中產生氣體。她也分享，容易產生氣體的7大食物，提醒民眾食用時須多留意，以免消化不良造成脹氣。2020/02/18 14:58 -
北港老街「假魚肚」真小吃 曬乾油炸超搞工
雲林北港朝天宮不只是當地信仰中心，也被形容是北港鎮的「心臟」，廟前大街空氣裡總能聞到麻油香，還有各種以當地農產花生、蒜頭等做出來的小吃，最特別的是這裡還賣「假魚肚」，原來是用豬皮乾燥脫水後，再油炸做成類似魚肚的口感，很受歡迎！2020/01/24 09:51 -
陸饕客最愛的野味！ 竹鼠恐為武漢肺炎源頭
武漢肺炎帶原體確認來自野生動物，其中竹鼠更是專家鎖定的目標。在疫情爆發前，竹鼠料理深受大陸饕客喜愛，不但有名廚在節目上教做油炸竹鼠，也有直播主在網路三小時就可以賣出一萬隻，由於需求量大，也讓許多養戶年收破千萬台幣。2020/01/22 20:14 -
餐飲都拚素！ 「港式飲茶、水餃」內餡仿真肉
未來肉的風潮，從國外紅進台灣，而餐飲業都把素肉，做成料理！像是港式點心，常見的叉燒包，甚至烏魚子，業者都用大豆、菇類，做成仿的素肉，連鎖水餃店，也推素肉鍋貼，價格比純肉，貴0.5元，另外猴頭菇，業者先下鍋油炸，讓口感緊實，吃起來好像是咕咾肉。2020/01/12 20:09 -
韓乾麵風潮 非油炸.低卡 新品熱銷5千萬包
南韓泡麵新趨勢「非油炸乾麵」當道，以泡麵巨頭農心今年的新產品為例，才推出八個月就熱銷5千萬包，讓乾麵產品第三季銷售，上衝650億韓元，同比增32.6%。這些非油炸的乾麵，號稱熱量和脂肪量低，吸引許多注重健康和身材的消費者，尤其是20到40歲的女性；但吃多了恐怕還是會傷身，因為經過南韓政府調查發現，當中的鈉含量很高，有些吃一包就超過一天建議攝取量。2019/12/24 19:54 -
女星每天嗑雞排想變胖 摸到脖子長「喉結」割除
14歲參加《我愛黑澀會》出道的女星斯亞(糖果)，因為甜美的樣貌和精湛的舞技，深受許多粉絲的歡迎。不少藝人在面對鏡頭前，公司都會要求節食瘦身，以便在鏡頭呈現時不會顯得太胖。但是斯亞卻沒這個問題，身材纖細的她，公司反而要求她增胖長肉。她自爆前陣子每天狂吃高熱量油炸食物，沒想到卻長出「喉結」，檢查之後醫師建議動手術切除，讓許多人聽了都替她捏把冷汗。2019/12/13 16:35 -
美國恐鬧「薯條荒」！ 馬鈴薯遇寒流結霜歉收
北美馬鈴薯主要產區10月遭遇寒流，大量馬鈴薯結霜歉收，造成薯條產量大減，擔心鬧薯條荒，於是大家腦筋也動得快，紛紛想出馬鈴薯的替代品，把櫛瓜、紅蘿蔔切成條狀、下鍋油炸，變身另類的薯條。2019/12/05 11:28 -
不忌口！愛吃油炸食物 全身油膩膩！小心這個..找上你
心和腦血管疾病，很多民眾都沒有太重視，尤其對於高血脂的人，醫師指出大部分罹患高血脂病友，有九成是沒有症狀的，但等到出現身體不適，病情已經很嚴重了，專家建議飲食攝取和規律運動，非常重要!別讓可怕高血脂找上您！2019/11/22 23:13 -
不忌口！肥胖上身 體重變化與死亡率有關聯
肥胖大家都知道，因為飲食不正常，經常暴飲暴食，不忌口引起攝取過多的糖和油脂引起的，其實過去許多研究指出隨著年紀越來越大，代謝會變慢，如果又不養成規律運動習慣，肥胖可以說是如影隨形跟著你，有學者研究指出不同時期體重變化與死亡率有密切關係！2019/11/06 23:18 -
廢棄食用油回收再製成「生質柴油」 外銷歐盟
廢油品回收再利用，甚至化腐朽為神奇！您能想像嗎？夜市販售油炸食品和速食店等使用過後的廢棄食用油，可回收透過專業的製程技術，製作成「生質柴油」，成功外銷歐洲國家，獲得好評！2019/10/22 23:11 -
愛吃油炸、精緻食物 三高危險因子誘發心血管疾病
中老年人的頭號殺手「心血管疾病」，很多人想要問到底怎麼會發生，醫師指出國人偏好吃油炸、和精緻食物，這些都是會引起三高，再來就會誘發心血管疾病，像是堅果含有不飽和脂肪酸 可降膽固醇 改善血糖。2019/10/16 23:10 -
買鹹酥雞自備食材要求幫炸！ 老闆霸氣回應網讚爆
許多民眾喜歡買炸物，但面對客人提出的各種奇葩要求，往往讓業者感到不知所措。一名男網友日前在臉書發文抱怨，有客人來買食物時，竟然自備想吃的食材請他幫忙油炸，雖然他已經向客人解釋安全與衛生方面的疑慮，但對方仍堅持表示願意承擔後果，令他相當傻眼。文章曝光後，引起許多網友們熱烈討論。2019/10/09 16:22 -
愛吃油炸、甜食 不運動「脂肪肝」找上您！
脂肪肝的觀念大家都有，只差別在輕度還是重度，但如果是保持這樣的心態可要特別注意了。可別以為只有胖子才會有脂肪肝，其實就連體重沒超標的瘦子也會有，關鍵就在於，身型看起來沒有肥胖，但非常愛吃油膩、經常喝含糖飲料，引起脂肪肝堆積在體內，也會形成一定程度的脂肪肝。2019/09/17 23:31 -
疑油炸機燃燒！ 三峽八條壽司遭大火吞噬
15日早上6點多，新北市三峽知名的餐廳，八條壽司店起火發生火警，初步了解，早上員工炸雞塊時，油炸機突然起火，加上靠近瓦斯桶，火勢迅速燃燒，總共燒毀了300平方公尺，但好險的是，3名早上備料的員工，第一時間都逃出來，沒有人員傷亡。2019/09/15 12:23
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